花妖小桂 第423章 教规矩
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莫珺看到大哥归来,身后跟着几个壮汉,抬着一头野猪。野猪则体型庞大,獠牙外露,虽已死去,仍透出几分凶悍之气。莫珺心中一惊,大哥身上头发上皆沾染着血迹,显然是与猎物搏斗时留下的。他赶忙吩咐下人烧一锅热水,为大哥沐浴更衣。
消息传来,孩子们纷纷闻讯赶来,围在那头三百多斤的野猪周围。这野猪与庄子上养的家猪截然不同,浑身漆黑,毛发粗硬,还长着坚硬的毛刺和锋利的獠牙,看上去甚是骇人。然而,优优和暖暖却毫无惧色,竟伸手去触摸那毛刺和獠牙。“哥哥,这个硬硬的!”暖暖摸过后,好奇地对优优说道。
优优微微一笑,耐心地向妹妹解释:“暖暖,这是野猪的毛刺,这是野猪的獠牙。它们是为了和敌人战斗,保护自己而生的。只有坚硬的毛刺和锋利的獠牙,才能抵御危险。”其他孩子听了,纷纷点头,眼中露出恍然大悟的神情,仿佛明白了大自然的生存法则。
小桂和莫珺在一旁看着,脸上露出欣慰的笑容,心中却也有些疑惑:“这孩子怎么知道这么多?我们似乎从未教过他这些。”两人对视一眼,又轻轻摇头,心中暗自庆幸,这终究是件好事。
莫三正在揉制虎皮,孩子们又围了上去,好奇地打量着,伸手触摸着,七嘴八舌地问着问题。“莫三叔,这就是老虎皮吗?”有的孩子惊讶地问道,一边用手轻轻摩挲着虎皮,感受着它的柔软与温暖。“好软和啊,真暖和!”优优的目光落在虎头的位置,那里有一个“王”字的花纹,她认真地问道:“莫三叔,老虎都是在头上有这样的花纹吗?”
莫三想了想,认真地回答:“我们见过的老虎,都是在头上有这样的王字花纹。所以人们都说老虎是百兽之王。”优优听了,微微点头,又问道:“这老虎为何这么珍贵?只是因为它是百兽之王吗?”莫三沉吟片刻,回答道:“老虎珍贵,一方面是因为它是百兽之王,威风凛凛,令人敬畏。另一方面,老虎的骨头可以泡酒,强筋健骨;它的皮毛华丽柔软,保暖性极佳。而且老虎难得一见,捕获不易,所以才格外珍贵。不像猪牛羊那样容易得到。”
暖暖在一旁仰着头,认真地听着,然后跟着念叨:“稀有,难得,珍贵!稀有,难得,珍贵!”优优听了,微微一笑,认真地点了点头,将这些话都记在了心里。
莫三手持利刃,准备宰杀那头庞大的野猪。他抬起头,望着围在身边的那些好奇又兴奋的孩子们,微微一笑,说道:“好了,孩子们,我要杀野猪了,这活儿可脏得很,小心弄你们一身血。你们去跟着二小姐去挑选草药吧!”孩子们虽不舍,但听到莫三的吩咐,便乖乖地朝莫琳走去。
莫琳正坐在一旁,面前堆满了各种各样的草药。她正仔细地分拣着,将同一种类的草药归拢在一起,顺便把草药上的泥块和枯叶都摘掉。孩子们围拢过来,好奇地看着莫琳的动作。莫琳抬起头,微笑着对孩子们说道:“来,我给你们分配任务。优优,你带着暖暖,专门拣这种刺五加,都放在这一处!这个是黄瓜香,都放在这边。记住了吗?”说着,她把两种药草分别递给优优,让他带着妹妹挑出这两种药材,分别放成两堆。
优优接过药草,仔细端详着,一边干活儿,一边问道:“二姨,这刺五加,娘亲讲过,是东北小人参,是极好的益气健脾,补肾安神,祛风湿抗疲劳,强健身体,抗衰老的宝贝。只是这黄瓜香没听娘亲讲过。二姨你讲给我听听吧?”
