恶毒后娘不洗白，专业打脸养崽崽 第151章 卤水拼盘
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顾依依在前几日就有了想法。
上次的卤大肠已然不能满足美食楼，更何况还有越来越多的人效仿，到时候镇上恢复营生后，这东西就赚不了几个钱。
更何况她从里正那要来的几间铺子总不能空着。
于是昨日便托人从镇上村民那买来了一些自家养的东西。
而且还是别人杀好的。
光是鸭子就有好几只，又有鸡，猪蹄，猪下水等，还有一些素菜，将他们处理好后，分别放到卤水锅里。
这次的卤水锅还是上次制作卤大肠的老卤水，不过还添加了一些别的香料，根据当地人的口味做成了咸甜口，辣椒并没那么多，可那味道，一开盖子马上飘香十里！
将剁好的鸭货和猪下水统统下锅，白花花的皮慢慢成了棕褐色。
不仅如此，她还做了一点下酒菜，凉拌猪耳朵，油炸花生米，再拍了点黄瓜。
又额外煮了火锅汤，热了之后叫梅公子架到院里的灶台上，看到红油翻滚，闻到满厨房的卤料味，梅公子都忍不住的垂涎三尺。
“沈夫人，这些是何物？如此之香！我看京都会宾楼的厨子都比不过你。”
顾依依笑了笑：“那是当然，他们若是能比得过我，那我还赚什么钱！”
她一边捞料一边摆盘，整整两个小时的忙活后，终于将院子里的大桌子摆满了。
看到那满满的荤素美食桌，孩子们已经夸张到嘴巴都合不拢的状态了！
“哇！！！娘亲！！这也太香了吧？！”
三宝这次是真实的馋到流口水了，早在卤鸭货的时候，他就趴在窗台上垂涎。
要不是顾依依不让他们进，三宝早就进去蹭吃了。
这下美食在前，哪还忍得住。
就连沈长风都惊讶几分，但为了不让眼睛露馅，他表现得算是最平静的。
顾依依挨个为他们介绍。
“这一桌啊，可是我精心制作的秘方美食。这些比之前的卤大肠还要精细，统称卤味拼盘。而这个锅呢，就是万香锅，哪怕你把鞋底煮进去都好吃。”
她这么一说，还真有种想让人去煮鞋底的冲动。
一番介绍下来，三个孩子已经按捺不住了。
可是这些鸭杂鸡杂，还有可怕的鸭头，他们可是从来没吃过，一时间也不敢下口。
顾依依首先给他们每人一个鸭头：“这就是卤货极品，先尝尝。”
二宝看到那鸭脑袋，有些害怕：“娘亲，我们真的要吃鸭子的脑袋吗？”
“鸭子浑身都是宝，脑袋更软糯，尝尝。”
二宝还是不敢，但最终抵挡不住这卤味香气，选择闭上眼睛咬一口。
肉质细嫩，鸭皮又滑又香，吸溜一口就进去了，掺和着卤汁，满口留香，又咸又甜又带着辣，味蕾瞬间都被打开了！
三宝仿佛打开了新世界：“哇娘亲，这和上次的烤鱼一样，好好吃啊！！”
说完哪里还顾得上先前的犹豫和害怕，一口气嗷嗷干掉了好几个。
啃完脑袋啃鸭爪，恨不得将骨头都嚼碎。
梅公子也是头一次吃这么奇怪的食物，但入口后，极为上瘾。
尤其是那配着酒水一起下去的猪耳朵，若不是顾及孩子们还没吃，他一个人都能迅速干掉一盘。
到了那万香锅，边吃边涮，辣味带着热气下肚，浑身都热乎起来了。
最重要的还是那沾满花椒的素菜，麻辣直冲鼻腔，岂止一个爽字了得。
梅公子还是第一次觉得，食物原来不仅仅是可以填饱肚子，好吃的食物更是能让人心情愉悦。
沈长风自然也不用说了，而且他还是第一次猜到顾依依用意的。
“若这些卤水拼盘可以在铺子售卖，想必会赢得不少人的喜爱。只是这价位不好定。”
定高了，别人不常买，定低了，又将这独特性给掩盖了。
顾依依笑了笑，撑着下巴认真求教：“那夫君你看，我若要售卖的话该如何定价？”
沈长风一听这话，便猜到了顾依依心中一定有想法。
“夫人想的定是最合适的。”
顾依依勾起唇角：“真会说话。”
“我顾依依要做生意，那就不光做表面生意。要开店，那就不止光开店。”
