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王爷的团宠小娇妻 第657章 小吃店开业前的最后安排

    时间转眼间便很快来到了中午一点半,陈梦瑶和欧阳寒迈着轻盈的步伐,直接下去了饭厅准备享用午饭。他们相对而坐,细细品味着美味佳肴,偶尔还会轻声交谈几句,分享着生活中的点滴趣事。

    吃完饭后,两人稍微休息了几分后就去了大厅里耐心地等待欧阳寒约好的人的到来。陈梦瑶微微颔首,向身旁的下人们吩咐道:“麻烦你们烧水泡茶吧,再精心准备一些上好的茶叶。”

    随后,她又从空间里取出了少量珍贵的食材,交给下人们,郑重其事地叮嘱道:“今晚要用这些食材做一些拿手的好菜来招待客人,一定要做得色香味俱全啊。”而她自己则再次从空间拿出了各式各样精致的糕点、酥脆可口的零食以及新鲜多汁的水果,整整齐齐地摆放在桌上,静静等待着大家的到来。

    两点整,林宇鑫、许晴等人身着得体的服装,精神抖擞地来到了别墅这里。他们的脸上洋溢着热情与期待,一进入大厅便感受到了那浓郁的氛围。等他们纷纷落座以后,训练有素的下人们立刻动作娴熟地给他们送来了热气腾腾、香气扑鼻的茶水。

    欧阳寒目光坚定而专注地看着众人,开门见山地问道:“关于小吃店的各种活动,是否都已经准备就绪了呢?”说着,他从文件中拿出上次他们详细汇报过的小吃店的活动进度表,认真地询问起来。

    “我先来报汇吧。”许晴自信满满地率先开口发言,她的眼神中透露出一丝自豪,“‘dIY混搭’活动我们已经确定了详细的流程。到时候,我们会为顾客提供丰富多样的食材组合,让他们能够充分发挥自己的创意,自由地进行搭配。而且现场还安排了专业且经验丰富的师傅进行指导,既保证操作的安全性,又能确保最终成品的美味程度达到最佳状态。”

    “尝鲜挑战赛方面,”赵子然紧接着说道,他的声音洪亮而清晰,“目前已经有三十余组勇敢的小伙伴踊跃报名了,根据目前的趋势来看,预计开业当天参与的人数能达到五十组以上。我们经过反复商讨和完善,已经制定好了详细的规则。比赛将严格限定在三分钟内完成,评判标准将从吃得多、吃得快、吃得干净这三个维度进行综合评分,确保比赛的公平性和公正性。”

    欧阳寒微微笑了笑,关切地问道:“那奖品是否都已经准备妥当了呢?”

    李明哲接过话头,胸有成竹地回答道:“当然没问题啦!一等奖是一张价值五百元的代金券,顾客可以用来抵消在这边的各种消费,不过需要注意的是,有效期设定为半年。二等奖则是终身八折卡,只要持有这张卡,今后在这里消费都能享受到八折的优惠。三等奖是限量版纪念周边产品,比如精美的药钥匙扣、实用的零钱包等等。这些奖品我们都已经全部准备好了,就等开业那天派发给获胜者了。”

    “很好。”欧阳寒嘴角微微上扬,满意地点了点头,眼神中流露出赞许的神色,“那关于和电影院、KtV以及健身房的合作情况,目前进展如何呢?上次你们提到电影院和KtV已经顺利谈成合作了,只是健身房还在洽谈中,不知道现在是否已经谈好了呢?”

