天工开物，我在古代养妻儿 第16章 辨识野菜，初显身手
昨天带回来的那一小捧荠菜，掺和着仅剩的糠麸，勉强煮了一锅稀得能照见人影的糊糊。
十口人分下去，每人也就喝了小半碗，仅仅是润了润干渴的喉咙，根本驱散不了腹中那如影随形的饥饿感。
尤其是几个年幼的孩子，夜里依旧饿得翻来覆去睡不着，发出细微的抽泣声。
张大山听在耳中，如同针扎在心上。
他知道，光靠昨天那点收获是远远不够的。
必须再去山上。
而且，不能再像昨天那样，如同没头苍蝇般乱撞了。
必须更仔细，更用心，更有目标地去寻找。
他躺在冰冷的干草铺上，强迫自己不去理会腹中的空鸣和身体的虚弱。
他的大脑，如同一个蒙尘已久的搜索引擎，开始疯狂地运转起来。
他努力回忆着前世关于植物学的零星知识，那些在纪录片里、在书本上、甚至在网络上看到过的关于野菜、野果、可食用根茎的图片和描述。
他也努力挖掘着脑海中《天工开物》里关于“草木”、“乃粒”篇章的记载，虽然很多内容还晦涩难懂，但其中关于一些常见农作物伴生杂草、或者具有药食同源特性植物的描述，或许能提供一些线索。
他还仔细梳理着原主张大山留下的那些关于青石山的、模糊而零散的记忆。
哪里可能有水源？哪里土质相对疏松？哪里背风向阳？
不同的环境，会生长不同的植物。
一夜未眠。
当第二天清晨的微光再次亮起时。
张大山的眼中，虽然布满了血丝，却多了一份不同于昨日的清明和笃定。
他似乎已经有了一些模糊的方向和目标。
“铁牛，石头，你们俩跟我一起上山。”
他挣扎着起身，对两个已经醒来、正茫然地望着棚顶的大儿子和二儿子说道。
他知道，仅凭自己现在的体力，很难有太大的收获。
必须带上帮手。
而且，也该让这两个半大的小子，开始学习如何在绝境中寻找生机了。
授人以鱼，不如授人以渔。
“上山？”铁牛愣了一下，随即默默点头，“哎。”
石头则显得有些兴奋，又有些担忧：“爹，您身子……行吗？”
“死不了。”张大山摆摆手，“快准备一下，咱们早去早回。”
这一次，他们的准备比昨天稍微“充分”了一些。
除了镰刀和木棍，张大山还找出了家里那把唯一还算完整的、豁了几个口的破锄头。
背篓也多带了一个。
至于食物……依旧是没有。
父子三人，空着肚子，再次踏上了前往青石山的路。
有了明确的目标，他们的脚步也变得更加坚定。
张大山不再像昨天那样只在山脚徘徊。
他带领着儿子们，朝着记忆中水源相对充足、土质也略微好一些的山坳走去。
一路上，他不再是低头赶路，而是时刻留意着路边的每一株植物。
“铁牛，你看这种草。”
他指着一丛叶片呈羽状、边缘带着细小绒毛的植物，“叶子背面发白，根挖出来是黄色的，有点像人参须子，这个叫‘翻白草’，根能吃，也能止血。”
“石头，你闻闻这个。”
他又揪下一片叶子递给石头，“有点冲鼻子的怪味，叶子像把小蒲扇，这个叫‘苍耳’，它的嫩苗可以吃，但果子有毒，不能乱碰。”
他开始有意识地，将自己辨认出的植物教给儿子们。
无论是能吃的，有毒的，还是能入药的。
他都尽量用最简单直白的语言，告诉他们关键的辨认特征。
铁牛听得认真，默默记在心里。
石头则好奇心重，问个不停。
“爹，那这个呢？长得跟荠菜有点像，但叶子更大些。”
“这个叫‘碎米荠’，也能吃，味道差不多。”
“这个开小黄花的呢？”
“那是‘败酱草’，苦得很，不能吃，但捣烂了能敷疮。”
张大山的脑子，就像一本活的植物图谱。
虽然很多知识还很零散，甚至不完全确定。
但他那份笃定的语气，和他能准确说出各种植物细微特征的能力，还是让铁牛和石头感到无比的惊讶和佩服。
爹……好像真的跟以前不一样了。
懂得太多他们不知道的东西了。
来到那片相对平缓、背风向阳的山坳。
这里的植被，果然比山脚下要稍微茂盛一些。
虽然依旧是枯黄一片，但仔细寻找，总能发现一些“漏网之鱼”。
“快看。这里有一大片。”
石头眼尖，首先在一处石缝边的湿润地带，发现了一片匍匐生长的、叶片肥厚、颜色暗红的植物。
“这是马齿苋。”张大山确认道，“性子有点寒，不能多吃，但焯水之后，味道还行，也能顶饱。”
父子三人立刻动手，将这片意外发现的马齿苋小心翼翼地采挖下来。