莫琳点了点头,耐心地说道:“这黄瓜香呀,也叫荚果蕨,是一种多年生草本植物。它通常生长在针阔混交林下、灌木丛中,还有浅山河边的湿地里。这种植物喜欢阴凉湿润的环境,对土壤要求不高,但要是疏松肥沃、排水良好的土壤,那就更好了。”
她指着那堆黄瓜香,继续说道:“你看,这植株能长到90厘米高呢,根状茎直立,叶片呈矩圆倒披针形,有营养叶和孢子叶两种类型。它的嫩叶呈拳卷状,脆嫩富含汁液,吃起来有类似黄瓜的清香,所以才叫黄瓜香。它的生长周期相对较短,一般在春季4-6月是最佳采摘期。”
优优听得入神,忍不住问道:“那这黄瓜香有什么用呢?”
莫琳微微一笑,说道:“这黄瓜香的根和根茎可都是宝贝,药用价值很高。它性凉,味苦,归脾、胃、大肠经,能够有效清除体内热毒,对咽喉肿痛、口腔溃疡都有很好的疗效。它还能凉血止血,对吐血、咯血、衄血、便血、崩漏等出血症状都有奇效。而且,它的根茎含有多种活性成分,对蛔虫、绦虫等寄生虫有驱除作用,还能消肿止痛,对跌打损伤、痈肿疮毒有显着效果。此外,它还能利尿通淋,缓解小便不利、淋浊等症状。最重要的是,黄瓜香富含膳食纤维、维生素、蛋白质及多种微量元素,能为人体补充营养。现代研究还发现,它对流感病毒、痢疾杆菌等有抑制作用,还具有镇静、解痉及抗癫痫的功效呢。”
孩子们听得目不转睛,仿佛这堆草药里藏着无尽的宝藏。莫琳接着说道:“不过,这黄瓜香的炮制可有讲究。采集的时候,要选择在春季4-6月,采摘嫩叶或挖掘根茎。采集回来后,得用清水洗净,去除杂质和泥土。然后把根茎切成薄片或小段,嫩叶则根据需要切成适当大小。”
“接下来就是炮制了。”莫琳一边说,一边比划着,“根茎片要先放入清水中浸泡,每隔一段时间换水,这样可以去除部分苦味和毒性。浸泡好了之后,捞出来,放入锅中,加入适量清水,煮沸后用小火煮10-15分钟,捞出来晒干备用。嫩叶通常用于食用,烹饪前要用沸水焯烫,这样才能去除可能存在的有害物质。”
“最后,炮制好的黄瓜香根茎或嫩叶要晾干或晒干,放在通风干燥的地方保存,不然容易霉变。”莫琳顿了顿,又补充道,“不过,使用黄瓜香的时候,要记住它性凉,脾胃虚寒的人可要慎用哦。”
莫琳讲完这些,优优和暖暖已经分出来一大捧黄瓜香,堆在了一处。暖暖抬起头,眼睛亮晶晶的,说道:“二姨,这黄瓜香原来是药食同源的药材啊!还能吃呢!”
“对呀,暖暖说得对。”莫琳笑着点头,“很多药材都是药食同源的,既可以入药,也可以食用。所以很多地方开药膳馆,就是用这些药食同源的药材配合食物来养生的。”
优优听了,不住地点头,眼中满是新奇和兴奋。他小心翼翼地把分拣出来的黄瓜香放在一边。
其他的孩子们也忙碌起来,他们仔细地分拣着各种药材,有的孩子找到了五味子,那圆润的果实如同珍珠般点缀在藤蔓上;有的孩子发现了山楂,那红彤彤的小果子散发着诱人的酸甜香气;还有些孩子小心翼翼地剥下黄菠萝树皮,一片片整齐地摆放好。莫琳微笑着看着孩子们忙碌的身影,她耐心地指导着,等到孩子们分拣完毕,她便让孩子们把药材放进笸箩里,然后亲自将笸箩放到架子上,让药材在微风中慢慢晾晒。
孩子们这才散开,脸上洋溢着期待的笑容,准备晚上享用那美味的野猪肉。此时,整个营地都弥漫着浓郁的肉香,那香气仿佛能勾起人肚子里的馋虫,孩子们的口水都快流下来了。然而,他们都是有教养的好孩子,从小就被教导要遵守规矩,所以他们忍着馋劲,没有偷偷到锅里捞肉吃。
紫菀看着孩子们馋得直咽口水的样子,心中不禁生出几分心疼。她怕孩子们饿着,便悄悄走到锅边,用勺子捞了几块肥瘦相间的猪肉,小心翼翼地放到碗里,准备端给孩子们先垫垫肚子。然而,她的动作却被小桂看到了。
小桂快步走过来,轻轻拦住了紫菀,语气坚定地说:“紫菀姐姐,不可以先给孩子们端。要让孩子们从小养成尊敬长辈、体恤劳动者的思想。他们还都没长大,还没做什么贡献,怎么能提前吃呢?”
