梨花镇小饭馆 第434章 山药蒸肉丸（三）
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另一头，宝蓉轩。
周守财被带走后，周守财带来的人也都一股脑儿地离开了。马厨子特别惭愧地同秦蓉赔不是，“东家，我知道我自个儿实在是个麻烦，真是对不住了。”
秦蓉笑着道：“无事的，有夫君在，他翻不出什么花来。”
马厨子这时才想到秦蓉的夫君是巡检使这件事，于是他道：“东家，你说的对，不过我还是感觉十分愧疚。”
秦蓉摆了摆手丝毫不在意，“周守财不可能天天来闹，放心吧，这事不是你的错，无须感到愧疚，日后好好做活就是了，你来了之后，我轻省了不少呢！”
说起这个马厨子又觉得十分佩服秦蓉。之前马厨子并不知道秦蓉竟然是宝蓉轩的大厨，可是自从尝过了秦蓉做的吃食，他真是恨不得拜秦蓉为师。
秦蓉的这一手厨艺太厉害了，而且她对厨艺的了解也非常广泛，还能举一反三。若是没有家中的负担，就是让他只跟着秦蓉学手艺他也是愿意的。
这之后，马厨子的事算是彻底的了解了，之后周守财应该也不会再来寻马厨子和宝蓉轩的麻烦。
马厨子因此在宝蓉轩做活计也做的更尽心。
秦蓉许久未在家中做菜了，正好轮到宝蓉轩休息，她便想着在家中做些菜同顾笙一道吃。
前一日晚上，秦蓉特地同顾笙说好了，顾笙答应了她今日早些回来。
灾情的影响渐渐过去了，巡检司的事也少了许多，顾笙早些回来也是使得的，毕竟就是头驴也得歇息歇息吧。
一大早，秦蓉便去西街和北街转了一圈，乡下来赶集的村民仍是不太多，但是远些地方来赶集的倒是多了不少。
西街的集市上竟然有卖河虾的，秦蓉很爱吃这个，只是河虾春夏之交时最为肥美，现在虽不是最应季，但有人卖已经很不错饿。
一共两斤河虾，秦蓉花了四十个钱都要了。
再往前走，秦蓉还买了山药、南瓜和菠菜，她还瞧见了卖柿子和石榴的小贩，花了钱分别买上了一些，秦蓉便挎着篮子回家了。
这些日子每日忙忙碌碌，还未仔细回味呢，一晃又是一个月过去了。
秦蓉的空间里正好有剥石榴神器，研究了好一会儿，终于六个石榴都剥了出来。石榴能做的饮子也不少，秦蓉打算做匀出一部分做石榴汁，一部分做石榴果酒。
家中还有腌制的咸菜，秦蓉打算用咸菜拌一个豆腐，再煮一碗菠菜蛋花汤。至于山药，便做一道山药蒸肉丸，河虾用来爆炒。
三菜一汤，不多不少，甚好甚好。
山药蒸肉丸的步骤其实十分简单，用料和配方也十分干净，最麻烦的就是去山药皮了。
秦蓉小心翼翼的给山药去了皮，接着秦蓉麻溜的用刀背把山药拍碎放在了盛猪肉沫的碗中。
接着秦蓉又在碗中加入了两勺淀粉，倒入葱姜水后把肉沫和山药沫捣匀，再加些盐用手抓上几遍，尽量抓匀。
其实做山药蒸肉丸，最重要的就是这一步，肉丸吃起来有没有筋道，就要看手上的力气到位不到位。
肉丸捏好后，秦蓉开始调汤汁。
在海碗中倒入温水和姜片，两勺酱油和小半勺汤，搅拌均匀后，把肉丸一个个摆到海碗里，上过蒸一盏茶的时间，山药蒸肉丸出锅！
顾笙还没进门呢，就已经闻到从家中飘出的香味。
隔壁的严婆子笑着打趣，“顾大人，你家灶房这味道香得不行了哟，还是顾夫人能干呐！”
旁人夸秦蓉顾笙自然是欢喜，他笑着同严婆子说了两句话便迫不及待地回了家。虽然顾笙有时也能去宝蓉轩吃暮食，可是这同在家中吃哪里能一样呢。
“娘子，我回来了！”顾笙挽起了衣袖净了手，就要进去帮秦蓉。
