穿越六零我有吃瓜系统不下乡 第32章 卤下水
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“有了！”
想到了就干，把八角桂皮香叶这些放到盐里一起炒到盐微微发黄放凉，然后均匀在肉上等肉都沾上盐后放入缸里腌制，这个时候她不得不庆幸，他们是在山里气温相对比较低，不然可真不好腌制。
看着满满一缸腌肉，周敏满意的拍了拍手：“搞定，剩下的就交给时间了。”
但当她看到厨房墙根那放着的一堆猪下水的时候，刚放下的心又提了起来：“没肉惦记着吃肉，这有了肉咋这么嫌弃呢。”
不过再嫌弃也没有舍得丢，去厨房灶洞里盛了一盆草木灰，忍着臭把猪下水放进背篓里，这个是没办法在家里收拾的，不然家里估计都没法待了。
背上背篓往河边走，好在这个时候大家都去上班了，没遇到人，不然又该误会了。
“洗刷刷，洗刷刷，呕~~”
干呕一声，深吸一口气，憋着气继续。
“洗刷刷，洗刷刷，呕~~”
“终于洗好了，再不好我都要考虑是不是扔了。”
看着洗的一点味道都没了的猪下水心满意足的点头，回去的路上摘了野葱、野姜，野蒜打算回去卤猪下水。
葱姜白酒下去给猪下水焯个水。
清洗干净，熬糖色，然后把清洗好的猪下水放进锅里继续卤。
“嘶~，这是什么味啊，好香啊，咦，小宋我咋觉得这是你家传出来的味？
你媳妇这是做啥好吃的了，闻着可真香。”
郑天成笑着摇了摇头说：“我也不知道，要不张工今天在我家对付两口？”
张力很心动，但知道这个时候大家都不容易还是摇了摇头拒绝道：“还是不了，我家那口子估计也从食堂打菜回来了，你赶紧回家吧，我也要回去了。”
郑天成也不知道家里收拾好了没，听到他的拒绝也没坚持，点了点头说：“行，那我先回去了，改天可一定要在家里吃啊。”
“改天再说，改天再说，我走了。”
张力闻着霸道的味道敷衍的说了句就快步离开了，不离开不成啊，他真怕他忍不住跟着进去。
“吱呀~”
看到张力离开，郑天成也觉得这股味道太诱人了，赶紧推开门进去。
“回来了？正好卤肉也好了，洗手准备吃饭。”
“嗯。”
周敏看到终于肯说话的郑天成皱了皱眉。
“你先吃，我去给翠花姐送点卤肉过去，你吃，不用等我。”
看到他进来帮她端菜，她端着一海碗连汤带肉满满一碗卤下水对他说。
郑天成皱眉不过还是没说啥只说：“我和你一起去吧？”
“不用，就几步路，我送了就回来了，你先吃饭。”
郑天成看她不想让他陪抿嘴说：“那行，你去吧，我等你回来一起吃。”
周敏张了张嘴，想说不用等她，但看他坚定的眼神知道怕是她说了他也不会听，索性不说了点头道：“行，那你在家等着，我很快就回来，要是饿了你就先吃。”
“嗯，我等你。”
“哎！”
?
