四合院：享飞扬人生从秦淮茹开始 第287章 欢天喜地过大年（4）（两章合并）
大年三十整个四九城的天空中都充斥着新年的喜悦，街道上、胡同中火光闪烁，熊孩子们吵闹着或拿着香头或拿着烟头点着鞭炮，
每年年三十夜八点以后开始发纸，发纸按民俗，除夕之夜煮好饺子以后，吃团圆饭前有一个重要仪式，发纸（烧香焚纸）祭拜祖先，
梁拉娣家，曹魏武在厨房右手操刀，只见曹魏武手腕翻飞刀光闪烁，刷刷刷一片片薄如纸的草鱼鱼片被曹魏武放入兑好去腥的料汤中侵泡，这样做既可以达到去腥的作用，又可以保持鱼片的水嫩口感，
待切完鱼片后，曹魏武抓了抓侵泡着的鱼片淋干水分后放到另一个空盆子中，又放了一些土豆淀粉进行抓拌使得每片鱼片上都挂满淀粉后备用，
曹魏武在田丹，梁拉娣以及大毛，二毛，三毛，秀儿的注视下来到大锅前起锅烧油炒红油，加入猪棒骨高汤，高汤在大锅持续加热下不一会就翻滚起来，曹魏武一次放入豆芽，豆苗，干豆腐丝（各地叫法不一样，有的地方叫千张），泡发的黑木耳，泡发的干海带，
大毛兄妹四人望着飘着红油的大锅，闻着诱人的香味，四人忍不住不停的吞咽着口水，
曹魏武笑着把裹着土豆淀粉的鱼片放入翻腾的锅中，
再次过了一两分钟后，曹魏武直接抄起鱼鳞铁皮水瓢盛出水煮鱼放入搪瓷盆中，
曹魏武又在盆中放入花椒粒红辣椒段，
刷好锅倒入豆油加热，待油温达到后起出热油淋在花椒粒干红辣椒段上，
滋啦~
厨房中顿时飘着辣椒跟花椒的香味。
曹魏武端着热气腾腾的水煮鱼吆喝一声：
“水煮鱼片好了！”
梁拉娣抱着秀儿拉着堵在门口的二毛三毛给曹魏武让开地方，
曹魏武嘿嘿笑着往屋里走把水煮鱼片放到炕桌上，
梁拉娣把秀儿放到炕上撸胳膊挽袖子端着放在板柜上的盖帘饺子跑去厨房，
田丹已经到厨房去刷锅加水烧水去了，
曹魏武则是在厨房洗完手再次进屋对着一脸微笑的对几个孩子道：
“走我们到外面放鞭炮去。”
曹魏武一边说着一边给小秀儿还有三毛戴上帽子手捂子后抱起小秀儿也就往外走，
大毛拉着三毛身后跟着二毛嗷嗷叫的往外跑，
“噢~放鞭炮喽~”
“放鞭炮喽~”
“噢放鞭炮喽~”
“放 鞭 炮”
最后一声是小秀儿被曹魏武抱着磕磕巴巴的学着三个哥哥兴奋的叫着。
梁拉娣满脸幸福的笑容地抬头看了一眼几个孩子还有曹魏武。
田丹也站在灶坑跟前看着曹魏武带着几个孩子到外面去放鞭炮。
到了外面曹魏武把小秀儿放到门口不远处后来到院子中间指挥着大毛去仓房把鞭炮袋子拿出来，然后又指挥着二毛去拿准备好的一捆芝麻杆立在院中中间，曹魏武从兜里掏出打火机点燃一支烟抽了一口后，又把芝麻杆点燃。
随着火焰的燃烧，噼啪声响起，
“叔叔！”
大毛拖着鞭炮袋子来到院子中，
曹魏武接过袋子拿出一挂五百响的大地红然后又拿出十几个大呲花，
曹魏武站起身看了看，来到仓房边上拿起装修剩下的木头中的两根四五米长的木方来到院子中间，
曹魏武吩咐着大毛，二毛跟着自己把二踢脚间隔着用两根木方夹着，然后又让大毛去屋里端着一洗脸盆来到院里，
曹魏武小心翼翼的把水淋在二踢脚上，
水在寒冷的夜里不一会就结了冰把二踢脚跟两根木方冻在了一起。
曹魏武站起身把叼着的烟递给大毛：
“去放一个大呲花！”
大毛兴奋的接过曹魏武递过来的摇头嗷嗷叫着跑去放大呲花，
二毛见哥哥去放大呲花一脸的羡慕，
曹魏武又拿起一个燃烧着芝麻杆，
就在这时，大呲花冒着耀眼火光劈啪作响，空气中掺杂着火药味，
梁拉娣跟田丹站在门口看着大呲花，
曹魏武看了一眼羡慕着看着哥哥放着的大呲花，
“二毛过来。”
曹魏武把二毛叫过来，弯腰一把抱起二毛把手中带着火星的芝麻杆放到二毛手里：
“来拿着，叔叔带你去放二踢脚去。”
