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荒年被赶住破屋:种田暴富喜盈门 第121章 忙碌一天

    忽然,一阵交谈声由远至近,周大山走在前头先走了进来,他带了几个人走至放着菜品的地方,为他们介绍起来。

    那些人是听周大山说了情况,感兴趣有意向而来的。

    此时,他们再亲眼所见情况属实,当即决定留下来吃午饭。

    见状,刘芳娘的手往围裙上擦了擦,一脸笑意地跑过去,“请各位自选菜品,本店开业前两天,无论是吃一荤一素还是两荤两素的,都额外还有一份卤香田螺。”

    有人问道:“就是我们刚刚在外面吃的那个田螺吗?”

    他们就是吃了田螺觉得味道好,才停下来听周大山说那些话的。

    刘芳娘笑吟吟道:“是的。”

    看着带来的人成功留下吃饭了,周大山冲吴静秋吴静冬姐妹俩使了个鼓励的眼神,他又去舀了满满一碗的田螺出去招揽人。

    周大山前脚刚走,后脚就来了一波人,九个人。

    五月的天儿还不算太热,这些人个个打着赤膊,露出黝黑的手臂,许是常年做力气活,手上肌肉健硕。

    刘芳娘刚打完上一波人的菜,这会儿看到来的九人,刚好为他们介绍起来。

    九人一听,再看看眼前的饭菜,比他们先到已经吃上,并吃得一脸满足的那些人,一致决定在这家店里吃,轮流排队打饭菜。

    本来吴静秋还担心他们不会留下来吃的,结果出乎意料,她压下喜意,跑过去帮忙。

    刘芳娘打菜,吴静秋打饭,最后盖上豆渣饼子。

    吴静冬收钱。

    只是要了个一荤一素的,一碟子装得满满当当,垒成了小山堆,最上面还有一张比脸大的豆渣饼。

    份量很足。

    九人的饭菜还没打完,吴平仓领着另外一波人进来了。

    还算宽敞的铺子瞬间变得有些逼仄。

    看到来的人不少,吴静秋担心菜很快就没了,虽然炒好的还没卖到三分之一,但提前备好心里才不慌,她跟吴平仓说:

    “爹,我跟冬儿去厨房炒菜,您别去外面了,在这里帮帮娘。”

    吴平仓正有此意,“好,厨房里需要帮忙就叫我们。”

    菜跟配料都是切好了的,烧火起锅一炒就成了,姐妹俩配合默契,她们看着来的客人越来越多,越是充满了干劲儿。

    午时过三刻,店里座位爆满,刘青阳卖完豆腐进来帮忙。

    即使是没有位置坐,买了饭菜的吃客也不在意,来到铺子外面吃。

    直到陈三毛与家人匆匆赶来,他们抬来了自家的桌子板凳,帮忙摆在铺子外面,没有占过道。

    一张桌子挤一挤能坐十二个人,摆了四张,总算缓解了拥堵问题。

    客人一轮接一轮,铺子里吴平仓打菜,周大山打饭收钱,刘青阳周天诚收桌疏散通道,刘大力刘二柱在后院洗碗。

    刘芳娘娘仨在厨房忙活。

    众人忙得连轴转,忙中有序。

    过了会儿,每天早上去喜迎来洗肥肠的杨春燕跟林海霞来了,让人意外的是陆达毅也跟着她们一起来的。

    杨春燕林海霞见客人多,生意红火,发自内心的为吴家人感到高兴,自觉帮忙收拾东西。

    陆达毅今天本来是带着贺礼前来道喜的,他见铺子里人多,放下东西就想走,却被吴平仓极力留下,单独给打一份饭菜,让他坐到后院吃。

    “地方简陋,招待不周,改日陆掌柜上门,吴某必定好生招待。”

    盛情难却,陆达毅手捧饭菜,他闻着香,看起来很有食欲,“吴兄,我会好好享用的,你们快去忙。”

    到了饭点,的确是忙,吴平仓把陆达毅安顿好就去外面忙了。

    陆达毅正好没吃午饭,他先对最为好奇的豆腐田螺下手了,表皮微焦,内里细嫩爽滑,葱香味浓。

    跟店里做的豆腐不相上下。

    这豆腐跟洪氏豆腐吃着没什么区别,价格方面却相差了那么多……

    心里想着事情,他吃了个田螺,当即面露惊奇,认真审视眼前的田螺。

    然后是看起来泛黄干瘪,一截一截的辣炒水香菜。

    看似其貌不扬,吃到嘴里嘎嘣脆,是辣口的,很下饭。

    他扒拉了一下菜,发现了肥肠猪肝,眼里露出疑惑。

    按理说吴家人把配方卖给喜迎来就不能再贩卖,或者教学别人了。

    带着不解,陆达毅依次品尝了肥肠猪肝。

    不是熏制的,口味跟以前有着明显的区别。

    如今的口味还是风味更为醇厚鲜美。

    比后来王仁忠改良过的方子做得还要好吃!