“翠花姐，在家不？”
来到周翠花家她站在门口喊。
“谁啊？”
“翠花姐，我是周敏。”
周翠花听到周敏放下筷子疑惑的问：“小周，咋这个时候过来？”
张力闻言眼神亮了亮催促她：“你赶紧去看看兴许是来送菜的。”
周翠花疑惑的看了看他，不过也没耽搁。
“吱呀”
“小周，你这是？”
周敏笑了笑说：“翠花姐，这是我卤的下水，给你送点尝尝，不是啥好东西，你别嫌弃。”
“不嫌弃，不嫌弃，就是这个味，刚刚从你家门口经过就闻到了。小周啊真是谢谢你了啊。”
周翠花还没说什么呢，后边跟上来的张力就吆喝开了。
周翠花本来想拒绝的话没法说出口，瞪了他一眼，然后笑着说：“那小周我就不和你客气了，你等着，我这就把碗腾出来你给。”
“不急，碗放着也没事。”
“很快，我换下来就给你，你等着。”
“哎。”
张力看周翠花去换碗了，站在原地尴尬的不知道说啥，心里后悔不应该出来，但不出来他又怕他媳妇不肯要小周的东西，唉~
周敏其实也尴尬不过她脸皮厚，张力不说话她也不说话。
“小周，来，这是碗，谢谢你的卤下水啊。”
“不用谢，那翠花姐我就不耽误你们吃饭了。”
“哎，有空过来坐啊。”
“好，翠花姐不用送了，我自己可以回去。”
看着跟上来的周翠花周敏笑着拒绝。
“成，你慢点。”
“哎。”
周翠花站在门口看着周敏走远，等看到她进了家门才笑着关上门，等回到屋的时候发现一碗卤下水都去一小半了。
生气的拍开他的手：“你咋这么馋呢，给孩子留点。”
张力被打了手也不生气一脸可惜的说：“再给我一块，小郑媳妇做的这个卤下水真的很够味。”
周翠花怀疑的问：“真的这么好吃？”
“真的，不信你自己尝尝。”
“我尝尝，嗯？还别说这味道还真不孬，一点臭味没有不说，还很有嚼劲。没想到小周还有这手艺，真的不错。”
说着又夹了一块送进嘴里。
张力看着她一块接着一块的吃，着急的说：“你别光顾着自己吃啊，你也给我点。”
周翠花闻言很是不舍的给他夹了一小块，然后把碗收了起来说：“剩下的留给孩子。”
张力不舍的看着大半碗的卤下水，珍惜的吃下最后一块，然后巴拉从食堂打的饭菜。
周翠花看他这样，笑着说：“你要是喜欢吃，改天我也去买点下水，回来让小周教我怎么做。”
张力摇了摇头：“算了，这就很好，别费那钱了。”
周翠花听他这么说就知道他这是又心疼钱了，叹了口气：“偶尔吃这么一回没事，再说猪下水也不贵，咱俩都挣工资，不用那么省。
放心吧，爹娘那边的钱每个月一分不少的打过去，但咱们也得顾好自己，你看你最近都瘦了。”
张力张了张嘴，最后啥也没说点了点头表示同意。
想到了就干，把八角桂皮香叶这些放到盐里一起炒到盐微微发黄放凉，然后均匀在肉上等肉都沾上盐后放入缸里腌制，这个时候她不得不庆幸，他们是在山里气温相对比较低，不然可真不好腌制。
看着满满一缸腌肉，周敏满意的拍了拍手：“搞定，剩下的就交给时间了。”
但当她看到厨房墙根那放着的一堆猪下水的时候，刚放下的心又提了起来：“没肉惦记着吃肉，这有了肉咋这么嫌弃呢。”
不过再嫌弃也没有舍得丢，去厨房灶洞里盛了一盆草木灰，忍着臭把猪下水放进背篓里，这个是没办法在家里收拾的，不然家里估计都没法待了。
背上背篓往河边走，好在这个时候大家都去上班了，没遇到人，不然又该误会了。
“洗刷刷，洗刷刷，呕~~”
干呕一声，深吸一口气，憋着气继续。
“洗刷刷，洗刷刷，呕~~”
“终于洗好了，再不好我都要考虑是不是扔了。”
看着洗的一点味道都没了的猪下水心满意足的点头，回去的路上摘了野葱、野姜，野蒜打算回去卤猪下水。
葱姜白酒下去给猪下水焯个水。
清洗干净，熬糖色，然后把清洗好的猪下水放进锅里继续卤。
“嘶~，这是什么味啊，好香啊，咦，小宋我咋觉得这是你家传出来的味？
你媳妇这是做啥好吃的了，闻着可真香。”
郑天成笑着摇了摇头说：“我也不知道，要不张工今天在我家对付两口？”
张力很心动，但知道这个时候大家都不容易还是摇了摇头拒绝道：“还是不了，我家那口子估计也从食堂打菜回来了，你赶紧回家吧，我也要回去了。”
郑天成也不知道家里收拾好了没，听到他的拒绝也没坚持，点了点头说：“行，那我先回去了，改天可一定要在家里吃啊。”
“改天再说，改天再说，我走了。”
张力闻着霸道的味道敷衍的说了句就快步离开了，不离开不成啊，他真怕他忍不住跟着进去。
“吱呀~”
看到张力离开，郑天成也觉得这股味道太诱人了，赶紧推开门进去。
“回来了？正好卤肉也好了，洗手准备吃饭。”
“嗯。”
周敏看到终于肯说话的郑天成皱了皱眉。
“你先吃，我去给翠花姐送点卤肉过去，你吃，不用等我。”
看到他进来帮她端菜，她端着一海碗连汤带肉满满一碗卤下水对他说。
郑天成皱眉不过还是没说啥只说：“我和你一起去吧？”
“不用，就几步路，我送了就回来了，你先吃饭。”
郑天成看她不想让他陪抿嘴说：“那行，你去吧，我等你回来一起吃。”
周敏张了张嘴，想说不用等她，但看他坚定的眼神知道怕是她说了他也不会听，索性不说了点头道：“行，那你在家等着，我很快就回来，要是饿了你就先吃。”
“嗯，我等你。”
“哎！”
?