二毛闻言眼睛一亮：
“叔叔我，我不敢。”
“没事有叔叔抱着你不怕。”
曹魏武笑着抱着二毛来到夹着的二踢脚前弯腰：
“来~”
曹魏武轻声鼓励着二毛。
二毛看着包着红纸的二踢脚有些害怕咧咧钩钩（害怕的意思）尝试去点二踢脚，
“不怕有叔叔在。”
曹魏武再次鼓励着，
二毛得到曹魏武的再次鼓励大着胆子点燃二踢脚，
随着火花滋啦啦的响着，曹魏武抱着二毛就往房门口跑去，
“大毛快过来。”
梁拉娣忙叫着还在那傻看着大呲花的大毛。
大毛听到梁拉娣的叫声回过头来，见曹魏武抱着二毛往门口跑，不知所以的也跟着往门口跑，
砰~嗙~
随着第一个二踢脚升天，接二连三的二踢脚跟着升天，在天空中又接二连三的爆炸，如同四十响的烟花一般，
二毛望着一个接着一个飞上天的二踢脚，一双大眼睛瞪得老大，
大毛人都傻了，他没想到二踢脚还能这么玩，
梁拉娣也是第一次见到二踢脚可以这么放的，看了一眼抱着二毛的曹魏武，又看着院里高兴的四个孩子，
曹魏武放下二毛又抱着三毛去放大呲花，
随后又抱起最小的秀儿也放了一个，
曹魏武看着梁拉娣：
“你也去放一个。”
“妈你也去放一个吧！”
“妈~”
几个孩子也叫嚷着让梁拉娣去放大呲花，
梁拉娣也不做作，来到院里芝麻杆堆前拿起一个带火星的芝麻杆去放大呲花，
接着是田丹，
大人孩子七人一人放了两个大呲花后，曹魏武让大毛去把大地红点着，
随着五百响的大地红噼啪响声曹魏武抱着秀儿进屋：
“吃饺子啦！”
“噢吃饺子喽！”
“吃饺子喽~”
“吃，吃饺子~”
曹魏武把小秀儿放到炕上后去扒蒜捣蒜泥，兑上酱油滴上几滴香油，
不一会七人围着炕桌坐好，曹魏武给秀儿还有三毛分别倒了一杯北冰洋橘子味汽水，
大毛二毛也一人一杯橘子味汽水，
梁拉娣则是给曹魏武还有田丹倒酒，
曹魏武端起酒杯：
“来，我们共同举杯，新年快乐！”
“新年快乐！”
“新年快乐！”
“新，新年，新年快乐！”
1962年新年快乐！
每年年三十夜八点以后开始发纸，发纸按民俗，除夕之夜煮好饺子以后，吃团圆饭前有一个重要仪式，发纸（烧香焚纸）祭拜祖先，
梁拉娣家，曹魏武在厨房右手操刀，只见曹魏武手腕翻飞刀光闪烁，刷刷刷一片片薄如纸的草鱼鱼片被曹魏武放入兑好去腥的料汤中侵泡，这样做既可以达到去腥的作用，又可以保持鱼片的水嫩口感，
待切完鱼片后，曹魏武抓了抓侵泡着的鱼片淋干水分后放到另一个空盆子中，又放了一些土豆淀粉进行抓拌使得每片鱼片上都挂满淀粉后备用，
曹魏武在田丹，梁拉娣以及大毛，二毛，三毛，秀儿的注视下来到大锅前起锅烧油炒红油，加入猪棒骨高汤，高汤在大锅持续加热下不一会就翻滚起来，曹魏武一次放入豆芽，豆苗，干豆腐丝（各地叫法不一样，有的地方叫千张），泡发的黑木耳，泡发的干海带，
大毛兄妹四人望着飘着红油的大锅，闻着诱人的香味，四人忍不住不停的吞咽着口水，
曹魏武笑着把裹着土豆淀粉的鱼片放入翻腾的锅中，
再次过了一两分钟后，曹魏武直接抄起鱼鳞铁皮水瓢盛出水煮鱼放入搪瓷盆中，
曹魏武又在盆中放入花椒粒红辣椒段，
刷好锅倒入豆油加热，待油温达到后起出热油淋在花椒粒干红辣椒段上，
滋啦~
厨房中顿时飘着辣椒跟花椒的香味。
曹魏武端着热气腾腾的水煮鱼吆喝一声：
“水煮鱼片好了！”
梁拉娣抱着秀儿拉着堵在门口的二毛三毛给曹魏武让开地方，
曹魏武嘿嘿笑着往屋里走把水煮鱼片放到炕桌上，
梁拉娣把秀儿放到炕上撸胳膊挽袖子端着放在板柜上的盖帘饺子跑去厨房，
田丹已经到厨房去刷锅加水烧水去了，
曹魏武则是在厨房洗完手再次进屋对着一脸微笑的对几个孩子道：
“走我们到外面放鞭炮去。”