紫菀心疼地看着孩子们,低声说道:“他们刚刚都跟着二小姐挑拣药材了,也出力了呀!”
小桂微微一笑,耐心地解释道:“紫菀姐姐,挑拣药材虽然是帮忙,但那是孩子们的分内事。我们要让他们明白,无论做什么,都要懂得长幼有序,懂得尊重长辈和劳动者的付出。可以等到饭桌上和大人们一起吃,长者先动筷子,孩子们才能随后动筷子,这才是我们家的规矩。”
紫菀听了,心中虽有些不舍,但还是点了点头,说道:“好的,我明白了!夫人说得对,不能宠溺孩子,不然会宠坏了他们。”
她把碗里的猪肉又倒回锅中,轻轻叹了口气,转身回到孩子们身边。孩子们看到紫菀空着手回来,虽然有些失望,但也没有抱怨,因为他们从小就明白,规矩是不能轻易打破的。
天色渐晚,野猪肉的香气愈发浓郁。大人们围坐在桌前,孩子们规规矩矩地站在一旁,等待长辈们先动筷子。莫三端起一碗热气腾腾的野猪肉汤,递给莫涵,说道:“大公子,您辛苦了,先尝尝这汤。”
莫涵接过汤碗,微笑着点了点头,然后轻轻吹了吹,尝了一口。他赞道:“这汤真鲜美,莫三的手艺真是越来越好了。”说完,大家纷纷品尝,脸上露出满意的笑容。
直到长辈们动了筷子,孩子们才兴奋地围坐过来,大口大口地吃着香喷喷的野猪肉。虽然他们等了很久,但这一刻的满足和幸福,让他们觉得一切都是值得的。
消息传来,孩子们纷纷闻讯赶来,围在那头三百多斤的野猪周围。这野猪与庄子上养的家猪截然不同,浑身漆黑,毛发粗硬,还长着坚硬的毛刺和锋利的獠牙,看上去甚是骇人。然而,优优和暖暖却毫无惧色,竟伸手去触摸那毛刺和獠牙。“哥哥,这个硬硬的!”暖暖摸过后,好奇地对优优说道。
优优微微一笑,耐心地向妹妹解释:“暖暖,这是野猪的毛刺,这是野猪的獠牙。它们是为了和敌人战斗,保护自己而生的。只有坚硬的毛刺和锋利的獠牙,才能抵御危险。”其他孩子听了,纷纷点头,眼中露出恍然大悟的神情,仿佛明白了大自然的生存法则。
小桂和莫珺在一旁看着,脸上露出欣慰的笑容,心中却也有些疑惑:“这孩子怎么知道这么多?我们似乎从未教过他这些。”两人对视一眼,又轻轻摇头,心中暗自庆幸,这终究是件好事。
莫三正在揉制虎皮,孩子们又围了上去,好奇地打量着,伸手触摸着,七嘴八舌地问着问题。“莫三叔,这就是老虎皮吗?”有的孩子惊讶地问道,一边用手轻轻摩挲着虎皮,感受着它的柔软与温暖。“好软和啊,真暖和!”优优的目光落在虎头的位置,那里有一个“王”字的花纹,她认真地问道:“莫三叔,老虎都是在头上有这样的花纹吗?”
