我来四合院带着黑诊所 第325章 种菜
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97号院的两口井都很给力，尤其是那口甜水井，不仅能满足日常家用，还能用来浇地。
就算把这前后院儿两亩来地全部浇一个遍，井中的水还是不会枯竭。
这要是放在古代或者民国时期，就凭这口甜水井，何家就可以不用出去工作了，完全可以凭借卖水的钱过悠闲的生活！
而且都不用远走，就南锣鼓巷附近这几个胡同贩卖就够了。
而那口苦水井也有它的用处。
或许是因为井深的原因，这口井的水温度很低，夏天可以在井水里泡一些西瓜，或者是给篮子栓条绳子，装些菜肉放下去，当做天然冰箱使用，能保持相当长时间的新鲜。
何雨柱下班之后，来到苦水井边上，打开井盖，抓着一根麻绳儿开始往上提，直到一个竹筐快露出井面，何雨柱用脚踩住麻绳儿，然后从竹筐里拿出一个冰冰凉凉的西瓜放在井台边上，又把竹楼放了回去。
何雨柱来到井边时，何老四和郑承岐就跑过来了。
“哥，娘说立秋之后不能吃西瓜了！”
“嗯！娘说的对，听娘的话，你去吃苹果、梨去，后院枣树上金丝枣也熟了，去吧！去吧！”
在那个时代西瓜多为露天种植，立秋后自然成熟的西瓜减少，口感变差，糖分下降、纤维变粗，因此形成“过季不食”的习俗。
而且，立秋后天气转凉，传统中医认为西瓜性寒，此时食用可能加重体内寒气，尤其对脾胃虚寒者不利。
何雨柱怎么能不知道呢？
不过他的体质偏热，身体素质也异于常人，吃西瓜有清热的作用。
其实，像何雨龙和郑承岐这样的小伙子，少量使用一点问题也没有。
而且何雨柱拿出来的是麒麟瓜，别看个头小，口感一流，甜度一流。
不过何雨柱没给他们讲道理，就逗他们玩。
看小徒弟笑嘻嘻的站在边上不走，他就知道了，这两个小家伙想吃，也知道其中的道理。
“哥，我觉得你是大夫，跟着你的步伐一定错不了！”
“师父，我们俩少吃，一人两牙就够了！”
何雨柱想起馋嘴的老五，有些为难，“嗯，给你们吃没关系，可是老五看了馋怎么办？”
何老四大大咧咧的说道:“嗨！这个简单，我去给她洗两个苹果再给她摘一把枣子，等她吃完了我们再吃！”
“你呀，这点心眼全用这了！”
何雨柱听了一笑，点着他的脑袋笑骂了一句，然后对着徒弟问道:
“承岐，你有什么办法？”
郑承岐好像是想起了什么，“雨珑师姑上次吃完西瓜，腹泻之后就说了，她再也不吃西瓜了！”
“什么师姑不师姑的，你管我叫哥管老五叫妹就可以了！
而且我跟你说过很多次，女人的话不能听，不能信，听我的，你去摘枣子我去洗苹果。”
何老四就是这样豪气，大大咧咧地，从来不在意小节。
何雨柱也不管，他们之间怎么相处是他们的事儿，没有重大问题不掺乎！
前院儿还有一块儿空地儿，收完玉米平整之后准备种些秋菜。
白菜萝卜胡萝卜之前已经种了，这片地何雨柱打算种些蒜苗、菠菜和油麦菜，边边角角的外种些香菜。
何家人没人讨厌香菜，所以何雨柱每年都要种好多，但是又不用占据整块儿的地方，边边角角的有地方就能种！
香菜，北平天津一带又叫芫荽，何雨柱很喜欢吃，它喜冷凉，9月播种，生长较慢，但是香味要比春季种的更浓。
香菜除了吃新鲜的以外，还可以吃干菜。
多出来的香菜，采摘之后还可以清洗干净，控干水分，然后编成辫子晒干。
干香菜虽然失去了新鲜香菜的脆嫩口感，但香味浓缩，适合用于调味、增香。
在中医理论中，香菜（芫荽）虽为寻常蔬菜，却因其独特的“药食同源”特性而占有特殊地位。
中医认为，香菜（芫荽）性味辛温，归肺、胃经，具有发散透疹、开胃消食、醒脾和中、解毒调味等功效。
吃完西瓜以后，何雨柱带着何老四和徒弟一起种菜，边种边给他们讲解。
不求他们记住什么，就是告诉他们世事洞明皆学问！
啪！啪！啪！