她意味深长地说了这几句话，倒是让孩子们不解了。
大宝问：“娘亲，生意不做表面生意那该怎么做？开店不光开店难道还要开其他的？”
顾依依被他逗笑了：“大宝你这问得好。”
“我不做表面生意，那就得做背地生意，什么叫背地生意呢，自然是寻常人看不到的生意。”
“开店不光开店，那就还要开运，开钱，开人，开心呐！”
这些话，大宝更是听不懂了。
一心求教：“娘亲此话怎讲？”
顾依依见他真心疑问，思虑了下做了个最简单的回答。
“大宝啊，寻常人看不到的生意，就是做上等人的生意，至于开运开钱开人开心，那就是造口碑，拉人脉，开心了就能拉人，人气来了还怕财运不到吗？”
大宝似懂非懂，这番话沈长风却听进去了。
“夫人雄心可佩。”
顾依依咧嘴一笑：“不然你眼疾如何治好？只有我们足够有钱，才能保障我们全家的生活，毕竟……有钱能使鬼推磨嘛。”
沈长风没想到她做这样一切，竟是为了自己的眼疾着想。
一时间心中生愧，差点就将自己眼疾已好的事脱口而出。
但想到其他的事，开口的话还是犹豫了。
现在还不是最好的时候。
所以他转移话题：“夫人现在是有了开铺子营生的想法？”
顾依依转过身，点头道。
“此前我做的卤大肠，虽然给秦掌柜有分红，但那点小钱，已然没什么盼头。加上越来越多的人效仿我的来做，这就让我失去了市场竞争力。
我要打造个人品牌，要卖给只认我的人，要卖的东西也是他人无法复刻的。”
这些话虽然听着有些不似寻常话，但背后的意思沈长风还是能明白。
梅公子也觉得如此。
“夫人做得这么好，定是独一无二，肯定能做大做强。”
这话顾依依爱听：“梅公子，等平山镇恢复往日，不如你帮我打理铺子，我和你四六分账，如何？”
梅公子一听，马上摇头：“我这条命都是夫人所救，报答你是应该的，怎么还需要分账？只要夫人需要，我自听从安排。”
顾依依才不是那种压榨人的，她笑了笑，拍了下梅公子的肩膀。
“救你和用你是两码事，你付出了劳动，就该有所得。”
“暂且这样安排吧。”
上次的卤大肠已然不能满足美食楼，更何况还有越来越多的人效仿，到时候镇上恢复营生后，这东西就赚不了几个钱。
更何况她从里正那要来的几间铺子总不能空着。
于是昨日便托人从镇上村民那买来了一些自家养的东西。
而且还是别人杀好的。
光是鸭子就有好几只，又有鸡，猪蹄，猪下水等，还有一些素菜，将他们处理好后，分别放到卤水锅里。
这次的卤水锅还是上次制作卤大肠的老卤水，不过还添加了一些别的香料，根据当地人的口味做成了咸甜口，辣椒并没那么多，可那味道，一开盖子马上飘香十里！
将剁好的鸭货和猪下水统统下锅，白花花的皮慢慢成了棕褐色。
不仅如此，她还做了一点下酒菜，凉拌猪耳朵，油炸花生米，再拍了点黄瓜。
又额外煮了火锅汤，热了之后叫梅公子架到院里的灶台上，看到红油翻滚，闻到满厨房的卤料味，梅公子都忍不住的垂涎三尺。
“沈夫人，这些是何物？如此之香！我看京都会宾楼的厨子都比不过你。”
顾依依笑了笑：“那是当然，他们若是能比得过我，那我还赚什么钱！”
她一边捞料一边摆盘，整整两个小时的忙活后，终于将院子里的大桌子摆满了。
看到那满满的荤素美食桌，孩子们已经夸张到嘴巴都合不拢的状态了！
“哇！！！娘亲！！这也太香了吧？！”
三宝这次是真实的馋到流口水了，早在卤鸭货的时候，他就趴在窗台上垂涎。
要不是顾依依不让他们进，三宝早就进去蹭吃了。
这下美食在前，哪还忍得住。
就连沈长风都惊讶几分，但为了不让眼睛露馅，他表现得算是最平静的。
顾依依挨个为他们介绍。
“这一桌啊，可是我精心制作的秘方美食。这些比之前的卤大肠还要精细，统称卤味拼盘。而这个锅呢，就是万香锅，哪怕你把鞋底煮进去都好吃。”
她这么一说，还真有种想让人去煮鞋底的冲动。
