四合院：何雨柱，被俏寡妇捡回家 第335章 干劲十足
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何主任一向神通广大，无论什么事都能搞定，尤其在美食方面更是如此。
刘岚在一旁笑着说：“有他在，总能给大家带来意想不到的惊喜。”
何雨柱谦虚地说：“这不过是运气好，认识了一些养牛的朋友，才让我们有了足够的牛肉。”
他提醒大家：“今天这些牛肉得全部剁成碎末，可能要忙到深夜，大家加油啊。”
他的话音刚落，大家立刻投入工作。
明天的主菜之一就是撒尿牛丸，相比之前东厂聚餐时做的红烧狮子头，这道菜难度更大，因为牛肉需要剁得更细。
牛肉纤维粗硬，不少部位比猪肉更有韧性和筋络，剁起来相当费劲。
轧钢厂的工人众多，需要制作的丸子数量庞大，这项任务非常艰巨。
但为了给工人们准备一顿美味的饭菜，即便再辛苦，也必须完成。
在他的带领下，十几个人齐心协力，开始剁牛肉。
咚咚作响的声音持续不断，场面十分壮观。
处理完牛肉后，接下来就是搓丸子了。
从下午一直忙到凌晨两三点才告一段落。
因为时间太晚，何雨柱决定不回家休息，而家里有冉家父母照顾冉秋叶，他也就放心了。
第二天清晨，他们又开始了新一天的工作。
尽管只睡了三四个小时，但所有人都充满活力，干劲十足。
整个上午，他们都在厨房忙碌，好几个食堂同时准备菜肴，虽然不属于同一个后厨，但食材和菜单都一样，全由何雨柱指导。
到了中午十二点，拿着会餐券的工人和家属陆续进入食堂，依次就座，等待开饭。
大家早已饥肠辘辘，跃跃欲试。
“这次工厂聚餐的主食会是什么？
上次何师傅在第一食堂做的小鸡炒蘑菇可真是一绝，别的食堂的工人都很羡慕我们，这次他又能给我们带来什么样的美味呢？”
有人兴奋地说道。
“这次聚餐是全厂统一安排，由何师傅负责，听说他现在已经是食堂主任了。”
“你们还不知道吧？
这次聚餐会有牛肉哦。”
“牛肉？
这是真的吗？
牛肉可不容易吃到，比猪肉好吃太多了，而且外面根本买不到！”
“你的消息也太滞后了吧！厂后院建了个牛棚，里面养了好几头黄牛，就是为了这次聚餐准备的。”
“有牛肉吃真是太好了，一年到头难得吃到一次牛肉，这次能尝到新鲜的，真是值得庆祝！”
“快闻闻，菜出锅了，好香啊！”
众人七嘴八舌地议论着，充满了期待。
后厨里，一道道菜肴陆续出锅。
有特制的撒尿牛丸，有牛肉羹，还有小炒黄牛肉。
上次东厂的聚餐以猪肉为主料，做出了各种美味。
而这次轧钢厂则选择了牛肉，制作了几道令人垂涎的菜肴。
同样是肉，却有着完全不同的风味。
“真香！”
牛肉丸刚出锅时，南易、刘岚等人忍不住称赞。
他们在厨房工作多年，但从没见过如此诱人的美食。
香气从厨房弥漫开来，飘进了食堂大厅。
浓郁的香味让许多翘首以盼的工人们食欲大增，口水直流。
很快就开始用餐了。
每张桌子都摆上了一大盆牛肉羹和炒牛肉，每人还分到四颗撒尿牛丸。
当然，除了这些，还有白面馒头、玉米面窝头等日常常见的食物。
一开席，大家就大快朵颐起来。
“这个肉丸不像猪肉做的，又饱满又鲜嫩，感觉比猪肉丸还要好吃！”
“这哪是猪肉丸？
猪肉的味道哪有这样的？
这是牛肉，真正的牛肉！”
“原来是牛肉啊，没想到这次何师傅弄来了牛肉，真是厉害！”
“咱们厂能吃上牛肉，大家真的很幸运，其他厂的工人都会羡慕。”
“咱们轧钢厂应该是第一家做牛肉丸子聚餐的，关键是味道好！”
