重生后，才知道青梅等了我十年 第1738章 暑假工帮大忙
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盛远集团动用了数十家供货商、十多家仓储仓库、大量的冷链车队、整个本地的供销联盟。
用数千万量级的资本砸出了一张精密而冷酷的绞杀网。
而站在他对面的这个年轻人，手里没有资本，没有资源，没有排他协议，没有溢价收购的能力。
他有的只是家里那几亩菜地和圈里那几头猪，以及一颗想帮店里撑过难关的朴素的心。
陈景顿了顿，把声音放得很平，但每个字都说得很认真。
“你叫什么名字。”
“林禾。”
“双木林，禾苗的禾。”
“林禾，你刚才说的这个建议很好。”
“你们每家能供的量确实不大，但几百个人加起来就不一样了。”
“这件事就按你说的办，段师傅等会儿让所有门店的店长把暑假工家里能供的货全部统计上来。”
“你代表后厨的兄弟们提了一个很重要的建议，帮了店里大忙。”
林禾不好意思地挠了挠后脑勺，说不是什么建议，就是觉得店里有困难。
自己家里刚好有东西能帮上忙，不帮的话心里过不去。
他说完就转身回后厨去了，走路的步子很轻快，像是刚完成了一件很重要的事。
段师傅看着林禾的背影消失在明厨亮灶的玻璃隔断后面，把笔记本翻开到新的一页。
拿起夹在封面上的那支短铅笔，开始逐条写统计方案的要点。
他的铅笔在纸面上快速移动着，字迹比平时更用力了几分。
“我这就给每家店的店长打电话。”
“让他们把各自店里的暑假工家里能供的农产品种类和数量全部统计上来。”
“蔬菜、猪肉、禽蛋、淡水鱼，有什么报什么。”
“同时让暑假工自己给家里打电话，确认具体能供多少、什么时候能送到。”
“汇总完之后按区域做调配，城南几家店的货从城南的农户家里收，城北的从城北收，这样短途调货的运费也省了。”
陈景点了点头，又补了一句。
“价格按市场价走，一分不能少。”
“他们是来打工赚学费的，不是来捐菜的。”
“这件事一定要讲清楚，店里承他们的情，但不能占他们的便宜。”
“所有从暑假工家里采购的食材，全部按当天市场批发价结算，现金日结，不打白条。”
段师傅点了点头，拿起座机话筒开始拨第一个店长的号码。
陈景站在他旁边听着他一家一家地打电话，声音沙哑但条理清晰，每一通电话都把统计要求说得明明白白。
段师傅这个人就是这样，平时话不多，遇到事的时候反而比谁都沉得住气。
能一步一步地把大问题拆成小问题，然后一个一个地解决。
就像林禾说的那些话，他把它们装在心里，然后用他的方式。
把这些散落在五十家门店里的一点一滴的力量，凝聚成一个能跟盛远的绞杀网对抗的堡垒。
五十家门店的店长在接到段师傅电话之后迅速行动起来。
每个店长把自己店里暑假工召集到一起，逐一登记。
谁家种菜、什么品种、种植面积多大、目前可采收的量有多少。
谁家养猪、养了几头、出栏时间大概什么时候。
谁家养鸡鸭、鸡蛋鸭蛋每天的产量是多少。
谁家有几亩鱼塘、鱼种是什么、能不能随时捕捞。
暑假工们各自给家里打电话。
电话那头传来的是各地农村父母或爷爷奶奶带着浓重乡音的、或疑惑或惊喜或激动的声音。
到了傍晚时分，各家门店的统计结果陆续汇总到段师傅这里。
段师傅坐在收银台旁边，把每家店报上来的数据一条一条地记在他那本硬皮笔记本上，然后逐项加总。
汇总结果比他预想中还要好。
蔬菜类的供应量最充足，白菜、萝卜、土豆、青椒、茄子、豆角、南瓜。