    “这部分由我和Lisa一直紧密跟进。”周洛川沉稳而自信地回答,他条理清晰地说道:“目前我们已经与星光国际影城、银河影院以及大地艺术影厅这三家知名影院成功签下了合约。同时,我们也与悦唱KtV和声浪派对KtV顺利完成了协议签署。至于健身房方面,FitLife健身俱乐部和powercore力量工坊早在两天前就已经和我们正式签约,确定可以和我们开展深度合作,互相推送客户资源。”

    周洛川稍微停顿了一下,继续有条不紊地说道:“我们还精心策划了一个‘联名会员卡’的项目。具体来说,只要持有我们小吃店会员卡的持卡人,在我们所有合作的商户中都能够享受到专属的折扣优惠和优先服务。例如,在影院购票时可享特惠票价;在KtV不仅可以优先预订豪华包厢,还能享受酒水打折优惠;而在健身房,除了常规的打折外,还会额外提供专业的私教课程体验。”

    欧阳寒认真地点了点头,表示对这一方案的认可,他说:“会员卡的印制情况我会持续追踪关注,争取在开业前能拿到足够数量的会员卡。到时关于使用规则,我们会在开业前再专门开个会一起详细说清楚。你们也需要跟商家那边沟通协调一下,要一些他们店铺的特色海报或者会员卡放到我们这里来展示;同样,我们也会把一部分会员卡放到他们的店铺里,让更多的顾客知道我们几家店铺拿着这几家店的会员卡是可以互相通用的。”周洛川和Lisa表示知道了,在笔记本上记录了下来。

    “那开业当天的甜品时装秀准备得怎么样了?”欧阳寒继续追问。

    “关于甜品时装秀的模特选拔,我们经过多方考量,请来的都是本地小有名气的网红。”Lisa微笑着回答说,“走秀环节已经进行了三次精心的排练,每一位模特都表现出色。服装道具也都全部准备到位了,我已经让人按照小吃店的特色专门设计的衣服,现在就只差精美的甜品和华丽的舞台搭建了。”

    “这个好说,到时星期五晚上找人在店铺面前搭建一个就是了。”陈梦瑶轻松地接话道。

    “那一分钟大胃王比赛呢?目前的报名情况如何?奖品是否已经准备好了?”欧阳寒关切地问道。

    “目前已经有五十多人积极报名了。”苏晴兴奋地答道,“不过考虑到时间的限制以及参赛人数较多的情况,我们经过商讨后打算分十轮进行比赛,每轮安排五组选手参赛,最后通过激烈角逐决出前三名。奖品我们也早已定下来了,第一名将获得一次免单机会;第二名可以得到一次七折优惠券;第三名则是一次八折优惠券。我们已经准备了充足的优惠券,完全能够满足需求。”

    欧阳寒对此表示非常满意,但同时也不忘叮嘱道:“你们还要特别注意给参加比赛的人准备一些有助于消化的物品,比如天地一号饮料或者消食片等,以免他们在比赛中因为进食过快、过多而撑坏了身体。另外,随时都要让店员留意他们的身体状况,一旦出现不适症状,必须立刻拨打救护车送往医院救治。”苏晴郑重地点了点头,表示明白,并迅速在本子上认真记录了下来。

    “情侣互动环节设计得怎么样?”欧阳寒继续深入追问。

    “我们精心设计了几个充满趣味的小游戏。”王哥一边说着,一边拿出一张详细的图纸展示给大家看,“‘情侣默契大考验’、‘你画我猜’以及‘甜蜜喂食大赛’都是非常受欢迎的项目。获胜的情侣可以获得优惠券或者限定甜品作为奖励。这些游戏的规则我们已经写得非常详细了,相应的道具也都准备齐全了。优惠券就像之前说的,我们已经找人制作了很多,数量充足。至于赠送的甜点,等评出最有默契的情侣后,我们会随机赠送一份给他们。”

    “拍照片发朋友圈集赞兑换优惠券的活动策划得如何?”欧阳寒又问道。

    “这个活动也很简单易行。”李姐耐心地解释道,“只要顾客在开业当天拍照打卡,并将照片分享到朋友圈集满三十个赞,就可以兑换十元无门槛优惠券;集满五十个赞则可以兑换三十元优惠券;如果能够集满一百个赞,还能获得一份限量版的甜品。就像王哥说的,优惠券我们已经准备了非常多,不管是哪个比赛送出优惠券都完全足够使用的。万一到时候派发完了,我们还可以直接赠送一些其他周边产品或者店里的特色甜品给顾客。”

