我在年代养崽崽 第153章 海鲜粉
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”老大家的，你在做啥？”顾老太捶着老腰问：“那些海鲜赶快处理了吧，不然臭了就浪费了。”
萧茵茵笑眯眯道：“娘，我记些东西，今天才想到。”
纸上写着几个字：红薯粉丝制作法。
早就说好的法子，给到萧家和顾家，在村里用，红薯熟的时候就可以制作粉丝送到供销社卖，当然是得在今年这样风调雨顺不缺粮食的时候才做红薯粉丝，不然粮食不够吃。
“啥想到了。”
顾老太打水上来，萧茵茵在屋里拿出来一大袋细盐，“娘，用这个盐，我专门备的，刚刚想起来旱灾前我和阿曜商量着给老家想个创收的方法。”
“创收？那是啥？”顾老太打开袋子看了一眼，成了尖叫鸡，“啊啊啊！全是细盐啊。”
萧茵茵理所应当，“是啊，粗盐不好吃。”
“可这是细盐啊！”顾老太手在抖，“这不是浪费嘛？”
粗盐一毛四一斤，粉碎一斤要加一分钱，这有五十斤的样子，就多花了五毛钱，不对不对，这个颜色不对，不像是粗盐粉碎后的样子。
没读过书的顾老太这时候算的特别快。
顾老太火眼金睛，看了眼儿媳妇，又盯着袋子里看，拿出一点盐放嘴里尝了尝，“啊？不对，这不是粗盐，说起来厨房里的也不是粗盐。”
被婆婆犀利的眼神盯着，萧茵茵看天看地呵呵傻笑，“是嘉嘉爸了，啊啊，不对不对，是黑市那边，不知道怎么弄来的细盐，价格不贵多少的。”
“我！不！信！”顾老太一字一顿喊完，快速道：“这多少钱一斤？”
“额，两毛钱一斤。”萧茵茵不敢编太低。
“那这还不算贵？！”顾老太惊道。
听了一耳朵的顾曜这次站在了媳妇这边，“娘，说实话用粗盐腌出来咸鱼确实不怎么好吃，有苦味，前年茵茵寄回去的是不是就没有苦味？”
顾老太掂了掂手里的盐，哎，确实太多了，“那行吧，咱们省着点用。”
“好，听娘的。”顾曜给媳妇使了个完美解决的眼神。
给个奖励吧，萧茵茵笑着点头。
海鱼要清理干净内脏后腌起来晒干，顾老太就忙这个，鱼太多了，很辛苦的。
萧茵茵把处理鱿鱼的活儿包揽了，鱿鱼要清理干净用调料腌一下放烤炉里烤干，也是不小的活计，做出来要送邻居送亲戚朋友，所以就捡的多了。
顾曜负责倒脏水，还要把要吃的和要处理的海货分出来，比如海参鲍鱼和海带可以晒干慢慢吃，但是螃蟹和大虾不好多放……
没让嘉嘉来，孩子明天还要上课呢，弄一身腥味儿不好办。
嘉嘉道：“爸爸，我去帮婉婉吧。”
“那你去，多带点吃的。”顾曜同意了，嘉嘉偶尔会去和云婉睡。
萧茵茵：“多带些葡萄过去，小云婷喜欢吃。”
“好。”
他们三个蹲在地上说着八卦，就着油灯忙活着，刚开始还有精力说话，后面大家都困了，沉默着干活，忙到大半夜才弄完。
顾老太：“要现吃的海货放在海水里先养着，不然要臭的。”
顾曜：“行，我来弄。”
萧茵茵在厨房做夜宵，忙活这么久很饿了。
看了看没啥好吃的，把馒头切片，茄子也切片，然后弄了一些海鱼和鱿鱼腌上，拿到院子里生火烤了起来。
“这是弄什么的？”顾老太没吃过烧烤。
萧茵茵一想到烧烤就不困了，“做烧烤，看着吃不着给我馋坏了。”
“又是新花样啊。”顾老太累的坐在凳子上不想动，“这凳子太硬了。”
萧茵茵手垫在腿上，下巴放在手上，眼睛盯着小烤架，“可以用旧衣服缝些垫子。”
顾老太不舍得，“旧衣服，哪有旧衣服，旧了可以做布鞋呢。”