这些本地常见的蔬菜品种几乎每个有地的农户家里都有种植，几十家农户的量加在一起。
不仅够覆盖五十家门店日常消耗的蔬菜量，还有相当一部分富余可以先存起来。
猪肉和禽蛋类也有一定的供应量，虽然不如蔬菜那么充裕，但至少能缓解一部分肉类采购的压力。
淡水鱼方面，有几家家里有鱼塘的农户表示可以随时捕捞供应，量虽然不大但胜在新鲜。
缺口最大的是牛羊肉。
养牛的农户很少，牛在乡下是干活的牲畜，一般人家舍不得卖，更舍不得杀。
养羊的更少，洪昌本地本来就不产羊，市面上大部分羊肉都是从外地调运过来的。
段师傅把这份汇总表从头到尾看了一遍，然后用红笔在“牛羊肉”这一栏上画了个圈。
在旁边写了四个字。
“需另想办法”。
做完这一切，他靠在椅背上长长地呼了口气。
端起桌上那杯已经凉得不能再凉的白开水灌了好几口，然后拿起手机拨了陈景的号码。
“陈总，统计结果出来了。”
“蔬菜类基本能自给自足，猪肉禽蛋淡水鱼能顶一阵子，缺口最大的是牛羊肉。”
“养牛的农户太少，仅有的几户都是养来干活的，舍不得卖。”
“整体来看，这批货能给我们多争取大概三到四周的时间。”
“加上库里现有库存，总共能撑一个月左右。”
陈景在电话那头沉默了片刻，然后把段师傅说的每一个数字都记在心里。
一个月。
一个月之后如果还找不到稳定的牛羊肉供货渠道，良辰美景还是得面对断供的局面。
但一个月的时间，比之前的一个礼拜宽裕多了，足够他去想更多的办法、找更多的出路。
他对段师傅说道。
“牛羊肉的事我来想办法。”
“你先让各家门店按统计清单收货，质量把关一定要严格。”
“虽然是暑假工家里自产的菜，但进良辰美景后厨的食材，标准不能降。”
“菜叶发黄的不要，有虫眼的挑干净，肉类必须有村里防疫站的检疫章才能收。”
段师傅说这些他都已经交代过了，每家店的店长亲自负责食材验收。
不合格的一律不收但运费照付，不能让孩子们觉得自己的菜被嫌弃了。
用数千万量级的资本砸出了一张精密而冷酷的绞杀网。
而站在他对面的这个年轻人，手里没有资本，没有资源，没有排他协议，没有溢价收购的能力。
他有的只是家里那几亩菜地和圈里那几头猪，以及一颗想帮店里撑过难关的朴素的心。
陈景顿了顿，把声音放得很平，但每个字都说得很认真。
“你叫什么名字。”
“林禾。”
“双木林，禾苗的禾。”
“林禾，你刚才说的这个建议很好。”
“你们每家能供的量确实不大，但几百个人加起来就不一样了。”
“这件事就按你说的办，段师傅等会儿让所有门店的店长把暑假工家里能供的货全部统计上来。”
“你代表后厨的兄弟们提了一个很重要的建议，帮了店里大忙。”
林禾不好意思地挠了挠后脑勺，说不是什么建议，就是觉得店里有困难。
自己家里刚好有东西能帮上忙，不帮的话心里过不去。
他说完就转身回后厨去了，走路的步子很轻快，像是刚完成了一件很重要的事。
段师傅看着林禾的背影消失在明厨亮灶的玻璃隔断后面，把笔记本翻开到新的一页。
拿起夹在封面上的那支短铅笔，开始逐条写统计方案的要点。
他的铅笔在纸面上快速移动着，字迹比平时更用力了几分。
“我这就给每家店的店长打电话。”
“让他们把各自店里的暑假工家里能供的农产品种类和数量全部统计上来。”
“蔬菜、猪肉、禽蛋、淡水鱼，有什么报什么。”
“同时让暑假工自己给家里打电话，确认具体能供多少、什么时候能送到。”
“汇总完之后按区域做调配，城南几家店的货从城南的农户家里收，城北的从城北收，这样短途调货的运费也省了。”
陈景点了点头，又补了一句。