接着，张大山又在一片相对松软的土坡上，发现了几株叶子已经枯黄、但根部异常膨大的植物。
正是他昨天挖到的那种不明根茎。
“铁牛，用锄头，小心点挖，别挖断了。”
他指挥着力气最大的铁牛。
铁牛应了一声，抡起锄头，小心地刨开周围的泥土。
很快，一个个大小不一、形状类似纺锤、外皮黄褐色的块根便显露出来。
大的足有成人手臂粗细，小的也有拳头大小。
张大山拿起一个，刮掉外皮，露出里面洁白细腻、带着粘液的内瓤。
他想起来了。
这东西，很像前世常见的……山药。
或者说，是野生的山药。
这可是好东西啊。
不仅能充饥，还健脾益肺，是药食同源的佳品。
“挖。都挖出来。”
他立刻吩咐道。
有了这野生山药，今天的收获，可就比昨天强太多了。
除了荠菜、马齿苋、野生山药。
他们还幸运地在一棵腐朽的枯树桩上，找到了一些黑色的、状如耳朵的木耳。
又在几处背阴的石壁下，发现了几丛可以清热解毒的蒲公英。
甚至，石头还在一处草丛里，意外地发现了一个被废弃的野鸡窝，里面竟然还有两枚尚未完全变质的野鸡蛋。
收获，比昨天丰盛了许多。
虽然依旧没有找到能填饱肚子的主食，山药虽然顶饿，但也不能当饭吃。
但至少，这些种类繁多的野菜、根茎、菌子和意外得来的野鸡蛋。
足以让全家人今天能吃上一顿像样的、不再是清汤寡水的“大餐”了。
看着渐渐鼓起来的两个背篓。
铁牛和石头的脸上，也露出了由衷的笑容。
他们第一次发现，原来这座看似贫瘠枯寂的大山里，竟然隐藏着这么多能吃的东西。
而这一切，都得益于爹那仿佛无所不知的“本事”。
“爹，您……您咋认识这么多草啊？”
回去的路上，石头终于忍不住问道。
“呵呵。爹以前……年轻的时候，跟一个走方的老郎中，学过几天。”
张大山随口编了个理由。
他知道，自己身上的秘密太多，暂时还不能完全暴露。
只能一点点地，潜移默化地，让家人慢慢接受。
“原来是这样。”
石头似懂非懂地点点头，但看向父亲的眼神里，却充满了更加浓厚的崇拜。
辨识野菜，初显身手。
这一次上山，张大山不仅仅是为家人找到了救命的口粮。
更是第一次，在这个陌生的世界里，展现出了他作为“李明”所拥有的、不同于“张大山”的独特价值。
知识，哪怕只是最基础的植物辨识知识。
在绝境之中，也能爆发出强大的力量。
而这份力量，将成为他带领全家走出困境，开创未来的，最可靠的依仗。
十口人分下去，每人也就喝了小半碗，仅仅是润了润干渴的喉咙，根本驱散不了腹中那如影随形的饥饿感。
尤其是几个年幼的孩子，夜里依旧饿得翻来覆去睡不着，发出细微的抽泣声。
张大山听在耳中，如同针扎在心上。
他知道，光靠昨天那点收获是远远不够的。
必须再去山上。
而且，不能再像昨天那样，如同没头苍蝇般乱撞了。
必须更仔细，更用心，更有目标地去寻找。
他躺在冰冷的干草铺上，强迫自己不去理会腹中的空鸣和身体的虚弱。
他的大脑，如同一个蒙尘已久的搜索引擎，开始疯狂地运转起来。
他努力回忆着前世关于植物学的零星知识，那些在纪录片里、在书本上、甚至在网络上看到过的关于野菜、野果、可食用根茎的图片和描述。
他也努力挖掘着脑海中《天工开物》里关于“草木”、“乃粒”篇章的记载，虽然很多内容还晦涩难懂，但其中关于一些常见农作物伴生杂草、或者具有药食同源特性植物的描述，或许能提供一些线索。
他还仔细梳理着原主张大山留下的那些关于青石山的、模糊而零散的记忆。
哪里可能有水源？哪里土质相对疏松？哪里背风向阳？
不同的环境，会生长不同的植物。
一夜未眠。
当第二天清晨的微光再次亮起时。
张大山的眼中，虽然布满了血丝，却多了一份不同于昨日的清明和笃定。
他似乎已经有了一些模糊的方向和目标。
“铁牛，石头，你们俩跟我一起上山。”
他挣扎着起身，对两个已经醒来、正茫然地望着棚顶的大儿子和二儿子说道。
他知道，仅凭自己现在的体力，很难有太大的收获。
必须带上帮手。
而且，也该让这两个半大的小子，开始学习如何在绝境中寻找生机了。
授人以鱼，不如授人以渔。
“上山？”铁牛愣了一下，随即默默点头，“哎。”
石头则显得有些兴奋，又有些担忧：“爹，您身子……行吗？”
