四合院：重生六零，我打猎致富 第51章 老爷子，我给您送点好吃的来啦。
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夏峰眨了眨眼睛，压低声音说道：“是跟我一起打猎的几个兄弟，他们自己偷偷开了块田，地里肥料足，种出来的东西自然好。”
傻柱听后点了点头，他心里明白，
在这个时候，私人开田做买卖可是违法的，
要是被发现，那可是要判刑的，搞不好还会被当成投机倒把分子，挂着牌子游街示众。
“小峰，晚上咱们做个野兔子炖土豆、红烧肉炖土豆、麻婆豆腐、黄瓜拌花生米、酸辣土豆丝，再把风干野鸡蒸了，最后弄个小白菜丸子汤，咋样？”傻柱提议道。
夏峰想了想，说道：“柱子哥，多做点丸子，我老妹和雨水妹子都爱吃。”
“行，就这些菜，怎么着也比阎老西家过年吃得好。”傻柱笑着说道。
“对了，小峰，晚上地瓜给我拿点，明天我休息，打算烙点地瓜饼，让大家尝尝。”傻柱又说道。
夏峰一听，顿时来了精神，他本来就爱吃地瓜，就是自己懒得动手做。
现在有傻柱帮忙，那可得多做点。
“柱子哥，尽量多做点，我还想给别人带点呢。”夏峰说道。
傻柱点点头，满不在乎地说：“小事一桩，不费啥劲。”
厨师做菜讲究的就是个熟能生巧，可在这个年代，哪有那么多山珍海味让你练习厨艺啊。
像夏峰家今天准备的这些肉食，就算不招呼傻柱和妹子们吃饭，傻柱都乐意来帮忙做菜。
“对了，小峰，我给你把调料买回来了，都配好了。”傻柱突然想起来说道。
“用纸包着的是卤肉料，一包料能卤二十斤肉。
我知道你猎物多，就都给你打包好了。每十斤肉再加上三两盐、半斤酱油就行。
磨成粉的是做风干肠和香肠的料，一包能做五斤肉，每五斤肉加一两盐、二两酱油和三两白酒。
这些调料都在我屋里桌子上的面口袋里，你自己去拿就行。”
夏峰一听，赶忙往中院走去。这么长时间以来，他一直想自己做点干肠之类的，
可就是不会调配调料，现在有了傻柱买的这些调料，可得多做点。
夏峰走进傻柱的屋子，一眼就瞧见桌子上摆着个面口袋。
他走上前去打开口袋，瞬间，一股浓郁的香料味弥漫开来。
往口袋里瞧，里面是用两个袋子分开装着的。
夏峰分别把两个袋子打开查看，只见一个袋子里满满当当装的都是大包的卤肉料，另一个袋子里则是磨成粉末状的小包调料。
他伸手拎了拎，估摸了一下分量，大概有50斤上下，心里暗自想着，给傻柱那30块钱花得可太值了。
要是换做不懂行的人去买，价格肯定贵不说，东西的品质也绝对比不上傻柱买的这些。
夏峰在心里默默算了算，之前自己留下了7头差不多半大的野猪，家里拿走了一头，明天还得给钱有库送三头野猪，这么算下来，空间里就只剩下三头了。
这三头野猪，夏峰不打算再卖出去了。
他打算把其中两头野猪做成腊肠和干肠，另一头则全部做成腊肉，那8条猪腿就全都用来做火腿。
将这两头野猪宰杀处理好后，一共得到了150斤净肉。
夏峰直接使用猎物加工厂，用30斤肉来做干肠，20斤肉做香肠，20斤肉做腊肠，30斤肉做腊肉。
过了一刻钟，20斤鲜肉加上肠衣、面粉和调味料，做出了30斤熏红肠；
30斤肉做出了15斤干肠；20斤肉做出了18斤腊肠；30斤肉做腊肉做出了20斤腊肉。
至于剩下的那两个大猪头，夏峰直接把它们加工成了蜡猪脸，准备留着以后用来送礼。
夏峰回到家，拿出一个饭盒，切了一斤猪头肉和一些肥肠，又拿了一根熏红肠，随后骑上自行车朝着街道办的方向去了。
