美食：从承包食堂开始 第30章 人干事？
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唐磊懒得跟他多说，基里尔却不乐意了。
“西伯利亚监狱规定，禁制种族歧视。”
这一条说起来，还来自于那七十万被发配过来种土豆的小日子。
后来发现，如果歧视太严重，这些劳动力干不了多少活就凉了。
只好禁制歧视。
当然，放到罗蒙这里，规定根本不算什么。
但他生怕基里尔再一言不合憋出个“决斗”，也闭上了嘴。
只是冷笑着站在旁边，一双三角眼直勾勾盯着唐磊，似乎想看他什么时候完蛋。
唐磊不管他，安慰的拍了拍基里尔：“那什么，这主意很妙，但外头还有老人呢，你这罐头……还是别加了。”
回头老头子一把年纪，鱼没吃上人先气死了。
基里尔挠了挠头：“可离了这个味道，我……就不会做了啊。”
这大厨，竟然是个臭味狂热爱好者。
唐磊看着罗蒙扭曲的神色就想笑，他也不想这活宝因为鲱鱼罐头被淘汰，索性道。
“你喜欢臭味？那你今天先克制一下，回头我和你交流几道菜，你肯定喜欢。”
大夏名菜遍地，啥味儿没有啊？
臭豆腐，臭鳜鱼，臭白菜，螺蛳粉。
那不也是闻着臭吃着香嘛。
唐磊深信，这些玩意绝对比鲱鱼罐头好。
基里尔挠了挠头：“好吧……那我信你一次。”
“今天就先不创新了。”
罗蒙在一旁阴阳怪气道：“回头？你还有回头的机会吗？”
“今天之后，你就要滚出西伯利亚监狱了！”
他眼中闪过一丝杀意。
不仅要把这头可恶的大夏猪赶走，他还安排了人手，做一个……意外。
唐磊全当他在放屁，算了下时间，过去十几二十分钟了，老巴万应该要来了。
他慢悠悠的往回走。
路上还顺便看了下其他人。
一路观察下来，唐磊发现，基里尔竟然是这所有人里手法最利落的。
老二和老六这两个人，做的似乎也不错，一看就知道是经过专业培训的。
不过这两人的食材……
可太奢侈了！
什么牛排，黑松露，大龙虾。
食堂饭能这么豪华？
唐磊摇摇头。
不愧是氪金关系户啊。
剩下的三四食堂两个厨师，就稍显普通了。
他们的手法也算熟练，但做出来的菜平平无奇，都不过是些家常菜。
战斗民族的家常菜嘛……
那就是芝士烧万物，土豆的十八种烧法等等。
虽说比鲱鱼罐头好，但也就那样吧。
唐磊最后走到了自己的位置。
这里相比其他人的台子，显得格外空荡荡，只有两把刀放在案板上。
唐磊拿起刀相互摩擦了两下，观察着刀刃是否锋利。
罗蒙的视线如跗骨之蛆，牢牢跟着，持续阴阳怪气。
“我还当你要干什么，磨蹭这么半天，食材都没有？”
“你们大夏人都这么故弄玄虚……”
“咚！”唐磊看完了刀口，扬手一扔！
寒光闪过，两把刀交叉钉在了案板上，入木三分！
罗蒙喉头一哽，对自己的卡壳恼羞成怒，正要再骂两句。
就听门外传来了老巴万的声音。
“来了！来了，唐，我给你送食材和厨具来了，没晚吧！”
罗蒙又哽住了。
几个厨师，包括外头的评委，都有志一同的转过头，好奇拖了这么久才送来的食材。
“怎么回事？不是说他什么食材都不会有了？”
老二和老六远远交换了一个视线。
老六皱眉，不太在意：“我们只是收走了荤菜，可能是素菜吧。”
“他指望用草叶子做一桌菜来应对考核？愚蠢至……嗯？”
他的眼睛猛的瞪大。
只见门口，老巴万拖着一个大板车，走了进来。
最上面，赫然是一条——足有一米多长的大鱼！
基里尔也愣住了：“唐，这是？”
唐磊满意的拍了拍手：“嗯，终于来了。这就是我今天主菜的食材。”
“怎么可能！”
罗蒙脱口而出。
老二老六虽然没说出口，脸上的表情却是一模一样的震惊。
