穿成科举文男主亲哥后她当了金主 第110章 软嫩鲜爽
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黎河里从不缺鱼，几个鱼篓子下水，半下午就好几条肥美的草鱼直接带回家。
小鱼小虾也直接被光蛋带上了，家里毕竟还有一只猫儿子啊。
来财漆黑的身子最近也长圆了点，但依旧不讨奶奶的喜欢。
老人家就觉得黑猫不吉祥。
当然了大顺如今已然成为奶奶的心尖尖，又会打猎又会牧羊的小狗谁不爱？
至于之前的小虾，早就是晒干磨成粉，在光蛋不间断的坚持之下，如今也依旧有一小罐子的虾粉了。
给大爷爷家送了一条草鱼之后，剩下两条两斤多重的草鱼直接被光蛋养在院子的木盆里。
“光蛋，要开始了吗？”二婶见鱼拿回来了立马就跃跃欲试了起来。
“二婶您要是现在有时间，那咱们就开始？”光蛋看着太阳已经朝西边落了，直接咧嘴笑着说。
此时二丫和小姑桃花连忙开始收拾织布机，利索的准备帮着一起做鱼丸子。
狗蛋很是不放心地从堂屋里扯着小嗓子道：“光蛋，你还有字没写！”
（这像不像小时候妈妈在家喊，你作业还没写完？）
光蛋轻轻叹了一口气，他的学习小闹钟响了啊。
“知道了，等弄好了就立马写字！”无奈地摆了摆手，然后直接无视盯着自己两眼都快冒光的狗蛋。
狗蛋有些委屈，二哥咋不叫自己也过去看看呢？
他也想知道这鱼丸子是怎么做的！
二婶子去池塘边把两条鱼处理干净，到家之后就开始切鱼肉了。
家里已经做了好多次的酸菜鱼了，所以二婶很手熟的把鱼肉从鱼身上剔下来。
看着二婶熟悉的刀工，光蛋不得不感叹，还是莫要惹林家女人啊，一个个刀工看着都极好。
如今小姑正是在家里学习厨艺的年纪，所以在边上打下手也非常的利索。
一双乌溜溜的大眼睛里只有那几块鱼肉了。
鱼肉弄好之后，曹莲看着这两只大鱼头，想了想道：“晚上全部炖了能吃的下吗？”
“能，肯定能。”二丫说的一脸真诚，这样子感觉她是从来没吃饱过一样。
把鱼头鱼骨头剁好放在粗陶碗里，这时候二婶的动作就停了下来。
抬头看了看光蛋问：“这就开始了？”
光蛋认真着一张小脸道：“嗯，用刀背轻轻敲几下鱼肉，然后用刀背从鱼尾巴方向往上刮鱼肉，刮好了一点之后用手捏一下，以免里面有鱼刺。”
说完眼睛一眨不眨的看着砧板上的鱼肉和刀。
二婶按照光蛋的说法直接低头开始小心翼翼的刮鱼肉，成功的刮了一下鱼肉下来之后，还是没忍住自己的好奇。
“光蛋，为啥要这么弄啊？”
曹莲是真的很不解，其实可以直接用刀剁成鱼泥的啊。
光蛋歪着脑袋想了想说：“这样才不会有鱼刺，草鱼里的鱼刺不少，要是不弄干净刺到喉咙就不好了。”
曹莲听着点了点头，的确是按照自己想的剁成鱼泥，那里面肯定是有鱼刺的。
到现在为止她们都还不知道光蛋的目的是端午节出去卖鱼丸，且当这只是光蛋的想的一样新吃法。
四块鱼肉刮成鱼蓉，鱼刺和鱼皮全部分开，曹莲这才松口气。
两条鱼有一斤多的鱼蓉，曹莲看着自己的劳动成果还是很满意的。
此时小姑已经开始按照光蛋说的用凉白开浸泡剁碎葱姜了。
而曹莲把刮好的鱼蓉继续用刀剁碎，这样持续了很长时间，等鱼肉彻底细碎这才罢休。
剁好的鱼肉放在粗陶盆子里，放盐和葱姜水之后就开始用手朝着一个方向搅拌。
渐渐地鱼蓉就成了粘稠状，继续加入葱姜水，然后又加入从奶奶那里死皮赖脸哭来的两个蛋白，还有一点生粉。
最后撒些盐和光蛋自制的虾粉，经过二婶的不断搅拌，基本上准备工作就全部做好了。