秦蓉看着顾笙笑道：“我都做好了，咱们今天到院子里吃，夫君去把院子里的灯笼都亮起来。”
“好。”顾笙依眼把院子里的灯笼一盏盏都点燃。
坐定后，秦蓉给顾笙倒了一杯石榴汁，“顾大哥，快尝尝，今日我在西街买到的。”
顾笙拿起杯子浅抿了一口石榴汁，唔酸酸甜甜，味道很不错，“好喝！”
“我今日就做了一部分，剩下的我都拿去泡石榴果酒了，待半个月后便能喝了，到时我同夫君小酌两杯。”秦蓉的声音轻轻柔柔的，叫顾笙听了眉目都柔和了几分。
“好，到时我们小酌几杯。”
“夫君，你看起来清瘦了不少，我之前都没发现，最近巡检使若不是太忙便来宝蓉轩吃暮食吧。”
灾后要做的事太多，梁彦能用到的人手又不太多，所以能帮的上大忙的顾笙就成了一块砖，一会儿在梁知府那边，一会儿在王通判那头，简直是忙得不可开交。
秦蓉忽然俯身捧住了顾笙的脸颊，左看一会又看一会，把顾笙的耳朵又看红了之后，她才忍着笑道：“嗯，的确是瘦了，要乖乖来吃饭，知道了吗？”
顾笙轻咳一声道：“遵命，夫人……”
秦蓉总觉得顾笙叫夫人时仿佛是带着波浪号，那声夫人要多婉转就有多婉转……
“夫君，你快尝尝这道山药蒸肉丸，很补脾胃的。”
“好。”顾笙一边应声，一边夹了一颗肉丸送进了嘴里，唔，肉丸软嫩鲜香，一口咬下去，汁水浸满了整个口腔，鲜香不已。最关键的是这肉丸吃起来一点儿都不腻。
“好吃！”顾笙吃完了一个忍不住又夹了一个吃了起来。
“夫君，喝一口石榴汁！”
“好！”
“怎么样？是不是很相衬，两种口味？”秦蓉一脸期待地看着顾笙问道。
顾笙此时哪还关心相衬不相衬啊，他眼里只有秦蓉那双带着笑意的亮晶晶的眼睛，他颔首道：“好看……”
秦蓉：“……”
“谁问你好看不好看了，我说搭起来是不是很相得益彰！”
“对对，相得益彰。”不过不是石榴汁和山药蒸肉丸。
周守财被带走后，周守财带来的人也都一股脑儿地离开了。马厨子特别惭愧地同秦蓉赔不是，“东家，我知道我自个儿实在是个麻烦，真是对不住了。”
秦蓉笑着道：“无事的，有夫君在，他翻不出什么花来。”
马厨子这时才想到秦蓉的夫君是巡检使这件事，于是他道：“东家，你说的对，不过我还是感觉十分愧疚。”
秦蓉摆了摆手丝毫不在意，“周守财不可能天天来闹，放心吧，这事不是你的错，无须感到愧疚，日后好好做活就是了，你来了之后，我轻省了不少呢！”
说起这个马厨子又觉得十分佩服秦蓉。之前马厨子并不知道秦蓉竟然是宝蓉轩的大厨，可是自从尝过了秦蓉做的吃食，他真是恨不得拜秦蓉为师。
秦蓉的这一手厨艺太厉害了，而且她对厨艺的了解也非常广泛，还能举一反三。若是没有家中的负担，就是让他只跟着秦蓉学手艺他也是愿意的。
这之后，马厨子的事算是彻底的了解了，之后周守财应该也不会再来寻马厨子和宝蓉轩的麻烦。
马厨子因此在宝蓉轩做活计也做的更尽心。
秦蓉许久未在家中做菜了，正好轮到宝蓉轩休息，她便想着在家中做些菜同顾笙一道吃。
前一日晚上，秦蓉特地同顾笙说好了，顾笙答应了她今日早些回来。
灾情的影响渐渐过去了，巡检司的事也少了许多，顾笙早些回来也是使得的，毕竟就是头驴也得歇息歇息吧。
一大早，秦蓉便去西街和北街转了一圈，乡下来赶集的村民仍是不太多，但是远些地方来赶集的倒是多了不少。
西街的集市上竟然有卖河虾的，秦蓉很爱吃这个，只是河虾春夏之交时最为肥美，现在虽不是最应季，但有人卖已经很不错饿。
一共两斤河虾，秦蓉花了四十个钱都要了。
