美食从系统:摆摊开始 第61章 品牌拓展与危机隐现
随着新品销售情况的回暖和口碑的不断积累,餐饮连锁公司决定进一步拓展品牌影响力。公司计划在全国范围内开设更多的门店,将林阳研发的特色小吃推广到各个城市。
林阳积极参与到品牌拓展的各项工作中。他协助公司对新门店的选址进行评估,根据不同地区的消费特点和市场需求,调整产品的供应和营销策略。同时,他还负责对新入职的厨师进行培训,确保每一家门店都能做出原汁原味的特色小吃。
在品牌拓展的过程中,公司也加大了广告宣传的力度。电视广告、户外广告以及网络推广全面铺开,“南洋风味卷饼”和“芝士爆汁炸丸”的形象频繁出现在大众视野中,品牌知名度迅速提升。
随着品牌影响力的扩大,越来越多的人开始关注林阳这位美食顾问。一些美食节目邀请他参加录制,分享美食创作的经验和心得。林阳在节目中的出色表现赢得了观众的喜爱,进一步提升了品牌的美誉度。
然而,就在品牌拓展顺利进行的时候,一些潜在的危机也开始逐渐浮现。由于门店扩张速度较快,公司在管理上出现了一些漏洞。部分新门店的食材采购质量没有得到严格把控,导致个别顾客反映在食用小吃后出现了身体不适的情况。
虽然经过调查,发现只是极个别门店的个别问题,但负面消息还是在网络上迅速传播开来。一些不明真相的网友开始对品牌的食品安全问题产生质疑,这对品牌形象造成了不小的冲击。
公司管理层紧急召开会议,商讨应对方案。林阳在会议上表情严肃,他深知食品安全问题对于餐饮企业的重要性。
“我们必须第一时间采取行动,向公众说明情况,澄清事实。”林阳说道,“同时,要对所有门店的食材采购流程进行全面审查,加强质量管控,确保类似的问题不再发生。”
公司听从了林阳的建议,一方面发布官方声明,详细解释事件的缘由,并向公众道歉;另一方面,成立了专门的质量监督小组,对所有门店的食材采购、加工制作等环节进行严格检查。
林阳也亲自参与到调查和整改工作中。他利用系统的“食材溯源功能”,对出现问题门店的食材来源进行了详细追溯,找出了问题的根源——是一家新合作的供应商在食材运输过程中没有做好保鲜措施。
公司立即终止了与这家供应商的合作,并加强了对其他供应商的审核和管理。经过一系列的努力,负面舆情逐渐得到控制,消费者对品牌的信心也在慢慢恢复。
但林阳知道,这次危机给品牌带来的影响不容小觑。在未来的发展中,必须更加注重品牌的管理和维护,不能因为追求扩张速度而忽视了品质和安全。他暗暗下定决心,要和公司一起,更加谨慎地走好每一步,让品牌在激烈的市场竞争中稳健发展,继续书写美食传奇 。
林阳积极参与到品牌拓展的各项工作中。他协助公司对新门店的选址进行评估,根据不同地区的消费特点和市场需求,调整产品的供应和营销策略。同时,他还负责对新入职的厨师进行培训,确保每一家门店都能做出原汁原味的特色小吃。
在品牌拓展的过程中,公司也加大了广告宣传的力度。电视广告、户外广告以及网络推广全面铺开,“南洋风味卷饼”和“芝士爆汁炸丸”的形象频繁出现在大众视野中,品牌知名度迅速提升。
随着品牌影响力的扩大,越来越多的人开始关注林阳这位美食顾问。一些美食节目邀请他参加录制,分享美食创作的经验和心得。林阳在节目中的出色表现赢得了观众的喜爱,进一步提升了品牌的美誉度。
然而,就在品牌拓展顺利进行的时候,一些潜在的危机也开始逐渐浮现。由于门店扩张速度较快,公司在管理上出现了一些漏洞。部分新门店的食材采购质量没有得到严格把控,导致个别顾客反映在食用小吃后出现了身体不适的情况。
虽然经过调查,发现只是极个别门店的个别问题,但负面消息还是在网络上迅速传播开来。一些不明真相的网友开始对品牌的食品安全问题产生质疑,这对品牌形象造成了不小的冲击。
公司管理层紧急召开会议,商讨应对方案。林阳在会议上表情严肃,他深知食品安全问题对于餐饮企业的重要性。
“我们必须第一时间采取行动,向公众说明情况,澄清事实。”林阳说道,“同时,要对所有门店的食材采购流程进行全面审查,加强质量管控,确保类似的问题不再发生。”
公司听从了林阳的建议,一方面发布官方声明,详细解释事件的缘由,并向公众道歉;另一方面,成立了专门的质量监督小组,对所有门店的食材采购、加工制作等环节进行严格检查。
林阳也亲自参与到调查和整改工作中。他利用系统的“食材溯源功能”,对出现问题门店的食材来源进行了详细追溯,找出了问题的根源——是一家新合作的供应商在食材运输过程中没有做好保鲜措施。
公司立即终止了与这家供应商的合作,并加强了对其他供应商的审核和管理。经过一系列的努力,负面舆情逐渐得到控制,消费者对品牌的信心也在慢慢恢复。
但林阳知道,这次危机给品牌带来的影响不容小觑。在未来的发展中,必须更加注重品牌的管理和维护,不能因为追求扩张速度而忽视了品质和安全。他暗暗下定决心,要和公司一起,更加谨慎地走好每一步,让品牌在激烈的市场竞争中稳健发展,继续书写美食传奇 。