    相较之下,喜迎来的熏制肥肠猪肝就显得寡淡单调了。

    惊讶过后,陆达毅独自思索起来。

    厨房里炒完菜的吴静秋得知陆达毅来了,专门切了十多斤豆腐出来,想送给他。

    只是等她忙完,陆达毅悄然离开了。

    杨春燕道:“秋儿,正好我跟海霞准备要回村了,我们把豆腐捎去喜迎来,顺路。”

    “这哪儿成,得吃了饭才能走!”刘芳娘极力挽留杨春燕林海霞。

    刘芳娘专门给她们留了饭菜,见着二人吃完了才送她们出去,拉着她们的手感谢道:

    “今日真是多谢你们了,你们本来就够辛苦了,还在我们这儿耽搁了这么多时间做了那么多事儿。”

    “顺手的事儿。”林海霞爽利笑道。

    目送二人离开,刘芳娘望着她们的背影,不禁想起那句“远亲不如近邻”,一时有些感慨。

    到最后,今天备的菜全部卖完,中途加多煮了一锅饭,还坑了豆渣饼子。

    未时,剩下最后几个客人还在吃饭,吴静秋姐妹俩合力炒了几个菜,韭菜炒猪油渣,鲜笋炒肉,半锅青菜汤。

    他们劳累了一上午,早就饿坏了。

    热菜热饭热汤下了肚,舒缓了疲累,这时所有客人都走了,只剩下他们自己人。

    周大山笑道:“今天来了这么多人,明天以后只会更多,我观察了一下,吃过的客人都挺满意的,好多人说饭菜既好吃又吃得饱。”

    刘青阳道:“是嘞,还有豆腐也好卖,买不起一斤的,买半斤买几两回去尝鲜的人有很多,今儿的豆腐不够卖的。

    姑姑,姑父,我认为今晚上应该多泡发一些黄豆,明儿早上把豆腐一做出来了,就拿去外面卖,省得到午时跟那些吃饭的人打挤。”

    “是这个理儿,今天人一多,差点出乱子了,还好三毛大哥来得及时。”

    吴平仓想着待会儿得去好好感谢人家。

    聊着天,他们总结了今天的不足。

    刘青阳吴静秋周天诚三人在另外一张桌子上清算今天的账目。

    刘青阳手上捻着一张草纸,纸上画了很多黑色的痕迹,有横条一,竖条1,圆圈和点。

    这是吴静秋想出来的法子,每卖一份饭菜出去,就拿木炭在纸上画一下。

    横条代表一荤两素,九文钱。

    竖条代表两荤两素,十四文钱。

    圆圈代表一荤一素,七文钱。

    点代表两荤一素,十二文钱。

    草纸是最便宜的纸。

    如此好方便记账。

    吴静秋跟周天诚分别在数钱,数得久一点。

    三人数好来对账。

    “横条二十个,得钱一百八十文,竖条十个,一百四十文,圆圈三十个,二百一十文,点六个,七十二文,总得六百零二文钱。”

    吴静秋周天诚数出来的钱加在一起,再去除掉当天加进来的一定数额兑换零钱的钱,数目跟刘青阳说出来的账目是一样的。

    “还是秋儿妹妹聪明,这样一来,很容易就能对好账目了。”

    刘青阳从腰间掏出一个荷包,“这里是卖豆腐的钱,共二百一十六文钱。”

    他手上拨弄着从陈三毛那儿借来的算盘珠,打出邦邦响声,过了会儿,他皱起眉头道:

    “饭菜钱加上豆腐钱共有八百一十八钱。”

    “呀,有八百文了!”吴静秋显然是没有预料到,腾地一下站起身,凳子往后划去,在地上摩擦着发出呲啦一声响。

    “青阳,真有这么多钱?”刘芳娘闻声过来。

    吴平仓他们也走了过来。

    “是真的,然后再算算成本。”

    刘青阳拨弄起算盘,“先是黄豆,四十五斤,成本二百二十五文,肥肠四十斤,成本二十文,猪肝三十斤,成本四十五文,青菜三十斤,十五文。

    调味料算八十文,肉五斤八十文钱,糙米一斗多,成本一百文,粗面二升十六文钱。

    另外的鲜笋和水香菜田螺是不花钱的。”

    他边说,吴静秋边在一旁的草纸上进行记录。

    最后刘青阳把所有成本一加,一张脸变成了苦瓜脸,“成本都得五百八十一文钱,也就是说,我们今天赚了两百三十七文钱!”

