四合院傻柱中年激情的生活 第17章 结交人际关系
傻柱今天到了厂子里，忽然一下清闲了下来，还有点儿不习惯。
就在办公室想着干点儿啥，打发一下时间，就听到了敲门声。
“进来”傻柱说完就看到厂长，秘书走了进来。
“何主任，今天中午有个接待。。人也比较多，规格还挺高的厂长希望您亲自办一下。”
傻柱看到他这么说，也好奇了起来。
“陈秘书，具体说一说。希望我怎么做？”
陈秘书，在脑子里想了一下厂长说的话这才说道。
“何主任，今天整个北京城重要的工厂。厂长或者派了代表过来了。还有教育部门的人。”
傻柱 虽然好奇也没打断，仔仔细细的听着。
“招待这些厂子里的人，主要是为了咱们厂里下个季度的配比，还有员工的福利。教育部门的人好像要过来商讨一下盖房学校的问题。”
“统计了总共多少人吗？都有哪个地方的？”
傻柱知道今天到了这么多厂子里的人，心里也活泛了起来，这些人以后肯定能用得到。
现在把关系打好了有了交情，以后也好办事儿。
“有20来个人，天南海北的哪都有，具体就您自己看着办吧。”
傻柱把陈秘书送走了以后，自己在办公室想了起来。
中午必须把这些人招待好了，让他们对自己有一个印象以后就好办了。
两桌的人为了照顾他们的口感，正好八大菜系，每一个做一个代表菜，再做四个凉菜正好12个菜。
傻柱拿起一张纸，准备列一个单子，一会儿让他们准备好食材。
鲁菜的话其实最好做葱烧海参，但是厂子里也没有。
还是做一道糖醋鲤鱼。色泽红亮，口感酥焦，酸甜味浓，头昂尾翘，造型生动。
粤莱代表那就是白切鸡又叫白斩鸡，刚熟不烂，不加配料且保持原味。 白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。
川菜那就是麻婆豆腐，色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色。
苏菜就做红烧狮子头。 口感松软，肥而不腻，营养丰富。
闽菜其实最好做佛跳墙，但是，条件不允许。只好做荔枝肉。
荔枝肉，则是把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功壳状，经油炸之后，形似荔枝!再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味。
湘菜只好做一个剁椒鱼头，味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
徽菜做荷叶粉蒸肉，码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。
浙菜就做东坡肉了，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。
凉菜就好说了，随便做四个再做一个汤就好了。
去了后厨，让马华把东西准备好，这些材料厂子里就有。
没一会儿就送过来了，傻柱也开始做起了准备。
中午快下班儿的时候，这些客人也到了。
厂长到门口把人接了过来，一大群人有说有笑的。
这时候肉联厂的厂长，看着扎钢厂的厂长说道。
“老赵，咱们认识可有些年头了，今天你可得让何主任拿点儿真本事出来。”
这时候粮食站的领导也好奇了起来。
“你这是什么意思？咱们这些人来轧钢厂吃饭，也不是一回两回了，也一直是何主任做的饭。味道确实不错。，道以前还留了一手？”
这时候有知道的实情的一个厂长，把情况直接说了出来。
“你们是不知道，昨天他们厂的食堂可出了大名。我也尝了一下，味道确实和何主任原来做的一样。”
说到这儿就停了下来，看到一群人看过来。这才继续到。
“可是这些饭菜全是他徒弟做的，什么情况，你们也懂了吧。”
都是人精，根本不用说透，大家一下全明白了过来。
赵厂长看到这些人，也是无奈，没办法的说道。
“大家都放心吧，都是老朋友了，今天我和何主任说了。肯定给各位安排好了。”
听到这话，他们才点了点头一群人这会儿也不聊了，跟着他直接去了食堂。
赵厂长看到这些人 ，全部坐好了。也顾不上别的了，亲自到后厨看了起来。
其实他也没办法，大家都是同级别。可能他还比他们高半级。
可是现在有求于人家，说起来还是傻柱的功劳。让他又是欢喜又是愁。
好处工人干活儿热情高了产量上去了，他在领导面前也能直起腰。
可是这段时间食堂的消耗实在是太大了，如果这些厂子不给他们加重配比的话，食堂饭菜跟不上，工人都能把他撕了。
所以没办法，必须把这些人给招待好。今天的事儿才能办成。
傻柱这会儿也忙完了，就等着上菜了，所以坐那儿喝茶呢。
刚喝了一口，就看到厂长着急忙慌的走到后厨。
“厂长你来后厨有什么事儿？”傻柱也好奇了起来，自从他上任，还是头一次过来。
可是这一会儿不是应该是招待客人吗？还有这闲工夫来厨房。
“柱子，中午准备的怎么样？千万不能出问题啊。”
傻柱一看他是因为这事儿过来的。立马拍着胸脯保证到。
“放心吧，都准备好了，就等着上菜呢。”
“那行，你就跟我一起走吧，通知他们直接上菜就行。”赵厂长看到他这么保证也就放心了。
傻柱让马华他们直接上菜，就跟着厂长去了后面儿的包间儿。
刚一进门。就看到这些人基本都见过，毕竟原来招待做饭的也是他，就是不怎么熟。
“何主任，你这做饭还留一手，到现在我才知道今天没留一手吧？”
傻柱看到是肉联厂的厂长，俩人见的次数多了也熟悉，这会儿看到他开自己的玩笑，只能苦笑得道。
“陈厂长，主要问题你也知道，前些年厂子里问题太大，如果不留一手，我一个人也忙不过来。”
一群人领导，听完以后，全部了解，点了点头。
刚说完话，菜就上来了，因为怕放凉了。
马华就让后厨一遍全部端了上来，随后香味儿就飘了出来。