再往前走，秦蓉还买了山药、南瓜和菠菜，她还瞧见了卖柿子和石榴的小贩，花了钱分别买上了一些，秦蓉便挎着篮子回家了。
这些日子每日忙忙碌碌，还未仔细回味呢，一晃又是一个月过去了。
秦蓉的空间里正好有剥石榴神器，研究了好一会儿，终于六个石榴都剥了出来。石榴能做的饮子也不少，秦蓉打算做匀出一部分做石榴汁，一部分做石榴果酒。
家中还有腌制的咸菜，秦蓉打算用咸菜拌一个豆腐，再煮一碗菠菜蛋花汤。至于山药，便做一道山药蒸肉丸，河虾用来爆炒。
三菜一汤，不多不少，甚好甚好。
山药蒸肉丸的步骤其实十分简单，用料和配方也十分干净，最麻烦的就是去山药皮了。
秦蓉小心翼翼的给山药去了皮，接着秦蓉麻溜的用刀背把山药拍碎放在了盛猪肉沫的碗中。
接着秦蓉又在碗中加入了两勺淀粉，倒入葱姜水后把肉沫和山药沫捣匀，再加些盐用手抓上几遍，尽量抓匀。
其实做山药蒸肉丸，最重要的就是这一步，肉丸吃起来有没有筋道，就要看手上的力气到位不到位。
肉丸捏好后，秦蓉开始调汤汁。
在海碗中倒入温水和姜片，两勺酱油和小半勺汤，搅拌均匀后，把肉丸一个个摆到海碗里，上过蒸一盏茶的时间，山药蒸肉丸出锅！
顾笙还没进门呢，就已经闻到从家中飘出的香味。
隔壁的严婆子笑着打趣，“顾大人，你家灶房这味道香得不行了哟，还是顾夫人能干呐！”
旁人夸秦蓉顾笙自然是欢喜，他笑着同严婆子说了两句话便迫不及待地回了家。虽然顾笙有时也能去宝蓉轩吃暮食，可是这同在家中吃哪里能一样呢。
“娘子，我回来了！”顾笙挽起了衣袖净了手，就要进去帮秦蓉。
秦蓉看着顾笙笑道：“我都做好了，咱们今天到院子里吃，夫君去把院子里的灯笼都亮起来。”
“好。”顾笙依眼把院子里的灯笼一盏盏都点燃。
坐定后，秦蓉给顾笙倒了一杯石榴汁，“顾大哥，快尝尝，今日我在西街买到的。”
顾笙拿起杯子浅抿了一口石榴汁，唔酸酸甜甜，味道很不错，“好喝！”
“我今日就做了一部分，剩下的我都拿去泡石榴果酒了，待半个月后便能喝了，到时我同夫君小酌两杯。”秦蓉的声音轻轻柔柔的，叫顾笙听了眉目都柔和了几分。
“好，到时我们小酌几杯。”
“夫君，你看起来清瘦了不少，我之前都没发现，最近巡检使若不是太忙便来宝蓉轩吃暮食吧。”
灾后要做的事太多，梁彦能用到的人手又不太多，所以能帮的上大忙的顾笙就成了一块砖，一会儿在梁知府那边，一会儿在王通判那头，简直是忙得不可开交。
秦蓉忽然俯身捧住了顾笙的脸颊，左看一会又看一会，把顾笙的耳朵又看红了之后，她才忍着笑道：“嗯，的确是瘦了，要乖乖来吃饭，知道了吗？”
顾笙轻咳一声道：“遵命，夫人……”
秦蓉总觉得顾笙叫夫人时仿佛是带着波浪号，那声夫人要多婉转就有多婉转……
“夫君，你快尝尝这道山药蒸肉丸，很补脾胃的。”
“好。”顾笙一边应声，一边夹了一颗肉丸送进了嘴里，唔，肉丸软嫩鲜香，一口咬下去，汁水浸满了整个口腔，鲜香不已。最关键的是这肉丸吃起来一点儿都不腻。
“好吃！”顾笙吃完了一个忍不住又夹了一个吃了起来。
“夫君，喝一口石榴汁！”
“好！”
“怎么样？是不是很相衬，两种口味？”秦蓉一脸期待地看着顾笙问道。
顾笙此时哪还关心相衬不相衬啊，他眼里只有秦蓉那双带着笑意的亮晶晶的眼睛，他颔首道：“好看……”
秦蓉：“……”
“谁问你好看不好看了，我说搭起来是不是很相得益彰！”
“对对，相得益彰。”不过不是石榴汁和山药蒸肉丸。