“这就成了？”曹莲有些不确定地问。
光蛋端来了一碗冷水，笑眯眯道：“二婶，您打一个丸子到这碗里看看。”
曹莲按照光蛋说的做，结果就看到鱼丸子直接飘在水面上。
光蛋立马心里大喜，咧嘴笑出了一口小白牙：“我觉得成功了！”
他还是林小夕的时候就很喜欢吃奶奶做的鱼丸子，那时候每次一到周末奶奶就会在家做鱼丸子。
现在按照记忆里奶奶做鱼丸子的步骤让二婶尝试一遍，没想到一次性就成功了。
他就觉得，他家二婶多少是有些做菜的天赋的！
“那接下来咋弄？”曹莲原本是以为油炸的丸子，到这会儿才意识到，这根本不是油炸的啊！
“放水里煮熟就行了，晚上用鱼汤当汤底吧！”光蛋吸溜着口水说着。
天知道他多么想说现在就煮吧！！我要吃！
但家里比他大的比他小的都有，这样影响不好！他还是要当个好孩子的！
接下来的事情也不需要光蛋了，他就直接被二丫赶出来让去好好学习了。
所以也不知道在写了多少个字之后，家里终于喊开饭了。
光蛋也顾不上收拾了，直接腾的一下冲去厨舍。
“咋样！二婶咋样！！！”迫不及待追问正在舀鱼丸子的曹莲。
“你试试！”二婶直接用小勺子舀了一个鱼丸递给光蛋，脸上全是笑意，这一看就是很成功。
光蛋丝毫不客气，把鱼丸子吹冷些之后直接吧唧一口。
鱼肉软嫩鲜爽，还有些q弹，只觉得一个不够吃，然后又抬头眼巴巴的看着二婶。
“马上就吃饭了，今晚鱼丸够吃！”曹莲说着就让旁边的二丫和小姑开始往外面端菜了。
此时外面还有一个比光蛋还抓耳挠腮的人，那就是林小牛。
甚至有一种感觉自家成败在此一举了啊！
此时在院子里像个陀螺一样地转着圈圈，见厨舍有人端菜出来了，立马就伸着脑袋凑了过去。
正当准备开口的时候，光蛋直接一个箭步冲过来把人拉住。
“小叔小叔，好消息，大捷！！！成功了！”说着一口小白牙在黄昏的橘光里闪闪发光。
小鱼小虾也直接被光蛋带上了，家里毕竟还有一只猫儿子啊。
来财漆黑的身子最近也长圆了点，但依旧不讨奶奶的喜欢。
老人家就觉得黑猫不吉祥。
当然了大顺如今已然成为奶奶的心尖尖，又会打猎又会牧羊的小狗谁不爱？
至于之前的小虾，早就是晒干磨成粉，在光蛋不间断的坚持之下，如今也依旧有一小罐子的虾粉了。
给大爷爷家送了一条草鱼之后，剩下两条两斤多重的草鱼直接被光蛋养在院子的木盆里。
“光蛋，要开始了吗？”二婶见鱼拿回来了立马就跃跃欲试了起来。
“二婶您要是现在有时间，那咱们就开始？”光蛋看着太阳已经朝西边落了，直接咧嘴笑着说。
此时二丫和小姑桃花连忙开始收拾织布机，利索的准备帮着一起做鱼丸子。
狗蛋很是不放心地从堂屋里扯着小嗓子道：“光蛋，你还有字没写！”
（这像不像小时候妈妈在家喊，你作业还没写完？）
光蛋轻轻叹了一口气，他的学习小闹钟响了啊。
“知道了，等弄好了就立马写字！”无奈地摆了摆手，然后直接无视盯着自己两眼都快冒光的狗蛋。
狗蛋有些委屈，二哥咋不叫自己也过去看看呢？
他也想知道这鱼丸子是怎么做的！
二婶子去池塘边把两条鱼处理干净，到家之后就开始切鱼肉了。
家里已经做了好多次的酸菜鱼了，所以二婶很手熟的把鱼肉从鱼身上剔下来。
看着二婶熟悉的刀工，光蛋不得不感叹，还是莫要惹林家女人啊，一个个刀工看着都极好。
如今小姑正是在家里学习厨艺的年纪，所以在边上打下手也非常的利索。
一双乌溜溜的大眼睛里只有那几块鱼肉了。
鱼肉弄好之后，曹莲看着这两只大鱼头，想了想道：“晚上全部炖了能吃的下吗？”