    “打卡区我们按照不同的区域进行了细致的划分。”许晴指着平板电脑上的详细平面图介绍说,“传统包点面食区特别设置了一个古风摊位风格的打卡点,让人仿佛穿越回了古代;西式甜品区则布置了一个梦幻般的糖果屋,充满了童话色彩;糖水奶茶区打造了一个复古电话亭造型的打卡点,别具一番韵味;烤肉区是一个开放式铁板舞台,烟火气十足;西式小吃区则是一个彩色霓虹灯牌墙,时尚感爆棚;麻辣烫区则是以火锅为主题的灯光隧道,营造出热闹欢快的氛围。”

    “每个打卡点都有专人负责引导顾客拍照,并设有便捷的二维码供顾客扫码上传照片参与评选。”赵子然补充道,“最终我们会根据评选结果选出人气最高的几位顾客赠送精美礼品。这些礼品同样是我们店里的特色甜品或者个性书签等具有纪念意义的东西。”

    “对于情侣打卡环节,我们还准备了拍立得相机,专门帮情侣拍摄甜蜜的照片,然后贴在留言墙上供其他客人评价他们是否般配。获得最高人气的那对情侣将可以获得店里的一份甜蜜情侣套餐的甜点。”

    欧阳寒和陈梦瑶认真地听完大家的汇报后,脸上露出了欣慰的笑容。他们对大家说道:“辛苦了各位!等小吃店开业后,一定请大家吃顿大餐好好犒劳你们。”大家纷纷笑着回应:“不用客气,我们在筹备过程中也非常开心,看到一切都在顺利进行,心里觉得很有成就感。”

    “大家觉得这些活动都安排在同一天,会不会太密集了?顾客可能会顾此失彼,体验感反而打折扣。”陈梦瑶轻喝了一口茶,眉头微蹙,语气中带着几分担忧。

    欧阳寒点点头,接过话头:“确实,开业当天人流量肯定爆棚,如果所有活动一股脑儿全堆上去,现场秩序、服务响应、顾客体验都会受影响。咱们得合理分流,把节奏拉长一点。”

    “那拍照打卡的活动呢?”团队里的小林举手问道,“这个互动性强,传播效果也好,是不是可以持续久一点?”

    “对!”陈梦瑶眼睛一亮,“我建议这个打卡活动连续七天都开放。不过只是前三天打卡拍照才有奖品送,剩下的时间打开,我们会让大家评选出人气最高的三位获得我们店里的一份精美礼品。开业前三天顾客只要在店内任意角落拍下创意照片,发朋友圈并带上我们的品牌话题,就能领取一份限定小甜品。这样既能延长热度,又能持续引流。”

    “这个好!”李明哲拍了下桌子,“而且打卡点我们可以每天换一个主题,比如第一天是古风摊位风格的传统面食打卡点,第二天是梦幻般的糖果屋的西式甜点打卡区,第三天是复古电话亭造型的糖水奶茶打卡点,第四天开放式铁板舞台的烤肉打卡点,第五天是彩色霓虹灯牌墙西式小吃打卡点,第六天以火锅为主题的灯光隧道的麻辣烫区打卡点,第七天就是情侣区域的浪漫甜蜜留言墙打卡点,让顾客每天都有新鲜感,愿意再来。“

    其他人一听都拍手叫好“这个还真不错。太有创意了。这样也不怕顾客看腻了。”

    “那甜品时装秀呢?”欧阳寒翻了翻策划案,“视觉冲击力最强,必须放在第一天压轴,制造爆点。”

    “没错。”陈梦瑶微笑,“开业首日,我们邀请本地时尚博主网红和我们店里的甜品师合作,让模特们穿着特制的衣服拿着我们的甜品走秀并且走秀后的甜品让大家可以试吃,绝对能上热搜。“每个人都觉得深有同感。

