甩手大掌柜 第56章 明察暗访
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几个人在心里佩服小柳的同时，也不得不认真的思考这个问题。但愿这样的事不再发生。既然已经有了苗头，只是时间早晚的事。宁可信其有，不可信其无，未雨绸缪总不会错的。
“小柳你再分析一下，如果发生第四次金融危机需要多长时间才能过去呢？”是楚总提出来的，也是所有人都关心的问题。
柳洋想了一会儿说，“每次发生危机的原因地点都不一样，所持续的时间也不尽相同。但是对一个国家的实力和应变能力是有区别的。国家综合实力越强，其受到的冲击就越小，时间也会越短，但若想不受影响是不可能的。”
三个人同时点头。林桐首先表态，“既然你认为发生金融危机只是时间问题。就应该时刻关注着事态发展，同时谨慎投资，尽量避免不必要的损失，把未知的风险降到最低。”
楚总接着说，“我赞成老板的观点，也相信小柳的判断是正确的。在完成日常工作的同时，小柳的另一项工作就是时刻关注世界局势的发展和变化。”
接着小雨也表明态度，“我认为减少投资是正确选择，但并不是不能发展。在营利方面虽然会受到一定的影响，只要我们更好的提高服务水平，努力增加顾客的满意度。让他们有一种宾至如归的感觉，我们集团才能安稳的渡过这次危机。”
柳洋接着说，“我同意大家的看法，只是投资放缓而不是停止不前。在没有形成危机之前不宜过份宣染，一旦真的来临，我们已经有了思想准备，先对几十位店长经理进行科普，避免惊慌失措，只要这些中坚力量卯足了劲儿，就没有过不去的火焰山。”
楚总表示同意，“关于集团发展的事儿就按柳总的思路走。明天暗访的事儿我去不了，因为这几个店长都认识我。小柳去市区饭店，小雨和小李子各去一家郊区店。晚上有了调查结果咱们共同讨论决定，然后再进行下一步。看看老板还有什么指示吗？”
“没有，明天就按楚总的安排开始行动，我等你们的消息，散会吧。”
第二天上午，小李子首先把两位副总送到指定地点，然后自己开车去了比较远的一处饭店。
这里原来也是乡镇所在地，由于乡镇合并，政府机关，包括派出所等一些职能部门全部撤走了。
开始来考察的是楚总。看这里人口还算比较集中，交通便利，用地租金又相对便宜，便决定在这开了一家分店。
开始当店长的是从市里调过去的，虽然不算火，但还算过得去。
一年多以后因为家里的原因又申请调回市里，由楚总的远房亲戚继任店长，一直到现在。
小李子把车停在不远处，然后徒步向店里走去。此时因为没到用餐高峰，店里相对冷清，只有几个零散客人吃饭。
小李子迈步走进店里说道，“你们店长呢，让她出来，我有话说。”
一个小服务员跑过来应道，“你好客官，我们店长有事儿出去了，请问您吃饭还是订餐，跟我说就行。”
“我要等几位朋友，我先说下了，等我朋友来了先给我们上菜，先来后到懂吗，我先在这等着。”说完找了一处靠近窗户的地方坐下。
将近一个小时，店里的客人逐渐多起来。过一会儿来了几个流里流气的家伙，摇头晃脑地走进店里。
其中一个领头的大声喊道，“店长呢，我们的桌子咋他妈让别人占了，你是干什么吃的，赶紧给我出来！”
一个三十出头的女人小跑着出来，“欢迎光临，几位贵客里边请，包间早就给你们准备好了，请。”
“不去，老子就在这吃了，这就是我们的专用座位，让这小子给我滚蛋！”
小李子刚要发火，就见那位店长陪着笑脸走过来，“这位客官，这里的确是这几位的专用座位。还请您多加担待，到别的桌子就餐，谢谢了。”
小李子看她那窝囊相就生气，“不去，我凭什么让给他们呀，还有没有先来后到呀，我一会儿还有朋友来呢，哪都不去！”