一番介绍下来，三个孩子已经按捺不住了。
可是这些鸭杂鸡杂，还有可怕的鸭头，他们可是从来没吃过，一时间也不敢下口。
顾依依首先给他们每人一个鸭头：“这就是卤货极品，先尝尝。”
二宝看到那鸭脑袋，有些害怕：“娘亲，我们真的要吃鸭子的脑袋吗？”
“鸭子浑身都是宝，脑袋更软糯，尝尝。”
二宝还是不敢，但最终抵挡不住这卤味香气，选择闭上眼睛咬一口。
肉质细嫩，鸭皮又滑又香，吸溜一口就进去了，掺和着卤汁，满口留香，又咸又甜又带着辣，味蕾瞬间都被打开了！
三宝仿佛打开了新世界：“哇娘亲，这和上次的烤鱼一样，好好吃啊！！”
说完哪里还顾得上先前的犹豫和害怕，一口气嗷嗷干掉了好几个。
啃完脑袋啃鸭爪，恨不得将骨头都嚼碎。
梅公子也是头一次吃这么奇怪的食物，但入口后，极为上瘾。
尤其是那配着酒水一起下去的猪耳朵，若不是顾及孩子们还没吃，他一个人都能迅速干掉一盘。
到了那万香锅，边吃边涮，辣味带着热气下肚，浑身都热乎起来了。
最重要的还是那沾满花椒的素菜，麻辣直冲鼻腔，岂止一个爽字了得。
梅公子还是第一次觉得，食物原来不仅仅是可以填饱肚子，好吃的食物更是能让人心情愉悦。
沈长风自然也不用说了，而且他还是第一次猜到顾依依用意的。
“若这些卤水拼盘可以在铺子售卖，想必会赢得不少人的喜爱。只是这价位不好定。”
定高了，别人不常买，定低了，又将这独特性给掩盖了。
顾依依笑了笑，撑着下巴认真求教：“那夫君你看，我若要售卖的话该如何定价？”
沈长风一听这话，便猜到了顾依依心中一定有想法。
“夫人想的定是最合适的。”
顾依依勾起唇角：“真会说话。”
“我顾依依要做生意，那就不光做表面生意。要开店，那就不止光开店。”
她意味深长地说了这几句话，倒是让孩子们不解了。
大宝问：“娘亲，生意不做表面生意那该怎么做？开店不光开店难道还要开其他的？”
顾依依被他逗笑了：“大宝你这问得好。”
“我不做表面生意，那就得做背地生意，什么叫背地生意呢，自然是寻常人看不到的生意。”
“开店不光开店，那就还要开运，开钱，开人，开心呐！”
这些话，大宝更是听不懂了。
一心求教：“娘亲此话怎讲？”
顾依依见他真心疑问，思虑了下做了个最简单的回答。
“大宝啊，寻常人看不到的生意，就是做上等人的生意，至于开运开钱开人开心，那就是造口碑，拉人脉，开心了就能拉人，人气来了还怕财运不到吗？”
大宝似懂非懂，这番话沈长风却听进去了。
“夫人雄心可佩。”
顾依依咧嘴一笑：“不然你眼疾如何治好？只有我们足够有钱，才能保障我们全家的生活，毕竟……有钱能使鬼推磨嘛。”
沈长风没想到她做这样一切，竟是为了自己的眼疾着想。
一时间心中生愧，差点就将自己眼疾已好的事脱口而出。
但想到其他的事，开口的话还是犹豫了。
现在还不是最好的时候。
所以他转移话题：“夫人现在是有了开铺子营生的想法？”
顾依依转过身，点头道。
“此前我做的卤大肠，虽然给秦掌柜有分红，但那点小钱，已然没什么盼头。加上越来越多的人效仿我的来做，这就让我失去了市场竞争力。
我要打造个人品牌，要卖给只认我的人，要卖的东西也是他人无法复刻的。”
这些话虽然听着有些不似寻常话，但背后的意思沈长风还是能明白。
梅公子也觉得如此。
“夫人做得这么好，定是独一无二，肯定能做大做强。”
这话顾依依爱听：“梅公子，等平山镇恢复往日，不如你帮我打理铺子，我和你四六分账，如何？”
梅公子一听，马上摇头：“我这条命都是夫人所救，报答你是应该的，怎么还需要分账？只要夫人需要，我自听从安排。”
顾依依才不是那种压榨人的，她笑了笑，拍了下梅公子的肩膀。
“救你和用你是两码事，你付出了劳动，就该有所得。”
“暂且这样安排吧。”