抬头见喜 第13章 分家
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“你这是把咱们村的鸡蛋都买了啊。”
“哪儿啊，就去了几家。”李氏笑道，然后她捡了明天要卖的鸡蛋，把剩下的都仔细放进橱柜。
“爹去村长家啥事啊，这么久了还没回来。”林灵好奇的问道。
“哎。”李氏洗着蛋，头也没抬的说道，“说是要分家，也不知道这会儿咋样了，好端端的，咋就闹的要分家了。”
李氏有些理解不了，因为林家分家是属于无奈之举，公公婆婆都没了，自己家对于大伯一家来说就是拖累，他们是不好意思的，所以这才分了家。
但是宋家不一样，老的都在，再怎么吵也不至于分家，况且那还是村长家，以后别人指不定怎么说他家闲话。
“宋二刚成亲就闹这么一出，也不知道你刘婶咋样了。”李氏在村里人缘不错，其中交好的就有刘氏。
“既然都闹到这一步了，干脆分开过还清静些。”林灵不太理解分家的意义，在她看来，既然一家人过不到一起，何不各自分开过还舒坦些。
“瞎说，你懂啥。”李氏看向林灵，“这些话你可别在外头说。”
林灵嘿嘿一笑，不再说话了。
等茶叶蛋也下锅煮熟后，猪内脏也差不多熟了，李氏挑了一段猪大肠起来切了放碗里，又舀了半勺卤汁进去。
林灵拿着筷子迫不及待的夹了一块放进嘴里。
李氏没忍住咽了咽口水，试探的问道，“咋样，味道咋样？”
林灵点点头，一脸惊喜，“好吃哎，我还怕有味道，没想到还挺好吃。”
卤煮后的猪内脏没了腥臊味，反倒是卤汁浓郁，肉质软糯生香，一口下去卤香四溢，要是有碗大米饭配着吃就好了。
林灵连着吃了好几口大肠，舒服的喟叹一声，“娘，真的很好吃，你试试，没有那些怪味儿了。”
李氏看着女儿期待的样子，拿了筷子夹了一块肉吃。
一口下去，果真好吃的很。
“这，也不枉费用了那么多金贵的大料了。”李氏满意的点点头，脸上全是笑意，“这等你爹回来也试试。”
这猪下水要想做的好吃，清洗干净是一回事，弄的没有腥臊味儿又要费一番功夫，就说用面粉来去味道，平常人家谁会舍得？
然后卤料这些又贵的很，穷苦人家买不起这么好的大料来煮一锅猪下水，买得起的那富贵人家又看不上这猪下水。
所以这会儿李氏很快就明白女儿为啥要做这生意了。
按照刚才她俩商量的，一份猪内脏卖八文钱，寻常人家既买得起，这又是做好的卤肉，买回家一热，就是一道香喷喷的肉菜。
尤其是现在马上过年了，怎么着桌上都要有份肉才算过年。
“只是咱们这卤肉刚开始卖，怕买的人少，得去镇里挑着卖，最好是在人家门口卖，碗一装就成，不然我们也没东西给人打包。”
林灵吃掉碗里最后一块肉，满足的放下碗筷，“就是这挑着卖有点累。”
李氏点点头，“这有啥累的，明天你来煎饼，我去卖卤肉，让你爹给你打下手。”
“走街串巷很累的，不然让爹跟着你帮忙吧。”林灵道。
“你们说什么呢，帮什么忙？”林正回来了，刚进厨房就听见娘俩说话，他搓了搓手，蹲在灶前烤火。
“说明天卖卤肉的事情。”李氏又跟他讲了一遍。
“这样啊，我去卖卤肉吧，这点活儿也不累。”林正听完说道。
林灵赶紧摇摇头，“不成，你的腰还要好好养养才行。”
“嗯，还是就照我说的，我去卖卤肉，你和女儿摆摊。”李氏说罢又切了些卤肉给林正，“村长家怎么说的？”
“两兄弟要分家，叫我们去做个见证。”林正摇摇头，“两家媳妇又吵了一架，她刘婶气晕了，闹了一会儿，所以现在才回来。”
“啥，怎么还晕了？”李氏有些担忧，“现在人怎么样了？”
“你别担心，没事，就是气的。”林正接过林灵给他倒的热水，喝了一大口，“我看他们这会儿分了家，也安静了。”
