重生后，才知道青梅等了我十年 第1761章 零实锤
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“每日更新当天的食材检测报告、后厨消杀记录、以及纳税凭证的扫描件。”
“任何一位进店消费的顾客，都可以随时翻阅这些文件。”
“我们还会把这些文件同步上传至良辰美景的寻知官方账号和微博官方账号，供全社会监督。”
一个寻知本地板块的年轻女记者举手提问。
她穿着一件浅蓝色的短袖衬衫，手里拿着录音笔，脸上的表情很认真。
“段师傅您好，我是寻知本地板块的记者小杨。”
“我想问一个比较直接的问题。”
“最近网上关于良辰美景后厨卫生和食材来源的传言很多，有人说你们的后厨脏乱差，有人说你们用的食材来路不明。”
“你们这次开启直播和公示制度，是不是在回应这些传言？”
段师傅把手里那叠食材检测报告放在收银台上，看着小杨记者，语气很实诚。
“小杨记者，你问得很实在。”
“网上那些传言我也看到了。”
“他们说我们后厨脏乱差，我就把后厨亮给他们看，不光是亮给进店的顾客看，是亮给全网络的人看。”
“一天二十四小时，一秒都不关。”
“他们说我们食材来路不明，我就把每天的食材检测报告贴在门口。”
“每一批菜是哪个农户种的、每一块肉是哪个基地养的、检测结果合不合格，全部写得清清楚楚。”
“他们说我们偷税漏税，我就把纳税凭证贴出来，每一分钱我们该缴的税都缴了，经得起任何人来查。”
“我不是要回应谁，我只是把事实放在这里。”
“真的假不了，假的真不了。”
“网上的一些不实信息都是一些竞争者的抹黑。”
“我们直播会持续一周的时间，不是说一周后我们就回到不好的情况，不会的。”
“我们良辰美景所有店面都是跟这一样的，明厨亮灶，所有的食客都可以来这边看我们怎么处理食材。”
“甚至可以来这边点菜。”
“这一次呢，网上的一些造谣者，他们无法无法的，他们捏造不实的消息传播，这个确实对我们有很大的影响。”
“但是，我要说一句话。”
“身正不怕影子斜，我们良辰美景能做到，有些人未必能做到。”
旁边省台新闻频道的摄像记者把镜头推近，给了段师傅手里那份纳税凭证一个特写。
段师傅把手里的文件放下，从收银台上拿起另一份更厚的档案袋。
档案袋上贴着一张标签，上面用黑色马克笔写着“历年核查记录汇总”几个字。
他把档案袋打开，抽出里面一叠装订整齐的文件，每一页都盖着相关部门的公章。
“各位记者朋友，这里还有一份东西，我今天也一并公开。”
“良辰美景从成立到现在，接受过消防、食药监、税务、城管等多个部门的各类检查，累计近百次。”
“每一次检查都有记录，每一次检查都有结果。”
“近百次检查，没有一次查出过实质性违规。”
“有几次是轻微瑕疵，当场整改完毕。”
“我把这些核查记录全部整理了出来，每一份都有相关部门的签字盖章。”
“近百次检查，没有一次实锤违规，这个数据能说明什么，我相信大家心里都有判断。”
小杨记者低头在笔记本上快速记录着，笔尖在纸面上划出沙沙的细响。
旁边洪昌日报的文字记者是一个戴眼镜的中年男人，他举手之后站起来，声音很沉稳。
“段师傅您好，我是洪昌日报的记者。”
“您刚才提到的近百次核查记录，这个数字在餐饮行业里确实比较少见。”
“您认为这些高频次检查是正常的行业监管，还是存在其他因素？”
段师傅沉默了片刻，把那些核查记录放在桌上，然后抬起头看着那位记者。
他的声音比刚才低了几分，但每个字都更有分量。
“洪昌日报的记者朋友，这个问题我不好替监管部门回答。”
“我只能告诉你一个事实，这些检查大部分集中在最近几周内。”
“而且每次检查的时间节点都恰好卡在良辰美景被网上谣言攻击最猛烈的当口。”
“有些检查人员进店之后不看别的，专门盯着那些最容易被造谣的细节查。”
“灭火器的摆放、食材的储存、门头招牌的尺寸，查完之后开出的整改通知书措辞几乎一模一样。”
“我不知道这背后有没有人在推动，我只知道，良辰美景扛住了近百次检查，没有一次被查出实质性违规。”
“这就是事实。”
周墨放下抱在胸前的手臂，对摄像记者做了个手势，示意他把镜头推近那些核查记录的细节。
他是做新闻的人，太清楚近百次检查全部零实锤意味着什么。
这不是巧合，这是有人在用行政手段蓄意打压，但被打压的那一方骨头够硬，硬到每一次检查都挑不出毛病。
这样的新闻素材，在任何新闻人眼里都是一份分量极重的报道题材。
接下来是实地探访环节。
段师傅把记者们分成三组，每组由一名店长带领，分别参观后厨操作区、食材储存区和冷库。
所有区域都对记者全面开放，不设任何限制，任何角落都可以看，任何问题都可以问。
“近百次检查零实锤。”
“这个数据，我做了这么多年新闻，确实是头一回见。”
“这背后要是没有人在捣鬼，我不信。”
发布会结束之后不到一个时辰，寻知本地板块的头条换上了小杨记者发的现场报道。
标题是“良辰美景五十家门店后厨全面开启直播，近百次检查零实锤，负责人称‘真的假不了’”。
报道里详细记录了段师傅在发布会上的发言、直播系统的运作方式、溯源体系的扫码体验以及透明公示栏的内容。