“呀嗬，今天还碰着个吃生米的，知道老子是谁吗，派出所所长，该撤走的都走了，这一亩三分地归我了。我再问你最后一遍，让还是下让？”
“不让。”小李依然稳稳当当的坐着。
“好小子，不给你点利害瞧瞧，也不知道马王爷有三只眼。弟兄们揍他！”
跟来的几个狗腿子一拥而上。
小李子一摆手，“慢着，有本事咱们到外边去练练，别打坏了这里的东西还得赔人家，也算我照顾你们了。”
“大言不惭，练练就练练，走。”
几个人来到外边还没反应过来，就让小李子干倒两三个，然后一个箭步冲向领头的赖子一个通天炮打得他眼冒金星，毫无还手之力。随即又飞起一脚把旁边的一个小子踹出去几米开外，仰面摔倒在地，只剩一个小混混见势不妙，撤腿就跑。
小李子也不去追赶，“小子，服不服，不服就划出道来，老子奉陪到底！”
这小子看着这位凶神般朝他走过来，心里也打鼓，嘴上却不服软，“有种的就把名字留下，别忘了这一亩三分地是老子的天下！”
小李子也不多言，劈头盖脸又是一顿胖揍，直到他像死狗一样不动为止。
“明天还是这个时间，老子还在这等你，希望你们不要负约。”说完开着车走了。
沿着来时的路，找到林总暗访的那家店里吃了点东西，又接到柳洋才赶回总部。
楚婷婷正在总部等着他们回来，“怎么样李子，有收获吗？”
“很简单，就是几个赖子在捣乱，横行无忌。店长是本地人，可能被他们胁迫不敢声张。那几个小子让我胖揍了一顿，约他们明天再战，直到打服了为止。”
“林总那咋样，有解决办法吗？”
小雨说，“我去的那个店的店长软绵绵的，缺乏魄力，手下人大都不服管理，所以效益一直不太理想。”
小柳也接着说，“我去的那家店倒不是店长的问题，主要是老厨师因病请假后，新招的年轻人手艺欠些火候，再加上个别服务员态度不好，这两样加在一起，给饭店选成不良影响，才使饭店效益每况愈下。”
楚总听完后陷入了沉思，发现问题倒是容易，解决问题可扰难啦。
“小柳你再分析一下，如果发生第四次金融危机需要多长时间才能过去呢？”是楚总提出来的，也是所有人都关心的问题。
柳洋想了一会儿说，“每次发生危机的原因地点都不一样，所持续的时间也不尽相同。但是对一个国家的实力和应变能力是有区别的。国家综合实力越强，其受到的冲击就越小，时间也会越短，但若想不受影响是不可能的。”
三个人同时点头。林桐首先表态，“既然你认为发生金融危机只是时间问题。就应该时刻关注着事态发展，同时谨慎投资，尽量避免不必要的损失，把未知的风险降到最低。”
楚总接着说，“我赞成老板的观点，也相信小柳的判断是正确的。在完成日常工作的同时，小柳的另一项工作就是时刻关注世界局势的发展和变化。”
接着小雨也表明态度，“我认为减少投资是正确选择，但并不是不能发展。在营利方面虽然会受到一定的影响，只要我们更好的提高服务水平，努力增加顾客的满意度。让他们有一种宾至如归的感觉，我们集团才能安稳的渡过这次危机。”
柳洋接着说，“我同意大家的看法，只是投资放缓而不是停止不前。在没有形成危机之前不宜过份宣染，一旦真的来临，我们已经有了思想准备，先对几十位店长经理进行科普，避免惊慌失措，只要这些中坚力量卯足了劲儿，就没有过不去的火焰山。”
楚总表示同意，“关于集团发展的事儿就按柳总的思路走。明天暗访的事儿我去不了，因为这几个店长都认识我。小柳去市区饭店，小雨和小李子各去一家郊区店。晚上有了调查结果咱们共同讨论决定，然后再进行下一步。看看老板还有什么指示吗？”
“没有，明天就按楚总的安排开始行动，我等你们的消息，散会吧。”