    “那大胃王比赛呢?我觉得这个也特别吸睛。”周洛川兴奋地说。

    “但不能第一天搞。”欧阳寒笑着摇头,“你想啊,开业当天人山人海,再搞个‘吃东西比赛’,场面得多混乱?而且吃完一堆甜品,万一有顾客不舒服,影响品牌形象。”

    “所以,”陈梦瑶接过话,“我们把‘一分钟大胃王挑战’放在第四天。那时候客流趋于平稳,我们也能集中资源做好现场管理。规则是——在一分钟内吃掉最多、最干净的三位顾客获胜,奖品就是李明哲刚说的那三个:500元代金券,终身打折卡还有周边产品。”

    “哇,这奖品太诱人了!”林宇鑫惊叹,“肯定有人专门为了奖品来挑战。”

    “那就对了。”李明哲笑着补充,“流量就靠这种高互动活动拉起来。”

    “情侣互动呢?”另一位成员问道,“要不要也放在开业当天?”

    陈梦瑶摇摇头:“我觉得,不如选在七夕、情人节或者白色情人节这类特殊节日举办。那时除了刚刚那几个比赛。还可以推出其他游戏,至于什么游戏到时候再想吧,这样一来会更有仪式感,也更容易引发情感共鸣和社交分享。说不定还能增进他们的感情。”

    “聪明!”欧阳寒竖起大拇指,“节日氛围+品牌曝光,双倍效果。”

    “那联名会员卡呢?Lisa翻着表格,“这个是长期活动,但启动仪式要不要搞点仪式感?”

    “当然要。”陈梦瑶点头,“我们安排在第四天,和大胃王比赛同一天。那天我们正式发布与星光国际影城、银河影院以及大地艺术影厅,悦唱KtV和声浪派对KtV,FitLife健身俱乐部和powercore力量工坊的联名会员卡,凡是持我们这几家店铺的会员卡的人可跨店消费享受几家店的各种优惠。”

    “那尝鲜挑战赛和dIY混搭呢?”李明哲问,“这两个都是动手又动嘴的,会不会冲突?”

    “不会。”陈梦瑶早有打算,“我们可以在店门口摆四张长桌,两张用于‘尝鲜挑战赛’——三分钟内吃得最快、最多、最干净的前三名获胜;另外两张作为‘dIY混搭区’,提供基础甜品和配料,让顾客自由创作。”

    “比如把抹茶千层和跳跳糖混在一起?或者巧克力熔岩配柠檬汁?”林宇鑫忍不住笑出声。

    “对!”陈梦瑶眼睛发亮,“而且我们还有一个特别创意——当天评选‘最受欢迎混搭作品’,由现场顾客投票。获胜者当天消费全免,而且他创作的甜品,会作为‘今日限定款’上架售卖一天!这个活动不仅开业那天举办,可以作为长期的活动。”

    “哇——”众人齐声惊叹。

    “这个太妙了!”李明哲激动地站起来,“顾客不仅是消费者,还成了共创者!参与感拉满,还能激发大家的创造力。”

    “而且,”欧阳寒补充,“一旦自己的创意被选中,顾客肯定会拍照发朋友圈炫耀:‘这可是我发明的甜品!’——这不就是最好的免费宣传?”

    “没错。”陈梦瑶微笑,“我们不只是在卖甜品,更是在打造一种体验、一种记忆、一种属于每个人的甜蜜故事。”

    别墅大厅里,掌声悄然响起。窗外阳光洒落,映照在每个人的脸上,仿佛已经看见那个甜香四溢、欢声笑语不断的新店,在城市的一角,缓缓绽放。

    把小吃开业的活动都谈好以后,欧阳寒手中拿着一个笔记本,语气沉稳而富有条理:“现在我们来谈一下开业那天的流程吧。开业当天的节奏要稳,仪式感和互动性并重。梦瑶作为小吃店的主理人,开场致辞是重中之重——不是简单的几句话,而是要让大家感受到这家店的灵魂,是温暖,是回忆,是城市街角那一口让人念念不忘的甜。”

