重生1979:发家从采药开始 第497章 浆水面
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人在他乡漂泊,那种对安稳平静的渴望愈发强烈,总是不由自主地想着能少些麻烦就少些麻烦。
毕竟,出门在外,身处陌生的环境,每一件事得小心翼翼、谨慎对待
宋阳此刻心里就在反复琢磨着,那些在他周围晃悠的人,虽说从举止神态上看确实有些行迹可疑,但仔细想想,也仅仅只是自己凭借直觉做出的猜测罢了。
而且,人家并没有实质性地招惹到自己头上,自己又何必自寻烦恼呢?
再说了,他和老李也不过是在机缘巧合之下偶然见过一面而已,萍水相逢,实在没必要给自己揽上一堆不知深浅的事儿。
此刻,在他心中,“多一事不如少一事,管不了那么多啦!”
他此次出来,该看的也看了,那些新鲜的药材也都收购好了,价格还算满意。
他找了个四下无人的僻静角落,把背包里的天麻、茯苓、灵芝等药材翻了个遍,特意将那个用树皮封包的物件压在最底下,这才重新折返收购站。
来到收购站,只见柜台边闹哄哄的,根本没人排队,大家都争着往前挤,谁先挤到跟前,谁就能先卖药材。
宋阳见状,也顾不上什么规矩了,瞅准人群稍微松动的间隙,就使劲儿往里钻。
嘿,还真别说,没几分钟,他就成功挤到了柜台边上。
宋阳迫不及待地把包里的药材一样样拿出来摆在柜台上,这些可都是他精心挑选的实打实的好货。
尽管数量相较于那些大户来说不算多,但凭借着药材的品质,还是卖了一百二十多块钱。
钱一到手,他就赶紧从拥挤的人群中退了出来。接着,他小心翼翼地把钱塞进内衣口袋。
之后,他一刻也没多停留,转身就走。
直到这个时候,宋阳的肚子才不争气地咕噜咕噜叫了起来,他这才猛然想起来,中午饭还没吃呢。
于是,他顺着街道来到城里的食堂。
刚走进食堂,他本打算随便点些吃食,填饱肚子就立马走人,毕竟他还有自己的行程安排。
他站在食堂的菜牌前,正琢磨着要点什么的时候,就听到旁边有食客说:“到了汉中,要是不吃浆水面和锅贴,那可就白来一趟咯!”
这话一下子勾起了宋阳的兴趣。
于是,宋阳给自己点了一碗浆水面和一份锅贴。
此时已经过了中午饭点,食堂里吃饭的人明显不多,显得有些空荡荡的。
没过多久,服务员就端着热气腾腾的浆水面和锅贴来到了他的桌前。
宋阳带来的几条猎狗还忠诚地守在食堂外面呢,他心里惦记着它们,实在放心不下,便端起饭菜,来到食堂外面的台阶上坐了下来。
这里的浆水面,是以浆水作为汤汁的面条,而浆水菜则是用芹菜、莲花白制作而成。
那浆水的味道纯正得很,没有一丝怪味。这时候已经到了六月底,夏天的热气已经弥漫开来,盆地里有些闷热。
宋阳先简单搅拌了一下,轻轻尝了一口,只觉得这浆水面清爽可口,在这炎热的天气里吃,那感觉,简直太棒了!
再看那锅贴,形状是长条状的,里面包着馅料,色泽金灿灿的,光是看着就让人垂涎欲滴。
吃起来更是别有一番风味,外皮焦脆,里面却是暄软的,再加上椒盐恰到好处的调味,越嚼越香,让人欲罢不能。
这两样美食,一下子打开了宋阳的食欲,他吃得那叫一个痛快。
可宋阳万万没想到,就在他吃得正香的时候,一个熟悉的声音传了过来:“哟呵……小兄弟,又碰到啦!”
紧接着,一个人在他旁边的台阶上坐了下来,不是老李还能是谁?
宋阳下意识地抬头看了老李一眼,目光随即像闪电般朝着收购站方向的街道瞟去,快速地扫视了一圈,没瞧见那几个之前让他心生疑虑、形迹可疑的人。
稍稍松了口气,暗自心想着自己可能是过于敏感,想多了。
随后,他脸上露出礼貌性的微笑,冲着老李说道:“大爷,您也是来吃饭的?”