顾曜收尾完的时候，萧茵茵也烤好一波了，撒上了些芝麻辣椒粉，就可以了。
顾老太吃了一串鱿鱼，意犹未尽道：“别说，怪好吃的，做饭这方面我就服你。”
顾曜点头，“媳妇做什么都好吃。”
“呵呵，过奖啦。”
吃的半饱大家洗洗睡觉，半夜还是热，萧茵茵不想和顾曜睡，赶去了另一个卧室。
“今天分开睡！”
等大家都进入梦乡，萧茵茵进空间洗了个热水澡把海腥味儿都洗干净又做了个面膜才放心的睡觉，这下熬夜的后果就抵消了。
第二天，萧茵茵中午后才睡醒，外面晒着一院子海味，顾老太也是刚醒，没打扰她，先做饭。
“娘，阿曜早上吃饭没？”
萧茵茵伸了个懒腰，浑身舒服，外面阴云密布，哎，真是个好天气。
“没吃，我让他去吃食堂了，中午你想吃啥？”
萧茵茵突然道：“我想吃海鲜粉汤。”上辈子在琼市吃的海鲜粉真是让人难忘啊。
顾老太没动，“粉？啥是粉？红薯粉吗？”
萧茵茵今天想大展身手，“是米粉啦，我来做，娘，你去歇着吧。”
“成，那我就享享福。”
说是享福，婆婆又拿出来花生在挑捡，真让人无奈。
对了，海南粉怎么做来着，先磨米浆来着，她在北方很少吃到正宗的海南粉，所以当时就去找了做法，可惜太麻烦了，工作忙没那个时间做。
正准备信心满满的要开始了，一看米袋，只有一碗的量了，哎呀呀，先把汤底熬上吧。
从商场买了一些材料出来，大骨头和海白熬汤，猪肉和粉肠也要吗？这个不好消灭证据啊，先收起来，那就多放螃蟹、鱿鱼和大虾也是可以的，那就是海鲜粉。
等煮熟后，就把买来的湿粉放进去，稍微煮一下就可以了，在那之前要把大骨头捞出来，偷摸吸了骨髓才放进空间。
“娘，可以吃饭了。”确认没有遗漏的地方，就喊了开饭。
嘉嘉不知道从哪里闻到香味，饭刚煮好就从外面回来了，“姨姨，今天吃什么饭？”
“嘉嘉回来啦，海鲜粉，快来尝尝看。”
萧茵茵笑眯眯道：“娘，我记些东西，今天才想到。”
纸上写着几个字：红薯粉丝制作法。
早就说好的法子，给到萧家和顾家，在村里用，红薯熟的时候就可以制作粉丝送到供销社卖，当然是得在今年这样风调雨顺不缺粮食的时候才做红薯粉丝，不然粮食不够吃。
“啥想到了。”
顾老太打水上来，萧茵茵在屋里拿出来一大袋细盐，“娘，用这个盐，我专门备的，刚刚想起来旱灾前我和阿曜商量着给老家想个创收的方法。”
“创收？那是啥？”顾老太打开袋子看了一眼，成了尖叫鸡，“啊啊啊！全是细盐啊。”
萧茵茵理所应当，“是啊，粗盐不好吃。”
“可这是细盐啊！”顾老太手在抖，“这不是浪费嘛？”
粗盐一毛四一斤，粉碎一斤要加一分钱，这有五十斤的样子，就多花了五毛钱，不对不对，这个颜色不对，不像是粗盐粉碎后的样子。
没读过书的顾老太这时候算的特别快。
顾老太火眼金睛，看了眼儿媳妇，又盯着袋子里看，拿出一点盐放嘴里尝了尝，“啊？不对，这不是粗盐，说起来厨房里的也不是粗盐。”
被婆婆犀利的眼神盯着，萧茵茵看天看地呵呵傻笑，“是嘉嘉爸了，啊啊，不对不对，是黑市那边，不知道怎么弄来的细盐，价格不贵多少的。”
“我！不！信！”顾老太一字一顿喊完，快速道：“这多少钱一斤？”
“额，两毛钱一斤。”萧茵茵不敢编太低。
“那这还不算贵？！”顾老太惊道。
听了一耳朵的顾曜这次站在了媳妇这边，“娘，说实话用粗盐腌出来咸鱼确实不怎么好吃，有苦味，前年茵茵寄回去的是不是就没有苦味？”