配图是省台新闻频道摄像团队拍的现场照片。
省台新闻频道当天晚上的晚间新闻用了将近三分钟的篇幅播出了这场发布会的现场录像。
“任何一位进店消费的顾客，都可以随时翻阅这些文件。”
“我们还会把这些文件同步上传至良辰美景的寻知官方账号和微博官方账号，供全社会监督。”
一个寻知本地板块的年轻女记者举手提问。
她穿着一件浅蓝色的短袖衬衫，手里拿着录音笔，脸上的表情很认真。
“段师傅您好，我是寻知本地板块的记者小杨。”
“我想问一个比较直接的问题。”
“最近网上关于良辰美景后厨卫生和食材来源的传言很多，有人说你们的后厨脏乱差，有人说你们用的食材来路不明。”
“你们这次开启直播和公示制度，是不是在回应这些传言？”
段师傅把手里那叠食材检测报告放在收银台上，看着小杨记者，语气很实诚。
“小杨记者，你问得很实在。”
“网上那些传言我也看到了。”
“他们说我们后厨脏乱差，我就把后厨亮给他们看，不光是亮给进店的顾客看，是亮给全网络的人看。”
“一天二十四小时，一秒都不关。”
“他们说我们食材来路不明，我就把每天的食材检测报告贴在门口。”
“每一批菜是哪个农户种的、每一块肉是哪个基地养的、检测结果合不合格，全部写得清清楚楚。”
“他们说我们偷税漏税，我就把纳税凭证贴出来，每一分钱我们该缴的税都缴了，经得起任何人来查。”
“我不是要回应谁，我只是把事实放在这里。”
“真的假不了，假的真不了。”
“网上的一些不实信息都是一些竞争者的抹黑。”
“我们直播会持续一周的时间，不是说一周后我们就回到不好的情况，不会的。”
“我们良辰美景所有店面都是跟这一样的，明厨亮灶，所有的食客都可以来这边看我们怎么处理食材。”
“甚至可以来这边点菜。”
“这一次呢，网上的一些造谣者，他们无法无法的，他们捏造不实的消息传播，这个确实对我们有很大的影响。”
“但是，我要说一句话。”
“身正不怕影子斜，我们良辰美景能做到，有些人未必能做到。”
旁边省台新闻频道的摄像记者把镜头推近，给了段师傅手里那份纳税凭证一个特写。
段师傅把手里的文件放下，从收银台上拿起另一份更厚的档案袋。
档案袋上贴着一张标签，上面用黑色马克笔写着“历年核查记录汇总”几个字。
他把档案袋打开，抽出里面一叠装订整齐的文件，每一页都盖着相关部门的公章。
“各位记者朋友，这里还有一份东西，我今天也一并公开。”
“良辰美景从成立到现在，接受过消防、食药监、税务、城管等多个部门的各类检查，累计近百次。”
“每一次检查都有记录，每一次检查都有结果。”
“近百次检查，没有一次查出过实质性违规。”
“有几次是轻微瑕疵，当场整改完毕。”
“我把这些核查记录全部整理了出来，每一份都有相关部门的签字盖章。”
“近百次检查，没有一次实锤违规，这个数据能说明什么，我相信大家心里都有判断。”
小杨记者低头在笔记本上快速记录着，笔尖在纸面上划出沙沙的细响。
旁边洪昌日报的文字记者是一个戴眼镜的中年男人，他举手之后站起来，声音很沉稳。
“段师傅您好，我是洪昌日报的记者。”
“您刚才提到的近百次核查记录，这个数字在餐饮行业里确实比较少见。”
“您认为这些高频次检查是正常的行业监管，还是存在其他因素？”
段师傅沉默了片刻，把那些核查记录放在桌上，然后抬起头看着那位记者。
他的声音比刚才低了几分，但每个字都更有分量。
“洪昌日报的记者朋友，这个问题我不好替监管部门回答。”
“我只能告诉你一个事实，这些检查大部分集中在最近几周内。”
“而且每次检查的时间节点都恰好卡在良辰美景被网上谣言攻击最猛烈的当口。”
“有些检查人员进店之后不看别的，专门盯着那些最容易被造谣的细节查。”
“灭火器的摆放、食材的储存、门头招牌的尺寸，查完之后开出的整改通知书措辞几乎一模一样。”
“我不知道这背后有没有人在推动，我只知道，良辰美景扛住了近百次检查，没有一次被查出实质性违规。”
“这就是事实。”
周墨放下抱在胸前的手臂，对摄像记者做了个手势，示意他把镜头推近那些核查记录的细节。
他是做新闻的人，太清楚近百次检查全部零实锤意味着什么。
这不是巧合，这是有人在用行政手段蓄意打压，但被打压的那一方骨头够硬，硬到每一次检查都挑不出毛病。
这样的新闻素材，在任何新闻人眼里都是一份分量极重的报道题材。
接下来是实地探访环节。
段师傅把记者们分成三组，每组由一名店长带领，分别参观后厨操作区、食材储存区和冷库。
所有区域都对记者全面开放，不设任何限制，任何角落都可以看，任何问题都可以问。
“近百次检查零实锤。”
“这个数据，我做了这么多年新闻，确实是头一回见。”
“这背后要是没有人在捣鬼，我不信。”
发布会结束之后不到一个时辰，寻知本地板块的头条换上了小杨记者发的现场报道。
标题是“良辰美景五十家门店后厨全面开启直播，近百次检查零实锤，负责人称‘真的假不了’”。
报道里详细记录了段师傅在发布会上的发言、直播系统的运作方式、溯源体系的扫码体验以及透明公示栏的内容。
配图是省台新闻频道摄像团队拍的现场照片。
省台新闻频道当天晚上的晚间新闻用了将近三分钟的篇幅播出了这场发布会的现场录像。