街道办虽然已经下班了，不过还是有值班人员在。
夏峰直接来到街道办的门房。
“哎，大爷，麻烦您帮我开下门。”夏峰客客气气地说道。
门房的张大爷探出头来，看着夏峰没好气地说：“你这小子，都多大了还没个稳重样儿！”
嘴上虽然这么说，但张大爷还是立刻打开了大门，把夏峰迎了进去。
“老爷子，我给您送点好吃的来啦。”夏峰拿着饭盒走进门房说道。
“拿走拿走，我这么大年纪了，吃这些干啥，拿回去给你妹妹吃。”张老爷子看到饭盒里的猪头肉、肥肠和香肠，赶忙推辞道。
夏峰无奈地翻了个白眼，说道：“您这老爷子还跟我客气上了，给您肉都不吃。要不是您在这儿值班走不开，我都想请您去我家喝酒了。”
“老爷子，您就放心吃吧，这些肉不是花钱买的，都是我打猎打来的。我这次打了十多头野猪呢，不差您这一口。”
“再说了，我现在上班，一个月能挣50来块钱，这次打猎光卖肉就卖了九百多块，咱现在不缺钱。以后要是有啥好东西，肯定也有您一份儿。”说着，夏峰又掏出两瓶酒。
一瓶是存放了8年的50年陈酿红星二锅头，另一瓶是兑了鹿心血的血酒。
这鹿心血酒，夏峰连自己父亲都没舍得给，能拿给老张头，足以看出两人关系可不一般。
当年，夏峰的父亲休假回家的时候，正好撞见有贼进院子，夏父出手果断，击毙了两个贼，还抓住了一个。
可谁能想到，就因为这件事，给夏峰娘仨埋下了隐患。
有一天晚上，夏峰的母亲带着6岁的夏淼下班回家。
那时候夏淼年纪小，夏母只能带着她一起上班。
结果那天晚上，她们被四个人跟踪了。
就在这四个人准备动手的时候，张老爷子及时出现了。
张老爷子手里拿着两把盒子炮，什么话都没说，直接开枪崩了两个跟踪的人，还打伤了另外两个。
原来，在夏母下班的时候，张老爷子就注意到有两个人鬼鬼祟祟地跟着夏母，他没多想，别着两把盒子炮就跟了上去，成功救下了夏母娘俩。
傻柱听后点了点头，他心里明白，
在这个时候，私人开田做买卖可是违法的，
要是被发现，那可是要判刑的，搞不好还会被当成投机倒把分子，挂着牌子游街示众。
“小峰，晚上咱们做个野兔子炖土豆、红烧肉炖土豆、麻婆豆腐、黄瓜拌花生米、酸辣土豆丝，再把风干野鸡蒸了，最后弄个小白菜丸子汤，咋样？”傻柱提议道。
夏峰想了想，说道：“柱子哥，多做点丸子，我老妹和雨水妹子都爱吃。”
“行，就这些菜，怎么着也比阎老西家过年吃得好。”傻柱笑着说道。
“对了，小峰，晚上地瓜给我拿点，明天我休息，打算烙点地瓜饼，让大家尝尝。”傻柱又说道。
夏峰一听，顿时来了精神，他本来就爱吃地瓜，就是自己懒得动手做。
现在有傻柱帮忙，那可得多做点。
“柱子哥，尽量多做点，我还想给别人带点呢。”夏峰说道。
傻柱点点头，满不在乎地说：“小事一桩，不费啥劲。”
厨师做菜讲究的就是个熟能生巧，可在这个年代，哪有那么多山珍海味让你练习厨艺啊。
像夏峰家今天准备的这些肉食，就算不招呼傻柱和妹子们吃饭，傻柱都乐意来帮忙做菜。
“对了，小峰，我给你把调料买回来了，都配好了。”傻柱突然想起来说道。
“用纸包着的是卤肉料，一包料能卤二十斤肉。
我知道你猎物多，就都给你打包好了。每十斤肉再加上三两盐、半斤酱油就行。
磨成粉的是做风干肠和香肠的料，一包能做五斤肉，每五斤肉加一两盐、二两酱油和三两白酒。
这些调料都在我屋里桌子上的面口袋里，你自己去拿就行。”
夏峰一听，赶忙往中院走去。这么长时间以来，他一直想自己做点干肠之类的，
