梨花镇小饭馆 第459章 酸辣鸡杂（二）
秦蓉在顾笙、云阿叔和阿沐的帮忙下，终于把大部分猪肉都处理好了，她瞧着天色不太黑，便换了一身衣服赶紧去了码头。
今日在码头买到的河鲜只有一些小鱼，海货也不过一些蛏子和海蜇。
回家的时候，秦蓉正好路过卢府，便上前敲了门。
卢家看门的小厮都是从本家带来的，并未见过秦蓉，秦蓉说了来意之后，小厮立时便把秦蓉请进了门。
秦蓉有些惊讶地问道：“你们都不用多问几句吗？”
那小厮笑着道：“我们大人交代了，若是听到您的名字不管什么时候，不用多问，只要带您去找他就行了。”
秦蓉莞尔，卢昊果然没有变。
到了前厅，卢昊已经在等着了，他已经许久未见秦蓉了，这会子瞧见秦蓉不免有些激动，上前拍了拍秦蓉的肩膀。
“秦蓉，好久不见啊，你也太狠心了，去了府城之后竟然一次都没回来。我来梨花镇这么久了，也没吃上一口你做的吃食，给我馋坏了！”说着卢昊还一个劲地四处瞧了瞧，他实在很想知道秦蓉带食盒来了没。
秦蓉见卢昊这副跳脱的样子，没好气地道：“你哪里是惦记我，就是惦记那一口吃的，还好意思说我狠心！”
“你没带食盒呐？”卢昊没瞧见食盒实在是抓心挠肺，本来真还没那么馋，看到秦蓉，他立马馋得受不了。
秦蓉忍着笑道：“看你那么失望，那我走了？”
“诶诶诶，秦蓉秦蓉，我错了，我错了！”卢昊连忙求饶。
“我买了些海货和河鲜让人送回去了，这不是已经赶不上暮食了吗？所以来问问你和白老爷，晚点你们吃不吃宵夜。”
“吃，我们吃，如果是你做的宵夜我们必吃！”卢昊一口应道。
秦蓉道：“那成，你使个人同我一道回去，待我做好了让他带回来，把子肉已经做好了，只需要把河鲜之类的炒一炒即可。”
秦蓉话音刚落，卢昊便大声唤道：“青松，你跟秦蓉回去。”
“是，少爷。”
……
河鲜要最后炒，于是秦蓉打算先做一道酸辣鸡杂。所谓鸡杂，秦蓉主要用的还是鸡胗，鸡肠不好收拾，秦蓉不愿意弄，她另外加上了一个鸡心和鸡肝。
鸡胗、鸡心和鸡肝要收拾起来也不简单，但比鸡肠要好多了。这些都是之前就收拾好了的，现在直接拿来炒就可以了。
秦蓉把鸡杂都切成薄片，用生姜料酒焯水之后，捞出洗净备用。
热锅冷油，油热后倒入蒜泥，秦蓉接着依次倒入泡椒、酸豆角、红辣椒和一些干椒，“滋啦滋啦”声不停地传来，整个灶房都是一股子呛香味。
秦蓉手上翻炒的动作不停，接着把摆在一旁的鸡杂都倒进了锅中，翻炒至鸡杂微微变色，她又依次加入酱油、白酒、白糖、米醋和一小勺水继续翻炒。
直至锅中的鸡杂已经完全变色，秦蓉又撒上了一些胡椒粉，最后把蒜叶倒入翻炒至断生，酸辣鸡杂出锅！
灶房的香味一阵阵传来，直把青松给香迷糊了，这得有多大的意志力才能挡住美食的诱惑呐……
云阿叔就直接多了，他原本同顾笙一道在捶打肉松，这会子闻到了这股子香味，哪里还有心思捶打肉松，放下了工具便往灶房走，边走还边道：“太香了，太香了，怎么会这么香。”
阿沐捏着鼻子愤愤地默念：“反正我也吃不着，这味道一点都不香，反正我也吃不着，这味道一点都不香……”
秦蓉炒好了鸡杂，又炒好了河鲜，分出一些装盘后，同卤肉、把子肉一道都装进了食盒中，她把食盒递给了青松然后交代道：“也不知道卢昊口味变了没，除了酸辣鸡杂有些辣，其余都不是辣菜。最下头一层食盒装的是爆米花，给卢昊和白老爷当零嘴吃。”