莫三想了想,认真地回答:“我们见过的老虎,都是在头上有这样的王字花纹。所以人们都说老虎是百兽之王。”优优听了,微微点头,又问道:“这老虎为何这么珍贵?只是因为它是百兽之王吗?”莫三沉吟片刻,回答道:“老虎珍贵,一方面是因为它是百兽之王,威风凛凛,令人敬畏。另一方面,老虎的骨头可以泡酒,强筋健骨;它的皮毛华丽柔软,保暖性极佳。而且老虎难得一见,捕获不易,所以才格外珍贵。不像猪牛羊那样容易得到。”
暖暖在一旁仰着头,认真地听着,然后跟着念叨:“稀有,难得,珍贵!稀有,难得,珍贵!”优优听了,微微一笑,认真地点了点头,将这些话都记在了心里。
莫三手持利刃,准备宰杀那头庞大的野猪。他抬起头,望着围在身边的那些好奇又兴奋的孩子们,微微一笑,说道:“好了,孩子们,我要杀野猪了,这活儿可脏得很,小心弄你们一身血。你们去跟着二小姐去挑选草药吧!”孩子们虽不舍,但听到莫三的吩咐,便乖乖地朝莫琳走去。
莫琳正坐在一旁,面前堆满了各种各样的草药。她正仔细地分拣着,将同一种类的草药归拢在一起,顺便把草药上的泥块和枯叶都摘掉。孩子们围拢过来,好奇地看着莫琳的动作。莫琳抬起头,微笑着对孩子们说道:“来,我给你们分配任务。优优,你带着暖暖,专门拣这种刺五加,都放在这一处!这个是黄瓜香,都放在这边。记住了吗?”说着,她把两种药草分别递给优优,让他带着妹妹挑出这两种药材,分别放成两堆。
优优接过药草,仔细端详着,一边干活儿,一边问道:“二姨,这刺五加,娘亲讲过,是东北小人参,是极好的益气健脾,补肾安神,祛风湿抗疲劳,强健身体,抗衰老的宝贝。只是这黄瓜香没听娘亲讲过。二姨你讲给我听听吧?”
莫琳点了点头,耐心地说道:“这黄瓜香呀,也叫荚果蕨,是一种多年生草本植物。它通常生长在针阔混交林下、灌木丛中,还有浅山河边的湿地里。这种植物喜欢阴凉湿润的环境,对土壤要求不高,但要是疏松肥沃、排水良好的土壤,那就更好了。”
她指着那堆黄瓜香,继续说道:“你看,这植株能长到90厘米高呢,根状茎直立,叶片呈矩圆倒披针形,有营养叶和孢子叶两种类型。它的嫩叶呈拳卷状,脆嫩富含汁液,吃起来有类似黄瓜的清香,所以才叫黄瓜香。它的生长周期相对较短,一般在春季4-6月是最佳采摘期。”
优优听得入神,忍不住问道:“那这黄瓜香有什么用呢?”
莫琳微微一笑,说道:“这黄瓜香的根和根茎可都是宝贝,药用价值很高。它性凉,味苦,归脾、胃、大肠经,能够有效清除体内热毒,对咽喉肿痛、口腔溃疡都有很好的疗效。它还能凉血止血,对吐血、咯血、衄血、便血、崩漏等出血症状都有奇效。而且,它的根茎含有多种活性成分,对蛔虫、绦虫等寄生虫有驱除作用,还能消肿止痛,对跌打损伤、痈肿疮毒有显着效果。此外,它还能利尿通淋,缓解小便不利、淋浊等症状。最重要的是,黄瓜香富含膳食纤维、维生素、蛋白质及多种微量元素,能为人体补充营养。现代研究还发现,它对流感病毒、痢疾杆菌等有抑制作用,还具有镇静、解痉及抗癫痫的功效呢。”
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“接下来就是炮制了。”莫琳一边说,一边比划着,“根茎片要先放入清水中浸泡,每隔一段时间换水,这样可以去除部分苦味和毒性。浸泡好了之后,捞出来,放入锅中,加入适量清水,煮沸后用小火煮10-15分钟,捞出来晒干备用。嫩叶通常用于食用,烹饪前要用沸水焯烫,这样才能去除可能存在的有害物质。”
“最后,炮制好的黄瓜香根茎或嫩叶要晾干或晒干,放在通风干燥的地方保存,不然容易霉变。”莫琳顿了顿,又补充道,“不过,使用黄瓜香的时候,要记住它性凉,脾胃虚寒的人可要慎用哦。”
莫琳讲完这些,优优和暖暖已经分出来一大捧黄瓜香,堆在了一处。暖暖抬起头,眼睛亮晶晶的,说道:“二姨,这黄瓜香原来是药食同源的药材啊!还能吃呢!”