教育局一位领导，见多识广马上看出来了，这是八大菜系，每样选了一个，忍不住为大家介绍了起来。
就在办公室想着干点儿啥，打发一下时间，就听到了敲门声。
“进来”傻柱说完就看到厂长，秘书走了进来。
“何主任，今天中午有个接待。。人也比较多，规格还挺高的厂长希望您亲自办一下。”
傻柱看到他这么说，也好奇了起来。
“陈秘书，具体说一说。希望我怎么做？”
陈秘书，在脑子里想了一下厂长说的话这才说道。
“何主任，今天整个北京城重要的工厂。厂长或者派了代表过来了。还有教育部门的人。”
傻柱 虽然好奇也没打断，仔仔细细的听着。
“招待这些厂子里的人，主要是为了咱们厂里下个季度的配比，还有员工的福利。教育部门的人好像要过来商讨一下盖房学校的问题。”
“统计了总共多少人吗？都有哪个地方的？”
傻柱知道今天到了这么多厂子里的人，心里也活泛了起来，这些人以后肯定能用得到。
现在把关系打好了有了交情，以后也好办事儿。
“有20来个人，天南海北的哪都有，具体就您自己看着办吧。”
傻柱把陈秘书送走了以后，自己在办公室想了起来。
中午必须把这些人招待好了，让他们对自己有一个印象以后就好办了。
两桌的人为了照顾他们的口感，正好八大菜系，每一个做一个代表菜，再做四个凉菜正好12个菜。
傻柱拿起一张纸，准备列一个单子，一会儿让他们准备好食材。
鲁菜的话其实最好做葱烧海参，但是厂子里也没有。
还是做一道糖醋鲤鱼。色泽红亮，口感酥焦，酸甜味浓，头昂尾翘，造型生动。
粤莱代表那就是白切鸡又叫白斩鸡，刚熟不烂，不加配料且保持原味。 白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。
川菜那就是麻婆豆腐，色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色。
苏菜就做红烧狮子头。 口感松软，肥而不腻，营养丰富。
闽菜其实最好做佛跳墙，但是，条件不允许。只好做荔枝肉。
荔枝肉，则是把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功壳状，经油炸之后，形似荔枝!再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味。
湘菜只好做一个剁椒鱼头，味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
徽菜做荷叶粉蒸肉，码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。
浙菜就做东坡肉了，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。
凉菜就好说了，随便做四个再做一个汤就好了。
去了后厨，让马华把东西准备好，这些材料厂子里就有。
没一会儿就送过来了，傻柱也开始做起了准备。
中午快下班儿的时候，这些客人也到了。
厂长到门口把人接了过来，一大群人有说有笑的。
这时候肉联厂的厂长，看着扎钢厂的厂长说道。
“老赵，咱们认识可有些年头了，今天你可得让何主任拿点儿真本事出来。”
这时候粮食站的领导也好奇了起来。
“你这是什么意思？咱们这些人来轧钢厂吃饭，也不是一回两回了，也一直是何主任做的饭。味道确实不错。，道以前还留了一手？”
这时候有知道的实情的一个厂长，把情况直接说了出来。
“你们是不知道，昨天他们厂的食堂可出了大名。我也尝了一下，味道确实和何主任原来做的一样。”
说到这儿就停了下来，看到一群人看过来。这才继续到。
“可是这些饭菜全是他徒弟做的，什么情况，你们也懂了吧。”
都是人精，根本不用说透，大家一下全明白了过来。
赵厂长看到这些人，也是无奈，没办法的说道。
“大家都放心吧，都是老朋友了，今天我和何主任说了。肯定给各位安排好了。”
听到这话，他们才点了点头一群人这会儿也不聊了，跟着他直接去了食堂。
赵厂长看到这些人 ，全部坐好了。也顾不上别的了，亲自到后厨看了起来。
其实他也没办法，大家都是同级别。可能他还比他们高半级。
可是现在有求于人家，说起来还是傻柱的功劳。让他又是欢喜又是愁。
好处工人干活儿热情高了产量上去了，他在领导面前也能直起腰。
可是这段时间食堂的消耗实在是太大了，如果这些厂子不给他们加重配比的话，食堂饭菜跟不上，工人都能把他撕了。
所以没办法，必须把这些人给招待好。今天的事儿才能办成。
傻柱这会儿也忙完了，就等着上菜了，所以坐那儿喝茶呢。
刚喝了一口，就看到厂长着急忙慌的走到后厨。
“厂长你来后厨有什么事儿？”傻柱也好奇了起来，自从他上任，还是头一次过来。
可是这一会儿不是应该是招待客人吗？还有这闲工夫来厨房。
“柱子，中午准备的怎么样？千万不能出问题啊。”
傻柱一看他是因为这事儿过来的。立马拍着胸脯保证到。
“放心吧，都准备好了，就等着上菜呢。”
“那行，你就跟我一起走吧，通知他们直接上菜就行。”赵厂长看到他这么保证也就放心了。
傻柱让马华他们直接上菜，就跟着厂长去了后面儿的包间儿。
刚一进门。就看到这些人基本都见过，毕竟原来招待做饭的也是他，就是不怎么熟。
“何主任，你这做饭还留一手，到现在我才知道今天没留一手吧？”
傻柱看到是肉联厂的厂长，俩人见的次数多了也熟悉，这会儿看到他开自己的玩笑，只能苦笑得道。
“陈厂长，主要问题你也知道，前些年厂子里问题太大，如果不留一手，我一个人也忙不过来。”
一群人领导，听完以后，全部了解，点了点头。
刚说完话，菜就上来了，因为怕放凉了。
马华就让后厨一遍全部端了上来，随后香味儿就飘了出来。
教育局一位领导，见多识广马上看出来了，这是八大菜系，每样选了一个，忍不住为大家介绍了起来。