“真香！”
……
大家纷纷称赞，赞不绝口。
一个小时后，领导宴会厅里，杨厂长和李副厂长等领导也在用餐。
身为厨房主任的何雨柱，自然也在其中。
“何主任，这撒、尿牛丸是你做的吗？”
一位领导笑着问。
何雨柱认真点头：“没错，是我亲手做的。”
“非常棒！这是我第一次尝这种牛肉丸子，鲜嫩滑爽，比猪肉丸子更有风味，不愧是我们厂的大厨！”
领导夸奖道。
杨厂长笑着说：“其实我很荣幸，之前已经尝过何主任的手艺，当时就震惊了。
没想到他的牛肉丸子这么好吃，吃了让人回味无穷，今天再次品尝，依旧鲜嫩爽口，美味至极。”
“何主任，我想知道为什么牛肉丸子叫撒、尿牛丸？”
有人好奇地问。
何雨柱答道：“因为太鲜嫩多汁，吃多了可能会想喝水，所以取了这个有趣的名。”
“哈哈，撒、尿牛丸听上去很有趣，何师傅真幽默！”
众人被他的回答逗乐了，气氛热闹起来。
这次厂里的聚餐只有这一顿，吃完中饭就没有了。
何雨柱在安排完南易他们后，就下班回家了。
他提着饭盒，骑车回到四合院。
今天冉秋叶下午没课，所以不用去接她，直接回院子就行。
“傻柱。”
刚到院子里，就听到一声呼唤。
他顺着声音看过去，脸色微变。
向他打招呼的是二大妈。
还有二大爷刘海中。
没想到二大妈接他出院回家了。
人虽然出院了，但看起来有些奇怪。
他坐在一个简易轮椅上，身体僵硬，脖子上缠着绷带，脸部肌肉同样僵硬不自然，几乎没什么表情。
整个人像是成了脑瘫，痴呆了。
“哟，二大爷这是出院了？”
何雨柱上前问道。
二大妈说：“能不出院吗？
没钱了，交不起医药费，被医生赶回来了。”
“二大爷这……这脑子还正常吧？
没啥大毛病吧？”
何雨柱一本正经地问。
“傻柱，你说什么呢？
你这是在诅咒我吗？”
二大爷开口了。
声音很怪，一点也不自然。
何雨柱惊讶地说：“哎哟，脑子还挺清楚，没糊涂，没糊涂就好，我还以为他像老年痴呆一样，连我都认不出来了。”
二大妈说：“人是清醒过来了，但有不少后遗症，四肢运动不协调，肌肉也变得僵硬不受控制，只能在家慢慢休养。”
“嗯，能活下来就该谢天谢地了。”
何雨柱点头道。
“傻柱，你结婚了吗？”
二大爷问。
何雨柱答道：“是啊，结了，娶了个老师当媳妇，不错吧？”
“确实不错。”
二大爷脸上的肌肉勉强动了一下，似乎在笑，“没想到傻柱你这么快就娶媳妇了，还娶了个老师，有前途，你们老何家后继有人了。”
“那是肯定的。”
何雨柱说。
“傻柱，听说厂里今天会聚餐，你做的牛肉丸子香喷喷的，我想你的饭盒里装的就是牛肉丸吧？
能不能给我几个尝尝？
二大爷特别想吃牛肉丸，因为他从没吃过。”
二大妈恳切地说。
何雨柱说：“去找你们家刘光天和刘光福要啊，找 ** 啥？”
二大妈尴尬地说：“光福跑了，光天也因肇事被抓进去了，现在还没回来。”
“哦，对了，我都忘了。”
何雨柱点点头。
“我的饭盒里是牛肉丸子和小炒牛肉，可惜你和二大爷吃不到。”
何雨柱直接拒绝。
二大妈瞥了眼二大爷。
二大爷说：“傻柱，你还记仇。”
何雨柱比了个手势，脸色沉下来：“这笔账，我记一辈子！”
之前刘海中一家上门找茬的事让他一直耿耿于怀，没想到刘光天又帮许大茂整他，这让他更加愤恨。
他对二大爷一家人的怨恨难以释怀。
“别说了，我没那份闲心！”
何雨柱仰头说道。
说完，他不再理会二大妈和二大爷，快步回家了。
