田螺精穿到七十年代 第227章 张罗杀猪
田老太另外拿出来了两颗白菜准备中午熬着吃。
正好前两天儿田老太做了一些地瓜淀粉，然后弄了一些地瓜粉条出来，中午炖白菜的时候下一点粉条儿。
他们这一冬天基本上都得靠着白菜过，所以园子里的菜地种的全都是白菜，他们把这些菜拔出来，再分开放好，也花了一上午的时间。
霜打过的白菜就是好吃，又肉头味道又甜，田老太自己做的地瓜粉条味道也很好，田甜中午都顾不上吃饼子，一直在夹白菜和粉条吃。
中午吃完饭，下午田立松骑着自行车去镇上的供销社买了一些盐回来，田老太他们在家里也把去年积酸菜的大缸搬到屋里好好的洗了一遍。
等着田立松拿着盐回来，家里就开始忙活起来腌酸菜了。
腌酸菜倒也简单，把白菜洗干净了之后，控干水分就放到缸里边儿，一层白菜再撒一层厚厚的盐，一直把缸堆满，然后再往里面儿倒上烧开凉凉的白开水，再在上面压两块大石头，放在角落里过一段时间就可以吃了。
虽然听着挺简单的，不过他们这些人还是在家里忙活了一下午才把酸菜给积好。
积完酸菜之后，田老太又把长得磕碜，个儿头小的萝卜，还有收上来的雪里红，给放到了咸菜坛子里面腌上。
等腌好了之后再把萝卜给切成条晒干，就是萝卜咸菜，可以泡发之后炒着吃，也是很好吃很下饭。
田甜家里面儿咸菜摊子有可多了，有单纯只放了咸盐水的咸菜，还有放着酱油，腌着芥菜疙瘩的坛子，还有腌着八宝咸菜的坛子。
田甜还出去跟着大家挖了不少的鬼头姜和地环，鬼头姜一般都长在松树林子中，田老太挖鬼头姜的时候还不忘挖回来一盆土种大葱。
他们家的大葱都是原来种在地里后来拔出来种到篮子里的，这样大葱就可以储存一冬天。
田甜尤其喜欢咸菜里面的地环儿，个头小小的一个，口感是十分的脆爽，一咬咔嚓咔嚓的，特别解压。
忙碌而丰富的冬储生活很快就结束了。
一转眼这天气就冷了，十二月份，也下了七三年的第一场雪，下的雪还特别大，田甜一觉醒过来，人都被雪堵的推不开。
出去踩一脚，整只脚都陷在了雪里。
田立松和田立林拿着扫把爬上了梯子，趴在屋檐上把房盖上的雪往下面扫。
他们这房盖就最普通的稻草房盖，雪下的太多了容易把房盖给压塌。
尤其昨天晚上下了这么大的雪，指不定什么时候就把房盖儿给压漏了。
田甜和田牧他们站在院子里，看着大块儿大块儿的雪被推下来，狠狠的砸在地上，雪花也是散在空气中，雾蒙蒙的，特别的解压。
把房盖上的雪弄下来之后，田立松他们拿着扫帚准备把院子里的雪搓出去。
田牧和田卓叽叽喳喳的说要堆雪人，不让田立松他们搓雪。
这雪是从昨天下午开始下的，下了一下午加一个晚上，田牧他们今天有雪休，不用去上课。
田立松听见他们两个这么说了，也乐得少干一点儿活儿，就打发田立林进屋去搓麻绳，自己去把大门口的那些雪给扫干净了。
田甜和田牧他们玩嗨了，先把雪给团成一个雪球，然后把雪球放在地里面滚，他们推着雪球在院子里面转了整整一圈儿，滚了一个超大的雪球出来。
团出来这个雪球，他们又滚了一个比这个小一圈说雪球，堆了一个有点埋汰的雪人，又拿了石头和叶子装饰了一下，在脑袋上扣了一个桶子，可可爱爱的雪人就堆好了，院子里的雪也被清干净了。
田老太开门出来看田甜他们，“雪人堆好了？那就赶紧起来吃饭吧！”
都说下雪暖化雪寒，他们玩儿是玩儿开心了，但是也冻了个够呛，田甜手都麻了，握着手飞快的跑回了屋里。
“好冷啊外面！”田甜蹲在火盆旁边烤火。
旁边烧火的田立松笑道：“刚才我回来的时候还想叫你们进屋呢，看你们玩的太开心了就没叫你们。”
田牧过去缠着陈桂花问早上吃什么。
田卓乖乖的依偎在田甜旁边吃烤花生。