老巴万哼了声：“有什么不可能？罗蒙少尉难道知道什么隐情？”
安东严厉的目光也投了过来。
罗蒙悻悻闭上嘴。
再多说，他提前使手段的事可就暴露了。
虽说他在监狱里已经基本掌握了实权，但现在还有位贵客，罗蒙可不敢在这位面前造次。
只冷冷道：“来了又怎样，已经过去快半小时了，三小时内没有四道菜，直接视为出局！”
唐磊才不管他，自顾自将大鱼提起。
鱼昨天已经洗过，今天又冲了便，用纸巾吸干水分。
老巴万又从板车里拖来一口直径一米的大铁锅！
“你要的是这个？这还是当年，我在战场，咳，当年上班的时候吃大锅饭用的。”
唐磊点了点头：“放心，不会辱没它。”
老巴万顿了顿。
唐磊抬手，轻而易举的将锅提起，摆上灶台，发出沉闷的一声响。
再一抬头，发现不知什么时候，古怪老头也走到了跟前。
他沉默的看了眼锅，又看看唐磊，眼中神色复杂。
唐磊先调好糖醋汁，然后撸起袖子，淡淡一笑：“老爷子，你瞧好了。”
刀随着话音，同步落下，“咚”的一声，先干脆利落的切掉了鱼头！
足有人脑袋那么大的鱼头滚刀一边，又被唐磊捞回来，切出鱼鳃部位，放到一旁备用。
随后上下两刀，沿着鱼下巴处剖开肚皮，避开鱼刺，平片鱼肉直到鱼尾。
刀提起时，整齐厚实的鱼肉片也随之而下。
标准的松鼠鳜鱼，一般采用一两斤的鱼就好。
这条鱼太大，唐磊在昨晚的思考后，决定还是应该将改刀部分切深些，以防炸不熟。
鱼肉片下后，刀光再转，斩掉胸骨。
随后，唐磊手中寒光烁烁，从头到尾片去鱼刺，动作快的几乎看不清！
彻底清理掉鱼刺，便是最关键的改刀。
先直剖，再侧切，深至鱼皮而不破鱼皮，在鱼肉上留下均匀的菱形纹。
如果这时有一把尺子，就会发现。
唐磊的每一刀落下，间距，深度，竟都是一模一样！
等到这条鱼处理完，食堂已经一片沉默。
唯有某些锅里还在发出油滚开的声音，而锅的主人，都呆滞的看向五号位的唐磊，眼中只剩下一个念头。
他妈的……这是一个世界的人吗？
“西伯利亚监狱规定，禁制种族歧视。”
这一条说起来，还来自于那七十万被发配过来种土豆的小日子。
后来发现，如果歧视太严重，这些劳动力干不了多少活就凉了。
只好禁制歧视。
当然，放到罗蒙这里，规定根本不算什么。
但他生怕基里尔再一言不合憋出个“决斗”，也闭上了嘴。
只是冷笑着站在旁边，一双三角眼直勾勾盯着唐磊，似乎想看他什么时候完蛋。
唐磊不管他，安慰的拍了拍基里尔：“那什么，这主意很妙，但外头还有老人呢，你这罐头……还是别加了。”
回头老头子一把年纪，鱼没吃上人先气死了。
基里尔挠了挠头：“可离了这个味道，我……就不会做了啊。”
这大厨，竟然是个臭味狂热爱好者。
唐磊看着罗蒙扭曲的神色就想笑，他也不想这活宝因为鲱鱼罐头被淘汰，索性道。
“你喜欢臭味？那你今天先克制一下，回头我和你交流几道菜，你肯定喜欢。”
大夏名菜遍地，啥味儿没有啊？
臭豆腐，臭鳜鱼，臭白菜，螺蛳粉。
那不也是闻着臭吃着香嘛。
唐磊深信，这些玩意绝对比鲱鱼罐头好。
基里尔挠了挠头：“好吧……那我信你一次。”
“今天就先不创新了。”
罗蒙在一旁阴阳怪气道：“回头？你还有回头的机会吗？”
“今天之后，你就要滚出西伯利亚监狱了！”
他眼中闪过一丝杀意。
不仅要把这头可恶的大夏猪赶走，他还安排了人手，做一个……意外。
唐磊全当他在放屁，算了下时间，过去十几二十分钟了，老巴万应该要来了。
他慢悠悠的往回走。
路上还顺便看了下其他人。
一路观察下来，唐磊发现，基里尔竟然是这所有人里手法最利落的。
老二和老六这两个人，做的似乎也不错，一看就知道是经过专业培训的。
不过这两人的食材……
可太奢侈了！