“是。”青松小心翼翼地提起了食盒正准备离开，又被秦蓉叫住了，她给青松塞了一小袋子爆米花，笑着道：“路上辛苦了，你也拿些当零嘴吃。”
“多谢顾夫人。”
待青松离开后，秦蓉这一家子也能吃饭了，云阿叔和阿沐都要等着秦蓉一道吃，所以今日的暮食也算是赶上了宵夜的时辰。
不出所料，云阿叔极爱这道酸辣鸡杂，他恨不得把辣椒都吃下去，“太好吃了，小阿蓉！怎么会如此美味啊，小阿蓉！一想到我还要带着阿沐回襄水，我心都死了，我这徒弟命可真好啊！”
阿沐幽怨地看着云阿叔，差点把云阿叔给盯穿了。
云阿叔日日当着阿沐吃独食，多少有些不好意思，但是没法子啊，谁让阿沐是小孩子呢，又不是他要吃独食的！
不过……顾笙也吃了，他也不算吃独食。
说着说着，云阿叔就把自己给说服了，阿沐再如何用眼神攻击，他也丝毫不动摇，好吃，太好吃了！
顾笙其实挺习惯他师父如此了，小时候，他师父也是这么待他的。
秦蓉好笑地对着阿沐道：“阿沐，你只一道酸辣鸡杂吃不了，旁的都不辣，你都能吃。”
阿沐挠了挠头应了一声，接着便夹了葱油蛏子吃，他其实也不是真想和师公抢，但是看师公如此幼稚，他逗逗师公这个老顽童罢了！
另一头，卢府。
白老爷和卢昊一人占了一个位置，酒也摆好了，碗也摆好了，就连米饭也都放在了一边，两人简直是翘首以盼。
终于，青松到了。
还不待青松介绍有什么吃食，这师徒俩已经一人拿食盒，一人开盖，麻溜的就把食盒里的菜都摆了出来。
“酸辣鸡杂！”白老爷惊喜！
“把子肉，下饭！”卢昊开心地捏紧了拳头。
白老爷和卢昊对视一眼，立时撸起袖子就开始闷头苦吃。
两人一边吃，一边还点头，好吃好吃！太好吃啦！人间美味！绝了！绝了啊！
今日在码头买到的河鲜只有一些小鱼，海货也不过一些蛏子和海蜇。
回家的时候，秦蓉正好路过卢府，便上前敲了门。
卢家看门的小厮都是从本家带来的，并未见过秦蓉，秦蓉说了来意之后，小厮立时便把秦蓉请进了门。
秦蓉有些惊讶地问道：“你们都不用多问几句吗？”
那小厮笑着道：“我们大人交代了，若是听到您的名字不管什么时候，不用多问，只要带您去找他就行了。”
秦蓉莞尔，卢昊果然没有变。
到了前厅，卢昊已经在等着了，他已经许久未见秦蓉了，这会子瞧见秦蓉不免有些激动，上前拍了拍秦蓉的肩膀。
“秦蓉，好久不见啊，你也太狠心了，去了府城之后竟然一次都没回来。我来梨花镇这么久了，也没吃上一口你做的吃食，给我馋坏了！”说着卢昊还一个劲地四处瞧了瞧，他实在很想知道秦蓉带食盒来了没。
秦蓉见卢昊这副跳脱的样子，没好气地道：“你哪里是惦记我，就是惦记那一口吃的，还好意思说我狠心！”
“你没带食盒呐？”卢昊没瞧见食盒实在是抓心挠肺，本来真还没那么馋，看到秦蓉，他立马馋得受不了。
秦蓉忍着笑道：“看你那么失望，那我走了？”
“诶诶诶，秦蓉秦蓉，我错了，我错了！”卢昊连忙求饶。
“我买了些海货和河鲜让人送回去了，这不是已经赶不上暮食了吗？所以来问问你和白老爷，晚点你们吃不吃宵夜。”
“吃，我们吃，如果是你做的宵夜我们必吃！”卢昊一口应道。
秦蓉道：“那成，你使个人同我一道回去，待我做好了让他带回来，把子肉已经做好了，只需要把河鲜之类的炒一炒即可。”