“我二叔呢？”田甜看了屋子里一圈儿也没找到田立林的身影，平常的日子田立林都是沉默寡言的坐在灶坑前面帮着烧火的。
田甜也是刚才才发现好像从今天一早上就没看到田立林的身影。
“你大爷张罗着过几天杀猪呢，叫你二叔过去商量事儿！”田立松说道。
今年下雪下的虽然有点晚，但天气可是冷的很早的，现在已经是十二月中下旬了，再过几天就要过阳历年了。
“今年这么早就杀猪啊？这可太好了，又要有猪肉吃了。”一听说有猪肉，田牧也不缠着陈桂花了，凑过来跟田立松仔细打听杀猪的事儿。
“这不是今年收成好吗，想着大家也都累了一年了，再加上养的那四头猪个头都挺大的，咱们大队应该能杀两头，就提前一点儿啥给大家解解馋儿。”田立松说道。
他们家里田立林是杀猪的主力，力气大，基本上每次杀猪都会找田立林。
田立松是要等最后分猪肉的时候去帮忙的。
“那可太好了！刚好家里的酸菜都腌好了，可以吃酸菜炖猪肉了！”田卓欢呼道。
田甜也很期待，她喜欢吃血肠，虽然不知道今年能不能吃到血肠，但是能吃着肉也挺让人开心的。
等着吃完饭，田卓本来想出去和小伙伴们一起玩儿的，结果叫林美玉给叫住了。
“你那个毛裤给你织好了，你一会儿试一试看短不短。”林美玉说道。
她想着下雪之后天气就冷了，昨天晚上熬夜把毛裤和毛衣给织好了。
“好！”田卓乖乖的答应了下来。
“妈！我的呢？”田牧转头问陈桂花。
陈桂花有点尴尬，“还剩一点儿了，毛裤收个边儿就行了，我今天就能给你织好。”
她昨天晚上太困了，想着今天田牧也不去上课，就偷了个懒，睡觉去了。
林美玉和陈桂花洗完碗，拉着田卓进屋去换裤子。
看着田卓笨手笨脚的把厚重的大棉裤脱了，像个狗熊似的，田甜忍不住笑了出来。
“妈！这大棉裤是你给田卓穿的啊？现在才什么时候，你这大棉裤脚了穿上了，等到交九的时候咋办啊？”
田卓的棉裤上面甚至还有两条背带。
“到时候就把毛裤，线裤，棉裤都穿上呗！”林美玉说着，帮着田卓把衣服裤子都套上。
林美玉审美很好，虽然这回的毛衣毛裤也是好几种颜色的，但是林美玉把不同的颜色拼起来，还拼了个五角星出来，而且颜色还十分和谐。
别说喜欢五角星的田卓了，就连觉得五角星有点土的田甜也有点喜欢。
“你伸伸胳膊伸伸腿儿，看有没有什么不得劲儿的地方？”林美玉问道。
田卓乖乖的照做，还做了几个蹲起，没有什么不舒服的地方，这才说道：“穿着正好！一点儿都不勒！”
“那你再把棉裤套上，就出去玩儿吧！”李美玉拍了拍田卓的屁股说道。
“还穿什么棉裤，棉裤穿上腿都拿不了弯儿了，还怎么出去玩儿啊，再说现在也没冷到那个时候，不用穿那么厚。”田甜说道。
她现在身上就只穿着棉裤，外面套了一层裤子，也没说觉得冷。
更何况小孩子体温本来就比成年人热，在一玩一疯，更容易出汗了。
“妈！我也不想穿棉裤！”田卓也跟着说道。
他只穿着棉裤腿就拿不了弯儿了，而且穿毛裤也箍着腿很难受。
“那行吧！你要是不想穿就不穿，要是冷了就回来把棉裤套上。”林美玉听田卓也说不想穿棉裤，就说道。
田卓蹦高的跳下炕，拉着田牧就跑出去玩了。
“你们不许去大河滑冰啊！下午早点回来吃饭！”林美玉又大声的嘱咐了一句，也不知道田卓听没听着。
“这孩子，一天到晚的！”林美玉无奈的摇了摇头，不去管田卓了。
今天外面下了不少雪，田老太难得让大家休息了一天，陈桂华趁着这个功夫赶紧把田牧的毛衣毛裤织好，林美玉也在屋里面儿睡了一觉。
田甜拿了一大堆的好吃的回自己的屋，晒好的地瓜干，沙果干儿，田甜特意摘的黄皮儿的姑娘，还有栗子，榛子，毛嗑，花生，再用她前段时间用糖精和苹果梨熬的秋梨膏冲的酸酸甜甜的水。