接着李氏免不了又是感叹一番。
晚饭做的面条，李氏说好久没吃面了，正好今天有卤肉，做面条又省事。
林灵晚饭吃的肚儿圆圆，李氏怕她积食，叫她在院子里多转两圈。
第二日一家三口到了镇里，按照说好的分好工，李氏挑着担子去卖卤肉了。
林灵和林正摆摊。
因为炉子拿走一个煮卤肉了，林正就临时用石头垒了个灶，摆上三脚架，茶叶蛋就放在上头小火煮着。
林灵第一次“掌勺”，刚开始还有些手忙脚乱的，多做了几个煎饼也就熟练了。
林正收钱吆喝收拾也做的行云流水。
只是今天在下小雪，人少了许多。
一直摆摊到末时（中午一点左右）才卖完。
这会儿李氏也挑着担子回来了，不过看她步伐轻松，估计卤肉都卖光了。
“娘，辛苦了辛苦了，快坐会儿，我给你留了个煎饼。”林灵和林正连忙上前帮着李氏把行李放下来，两人打开陶罐一看，果真都卖光了。
李氏得意的一笑，“没想到我做生意还有些天赋。”
“厉害厉害，第一次卖卤肉居然都卖光了！我娘真厉害。”林灵竖着大拇指，一通彩虹屁哄的李氏笑个不停。
林正也赶忙给李氏捏着肩膀，“等会晚饭我来做，你只管好好休息。”
“你俩真是……”李氏受不了了，站起身收拾东西，又将钱袋子拿给林灵，笑眯眯的小声道，“我记着卖了三十八份，你算算账。”
三十八份就是三百零四文钱，刨去成本，猪肉摊支出八文，一锅卤料算个五十文吧，人工这些依然不算，那么净赚二百四十六文钱啊。
林灵啧啧两声，暗自夸自己真有眼光和想法。
“卤肉都切了混在一起卖还挺好卖的，刚开始我还怕别人挑，没想到混在一起卖的才好。”李氏乐呵呵的说着今天卖卤肉的经过。
一开始她卖卤肉确实不好卖，然后她按照林灵说的吆喝之后切了点试吃的，虽然有占便宜的，不过自然也有吃了之后买了的。
一条巷子走完就卖了四五份。
清水镇挺大的，就是住户比较散，所以李氏也花了不少时间走街串巷。
“哪儿啊，就去了几家。”李氏笑道，然后她捡了明天要卖的鸡蛋，把剩下的都仔细放进橱柜。
“爹去村长家啥事啊，这么久了还没回来。”林灵好奇的问道。
“哎。”李氏洗着蛋，头也没抬的说道，“说是要分家，也不知道这会儿咋样了，好端端的，咋就闹的要分家了。”
李氏有些理解不了，因为林家分家是属于无奈之举，公公婆婆都没了，自己家对于大伯一家来说就是拖累，他们是不好意思的，所以这才分了家。
但是宋家不一样，老的都在，再怎么吵也不至于分家，况且那还是村长家，以后别人指不定怎么说他家闲话。
“宋二刚成亲就闹这么一出，也不知道你刘婶咋样了。”李氏在村里人缘不错，其中交好的就有刘氏。
“既然都闹到这一步了，干脆分开过还清静些。”林灵不太理解分家的意义，在她看来，既然一家人过不到一起，何不各自分开过还舒坦些。
“瞎说，你懂啥。”李氏看向林灵，“这些话你可别在外头说。”
林灵嘿嘿一笑，不再说话了。
等茶叶蛋也下锅煮熟后，猪内脏也差不多熟了，李氏挑了一段猪大肠起来切了放碗里，又舀了半勺卤汁进去。
林灵拿着筷子迫不及待的夹了一块放进嘴里。
李氏没忍住咽了咽口水，试探的问道，“咋样，味道咋样？”
林灵点点头，一脸惊喜，“好吃哎，我还怕有味道，没想到还挺好吃。”
卤煮后的猪内脏没了腥臊味，反倒是卤汁浓郁，肉质软糯生香，一口下去卤香四溢，要是有碗大米饭配着吃就好了。
林灵连着吃了好几口大肠，舒服的喟叹一声，“娘，真的很好吃，你试试，没有那些怪味儿了。”
李氏看着女儿期待的样子，拿了筷子夹了一块肉吃。
一口下去，果真好吃的很。
“这，也不枉费用了那么多金贵的大料了。”李氏满意的点点头，脸上全是笑意，“这等你爹回来也试试。”