第二天上午，小李子首先把两位副总送到指定地点，然后自己开车去了比较远的一处饭店。
这里原来也是乡镇所在地，由于乡镇合并，政府机关，包括派出所等一些职能部门全部撤走了。
开始来考察的是楚总。看这里人口还算比较集中，交通便利，用地租金又相对便宜，便决定在这开了一家分店。
开始当店长的是从市里调过去的，虽然不算火，但还算过得去。
一年多以后因为家里的原因又申请调回市里，由楚总的远房亲戚继任店长，一直到现在。
小李子把车停在不远处，然后徒步向店里走去。此时因为没到用餐高峰，店里相对冷清，只有几个零散客人吃饭。
小李子迈步走进店里说道，“你们店长呢，让她出来，我有话说。”
一个小服务员跑过来应道，“你好客官，我们店长有事儿出去了，请问您吃饭还是订餐，跟我说就行。”
“我要等几位朋友，我先说下了，等我朋友来了先给我们上菜，先来后到懂吗，我先在这等着。”说完找了一处靠近窗户的地方坐下。
将近一个小时，店里的客人逐渐多起来。过一会儿来了几个流里流气的家伙，摇头晃脑地走进店里。
其中一个领头的大声喊道，“店长呢，我们的桌子咋他妈让别人占了，你是干什么吃的，赶紧给我出来！”
一个三十出头的女人小跑着出来，“欢迎光临，几位贵客里边请，包间早就给你们准备好了，请。”
“不去，老子就在这吃了，这就是我们的专用座位，让这小子给我滚蛋！”
小李子刚要发火，就见那位店长陪着笑脸走过来，“这位客官，这里的确是这几位的专用座位。还请您多加担待，到别的桌子就餐，谢谢了。”
小李子看她那窝囊相就生气，“不去，我凭什么让给他们呀，还有没有先来后到呀，我一会儿还有朋友来呢，哪都不去！”
“呀嗬，今天还碰着个吃生米的，知道老子是谁吗，派出所所长，该撤走的都走了，这一亩三分地归我了。我再问你最后一遍，让还是下让？”
“不让。”小李依然稳稳当当的坐着。
“好小子，不给你点利害瞧瞧，也不知道马王爷有三只眼。弟兄们揍他！”
跟来的几个狗腿子一拥而上。
小李子一摆手，“慢着，有本事咱们到外边去练练，别打坏了这里的东西还得赔人家，也算我照顾你们了。”
“大言不惭，练练就练练，走。”
几个人来到外边还没反应过来，就让小李子干倒两三个，然后一个箭步冲向领头的赖子一个通天炮打得他眼冒金星，毫无还手之力。随即又飞起一脚把旁边的一个小子踹出去几米开外，仰面摔倒在地，只剩一个小混混见势不妙，撤腿就跑。
小李子也不去追赶，“小子，服不服，不服就划出道来，老子奉陪到底！”
这小子看着这位凶神般朝他走过来，心里也打鼓，嘴上却不服软，“有种的就把名字留下，别忘了这一亩三分地是老子的天下！”
小李子也不多言，劈头盖脸又是一顿胖揍，直到他像死狗一样不动为止。
“明天还是这个时间，老子还在这等你，希望你们不要负约。”说完开着车走了。
沿着来时的路，找到林总暗访的那家店里吃了点东西，又接到柳洋才赶回总部。
楚婷婷正在总部等着他们回来，“怎么样李子，有收获吗？”
“很简单，就是几个赖子在捣乱，横行无忌。店长是本地人，可能被他们胁迫不敢声张。那几个小子让我胖揍了一顿，约他们明天再战，直到打服了为止。”
“林总那咋样，有解决办法吗？”
小雨说，“我去的那个店的店长软绵绵的，缺乏魄力，手下人大都不服管理，所以效益一直不太理想。”
小柳也接着说，“我去的那家店倒不是店长的问题，主要是老厨师因病请假后，新招的年轻人手艺欠些火候，再加上个别服务员态度不好，这两样加在一起，给饭店选成不良影响，才使饭店效益每况愈下。”
楚总听完后陷入了沉思，发现问题倒是容易，解决问题可扰难啦。