正好前两天儿田老太做了一些地瓜淀粉，然后弄了一些地瓜粉条出来，中午炖白菜的时候下一点粉条儿。
他们这一冬天基本上都得靠着白菜过，所以园子里的菜地种的全都是白菜，他们把这些菜拔出来，再分开放好，也花了一上午的时间。
霜打过的白菜就是好吃，又肉头味道又甜，田老太自己做的地瓜粉条味道也很好，田甜中午都顾不上吃饼子，一直在夹白菜和粉条吃。
中午吃完饭，下午田立松骑着自行车去镇上的供销社买了一些盐回来，田老太他们在家里也把去年积酸菜的大缸搬到屋里好好的洗了一遍。
等着田立松拿着盐回来，家里就开始忙活起来腌酸菜了。
腌酸菜倒也简单，把白菜洗干净了之后，控干水分就放到缸里边儿，一层白菜再撒一层厚厚的盐，一直把缸堆满，然后再往里面儿倒上烧开凉凉的白开水，再在上面压两块大石头，放在角落里过一段时间就可以吃了。
虽然听着挺简单的，不过他们这些人还是在家里忙活了一下午才把酸菜给积好。
积完酸菜之后，田老太又把长得磕碜，个儿头小的萝卜，还有收上来的雪里红，给放到了咸菜坛子里面腌上。
等腌好了之后再把萝卜给切成条晒干，就是萝卜咸菜，可以泡发之后炒着吃，也是很好吃很下饭。
田甜家里面儿咸菜摊子有可多了，有单纯只放了咸盐水的咸菜，还有放着酱油，腌着芥菜疙瘩的坛子，还有腌着八宝咸菜的坛子。
田甜还出去跟着大家挖了不少的鬼头姜和地环，鬼头姜一般都长在松树林子中，田老太挖鬼头姜的时候还不忘挖回来一盆土种大葱。
他们家的大葱都是原来种在地里后来拔出来种到篮子里的，这样大葱就可以储存一冬天。
田甜尤其喜欢咸菜里面的地环儿，个头小小的一个，口感是十分的脆爽，一咬咔嚓咔嚓的，特别解压。
忙碌而丰富的冬储生活很快就结束了。
一转眼这天气就冷了，十二月份，也下了七三年的第一场雪，下的雪还特别大，田甜一觉醒过来，人都被雪堵的推不开。
出去踩一脚，整只脚都陷在了雪里。
田立松和田立林拿着扫把爬上了梯子，趴在屋檐上把房盖上的雪往下面扫。
他们这房盖就最普通的稻草房盖，雪下的太多了容易把房盖给压塌。
尤其昨天晚上下了这么大的雪，指不定什么时候就把房盖儿给压漏了。
田甜和田牧他们站在院子里，看着大块儿大块儿的雪被推下来，狠狠的砸在地上，雪花也是散在空气中，雾蒙蒙的，特别的解压。
把房盖上的雪弄下来之后，田立松他们拿着扫帚准备把院子里的雪搓出去。
田牧和田卓叽叽喳喳的说要堆雪人，不让田立松他们搓雪。
这雪是从昨天下午开始下的，下了一下午加一个晚上，田牧他们今天有雪休，不用去上课。
田立松听见他们两个这么说了，也乐得少干一点儿活儿，就打发田立林进屋去搓麻绳，自己去把大门口的那些雪给扫干净了。
田甜和田牧他们玩嗨了，先把雪给团成一个雪球，然后把雪球放在地里面滚，他们推着雪球在院子里面转了整整一圈儿，滚了一个超大的雪球出来。
团出来这个雪球，他们又滚了一个比这个小一圈说雪球，堆了一个有点埋汰的雪人，又拿了石头和叶子装饰了一下，在脑袋上扣了一个桶子，可可爱爱的雪人就堆好了，院子里的雪也被清干净了。
田老太开门出来看田甜他们，“雪人堆好了？那就赶紧起来吃饭吧！”
都说下雪暖化雪寒，他们玩儿是玩儿开心了，但是也冻了个够呛，田甜手都麻了，握着手飞快的跑回了屋里。
“好冷啊外面！”田甜蹲在火盆旁边烤火。
旁边烧火的田立松笑道：“刚才我回来的时候还想叫你们进屋呢，看你们玩的太开心了就没叫你们。”
田牧过去缠着陈桂花问早上吃什么。
田卓乖乖的依偎在田甜旁边吃烤花生。