这猪下水要想做的好吃，清洗干净是一回事，弄的没有腥臊味儿又要费一番功夫，就说用面粉来去味道，平常人家谁会舍得？
然后卤料这些又贵的很，穷苦人家买不起这么好的大料来煮一锅猪下水，买得起的那富贵人家又看不上这猪下水。
所以这会儿李氏很快就明白女儿为啥要做这生意了。
按照刚才她俩商量的，一份猪内脏卖八文钱，寻常人家既买得起，这又是做好的卤肉，买回家一热，就是一道香喷喷的肉菜。
尤其是现在马上过年了，怎么着桌上都要有份肉才算过年。
“只是咱们这卤肉刚开始卖，怕买的人少，得去镇里挑着卖，最好是在人家门口卖，碗一装就成，不然我们也没东西给人打包。”
林灵吃掉碗里最后一块肉，满足的放下碗筷，“就是这挑着卖有点累。”
李氏点点头，“这有啥累的，明天你来煎饼，我去卖卤肉，让你爹给你打下手。”
“走街串巷很累的，不然让爹跟着你帮忙吧。”林灵道。
“你们说什么呢，帮什么忙？”林正回来了，刚进厨房就听见娘俩说话，他搓了搓手，蹲在灶前烤火。
“说明天卖卤肉的事情。”李氏又跟他讲了一遍。
“这样啊，我去卖卤肉吧，这点活儿也不累。”林正听完说道。
林灵赶紧摇摇头，“不成，你的腰还要好好养养才行。”
“嗯，还是就照我说的，我去卖卤肉，你和女儿摆摊。”李氏说罢又切了些卤肉给林正，“村长家怎么说的？”
“两兄弟要分家，叫我们去做个见证。”林正摇摇头，“两家媳妇又吵了一架，她刘婶气晕了，闹了一会儿，所以现在才回来。”
“啥，怎么还晕了？”李氏有些担忧，“现在人怎么样了？”
“你别担心，没事，就是气的。”林正接过林灵给他倒的热水，喝了一大口，“我看他们这会儿分了家，也安静了。”
接着李氏免不了又是感叹一番。
晚饭做的面条，李氏说好久没吃面了，正好今天有卤肉，做面条又省事。
林灵晚饭吃的肚儿圆圆，李氏怕她积食，叫她在院子里多转两圈。
第二日一家三口到了镇里，按照说好的分好工，李氏挑着担子去卖卤肉了。
林灵和林正摆摊。
因为炉子拿走一个煮卤肉了，林正就临时用石头垒了个灶，摆上三脚架，茶叶蛋就放在上头小火煮着。
林灵第一次“掌勺”，刚开始还有些手忙脚乱的，多做了几个煎饼也就熟练了。
林正收钱吆喝收拾也做的行云流水。
只是今天在下小雪，人少了许多。
一直摆摊到末时（中午一点左右）才卖完。
这会儿李氏也挑着担子回来了，不过看她步伐轻松，估计卤肉都卖光了。
“娘，辛苦了辛苦了，快坐会儿，我给你留了个煎饼。”林灵和林正连忙上前帮着李氏把行李放下来，两人打开陶罐一看，果真都卖光了。
李氏得意的一笑，“没想到我做生意还有些天赋。”
“厉害厉害，第一次卖卤肉居然都卖光了！我娘真厉害。”林灵竖着大拇指，一通彩虹屁哄的李氏笑个不停。
林正也赶忙给李氏捏着肩膀，“等会晚饭我来做，你只管好好休息。”
“你俩真是……”李氏受不了了，站起身收拾东西，又将钱袋子拿给林灵，笑眯眯的小声道，“我记着卖了三十八份，你算算账。”
三十八份就是三百零四文钱，刨去成本，猪肉摊支出八文，一锅卤料算个五十文吧，人工这些依然不算，那么净赚二百四十六文钱啊。
林灵啧啧两声，暗自夸自己真有眼光和想法。
“卤肉都切了混在一起卖还挺好卖的，刚开始我还怕别人挑，没想到混在一起卖的才好。”李氏乐呵呵的说着今天卖卤肉的经过。
一开始她卖卤肉确实不好卖，然后她按照林灵说的吆喝之后切了点试吃的，虽然有占便宜的，不过自然也有吃了之后买了的。
一条巷子走完就卖了四五份。
清水镇挺大的，就是住户比较散，所以李氏也花了不少时间走街串巷。