顾老太掂了掂手里的盐，哎，确实太多了，“那行吧，咱们省着点用。”
“好，听娘的。”顾曜给媳妇使了个完美解决的眼神。
给个奖励吧，萧茵茵笑着点头。
海鱼要清理干净内脏后腌起来晒干，顾老太就忙这个，鱼太多了，很辛苦的。
萧茵茵把处理鱿鱼的活儿包揽了，鱿鱼要清理干净用调料腌一下放烤炉里烤干，也是不小的活计，做出来要送邻居送亲戚朋友，所以就捡的多了。
顾曜负责倒脏水，还要把要吃的和要处理的海货分出来，比如海参鲍鱼和海带可以晒干慢慢吃，但是螃蟹和大虾不好多放……
没让嘉嘉来，孩子明天还要上课呢，弄一身腥味儿不好办。
嘉嘉道：“爸爸，我去帮婉婉吧。”
“那你去，多带点吃的。”顾曜同意了，嘉嘉偶尔会去和云婉睡。
萧茵茵：“多带些葡萄过去，小云婷喜欢吃。”
“好。”
他们三个蹲在地上说着八卦，就着油灯忙活着，刚开始还有精力说话，后面大家都困了，沉默着干活，忙到大半夜才弄完。
顾老太：“要现吃的海货放在海水里先养着，不然要臭的。”
顾曜：“行，我来弄。”
萧茵茵在厨房做夜宵，忙活这么久很饿了。
看了看没啥好吃的，把馒头切片，茄子也切片，然后弄了一些海鱼和鱿鱼腌上，拿到院子里生火烤了起来。
“这是弄什么的？”顾老太没吃过烧烤。
萧茵茵一想到烧烤就不困了，“做烧烤，看着吃不着给我馋坏了。”
“又是新花样啊。”顾老太累的坐在凳子上不想动，“这凳子太硬了。”
萧茵茵手垫在腿上，下巴放在手上，眼睛盯着小烤架，“可以用旧衣服缝些垫子。”
顾老太不舍得，“旧衣服，哪有旧衣服，旧了可以做布鞋呢。”
顾曜收尾完的时候，萧茵茵也烤好一波了，撒上了些芝麻辣椒粉，就可以了。
顾老太吃了一串鱿鱼，意犹未尽道：“别说，怪好吃的，做饭这方面我就服你。”
顾曜点头，“媳妇做什么都好吃。”
“呵呵，过奖啦。”
吃的半饱大家洗洗睡觉，半夜还是热，萧茵茵不想和顾曜睡，赶去了另一个卧室。
“今天分开睡！”
等大家都进入梦乡，萧茵茵进空间洗了个热水澡把海腥味儿都洗干净又做了个面膜才放心的睡觉，这下熬夜的后果就抵消了。
第二天，萧茵茵中午后才睡醒，外面晒着一院子海味，顾老太也是刚醒，没打扰她，先做饭。
“娘，阿曜早上吃饭没？”
萧茵茵伸了个懒腰，浑身舒服，外面阴云密布，哎，真是个好天气。
“没吃，我让他去吃食堂了，中午你想吃啥？”
萧茵茵突然道：“我想吃海鲜粉汤。”上辈子在琼市吃的海鲜粉真是让人难忘啊。
顾老太没动，“粉？啥是粉？红薯粉吗？”
萧茵茵今天想大展身手，“是米粉啦，我来做，娘，你去歇着吧。”
“成，那我就享享福。”
说是享福，婆婆又拿出来花生在挑捡，真让人无奈。
对了，海南粉怎么做来着，先磨米浆来着，她在北方很少吃到正宗的海南粉，所以当时就去找了做法，可惜太麻烦了，工作忙没那个时间做。
正准备信心满满的要开始了，一看米袋，只有一碗的量了，哎呀呀，先把汤底熬上吧。
从商场买了一些材料出来，大骨头和海白熬汤，猪肉和粉肠也要吗？这个不好消灭证据啊，先收起来，那就多放螃蟹、鱿鱼和大虾也是可以的，那就是海鲜粉。
等煮熟后，就把买来的湿粉放进去，稍微煮一下就可以了，在那之前要把大骨头捞出来，偷摸吸了骨髓才放进空间。
“娘，可以吃饭了。”确认没有遗漏的地方，就喊了开饭。
嘉嘉不知道从哪里闻到香味，饭刚煮好就从外面回来了，“姨姨，今天吃什么饭？”
“嘉嘉回来啦，海鲜粉，快来尝尝看。”