“我二叔呢？”田甜看了屋子里一圈儿也没找到田立林的身影，平常的日子田立林都是沉默寡言的坐在灶坑前面帮着烧火的。
田甜也是刚才才发现好像从今天一早上就没看到田立林的身影。
“你大爷张罗着过几天杀猪呢，叫你二叔过去商量事儿！”田立松说道。
今年下雪下的虽然有点晚，但天气可是冷的很早的，现在已经是十二月中下旬了，再过几天就要过阳历年了。
“今年这么早就杀猪啊？这可太好了，又要有猪肉吃了。”一听说有猪肉，田牧也不缠着陈桂花了，凑过来跟田立松仔细打听杀猪的事儿。
“这不是今年收成好吗，想着大家也都累了一年了，再加上养的那四头猪个头都挺大的，咱们大队应该能杀两头，就提前一点儿啥给大家解解馋儿。”田立松说道。
他们家里田立林是杀猪的主力，力气大，基本上每次杀猪都会找田立林。
田立松是要等最后分猪肉的时候去帮忙的。
“那可太好了！刚好家里的酸菜都腌好了，可以吃酸菜炖猪肉了！”田卓欢呼道。
田甜也很期待，她喜欢吃血肠，虽然不知道今年能不能吃到血肠，但是能吃着肉也挺让人开心的。
等着吃完饭，田卓本来想出去和小伙伴们一起玩儿的，结果叫林美玉给叫住了。
“你那个毛裤给你织好了，你一会儿试一试看短不短。”林美玉说道。
她想着下雪之后天气就冷了，昨天晚上熬夜把毛裤和毛衣给织好了。
“好！”田卓乖乖的答应了下来。
“妈！我的呢？”田牧转头问陈桂花。
陈桂花有点尴尬，“还剩一点儿了，毛裤收个边儿就行了，我今天就能给你织好。”
她昨天晚上太困了，想着今天田牧也不去上课，就偷了个懒，睡觉去了。
林美玉和陈桂花洗完碗，拉着田卓进屋去换裤子。
看着田卓笨手笨脚的把厚重的大棉裤脱了，像个狗熊似的，田甜忍不住笑了出来。
“妈！这大棉裤是你给田卓穿的啊？现在才什么时候，你这大棉裤脚了穿上了，等到交九的时候咋办啊？”
田卓的棉裤上面甚至还有两条背带。
“到时候就把毛裤，线裤，棉裤都穿上呗！”林美玉说着，帮着田卓把衣服裤子都套上。
林美玉审美很好，虽然这回的毛衣毛裤也是好几种颜色的，但是林美玉把不同的颜色拼起来，还拼了个五角星出来，而且颜色还十分和谐。
别说喜欢五角星的田卓了，就连觉得五角星有点土的田甜也有点喜欢。
“你伸伸胳膊伸伸腿儿，看有没有什么不得劲儿的地方？”林美玉问道。
田卓乖乖的照做，还做了几个蹲起，没有什么不舒服的地方，这才说道：“穿着正好！一点儿都不勒！”
“那你再把棉裤套上，就出去玩儿吧！”李美玉拍了拍田卓的屁股说道。
“还穿什么棉裤，棉裤穿上腿都拿不了弯儿了，还怎么出去玩儿啊，再说现在也没冷到那个时候，不用穿那么厚。”田甜说道。
她现在身上就只穿着棉裤，外面套了一层裤子，也没说觉得冷。
更何况小孩子体温本来就比成年人热，在一玩一疯，更容易出汗了。
“妈！我也不想穿棉裤！”田卓也跟着说道。
他只穿着棉裤腿就拿不了弯儿了，而且穿毛裤也箍着腿很难受。
“那行吧！你要是不想穿就不穿，要是冷了就回来把棉裤套上。”林美玉听田卓也说不想穿棉裤，就说道。
田卓蹦高的跳下炕，拉着田牧就跑出去玩了。
“你们不许去大河滑冰啊！下午早点回来吃饭！”林美玉又大声的嘱咐了一句，也不知道田卓听没听着。
“这孩子，一天到晚的！”林美玉无奈的摇了摇头，不去管田卓了。
今天外面下了不少雪，田老太难得让大家休息了一天，陈桂华趁着这个功夫赶紧把田牧的毛衣毛裤织好，林美玉也在屋里面儿睡了一觉。
田甜拿了一大堆的好吃的回自己的屋，晒好的地瓜干，沙果干儿，田甜特意摘的黄皮儿的姑娘，还有栗子，榛子，毛嗑，花生，再用她前段时间用糖精和苹果梨熬的秋梨膏冲的酸酸甜甜的水。