“这什么人啊！小人得志！”
二大妈气得脸都变了形。
“傻柱不给你们吃肉丸子，我这儿有些，你们吃吧。”
身后传来声音。
是易中海。
“一大爷，您真是好人。”
二大妈笑着说。
易中海说：“二大爷能回来我很开心，但提醒你们，少招惹何雨柱，惹不起他。
现在院里没人敢惹他，他就像个马蜂窝，一碰就遭殃。”
“我们才不会招惹他，惹不起还能躲开不成？
他现在就是个小人，比许大茂还差劲！”
二大妈生气地说。
易中海道：“别提他了，吃饭吧。”
他拿出从厂里带来的肉丸子给二大妈和二大爷吃。
这时，秦淮茹也带回了许多牛肉丸子。
“棒梗、槐花，快来吃好吃的，厂里会餐，我拿了好多肉丸子，特别美味。”
秦淮茹把肉丸子拿出来给棒梗和槐花吃。
两人抢着吃起来。
“真香！太好吃了！”
棒梗一边吃一边夸。
“比傻柱做的菜强多了！不吃他的我们也有好吃的！”
听他这么一说，秦淮茹的笑容僵住了。
心里想：“这就是他做的啊！他不做这个，我们也吃不到这么好的东西！”
棒梗和槐花正在吃饭时，何雨柱家里，冉秋叶和她的父母也在享用何雨柱从厨房端来的美食。
其实，撒尿牛丸和炒牛肉对他们来说并不算稀奇，因为何雨柱常常做这些给他们吃，味道太好了，以至于他们百吃不厌。
“秋叶，你怎么不吃啦？”
冉母见女儿只吃了一颗牛肉丸就停下筷子，便问道。
冉秋叶回答：“吃不下了，刚吃一点就觉得腻，还有点反胃，今天肚子也不太舒服，可能是不饿吧。”
“你中午不是在外边吃的吗？”
冉父问。
冉秋叶摇摇头：“没有，我中午没吃饭就回来了，柱子说会从工厂带饭回来。”
听到这里，冉父和冉母对视一眼，都带着几分疑惑。
“你上午也没吃多少，现在怎么会不饿呢？
再说柱子做的牛肉丸子又不油腻，特别香。”
冉母不解地说。
“妈，你是不是想太多了？
该不会是……我怀上了吧？”
冉母忽然问道。
刘岚在一旁笑着说：“有他在，总能给大家带来意想不到的惊喜。”
何雨柱谦虚地说：“这不过是运气好，认识了一些养牛的朋友，才让我们有了足够的牛肉。”
他提醒大家：“今天这些牛肉得全部剁成碎末，可能要忙到深夜，大家加油啊。”
他的话音刚落，大家立刻投入工作。
明天的主菜之一就是撒尿牛丸，相比之前东厂聚餐时做的红烧狮子头，这道菜难度更大，因为牛肉需要剁得更细。
牛肉纤维粗硬，不少部位比猪肉更有韧性和筋络，剁起来相当费劲。
轧钢厂的工人众多，需要制作的丸子数量庞大，这项任务非常艰巨。
但为了给工人们准备一顿美味的饭菜，即便再辛苦，也必须完成。
在他的带领下，十几个人齐心协力，开始剁牛肉。
咚咚作响的声音持续不断，场面十分壮观。
处理完牛肉后，接下来就是搓丸子了。
从下午一直忙到凌晨两三点才告一段落。
因为时间太晚，何雨柱决定不回家休息，而家里有冉家父母照顾冉秋叶，他也就放心了。
第二天清晨，他们又开始了新一天的工作。
尽管只睡了三四个小时，但所有人都充满活力，干劲十足。
整个上午，他们都在厨房忙碌，好几个食堂同时准备菜肴，虽然不属于同一个后厨，但食材和菜单都一样，全由何雨柱指导。
到了中午十二点，拿着会餐券的工人和家属陆续进入食堂，依次就座，等待开饭。
大家早已饥肠辘辘，跃跃欲试。
“这次工厂聚餐的主食会是什么？
上次何师傅在第一食堂做的小鸡炒蘑菇可真是一绝，别的食堂的工人都很羡慕我们，这次他又能给我们带来什么样的美味呢？”
有人兴奋地说道。