可就是不会调配调料，现在有了傻柱买的这些调料，可得多做点。
夏峰走进傻柱的屋子，一眼就瞧见桌子上摆着个面口袋。
他走上前去打开口袋，瞬间，一股浓郁的香料味弥漫开来。
往口袋里瞧，里面是用两个袋子分开装着的。
夏峰分别把两个袋子打开查看，只见一个袋子里满满当当装的都是大包的卤肉料，另一个袋子里则是磨成粉末状的小包调料。
他伸手拎了拎，估摸了一下分量，大概有50斤上下，心里暗自想着，给傻柱那30块钱花得可太值了。
要是换做不懂行的人去买，价格肯定贵不说，东西的品质也绝对比不上傻柱买的这些。
夏峰在心里默默算了算，之前自己留下了7头差不多半大的野猪，家里拿走了一头，明天还得给钱有库送三头野猪，这么算下来，空间里就只剩下三头了。
这三头野猪，夏峰不打算再卖出去了。
他打算把其中两头野猪做成腊肠和干肠，另一头则全部做成腊肉，那8条猪腿就全都用来做火腿。
将这两头野猪宰杀处理好后，一共得到了150斤净肉。
夏峰直接使用猎物加工厂，用30斤肉来做干肠，20斤肉做香肠，20斤肉做腊肠，30斤肉做腊肉。
过了一刻钟，20斤鲜肉加上肠衣、面粉和调味料，做出了30斤熏红肠；
30斤肉做出了15斤干肠；20斤肉做出了18斤腊肠；30斤肉做腊肉做出了20斤腊肉。
至于剩下的那两个大猪头，夏峰直接把它们加工成了蜡猪脸，准备留着以后用来送礼。
夏峰回到家，拿出一个饭盒，切了一斤猪头肉和一些肥肠，又拿了一根熏红肠，随后骑上自行车朝着街道办的方向去了。
街道办虽然已经下班了，不过还是有值班人员在。
夏峰直接来到街道办的门房。
“哎，大爷，麻烦您帮我开下门。”夏峰客客气气地说道。
门房的张大爷探出头来，看着夏峰没好气地说：“你这小子，都多大了还没个稳重样儿！”
嘴上虽然这么说，但张大爷还是立刻打开了大门，把夏峰迎了进去。
“老爷子，我给您送点好吃的来啦。”夏峰拿着饭盒走进门房说道。
“拿走拿走，我这么大年纪了，吃这些干啥，拿回去给你妹妹吃。”张老爷子看到饭盒里的猪头肉、肥肠和香肠，赶忙推辞道。
夏峰无奈地翻了个白眼，说道：“您这老爷子还跟我客气上了，给您肉都不吃。要不是您在这儿值班走不开，我都想请您去我家喝酒了。”
“老爷子，您就放心吃吧，这些肉不是花钱买的，都是我打猎打来的。我这次打了十多头野猪呢，不差您这一口。”
“再说了，我现在上班，一个月能挣50来块钱，这次打猎光卖肉就卖了九百多块，咱现在不缺钱。以后要是有啥好东西，肯定也有您一份儿。”说着，夏峰又掏出两瓶酒。
一瓶是存放了8年的50年陈酿红星二锅头，另一瓶是兑了鹿心血的血酒。
这鹿心血酒，夏峰连自己父亲都没舍得给，能拿给老张头，足以看出两人关系可不一般。
当年，夏峰的父亲休假回家的时候，正好撞见有贼进院子，夏父出手果断，击毙了两个贼，还抓住了一个。
可谁能想到，就因为这件事，给夏峰娘仨埋下了隐患。
有一天晚上，夏峰的母亲带着6岁的夏淼下班回家。
那时候夏淼年纪小，夏母只能带着她一起上班。
结果那天晚上，她们被四个人跟踪了。
就在这四个人准备动手的时候，张老爷子及时出现了。
张老爷子手里拿着两把盒子炮，什么话都没说，直接开枪崩了两个跟踪的人，还打伤了另外两个。
原来，在夏母下班的时候，张老爷子就注意到有两个人鬼鬼祟祟地跟着夏母，他没多想，别着两把盒子炮就跟了上去，成功救下了夏母娘俩。