“价格按市场价走，一分不能少。”
“他们是来打工赚学费的，不是来捐菜的。”
“这件事一定要讲清楚，店里承他们的情，但不能占他们的便宜。”
“所有从暑假工家里采购的食材，全部按当天市场批发价结算，现金日结，不打白条。”
段师傅点了点头，拿起座机话筒开始拨第一个店长的号码。
陈景站在他旁边听着他一家一家地打电话，声音沙哑但条理清晰，每一通电话都把统计要求说得明明白白。
段师傅这个人就是这样，平时话不多，遇到事的时候反而比谁都沉得住气。
能一步一步地把大问题拆成小问题，然后一个一个地解决。
就像林禾说的那些话，他把它们装在心里，然后用他的方式。
把这些散落在五十家门店里的一点一滴的力量，凝聚成一个能跟盛远的绞杀网对抗的堡垒。
五十家门店的店长在接到段师傅电话之后迅速行动起来。
每个店长把自己店里暑假工召集到一起，逐一登记。
谁家种菜、什么品种、种植面积多大、目前可采收的量有多少。
谁家养猪、养了几头、出栏时间大概什么时候。
谁家养鸡鸭、鸡蛋鸭蛋每天的产量是多少。
谁家有几亩鱼塘、鱼种是什么、能不能随时捕捞。
暑假工们各自给家里打电话。
电话那头传来的是各地农村父母或爷爷奶奶带着浓重乡音的、或疑惑或惊喜或激动的声音。
到了傍晚时分，各家门店的统计结果陆续汇总到段师傅这里。
段师傅坐在收银台旁边，把每家店报上来的数据一条一条地记在他那本硬皮笔记本上，然后逐项加总。
汇总结果比他预想中还要好。
蔬菜类的供应量最充足，白菜、萝卜、土豆、青椒、茄子、豆角、南瓜。
这些本地常见的蔬菜品种几乎每个有地的农户家里都有种植，几十家农户的量加在一起。
不仅够覆盖五十家门店日常消耗的蔬菜量，还有相当一部分富余可以先存起来。
猪肉和禽蛋类也有一定的供应量，虽然不如蔬菜那么充裕，但至少能缓解一部分肉类采购的压力。
淡水鱼方面，有几家家里有鱼塘的农户表示可以随时捕捞供应，量虽然不大但胜在新鲜。
缺口最大的是牛羊肉。
养牛的农户很少，牛在乡下是干活的牲畜，一般人家舍不得卖，更舍不得杀。
养羊的更少，洪昌本地本来就不产羊，市面上大部分羊肉都是从外地调运过来的。
段师傅把这份汇总表从头到尾看了一遍，然后用红笔在“牛羊肉”这一栏上画了个圈。
在旁边写了四个字。
“需另想办法”。
做完这一切，他靠在椅背上长长地呼了口气。
端起桌上那杯已经凉得不能再凉的白开水灌了好几口，然后拿起手机拨了陈景的号码。
“陈总，统计结果出来了。”
“蔬菜类基本能自给自足，猪肉禽蛋淡水鱼能顶一阵子，缺口最大的是牛羊肉。”
“养牛的农户太少，仅有的几户都是养来干活的，舍不得卖。”
“整体来看，这批货能给我们多争取大概三到四周的时间。”
“加上库里现有库存，总共能撑一个月左右。”
陈景在电话那头沉默了片刻，然后把段师傅说的每一个数字都记在心里。
一个月。
一个月之后如果还找不到稳定的牛羊肉供货渠道，良辰美景还是得面对断供的局面。
但一个月的时间，比之前的一个礼拜宽裕多了，足够他去想更多的办法、找更多的出路。
他对段师傅说道。
“牛羊肉的事我来想办法。”
“你先让各家门店按统计清单收货，质量把关一定要严格。”
“虽然是暑假工家里自产的菜，但进良辰美景后厨的食材，标准不能降。”
“菜叶发黄的不要，有虫眼的挑干净，肉类必须有村里防疫站的检疫章才能收。”
段师傅说这些他都已经交代过了，每家店的店长亲自负责食材验收。
不合格的一律不收但运费照付，不能让孩子们觉得自己的菜被嫌弃了。