“这次聚餐是全厂统一安排，由何师傅负责，听说他现在已经是食堂主任了。”
“你们还不知道吧？
这次聚餐会有牛肉哦。”
“牛肉？
这是真的吗？
牛肉可不容易吃到，比猪肉好吃太多了，而且外面根本买不到！”
“你的消息也太滞后了吧！厂后院建了个牛棚，里面养了好几头黄牛，就是为了这次聚餐准备的。”
“有牛肉吃真是太好了，一年到头难得吃到一次牛肉，这次能尝到新鲜的，真是值得庆祝！”
“快闻闻，菜出锅了，好香啊！”
众人七嘴八舌地议论着，充满了期待。
后厨里，一道道菜肴陆续出锅。
有特制的撒尿牛丸，有牛肉羹，还有小炒黄牛肉。
上次东厂的聚餐以猪肉为主料，做出了各种美味。
而这次轧钢厂则选择了牛肉，制作了几道令人垂涎的菜肴。
同样是肉，却有着完全不同的风味。
“真香！”
牛肉丸刚出锅时，南易、刘岚等人忍不住称赞。
他们在厨房工作多年，但从没见过如此诱人的美食。
香气从厨房弥漫开来，飘进了食堂大厅。
浓郁的香味让许多翘首以盼的工人们食欲大增，口水直流。
很快就开始用餐了。
每张桌子都摆上了一大盆牛肉羹和炒牛肉，每人还分到四颗撒尿牛丸。
当然，除了这些，还有白面馒头、玉米面窝头等日常常见的食物。
一开席，大家就大快朵颐起来。
“这个肉丸不像猪肉做的，又饱满又鲜嫩，感觉比猪肉丸还要好吃！”
“这哪是猪肉丸？
猪肉的味道哪有这样的？
这是牛肉，真正的牛肉！”
“原来是牛肉啊，没想到这次何师傅弄来了牛肉，真是厉害！”
“咱们厂能吃上牛肉，大家真的很幸运，其他厂的工人都会羡慕。”
“咱们轧钢厂应该是第一家做牛肉丸子聚餐的，关键是味道好！”
“真香！”
……
大家纷纷称赞，赞不绝口。
一个小时后，领导宴会厅里，杨厂长和李副厂长等领导也在用餐。
身为厨房主任的何雨柱，自然也在其中。
“何主任，这撒、尿牛丸是你做的吗？”
一位领导笑着问。
何雨柱认真点头：“没错，是我亲手做的。”
“非常棒！这是我第一次尝这种牛肉丸子，鲜嫩滑爽，比猪肉丸子更有风味，不愧是我们厂的大厨！”
领导夸奖道。
杨厂长笑着说：“其实我很荣幸，之前已经尝过何主任的手艺，当时就震惊了。
没想到他的牛肉丸子这么好吃，吃了让人回味无穷，今天再次品尝，依旧鲜嫩爽口，美味至极。”
“何主任，我想知道为什么牛肉丸子叫撒、尿牛丸？”
有人好奇地问。
何雨柱答道：“因为太鲜嫩多汁，吃多了可能会想喝水，所以取了这个有趣的名。”
“哈哈，撒、尿牛丸听上去很有趣，何师傅真幽默！”
众人被他的回答逗乐了，气氛热闹起来。
这次厂里的聚餐只有这一顿，吃完中饭就没有了。
何雨柱在安排完南易他们后，就下班回家了。
他提着饭盒，骑车回到四合院。
今天冉秋叶下午没课，所以不用去接她，直接回院子就行。
“傻柱。”
刚到院子里，就听到一声呼唤。
他顺着声音看过去，脸色微变。
向他打招呼的是二大妈。
还有二大爷刘海中。
没想到二大妈接他出院回家了。
人虽然出院了，但看起来有些奇怪。
他坐在一个简易轮椅上，身体僵硬，脖子上缠着绷带，脸部肌肉同样僵硬不自然，几乎没什么表情。
整个人像是成了脑瘫，痴呆了。
“哟，二大爷这是出院了？”
何雨柱上前问道。
二大妈说：“能不出院吗？
没钱了，交不起医药费，被医生赶回来了。”
“二大爷这……这脑子还正常吧？
没啥大毛病吧？”
何雨柱一本正经地问。
“傻柱，你说什么呢？
你这是在诅咒我吗？”
二大爷开口了。
声音很怪，一点也不自然。