“你可真行，不知道的还以为你是农业大学的教授呢！”
郑筱兰今天难得按时下班，跟着奶娘一起做晚饭，刚接了一通电话，过来跟何雨柱说说。
听到了何雨柱边种地边讲解，郑筱兰就调侃了一句。
“你还别说，中医跟农业还真的是分不开，而且越往后越分不开，将来大部分中药都得靠人工种植，什么时候得建议农业大学开设中草药种植课程。”
“嗯，说着说着你还膨胀了，大姨夫来电话了，请你明天到他家去做客。
到时候你跟你大姨好好建议建议，没准儿农业大学就开你说的那个中草药种植课程了！”
“李教授？我正想找机会去一趟呢，他说没说找我什么事儿？”
“没说，不过他好像很高兴你回归医疗和教育事业，连说了三个好。
后天是周末，我们中午过去，我接了个活，估计要贪晚了！”
“把不需要对我保密的交给我来翻译，咱们还是早点去，没准那天下午我还有别的事儿呢！”
何雨柱想的是要是能问出赵刚的信息，当天下午就可以去拜访一下 ，熟悉熟悉，认认门，踩踩点。
郑筱兰听说何雨柱能帮她分担工作，自然高兴，而且她也想跟李卉去逛逛街，早点去自然就有时间。
“哥，你们周末都出去了，那街道上炼钢炉那里谁去啊？总不会又让我们哥儿俩去吧？熏满脸黑，呛一肚子烟，炼一堆豆腐渣钢！我们都懒得去了！”
“小屁孩儿哪来那么多牢骚？
你不是学了数学和物知识吗，你要是能想出办法来，帮助街道生产出合格的钢来，那才叫本事呢！”
“我又没学过钢铁冶炼，要不哥你给我点钱我去买些关于炼钢的书？
对了你那本《钢铁是怎么炼成的》是不是炼钢的书？”
郑承岐替何雨柱回答道:“不是，我看过，《钢铁是怎样炼成的》是苏联作家尼古拉·奥斯特洛夫斯基创作的长篇小说。讲述了主人公保尔·柯察金在革命和建设时期的成长历程，展现了他在极端艰苦的环境中如何锤炼出坚强的意志和信念。”
何雨柱对于郑承岐看杂书并不反对。
因为这孩子本身学校的学习和中医的学习都很努力，成绩又非常好，所以何雨柱对他的管理是比较松散的。
就是让他处于半散养状态，目前来讲效果不错！
就算把这前后院儿两亩来地全部浇一个遍，井中的水还是不会枯竭。
这要是放在古代或者民国时期，就凭这口甜水井，何家就可以不用出去工作了，完全可以凭借卖水的钱过悠闲的生活！
而且都不用远走，就南锣鼓巷附近这几个胡同贩卖就够了。
而那口苦水井也有它的用处。
或许是因为井深的原因，这口井的水温度很低，夏天可以在井水里泡一些西瓜，或者是给篮子栓条绳子，装些菜肉放下去，当做天然冰箱使用，能保持相当长时间的新鲜。
何雨柱下班之后，来到苦水井边上，打开井盖，抓着一根麻绳儿开始往上提，直到一个竹筐快露出井面，何雨柱用脚踩住麻绳儿，然后从竹筐里拿出一个冰冰凉凉的西瓜放在井台边上，又把竹楼放了回去。
何雨柱来到井边时，何老四和郑承岐就跑过来了。
“哥，娘说立秋之后不能吃西瓜了！”
“嗯！娘说的对，听娘的话，你去吃苹果、梨去，后院枣树上金丝枣也熟了，去吧！去吧！”
在那个时代西瓜多为露天种植，立秋后自然成熟的西瓜减少，口感变差，糖分下降、纤维变粗，因此形成“过季不食”的习俗。
而且，立秋后天气转凉，传统中医认为西瓜性寒，此时食用可能加重体内寒气，尤其对脾胃虚寒者不利。
何雨柱怎么能不知道呢？
不过他的体质偏热，身体素质也异于常人，吃西瓜有清热的作用。
其实，像何雨龙和郑承岐这样的小伙子，少量使用一点问题也没有。
而且何雨柱拿出来的是麒麟瓜，别看个头小，口感一流，甜度一流。
不过何雨柱没给他们讲道理，就逗他们玩。
看小徒弟笑嘻嘻的站在边上不走，他就知道了，这两个小家伙想吃，也知道其中的道理。
“哥，我觉得你是大夫，跟着你的步伐一定错不了！”
“师父，我们俩少吃，一人两牙就够了！”
何雨柱想起馋嘴的老五，有些为难，“嗯，给你们吃没关系，可是老五看了馋怎么办？”