“是啊!”老李爽朗地应了一声,便起身走进食堂。
不一会儿,只见他端着一碗面皮和一碗菜豆腐走了出来,在宋阳旁边稳稳地坐下,开始吃了起来。
这两样吃食,宋阳之前和王岳来汉中的时候就已经品尝过。
这看似普通的面皮,虽说名字叫面皮,但实际上却是用米制作而成的。
汉中的米,要是直接煮成米饭,口感只能算是差强人意,只能算一般般。
然而,一旦将其磨成细腻的米浆,再制作成米皮,那口感就像施了魔法一样,变得相当不错。
那一片片米皮软糯无比,仿佛在舌尖上跳舞。
再浇上特制的辣椒水,那浓郁的辣味瞬间在口腔中爆发开来,与米皮的软糯相互交融,吃起来既爽口又能实实在在地填饱肚子。
而菜豆腐呢,是把黄豆打成浆,在锅里煮开后,用汉中人家里常见的酸浆水做卤,点成豆腐。
吃起来口感和煮熟的老豆腐差不多,不过味道酸酸的,宋阳不太习惯这种味道。
可汉中人似乎特别喜欢,就连黑市和那些藏在街角巷尾的小吃摊,都能看到菜豆腐的身影,吃的人还不少。
所以,当老李热情地把菜豆腐往宋阳面前递,满脸笑容地让他也吃点的时候,宋阳赶忙礼貌地摇摇头,坦率地说道:“我之前吃过一次,不太习惯这股酸味!
老李听了,笑了笑,也没在意,呼噜呼噜扒拉了两口面皮,吃完后看着宋阳说:
“我就好这一口,每次来汉中,都必定要好好吃上两碗,就爱吃面皮和菜豆腐,天热的时候吃,那叫一个舒坦……要不,我请你吃罐罐茶?”
“罐罐茶?”宋阳听到这个陌生的名字,微微一愣,忍不住转头看向老李,眼中满是好奇。
“你没吃过吧,这罐罐茶其实不算是传统意义上的那种用来冲泡的茶,倒有点像油茶。
制作的时候,要在白面里加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等各种调料。
以前吃罐罐茶,那可是相当讲究,得像煨中药那样,用小火慢慢地煨,那煮出来的茶滋味浓郁得很,香气扑鼻,能让人回味无穷。
不过现在啊,为了图方便,都弄成小罐茶了,就是一锅统一熬出来的。虽然方便了,可味道还是没以前做得讲究咯。
但即便如此,这东西喝起来还是回味悠长,而且它还有健脾开胃的功效,是个好东西呢!”
老李作为地道的汉中人,对本地的小吃文化可谓是了如指掌,说起这些来如数家珍,脸上洋溢着自豪的神情。
可宋阳总觉得老李热情得有点过头了,两人不过是初次相识,关系还没好到这份上啊。
“罐罐茶就算了……”宋阳直接问道,“李大爷,您是不是有啥事想找我帮忙啊?”
毕竟,出门在外,身处陌生的环境,每一件事得小心翼翼、谨慎对待
宋阳此刻心里就在反复琢磨着,那些在他周围晃悠的人,虽说从举止神态上看确实有些行迹可疑,但仔细想想,也仅仅只是自己凭借直觉做出的猜测罢了。
而且,人家并没有实质性地招惹到自己头上,自己又何必自寻烦恼呢?
再说了,他和老李也不过是在机缘巧合之下偶然见过一面而已,萍水相逢,实在没必要给自己揽上一堆不知深浅的事儿。
此刻,在他心中,“多一事不如少一事,管不了那么多啦!”
他此次出来,该看的也看了,那些新鲜的药材也都收购好了,价格还算满意。
他找了个四下无人的僻静角落,把背包里的天麻、茯苓、灵芝等药材翻了个遍,特意将那个用树皮封包的物件压在最底下,这才重新折返收购站。
来到收购站,只见柜台边闹哄哄的,根本没人排队,大家都争着往前挤,谁先挤到跟前,谁就能先卖药材。
宋阳见状,也顾不上什么规矩了,瞅准人群稍微松动的间隙,就使劲儿往里钻。
嘿,还真别说,没几分钟,他就成功挤到了柜台边上。
宋阳迫不及待地把包里的药材一样样拿出来摆在柜台上,这些可都是他精心挑选的实打实的好货。
尽管数量相较于那些大户来说不算多,但凭借着药材的品质,还是卖了一百二十多块钱。
钱一到手,他就赶紧从拥挤的人群中退了出来。接着,他小心翼翼地把钱塞进内衣口袋。
之后,他一刻也没多停留,转身就走。
直到这个时候,宋阳的肚子才不争气地咕噜咕噜叫了起来,他这才猛然想起来,中午饭还没吃呢。
于是,他顺着街道来到城里的食堂。
刚走进食堂,他本打算随便点些吃食,填饱肚子就立马走人,毕竟他还有自己的行程安排。
他站在食堂的菜牌前,正琢磨着要点什么的时候,就听到旁边有食客说:“到了汉中,要是不吃浆水面和锅贴,那可就白来一趟咯!”