    陈梦瑶微微一笑,指尖轻点桌面:“我会讲开设这家小吃店的初衷是为了让大家一次性尝到各种不同的美食,再说到我们怎么把记忆里的味道重新做出来。我想,真诚最能打动人。”

    “完美。”欧阳寒点头,继续道,“致辞结束后,舞狮队登场,三十分钟的表演要热闹、有气势。鼓点要响,狮子要‘采青’,寓意开业大吉。鞭炮在舞狮收尾时点燃,声势要足,但注意安全,安排专人负责引线和警戒。”

    “放心,我跟安保组已经沟通过了,燃放区设在店前空地,观众有隔离带,还有灭火器随时待命。”周洛川插话,语气沉稳,像个老练的指挥官。

    “接下来是重头戏——甜品时装秀。”欧阳寒眼中闪过一丝狡黠,“我们把甜品做成‘高定’,让模特穿着甜品主题的服饰走秀,每一件‘服装’都对应一款新品。走秀过程中,甜品会被现场拆解,作为试吃品分发给前排观众。”

    Lisa忍不住笑出声:“这创意太绝了!视觉、味觉双重冲击,拍照发朋友圈绝对刷屏。”

    “没错。”欧阳寒微笑,“而且我们提前在社交平台预热过‘甜品高定’的概念,已经有不少网红表示要来打卡。走秀一结束,舞台迅速拆除,两家店门口摆上长桌,开启‘新品混搭挑战赛’和‘尝鲜挑战’。李明哲负责混搭区,林宇鑫带人做尝鲜挑战,规则你们都清楚吧?”

    “清楚。”李明哲推了推眼镜,“顾客自由搭配两种甜品组合,由现场观众投票,最佳搭配送全年免单卡。”

    “而尝鲜挑战嘛,”林宇鑫咧嘴一笑,“摆出店里各种食物,吃得多、吃得快、吃得干净的人获胜。”

    “员工们负责接待、引导、补餐,”欧阳寒补充,“至于派传单和现场引导,原来小吃店的兼职生现在转岗到服装店网店的那八位员工那天也调回来帮忙。你们觉得人手够吗?还要不要我从网店调几个老手过来压阵?”

    周洛川摆摆手:“不用了,林宇鑫他们几个能顶上。我们自己人更熟悉流程,沟通也顺畅。兼职的只要负责发传单、带路、维持秩序就行。不过……”他顿了顿,“那天人肯定爆满,得提前半小时开闸放人,不然门口堵成停车场。”

    “我让物业协调了临时停车区,还申请了临时摊位许可。”陈梦瑶翻开笔记本,“另外,我让厨房提前一天备好半成品,确保开业当天出餐速度。每个员工都会在前两天彩排一次流程,确保不出岔子。”

    “那就这么定了。”欧阳寒收起图纸,语气轻松下来,“流程大家记好,明天我会发一份图文版到群里,附上时间节点和责任人。”

    话音刚落,Lisa摸了摸肚子,笑道:“说着说着,我居然饿了。这开业计划听着都像一桌满汉全席。”

    陈梦瑶站起身,笑意盈盈:“那还等什么?饭厅早就准备好了。今天我让厨房做了老火椰子鸡汤,还有香煎糯米藕、蒜蓉粉丝蒸扇贝——都是你们上次说念念不忘的。”

    “那必须得去!我已经很久没吃到你们厨师做的菜了。”林宇鑫一拍桌子站起来。

    一群人哄笑着朝饭厅走去。走廊上,水晶灯的光斑在大理石地面上跳跃,像一串串欢快的音符。周洛川边走边说:“说真的,这次开业,不只是开一家店,更像是我们这群人共同写的一首诗。”

    “那得是甜的。”Lisa眨眨眼,“毕竟,我们卖的是幸福的味道。”

    饭厅里,暖黄的灯光下,汤碗蒸腾着白雾,笑声与香气交织,仿佛预演着几天后那场盛大的启幕。