曹魏武一边说着一边给小秀儿还有三毛戴上帽子手捂子后抱起小秀儿也就往外走，
大毛拉着三毛身后跟着二毛嗷嗷叫的往外跑，
“噢~放鞭炮喽~”
“放鞭炮喽~”
“噢放鞭炮喽~”
“放 鞭 炮”
最后一声是小秀儿被曹魏武抱着磕磕巴巴的学着三个哥哥兴奋的叫着。
梁拉娣满脸幸福的笑容地抬头看了一眼几个孩子还有曹魏武。
田丹也站在灶坑跟前看着曹魏武带着几个孩子到外面去放鞭炮。
到了外面曹魏武把小秀儿放到门口不远处后来到院子中间指挥着大毛去仓房把鞭炮袋子拿出来，然后又指挥着二毛去拿准备好的一捆芝麻杆立在院中中间，曹魏武从兜里掏出打火机点燃一支烟抽了一口后，又把芝麻杆点燃。
随着火焰的燃烧，噼啪声响起，
“叔叔！”
大毛拖着鞭炮袋子来到院子中，
曹魏武接过袋子拿出一挂五百响的大地红然后又拿出十几个大呲花，
曹魏武站起身看了看，来到仓房边上拿起装修剩下的木头中的两根四五米长的木方来到院子中间，
曹魏武吩咐着大毛，二毛跟着自己把二踢脚间隔着用两根木方夹着，然后又让大毛去屋里端着一洗脸盆来到院里，
曹魏武小心翼翼的把水淋在二踢脚上，
水在寒冷的夜里不一会就结了冰把二踢脚跟两根木方冻在了一起。
曹魏武站起身把叼着的烟递给大毛：
“去放一个大呲花！”
大毛兴奋的接过曹魏武递过来的摇头嗷嗷叫着跑去放大呲花，
二毛见哥哥去放大呲花一脸的羡慕，
曹魏武又拿起一个燃烧着芝麻杆，
就在这时，大呲花冒着耀眼火光劈啪作响，空气中掺杂着火药味，
梁拉娣跟田丹站在门口看着大呲花，
曹魏武看了一眼羡慕着看着哥哥放着的大呲花，
“二毛过来。”
曹魏武把二毛叫过来，弯腰一把抱起二毛把手中带着火星的芝麻杆放到二毛手里：
“来拿着，叔叔带你去放二踢脚去。”
二毛闻言眼睛一亮：
“叔叔我，我不敢。”
“没事有叔叔抱着你不怕。”
曹魏武笑着抱着二毛来到夹着的二踢脚前弯腰：
“来~”
曹魏武轻声鼓励着二毛。
二毛看着包着红纸的二踢脚有些害怕咧咧钩钩（害怕的意思）尝试去点二踢脚，
“不怕有叔叔在。”
曹魏武再次鼓励着，
二毛得到曹魏武的再次鼓励大着胆子点燃二踢脚，
随着火花滋啦啦的响着，曹魏武抱着二毛就往房门口跑去，
“大毛快过来。”
梁拉娣忙叫着还在那傻看着大呲花的大毛。
大毛听到梁拉娣的叫声回过头来，见曹魏武抱着二毛往门口跑，不知所以的也跟着往门口跑，
砰~嗙~
随着第一个二踢脚升天，接二连三的二踢脚跟着升天，在天空中又接二连三的爆炸，如同四十响的烟花一般，
二毛望着一个接着一个飞上天的二踢脚，一双大眼睛瞪得老大，
大毛人都傻了，他没想到二踢脚还能这么玩，
梁拉娣也是第一次见到二踢脚可以这么放的，看了一眼抱着二毛的曹魏武，又看着院里高兴的四个孩子，
曹魏武放下二毛又抱着三毛去放大呲花，
随后又抱起最小的秀儿也放了一个，
曹魏武看着梁拉娣：
“你也去放一个。”
“妈你也去放一个吧！”
“妈~”
几个孩子也叫嚷着让梁拉娣去放大呲花，
梁拉娣也不做作，来到院里芝麻杆堆前拿起一个带火星的芝麻杆去放大呲花，
接着是田丹，
大人孩子七人一人放了两个大呲花后，曹魏武让大毛去把大地红点着，
随着五百响的大地红噼啪响声曹魏武抱着秀儿进屋：
“吃饺子啦！”
“噢吃饺子喽！”
“吃饺子喽~”
“吃，吃饺子~”
曹魏武把小秀儿放到炕上后去扒蒜捣蒜泥，兑上酱油滴上几滴香油，
不一会七人围着炕桌坐好，曹魏武给秀儿还有三毛分别倒了一杯北冰洋橘子味汽水，
大毛二毛也一人一杯橘子味汽水，
梁拉娣则是给曹魏武还有田丹倒酒，
曹魏武端起酒杯：
“来，我们共同举杯，新年快乐！”
“新年快乐！”
“新年快乐！”
“新，新年，新年快乐！”
1962年新年快乐！