何雨柱惊讶地说：“哎哟，脑子还挺清楚，没糊涂，没糊涂就好，我还以为他像老年痴呆一样，连我都认不出来了。”
二大妈说：“人是清醒过来了，但有不少后遗症，四肢运动不协调，肌肉也变得僵硬不受控制，只能在家慢慢休养。”
“嗯，能活下来就该谢天谢地了。”
何雨柱点头道。
“傻柱，你结婚了吗？”
二大爷问。
何雨柱答道：“是啊，结了，娶了个老师当媳妇，不错吧？”
“确实不错。”
二大爷脸上的肌肉勉强动了一下，似乎在笑，“没想到傻柱你这么快就娶媳妇了，还娶了个老师，有前途，你们老何家后继有人了。”
“那是肯定的。”
何雨柱说。
“傻柱，听说厂里今天会聚餐，你做的牛肉丸子香喷喷的，我想你的饭盒里装的就是牛肉丸吧？
能不能给我几个尝尝？
二大爷特别想吃牛肉丸，因为他从没吃过。”
二大妈恳切地说。
何雨柱说：“去找你们家刘光天和刘光福要啊，找 ** 啥？”
二大妈尴尬地说：“光福跑了，光天也因肇事被抓进去了，现在还没回来。”
“哦，对了，我都忘了。”
何雨柱点点头。
“我的饭盒里是牛肉丸子和小炒牛肉，可惜你和二大爷吃不到。”
何雨柱直接拒绝。
二大妈瞥了眼二大爷。
二大爷说：“傻柱，你还记仇。”
何雨柱比了个手势，脸色沉下来：“这笔账，我记一辈子！”
之前刘海中一家上门找茬的事让他一直耿耿于怀，没想到刘光天又帮许大茂整他，这让他更加愤恨。
他对二大爷一家人的怨恨难以释怀。
“别说了，我没那份闲心！”
何雨柱仰头说道。
说完，他不再理会二大妈和二大爷，快步回家了。
“这什么人啊！小人得志！”
二大妈气得脸都变了形。
“傻柱不给你们吃肉丸子，我这儿有些，你们吃吧。”
身后传来声音。
是易中海。
“一大爷，您真是好人。”
二大妈笑着说。
易中海说：“二大爷能回来我很开心，但提醒你们，少招惹何雨柱，惹不起他。
现在院里没人敢惹他，他就像个马蜂窝，一碰就遭殃。”
“我们才不会招惹他，惹不起还能躲开不成？
他现在就是个小人，比许大茂还差劲！”
二大妈生气地说。
易中海道：“别提他了，吃饭吧。”
他拿出从厂里带来的肉丸子给二大妈和二大爷吃。
这时，秦淮茹也带回了许多牛肉丸子。
“棒梗、槐花，快来吃好吃的，厂里会餐，我拿了好多肉丸子，特别美味。”
秦淮茹把肉丸子拿出来给棒梗和槐花吃。
两人抢着吃起来。
“真香！太好吃了！”
棒梗一边吃一边夸。
“比傻柱做的菜强多了！不吃他的我们也有好吃的！”
听他这么一说，秦淮茹的笑容僵住了。
心里想：“这就是他做的啊！他不做这个，我们也吃不到这么好的东西！”
棒梗和槐花正在吃饭时，何雨柱家里，冉秋叶和她的父母也在享用何雨柱从厨房端来的美食。
其实，撒尿牛丸和炒牛肉对他们来说并不算稀奇，因为何雨柱常常做这些给他们吃，味道太好了，以至于他们百吃不厌。
“秋叶，你怎么不吃啦？”
冉母见女儿只吃了一颗牛肉丸就停下筷子，便问道。
冉秋叶回答：“吃不下了，刚吃一点就觉得腻，还有点反胃，今天肚子也不太舒服，可能是不饿吧。”
“你中午不是在外边吃的吗？”
冉父问。
冉秋叶摇摇头：“没有，我中午没吃饭就回来了，柱子说会从工厂带饭回来。”
听到这里，冉父和冉母对视一眼，都带着几分疑惑。
“你上午也没吃多少，现在怎么会不饿呢？
再说柱子做的牛肉丸子又不油腻，特别香。”
冉母不解地说。
“妈，你是不是想太多了？
该不会是……我怀上了吧？”
冉母忽然问道。