“对呀,暖暖说得对。”莫琳笑着点头,“很多药材都是药食同源的,既可以入药,也可以食用。所以很多地方开药膳馆,就是用这些药食同源的药材配合食物来养生的。”
优优听了,不住地点头,眼中满是新奇和兴奋。他小心翼翼地把分拣出来的黄瓜香放在一边。
其他的孩子们也忙碌起来,他们仔细地分拣着各种药材,有的孩子找到了五味子,那圆润的果实如同珍珠般点缀在藤蔓上;有的孩子发现了山楂,那红彤彤的小果子散发着诱人的酸甜香气;还有些孩子小心翼翼地剥下黄菠萝树皮,一片片整齐地摆放好。莫琳微笑着看着孩子们忙碌的身影,她耐心地指导着,等到孩子们分拣完毕,她便让孩子们把药材放进笸箩里,然后亲自将笸箩放到架子上,让药材在微风中慢慢晾晒。
孩子们这才散开,脸上洋溢着期待的笑容,准备晚上享用那美味的野猪肉。此时,整个营地都弥漫着浓郁的肉香,那香气仿佛能勾起人肚子里的馋虫,孩子们的口水都快流下来了。然而,他们都是有教养的好孩子,从小就被教导要遵守规矩,所以他们忍着馋劲,没有偷偷到锅里捞肉吃。
紫菀看着孩子们馋得直咽口水的样子,心中不禁生出几分心疼。她怕孩子们饿着,便悄悄走到锅边,用勺子捞了几块肥瘦相间的猪肉,小心翼翼地放到碗里,准备端给孩子们先垫垫肚子。然而,她的动作却被小桂看到了。
小桂快步走过来,轻轻拦住了紫菀,语气坚定地说:“紫菀姐姐,不可以先给孩子们端。要让孩子们从小养成尊敬长辈、体恤劳动者的思想。他们还都没长大,还没做什么贡献,怎么能提前吃呢?”
紫菀心疼地看着孩子们,低声说道:“他们刚刚都跟着二小姐挑拣药材了,也出力了呀!”
小桂微微一笑,耐心地解释道:“紫菀姐姐,挑拣药材虽然是帮忙,但那是孩子们的分内事。我们要让他们明白,无论做什么,都要懂得长幼有序,懂得尊重长辈和劳动者的付出。可以等到饭桌上和大人们一起吃,长者先动筷子,孩子们才能随后动筷子,这才是我们家的规矩。”
紫菀听了,心中虽有些不舍,但还是点了点头,说道:“好的,我明白了!夫人说得对,不能宠溺孩子,不然会宠坏了他们。”
她把碗里的猪肉又倒回锅中,轻轻叹了口气,转身回到孩子们身边。孩子们看到紫菀空着手回来,虽然有些失望,但也没有抱怨,因为他们从小就明白,规矩是不能轻易打破的。
天色渐晚,野猪肉的香气愈发浓郁。大人们围坐在桌前,孩子们规规矩矩地站在一旁,等待长辈们先动筷子。莫三端起一碗热气腾腾的野猪肉汤,递给莫涵,说道:“大公子,您辛苦了,先尝尝这汤。”
莫涵接过汤碗,微笑着点了点头,然后轻轻吹了吹,尝了一口。他赞道:“这汤真鲜美,莫三的手艺真是越来越好了。”说完,大家纷纷品尝,脸上露出满意的笑容。
直到长辈们动了筷子,孩子们才兴奋地围坐过来,大口大口地吃着香喷喷的野猪肉。虽然他们等了很久,但这一刻的满足和幸福,让他们觉得一切都是值得的。