秦蓉话音刚落，卢昊便大声唤道：“青松，你跟秦蓉回去。”
“是，少爷。”
……
河鲜要最后炒，于是秦蓉打算先做一道酸辣鸡杂。所谓鸡杂，秦蓉主要用的还是鸡胗，鸡肠不好收拾，秦蓉不愿意弄，她另外加上了一个鸡心和鸡肝。
鸡胗、鸡心和鸡肝要收拾起来也不简单，但比鸡肠要好多了。这些都是之前就收拾好了的，现在直接拿来炒就可以了。
秦蓉把鸡杂都切成薄片，用生姜料酒焯水之后，捞出洗净备用。
热锅冷油，油热后倒入蒜泥，秦蓉接着依次倒入泡椒、酸豆角、红辣椒和一些干椒，“滋啦滋啦”声不停地传来，整个灶房都是一股子呛香味。
秦蓉手上翻炒的动作不停，接着把摆在一旁的鸡杂都倒进了锅中，翻炒至鸡杂微微变色，她又依次加入酱油、白酒、白糖、米醋和一小勺水继续翻炒。
直至锅中的鸡杂已经完全变色，秦蓉又撒上了一些胡椒粉，最后把蒜叶倒入翻炒至断生，酸辣鸡杂出锅！
灶房的香味一阵阵传来，直把青松给香迷糊了，这得有多大的意志力才能挡住美食的诱惑呐……
云阿叔就直接多了，他原本同顾笙一道在捶打肉松，这会子闻到了这股子香味，哪里还有心思捶打肉松，放下了工具便往灶房走，边走还边道：“太香了，太香了，怎么会这么香。”
阿沐捏着鼻子愤愤地默念：“反正我也吃不着，这味道一点都不香，反正我也吃不着，这味道一点都不香……”
秦蓉炒好了鸡杂，又炒好了河鲜，分出一些装盘后，同卤肉、把子肉一道都装进了食盒中，她把食盒递给了青松然后交代道：“也不知道卢昊口味变了没，除了酸辣鸡杂有些辣，其余都不是辣菜。最下头一层食盒装的是爆米花，给卢昊和白老爷当零嘴吃。”
“是。”青松小心翼翼地提起了食盒正准备离开，又被秦蓉叫住了，她给青松塞了一小袋子爆米花，笑着道：“路上辛苦了，你也拿些当零嘴吃。”
“多谢顾夫人。”
待青松离开后，秦蓉这一家子也能吃饭了，云阿叔和阿沐都要等着秦蓉一道吃，所以今日的暮食也算是赶上了宵夜的时辰。
不出所料，云阿叔极爱这道酸辣鸡杂，他恨不得把辣椒都吃下去，“太好吃了，小阿蓉！怎么会如此美味啊，小阿蓉！一想到我还要带着阿沐回襄水，我心都死了，我这徒弟命可真好啊！”
阿沐幽怨地看着云阿叔，差点把云阿叔给盯穿了。
云阿叔日日当着阿沐吃独食，多少有些不好意思，但是没法子啊，谁让阿沐是小孩子呢，又不是他要吃独食的！
不过……顾笙也吃了，他也不算吃独食。
说着说着，云阿叔就把自己给说服了，阿沐再如何用眼神攻击，他也丝毫不动摇，好吃，太好吃了！
顾笙其实挺习惯他师父如此了，小时候，他师父也是这么待他的。
秦蓉好笑地对着阿沐道：“阿沐，你只一道酸辣鸡杂吃不了，旁的都不辣，你都能吃。”
阿沐挠了挠头应了一声，接着便夹了葱油蛏子吃，他其实也不是真想和师公抢，但是看师公如此幼稚，他逗逗师公这个老顽童罢了！
另一头，卢府。
白老爷和卢昊一人占了一个位置，酒也摆好了，碗也摆好了，就连米饭也都放在了一边，两人简直是翘首以盼。
终于，青松到了。
还不待青松介绍有什么吃食，这师徒俩已经一人拿食盒，一人开盖，麻溜的就把食盒里的菜都摆了出来。
“酸辣鸡杂！”白老爷惊喜！
“把子肉，下饭！”卢昊开心地捏紧了拳头。
白老爷和卢昊对视一眼，立时撸起袖子就开始闷头苦吃。
两人一边吃，一边还点头，好吃好吃！太好吃啦！人间美味！绝了！绝了啊！