“翠花姐，在家不？”
来到周翠花家她站在门口喊。
“谁啊？”
“翠花姐，我是周敏。”
周翠花听到周敏放下筷子疑惑的问：“小周，咋这个时候过来？”
张力闻言眼神亮了亮催促她：“你赶紧去看看兴许是来送菜的。”
周翠花疑惑的看了看他，不过也没耽搁。
“吱呀”
“小周，你这是？”
周敏笑了笑说：“翠花姐，这是我卤的下水，给你送点尝尝，不是啥好东西，你别嫌弃。”
“不嫌弃，不嫌弃，就是这个味，刚刚从你家门口经过就闻到了。小周啊真是谢谢你了啊。”
周翠花还没说什么呢，后边跟上来的张力就吆喝开了。
周翠花本来想拒绝的话没法说出口，瞪了他一眼，然后笑着说：“那小周我就不和你客气了，你等着，我这就把碗腾出来你给。”
“不急，碗放着也没事。”
“很快，我换下来就给你，你等着。”
“哎。”
张力看周翠花去换碗了，站在原地尴尬的不知道说啥，心里后悔不应该出来，但不出来他又怕他媳妇不肯要小周的东西，唉~
周敏其实也尴尬不过她脸皮厚，张力不说话她也不说话。
“小周，来，这是碗，谢谢你的卤下水啊。”
“不用谢，那翠花姐我就不耽误你们吃饭了。”
“哎，有空过来坐啊。”
“好，翠花姐不用送了，我自己可以回去。”
看着跟上来的周翠花周敏笑着拒绝。
“成，你慢点。”
“哎。”
周翠花站在门口看着周敏走远，等看到她进了家门才笑着关上门，等回到屋的时候发现一碗卤下水都去一小半了。
生气的拍开他的手：“你咋这么馋呢，给孩子留点。”
张力被打了手也不生气一脸可惜的说：“再给我一块，小郑媳妇做的这个卤下水真的很够味。”
周翠花怀疑的问：“真的这么好吃？”
“真的，不信你自己尝尝。”
“我尝尝，嗯？还别说这味道还真不孬，一点臭味没有不说，还很有嚼劲。没想到小周还有这手艺，真的不错。”
说着又夹了一块送进嘴里。
张力看着她一块接着一块的吃，着急的说：“你别光顾着自己吃啊，你也给我点。”
周翠花闻言很是不舍的给他夹了一小块，然后把碗收了起来说：“剩下的留给孩子。”
张力不舍的看着大半碗的卤下水，珍惜的吃下最后一块，然后巴拉从食堂打的饭菜。
周翠花看他这样，笑着说：“你要是喜欢吃，改天我也去买点下水，回来让小周教我怎么做。”
张力摇了摇头：“算了，这就很好，别费那钱了。”
周翠花听他这么说就知道他这是又心疼钱了，叹了口气：“偶尔吃这么一回没事，再说猪下水也不贵，咱俩都挣工资，不用那么省。
放心吧，爹娘那边的钱每个月一分不少的打过去，但咱们也得顾好自己，你看你最近都瘦了。”
张力张了张嘴，最后啥也没说点了点头表示同意。