这话一下子勾起了宋阳的兴趣。
于是,宋阳给自己点了一碗浆水面和一份锅贴。
此时已经过了中午饭点,食堂里吃饭的人明显不多,显得有些空荡荡的。
没过多久,服务员就端着热气腾腾的浆水面和锅贴来到了他的桌前。
宋阳带来的几条猎狗还忠诚地守在食堂外面呢,他心里惦记着它们,实在放心不下,便端起饭菜,来到食堂外面的台阶上坐了下来。
这里的浆水面,是以浆水作为汤汁的面条,而浆水菜则是用芹菜、莲花白制作而成。
那浆水的味道纯正得很,没有一丝怪味。这时候已经到了六月底,夏天的热气已经弥漫开来,盆地里有些闷热。
宋阳先简单搅拌了一下,轻轻尝了一口,只觉得这浆水面清爽可口,在这炎热的天气里吃,那感觉,简直太棒了!
再看那锅贴,形状是长条状的,里面包着馅料,色泽金灿灿的,光是看着就让人垂涎欲滴。
吃起来更是别有一番风味,外皮焦脆,里面却是暄软的,再加上椒盐恰到好处的调味,越嚼越香,让人欲罢不能。
这两样美食,一下子打开了宋阳的食欲,他吃得那叫一个痛快。
可宋阳万万没想到,就在他吃得正香的时候,一个熟悉的声音传了过来:“哟呵……小兄弟,又碰到啦!”
紧接着,一个人在他旁边的台阶上坐了下来,不是老李还能是谁?
宋阳下意识地抬头看了老李一眼,目光随即像闪电般朝着收购站方向的街道瞟去,快速地扫视了一圈,没瞧见那几个之前让他心生疑虑、形迹可疑的人。
稍稍松了口气,暗自心想着自己可能是过于敏感,想多了。
随后,他脸上露出礼貌性的微笑,冲着老李说道:“大爷,您也是来吃饭的?”
“是啊!”老李爽朗地应了一声,便起身走进食堂。
不一会儿,只见他端着一碗面皮和一碗菜豆腐走了出来,在宋阳旁边稳稳地坐下,开始吃了起来。
这两样吃食,宋阳之前和王岳来汉中的时候就已经品尝过。
这看似普通的面皮,虽说名字叫面皮,但实际上却是用米制作而成的。
汉中的米,要是直接煮成米饭,口感只能算是差强人意,只能算一般般。
然而,一旦将其磨成细腻的米浆,再制作成米皮,那口感就像施了魔法一样,变得相当不错。
那一片片米皮软糯无比,仿佛在舌尖上跳舞。
再浇上特制的辣椒水,那浓郁的辣味瞬间在口腔中爆发开来,与米皮的软糯相互交融,吃起来既爽口又能实实在在地填饱肚子。
而菜豆腐呢,是把黄豆打成浆,在锅里煮开后,用汉中人家里常见的酸浆水做卤,点成豆腐。
吃起来口感和煮熟的老豆腐差不多,不过味道酸酸的,宋阳不太习惯这种味道。
可汉中人似乎特别喜欢,就连黑市和那些藏在街角巷尾的小吃摊,都能看到菜豆腐的身影,吃的人还不少。
所以,当老李热情地把菜豆腐往宋阳面前递,满脸笑容地让他也吃点的时候,宋阳赶忙礼貌地摇摇头,坦率地说道:“我之前吃过一次,不太习惯这股酸味!
老李听了,笑了笑,也没在意,呼噜呼噜扒拉了两口面皮,吃完后看着宋阳说:
“我就好这一口,每次来汉中,都必定要好好吃上两碗,就爱吃面皮和菜豆腐,天热的时候吃,那叫一个舒坦……要不,我请你吃罐罐茶?”
“罐罐茶?”宋阳听到这个陌生的名字,微微一愣,忍不住转头看向老李,眼中满是好奇。
“你没吃过吧,这罐罐茶其实不算是传统意义上的那种用来冲泡的茶,倒有点像油茶。
制作的时候,要在白面里加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等各种调料。
以前吃罐罐茶,那可是相当讲究,得像煨中药那样,用小火慢慢地煨,那煮出来的茶滋味浓郁得很,香气扑鼻,能让人回味无穷。
不过现在啊,为了图方便,都弄成小罐茶了,就是一锅统一熬出来的。虽然方便了,可味道还是没以前做得讲究咯。
但即便如此,这东西喝起来还是回味悠长,而且它还有健脾开胃的功效,是个好东西呢!”
老李作为地道的汉中人,对本地的小吃文化可谓是了如指掌,说起这些来如数家珍,脸上洋溢着自豪的神情。
可宋阳总觉得老李热情得有点过头了,两人不过是初次相识,关系还没好到这份上啊。
“罐罐茶就算了……”宋阳直接问道,“李大爷,您是不是有啥事想找我帮忙啊?”