什么牛排，黑松露，大龙虾。
食堂饭能这么豪华？
唐磊摇摇头。
不愧是氪金关系户啊。
剩下的三四食堂两个厨师，就稍显普通了。
他们的手法也算熟练，但做出来的菜平平无奇，都不过是些家常菜。
战斗民族的家常菜嘛……
那就是芝士烧万物，土豆的十八种烧法等等。
虽说比鲱鱼罐头好，但也就那样吧。
唐磊最后走到了自己的位置。
这里相比其他人的台子，显得格外空荡荡，只有两把刀放在案板上。
唐磊拿起刀相互摩擦了两下，观察着刀刃是否锋利。
罗蒙的视线如跗骨之蛆，牢牢跟着，持续阴阳怪气。
“我还当你要干什么，磨蹭这么半天，食材都没有？”
“你们大夏人都这么故弄玄虚……”
“咚！”唐磊看完了刀口，扬手一扔！
寒光闪过，两把刀交叉钉在了案板上，入木三分！
罗蒙喉头一哽，对自己的卡壳恼羞成怒，正要再骂两句。
就听门外传来了老巴万的声音。
“来了！来了，唐，我给你送食材和厨具来了，没晚吧！”
罗蒙又哽住了。
几个厨师，包括外头的评委，都有志一同的转过头，好奇拖了这么久才送来的食材。
“怎么回事？不是说他什么食材都不会有了？”
老二和老六远远交换了一个视线。
老六皱眉，不太在意：“我们只是收走了荤菜，可能是素菜吧。”
“他指望用草叶子做一桌菜来应对考核？愚蠢至……嗯？”
他的眼睛猛的瞪大。
只见门口，老巴万拖着一个大板车，走了进来。
最上面，赫然是一条——足有一米多长的大鱼！
基里尔也愣住了：“唐，这是？”
唐磊满意的拍了拍手：“嗯，终于来了。这就是我今天主菜的食材。”
“怎么可能！”
罗蒙脱口而出。
老二老六虽然没说出口，脸上的表情却是一模一样的震惊。
老巴万哼了声：“有什么不可能？罗蒙少尉难道知道什么隐情？”
安东严厉的目光也投了过来。
罗蒙悻悻闭上嘴。
再多说，他提前使手段的事可就暴露了。
虽说他在监狱里已经基本掌握了实权，但现在还有位贵客，罗蒙可不敢在这位面前造次。
只冷冷道：“来了又怎样，已经过去快半小时了，三小时内没有四道菜，直接视为出局！”
唐磊才不管他，自顾自将大鱼提起。
鱼昨天已经洗过，今天又冲了便，用纸巾吸干水分。
老巴万又从板车里拖来一口直径一米的大铁锅！
“你要的是这个？这还是当年，我在战场，咳，当年上班的时候吃大锅饭用的。”
唐磊点了点头：“放心，不会辱没它。”
老巴万顿了顿。
唐磊抬手，轻而易举的将锅提起，摆上灶台，发出沉闷的一声响。
再一抬头，发现不知什么时候，古怪老头也走到了跟前。
他沉默的看了眼锅，又看看唐磊，眼中神色复杂。
唐磊先调好糖醋汁，然后撸起袖子，淡淡一笑：“老爷子，你瞧好了。”
刀随着话音，同步落下，“咚”的一声，先干脆利落的切掉了鱼头！
足有人脑袋那么大的鱼头滚刀一边，又被唐磊捞回来，切出鱼鳃部位，放到一旁备用。
随后上下两刀，沿着鱼下巴处剖开肚皮，避开鱼刺，平片鱼肉直到鱼尾。
刀提起时，整齐厚实的鱼肉片也随之而下。
标准的松鼠鳜鱼，一般采用一两斤的鱼就好。
这条鱼太大，唐磊在昨晚的思考后，决定还是应该将改刀部分切深些，以防炸不熟。
鱼肉片下后，刀光再转，斩掉胸骨。
随后，唐磊手中寒光烁烁，从头到尾片去鱼刺，动作快的几乎看不清！
彻底清理掉鱼刺，便是最关键的改刀。
先直剖，再侧切，深至鱼皮而不破鱼皮，在鱼肉上留下均匀的菱形纹。
如果这时有一把尺子，就会发现。
唐磊的每一刀落下，间距，深度，竟都是一模一样！
等到这条鱼处理完，食堂已经一片沉默。
唯有某些锅里还在发出油滚开的声音，而锅的主人，都呆滞的看向五号位的唐磊，眼中只剩下一个念头。
他妈的……这是一个世界的人吗？