“能，肯定能。”二丫说的一脸真诚，这样子感觉她是从来没吃饱过一样。
把鱼头鱼骨头剁好放在粗陶碗里，这时候二婶的动作就停了下来。
抬头看了看光蛋问：“这就开始了？”
光蛋认真着一张小脸道：“嗯，用刀背轻轻敲几下鱼肉，然后用刀背从鱼尾巴方向往上刮鱼肉，刮好了一点之后用手捏一下，以免里面有鱼刺。”
说完眼睛一眨不眨的看着砧板上的鱼肉和刀。
二婶按照光蛋的说法直接低头开始小心翼翼的刮鱼肉，成功的刮了一下鱼肉下来之后，还是没忍住自己的好奇。
“光蛋，为啥要这么弄啊？”
曹莲是真的很不解，其实可以直接用刀剁成鱼泥的啊。
光蛋歪着脑袋想了想说：“这样才不会有鱼刺，草鱼里的鱼刺不少，要是不弄干净刺到喉咙就不好了。”
曹莲听着点了点头，的确是按照自己想的剁成鱼泥，那里面肯定是有鱼刺的。
到现在为止她们都还不知道光蛋的目的是端午节出去卖鱼丸，且当这只是光蛋的想的一样新吃法。
四块鱼肉刮成鱼蓉，鱼刺和鱼皮全部分开，曹莲这才松口气。
两条鱼有一斤多的鱼蓉，曹莲看着自己的劳动成果还是很满意的。
此时小姑已经开始按照光蛋说的用凉白开浸泡剁碎葱姜了。
而曹莲把刮好的鱼蓉继续用刀剁碎，这样持续了很长时间，等鱼肉彻底细碎这才罢休。
剁好的鱼肉放在粗陶盆子里，放盐和葱姜水之后就开始用手朝着一个方向搅拌。
渐渐地鱼蓉就成了粘稠状，继续加入葱姜水，然后又加入从奶奶那里死皮赖脸哭来的两个蛋白，还有一点生粉。
最后撒些盐和光蛋自制的虾粉，经过二婶的不断搅拌，基本上准备工作就全部做好了。
“这就成了？”曹莲有些不确定地问。
光蛋端来了一碗冷水，笑眯眯道：“二婶，您打一个丸子到这碗里看看。”
曹莲按照光蛋说的做，结果就看到鱼丸子直接飘在水面上。
光蛋立马心里大喜，咧嘴笑出了一口小白牙：“我觉得成功了！”
他还是林小夕的时候就很喜欢吃奶奶做的鱼丸子，那时候每次一到周末奶奶就会在家做鱼丸子。
现在按照记忆里奶奶做鱼丸子的步骤让二婶尝试一遍，没想到一次性就成功了。
他就觉得，他家二婶多少是有些做菜的天赋的！
“那接下来咋弄？”曹莲原本是以为油炸的丸子，到这会儿才意识到，这根本不是油炸的啊！
“放水里煮熟就行了，晚上用鱼汤当汤底吧！”光蛋吸溜着口水说着。
天知道他多么想说现在就煮吧！！我要吃！
但家里比他大的比他小的都有，这样影响不好！他还是要当个好孩子的！
接下来的事情也不需要光蛋了，他就直接被二丫赶出来让去好好学习了。
所以也不知道在写了多少个字之后，家里终于喊开饭了。
光蛋也顾不上收拾了，直接腾的一下冲去厨舍。
“咋样！二婶咋样！！！”迫不及待追问正在舀鱼丸子的曹莲。
“你试试！”二婶直接用小勺子舀了一个鱼丸递给光蛋，脸上全是笑意，这一看就是很成功。
光蛋丝毫不客气，把鱼丸子吹冷些之后直接吧唧一口。
鱼肉软嫩鲜爽，还有些q弹，只觉得一个不够吃，然后又抬头眼巴巴的看着二婶。
“马上就吃饭了，今晚鱼丸够吃！”曹莲说着就让旁边的二丫和小姑开始往外面端菜了。
此时外面还有一个比光蛋还抓耳挠腮的人，那就是林小牛。
甚至有一种感觉自家成败在此一举了啊！
此时在院子里像个陀螺一样地转着圈圈，见厨舍有人端菜出来了，立马就伸着脑袋凑了过去。
正当准备开口的时候，光蛋直接一个箭步冲过来把人拉住。
“小叔小叔，好消息，大捷！！！成功了！”说着一口小白牙在黄昏的橘光里闪闪发光。