下书看 > 穿越女尊:我用鉴宝赚大钱 > 第393章 莫要耽搁了晚膳

穿越女尊:我用鉴宝赚大钱 第393章 莫要耽搁了晚膳

    听到官兴如的声音,除了那两个实在停不下手的主厨外,其她人都迅速停下了手中的动作。

    她们隔着水汽,朝着官兴如的方向遥遥一望,点头示意,接着便迅速转过身来,向着门口的方向弯腰行礼。

    官兴如的目光在氤氲的水汽中缓缓扫过,掠过那些微微躬身的背影,最终落在那两位仍在灶台前挥勺颠锅、身影模糊却动作不停的主厨身上。

    她并未出声苛责,只是那目光里蕴含的分量,仿佛穿透了蒸腾的热雾,让整个御膳房的空气又凝滞了几分。

    “都忙你们的吧。”她声音不高,却清晰地传入每个人耳中,“陛下晚膳要去凤仪宫,莫要耽搁了陛下和凤君的晚膳。”

    众人如蒙大赦,纷纷直起身,迅速回到各自的位置,剁菜声、翻炒声、锅碗瓢盆的轻碰声再次响起,比先前更添了几分紧绷的节奏感。

    那位最先迎上来、放下双刀的御厨,此刻已恭敬地垂手侍立在她身侧半步之后,大气不敢出。

    官兴如莲步轻移,径直走向那两位主厨所在的灶区。

    越靠近,灼人的热浪和浓郁的香气便扑面而来。

    其中一位主厨,鬓角已汗湿,正全神贯注地观察着砂锅里咕嘟冒泡的汤汁色泽,小心翼翼地撒入最后几味香料;另一位则屏息凝神,手腕翻飞,正将一片片薄如蝉翼、近乎透明的肉片投入滚油之中,瞬间激起细密的油花和诱人的焦香。

    “如何了?”

    官兴如在她们身后一步之遥站定,声音听不出喜怒。

    那熬汤的主厨闻声,手腕几不可察地一抖,连忙稳住心神,迅速盖上砂锅盖,这才转过身,用围裙匆匆擦了擦手心的汗,深深一福。

    “回官宫的话,陛下赐下的‘玉髓芙蓉羹’,火候已至九分,只待最后收汁定味,再温一盏茶的功夫便可起锅。”

    她的声音带着一丝不易察觉的微喘,眼神却透着老练的沉稳。

    另一位主厨也完成了最后一片肉的烹炸,利落地用长筷将其夹入铺着吸油纸的玉盘中,这才放下工具,同样恭敬转身行礼。

    “禀官宫,‘金缕飞雪片’已按新谱试制完毕。这雪花肉取自小牛最嫩的里脊,以秘法冰镇处理,再以薄刃片至透光,入滚油只一瞬即起,外酥内嫩,入口即化。只是……这油温与新谱所载略有出入,奴婢斗胆微调,以求其‘飞雪’之态更臻完美。”

    她的话语条理清晰,既禀明了进度,也点出了实践中细微的调整,透着一股不卑不亢的专业。

    官兴如的目光在两人脸上停顿片刻,又缓缓移向她们身后的杰作。

    那羹汤在盖沿溢出醇厚诱人的香气,金缕飞雪片则在玉盘上堆叠如雪,片片分明,闪烁着诱人的油光。

    她并未立刻评价,而是向前走了半步,靠近那盘“金缕飞雪片”,微微俯身,用指尖捻起一片,举至眼前细看。

    薄如纸,透光可见细微的肌理。

    指尖传来的触感是微温的酥脆。