何老四大大咧咧的说道:“嗨！这个简单，我去给她洗两个苹果再给她摘一把枣子，等她吃完了我们再吃！”
“你呀，这点心眼全用这了！”
何雨柱听了一笑，点着他的脑袋笑骂了一句，然后对着徒弟问道:
“承岐，你有什么办法？”
郑承岐好像是想起了什么，“雨珑师姑上次吃完西瓜，腹泻之后就说了，她再也不吃西瓜了！”
“什么师姑不师姑的，你管我叫哥管老五叫妹就可以了！
而且我跟你说过很多次，女人的话不能听，不能信，听我的，你去摘枣子我去洗苹果。”
何老四就是这样豪气，大大咧咧地，从来不在意小节。
何雨柱也不管，他们之间怎么相处是他们的事儿，没有重大问题不掺乎！
前院儿还有一块儿空地儿，收完玉米平整之后准备种些秋菜。
白菜萝卜胡萝卜之前已经种了，这片地何雨柱打算种些蒜苗、菠菜和油麦菜，边边角角的外种些香菜。
何家人没人讨厌香菜，所以何雨柱每年都要种好多，但是又不用占据整块儿的地方，边边角角的有地方就能种！
香菜，北平天津一带又叫芫荽，何雨柱很喜欢吃，它喜冷凉，9月播种，生长较慢，但是香味要比春季种的更浓。
香菜除了吃新鲜的以外，还可以吃干菜。
多出来的香菜，采摘之后还可以清洗干净，控干水分，然后编成辫子晒干。
干香菜虽然失去了新鲜香菜的脆嫩口感，但香味浓缩，适合用于调味、增香。
在中医理论中，香菜（芫荽）虽为寻常蔬菜，却因其独特的“药食同源”特性而占有特殊地位。
中医认为，香菜（芫荽）性味辛温，归肺、胃经，具有发散透疹、开胃消食、醒脾和中、解毒调味等功效。
吃完西瓜以后，何雨柱带着何老四和徒弟一起种菜，边种边给他们讲解。
不求他们记住什么，就是告诉他们世事洞明皆学问！
啪！啪！啪！
“你可真行，不知道的还以为你是农业大学的教授呢！”
郑筱兰今天难得按时下班，跟着奶娘一起做晚饭，刚接了一通电话，过来跟何雨柱说说。
听到了何雨柱边种地边讲解，郑筱兰就调侃了一句。
“你还别说，中医跟农业还真的是分不开，而且越往后越分不开，将来大部分中药都得靠人工种植，什么时候得建议农业大学开设中草药种植课程。”
“嗯，说着说着你还膨胀了，大姨夫来电话了，请你明天到他家去做客。
到时候你跟你大姨好好建议建议，没准儿农业大学就开你说的那个中草药种植课程了！”
“李教授？我正想找机会去一趟呢，他说没说找我什么事儿？”
“没说，不过他好像很高兴你回归医疗和教育事业，连说了三个好。
后天是周末，我们中午过去，我接了个活，估计要贪晚了！”
“把不需要对我保密的交给我来翻译，咱们还是早点去，没准那天下午我还有别的事儿呢！”
何雨柱想的是要是能问出赵刚的信息，当天下午就可以去拜访一下 ，熟悉熟悉，认认门，踩踩点。
郑筱兰听说何雨柱能帮她分担工作，自然高兴，而且她也想跟李卉去逛逛街，早点去自然就有时间。
“哥，你们周末都出去了，那街道上炼钢炉那里谁去啊？总不会又让我们哥儿俩去吧？熏满脸黑，呛一肚子烟，炼一堆豆腐渣钢！我们都懒得去了！”
“小屁孩儿哪来那么多牢骚？
你不是学了数学和物知识吗，你要是能想出办法来，帮助街道生产出合格的钢来，那才叫本事呢！”
“我又没学过钢铁冶炼，要不哥你给我点钱我去买些关于炼钢的书？
对了你那本《钢铁是怎么炼成的》是不是炼钢的书？”
郑承岐替何雨柱回答道:“不是，我看过，《钢铁是怎样炼成的》是苏联作家尼古拉·奥斯特洛夫斯基创作的长篇小说。讲述了主人公保尔·柯察金在革命和建设时期的成长历程，展现了他在极端艰苦的环境中如何锤炼出坚强的意志和信念。”
何雨柱对于郑承岐看杂书并不反对。
因为这孩子本身学校的学习和中医的学习都很努力，成绩又非常好，所以何雨柱对他的管理是比较松散的。
就是让他处于半散养状态，目前来讲效果不错！