    这么算下来,众人惊愣住。

    刘二柱一个爆栗打到自家儿子的后脑勺,力度刚刚好,打得懵傻还不伤脑。

    “今儿是开业的第一天,主要是吃一荤一素的人多,我相信他们今儿尝到了饭菜的味道,后面吃一荤两素,两荤两素的人会越来越多。”

    吴平仓刘大力周大山均是这般觉得,点头表示认同。

    又聊了会儿,周家父子刘大力刘二柱,以及吴平仓启程回村。

    吴平仓回去了得赶在天黑前回到镇子上,他回去了打算去谭青阳家租借一辆手推车,得带些食材过来,总不好一直那么麻烦人家每天早上帮忙带。

    陈三毛好心告诉吴家人在镇东郊外有一片林子,那儿能找到干柴,刘青阳说要留下,跟着刘芳娘一起去找柴了。

    吴静秋姐妹俩留在家里把该收拾的收拾了。

    忙到申时才忙完,一天下来,吴静秋都感到累得腰酸背痛,手脚乏力。

    年纪更小的吴静冬跟着一起忙活,吴静秋心疼妹妹,让她去歇息。

    吴静秋又去泡发些黄豆发芽菜,拟了明天的菜品。

    傍晚,天微擦黑,吴平仓推着手推车回来了。

    刘青阳去外面卸东西搬进来。

    带来的是鲜笋,笋干,水香菜干,野葱,蕨菜干,这些干货是这段时间以来所收集的。

    以及数桶提前泡好的田螺,从村民那儿购买来的几十斤新鲜蔬菜。

    卸完东西,天黑了。

    吴平仓刘青阳坐着歇息,喝着吴静秋提前倒好,晾得温度适宜的白开水。

    “兄长说了,明儿一早去溪里捞鱼给送过来,秋儿,明天的菜定下来了吗?”

    “定了,荤菜方面,明天有鱼的话可以做一个红烧鱼,再买一些猪蹄炖笋干,猪蹄比五花肉和瘦肉便宜,九文钱一斤,然后再买点儿肥肠做香卤的。

    素菜是炒青菜,烧豆腐,辣炒水香菜干,不够的话还有韭菜。”

    吴平仓听了,点点头,“今天我看了下,菜品的味道方面是没有问题的,份量也是,我猜测明天来的人数比今天多,食材准备方面是不是要多加一些?”

    吴静秋考虑到了这一点,把提前拟好要买的食材单子拿了出来,“爹,这些是明天一早就要买的。”

    吴平仓不识字,草纸上每样食材的最前面是画着食材的画像,后面写了所需多少。

    草纸到了手上,吴平仓看得一个头两个大,纸上的字认得他,他却不识它。

    刘青阳道:“姑父,明儿一早我跟您一起去买,我认得。”

    家中有两个弟弟在读书,受其影响,像简单的数字字他还是认识的。

    为了确保没问题,刘青阳当场指着每样食材所需的数量念给吴静秋听。

    结果全是对的。

    刘青阳听到吴静秋说自己都说对了,大大松出一口气。

    一边的吴平仓看看女儿和侄子,又看看桌面上的草纸,表情复杂,一个想法油然而生。

    “吃晚饭了,是用剩饭煮的汤饭。”刘芳娘用木制托盘端来几碗热气腾腾的汤饭。

    汤饭浓稠,里面有绿色的青菜叶,让人看了食欲大增。

    后头吴静冬端来一碗野葱炒鸡蛋。

    简单的晚饭吃完,吴平仓想起一件事来,“对了,家里的两只兔子,一只是昨晚上生的,还有一只是下午生的,生了十二只。”

    刘芳娘母女仨人眼里一亮,开心极了。

    很快,刘芳娘跟吴静秋眼里露出些许担忧。

    小兔子刚生下来是最为脆弱的时期。

    不过吴平仓接下来说的话让娘俩放心了。

    “还有几只应该也是近期会生,桂兰妹子说让我们放心,她跟玉英会把兔子看管好的。”

    “这段时间真是麻烦辛苦桂兰他们了。”刘芳娘叹了口气。

    “都是相互的,咱们以真心换真心。”吴平仓怕妻子胡思乱想,轻轻拍了拍她的手背。

    “我还得去一趟三毛哥家,跟他商量一下明天借桌子凳子的事情。”

    “我想的是长期借肯定是不行的,顺便跟三毛哥打听打听哪里有像开铺子,但是生意没做下去,闲置了的桌椅,这样价格便宜一些。”

    临走前,吴平仓说不知道何时回来,让他们先睡,给他留个门就行了。

    收拾洗漱完,吴静冬沾着床就睡着了。

    吴静秋想着明天的事儿,抵不住疲乏,迷迷糊糊的也睡了过去。

    今晚娘仨挤在一起睡,吴平仓跟刘青阳睡另一边。