“死不了。”张大山摆摆手，“快准备一下，咱们早去早回。”
这一次，他们的准备比昨天稍微“充分”了一些。
除了镰刀和木棍，张大山还找出了家里那把唯一还算完整的、豁了几个口的破锄头。
背篓也多带了一个。
至于食物……依旧是没有。
父子三人，空着肚子，再次踏上了前往青石山的路。
有了明确的目标，他们的脚步也变得更加坚定。
张大山不再像昨天那样只在山脚徘徊。
他带领着儿子们，朝着记忆中水源相对充足、土质也略微好一些的山坳走去。
一路上，他不再是低头赶路，而是时刻留意着路边的每一株植物。
“铁牛，你看这种草。”
他指着一丛叶片呈羽状、边缘带着细小绒毛的植物，“叶子背面发白，根挖出来是黄色的，有点像人参须子，这个叫‘翻白草’，根能吃，也能止血。”
“石头，你闻闻这个。”
他又揪下一片叶子递给石头，“有点冲鼻子的怪味，叶子像把小蒲扇，这个叫‘苍耳’，它的嫩苗可以吃，但果子有毒，不能乱碰。”
他开始有意识地，将自己辨认出的植物教给儿子们。
无论是能吃的，有毒的，还是能入药的。
他都尽量用最简单直白的语言，告诉他们关键的辨认特征。
铁牛听得认真，默默记在心里。
石头则好奇心重，问个不停。
“爹，那这个呢？长得跟荠菜有点像，但叶子更大些。”
“这个叫‘碎米荠’，也能吃，味道差不多。”
“这个开小黄花的呢？”
“那是‘败酱草’，苦得很，不能吃，但捣烂了能敷疮。”
张大山的脑子，就像一本活的植物图谱。
虽然很多知识还很零散，甚至不完全确定。
但他那份笃定的语气，和他能准确说出各种植物细微特征的能力，还是让铁牛和石头感到无比的惊讶和佩服。
爹……好像真的跟以前不一样了。
懂得太多他们不知道的东西了。
来到那片相对平缓、背风向阳的山坳。
这里的植被，果然比山脚下要稍微茂盛一些。
虽然依旧是枯黄一片，但仔细寻找，总能发现一些“漏网之鱼”。
“快看。这里有一大片。”
石头眼尖，首先在一处石缝边的湿润地带，发现了一片匍匐生长的、叶片肥厚、颜色暗红的植物。
“这是马齿苋。”张大山确认道，“性子有点寒，不能多吃，但焯水之后，味道还行，也能顶饱。”
父子三人立刻动手，将这片意外发现的马齿苋小心翼翼地采挖下来。
接着，张大山又在一片相对松软的土坡上，发现了几株叶子已经枯黄、但根部异常膨大的植物。
正是他昨天挖到的那种不明根茎。
“铁牛，用锄头，小心点挖，别挖断了。”
他指挥着力气最大的铁牛。
铁牛应了一声，抡起锄头，小心地刨开周围的泥土。
很快，一个个大小不一、形状类似纺锤、外皮黄褐色的块根便显露出来。
大的足有成人手臂粗细，小的也有拳头大小。
张大山拿起一个，刮掉外皮，露出里面洁白细腻、带着粘液的内瓤。
他想起来了。
这东西，很像前世常见的……山药。
或者说，是野生的山药。
这可是好东西啊。
不仅能充饥，还健脾益肺，是药食同源的佳品。
“挖。都挖出来。”
他立刻吩咐道。
有了这野生山药，今天的收获，可就比昨天强太多了。
除了荠菜、马齿苋、野生山药。
他们还幸运地在一棵腐朽的枯树桩上，找到了一些黑色的、状如耳朵的木耳。
又在几处背阴的石壁下，发现了几丛可以清热解毒的蒲公英。
甚至，石头还在一处草丛里，意外地发现了一个被废弃的野鸡窝，里面竟然还有两枚尚未完全变质的野鸡蛋。
收获，比昨天丰盛了许多。
虽然依旧没有找到能填饱肚子的主食，山药虽然顶饿，但也不能当饭吃。
但至少，这些种类繁多的野菜、根茎、菌子和意外得来的野鸡蛋。
足以让全家人今天能吃上一顿像样的、不再是清汤寡水的“大餐”了。
看着渐渐鼓起来的两个背篓。
铁牛和石头的脸上，也露出了由衷的笑容。
他们第一次发现，原来这座看似贫瘠枯寂的大山里，竟然隐藏着这么多能吃的东西。
而这一切，都得益于爹那仿佛无所不知的“本事”。
“爹，您……您咋认识这么多草啊？”
回去的路上，石头终于忍不住问道。
“呵呵。爹以前……年轻的时候，跟一个走方的老郎中，学过几天。”
张大山随口编了个理由。
他知道，自己身上的秘密太多，暂时还不能完全暴露。
只能一点点地，潜移默化地，让家人慢慢接受。
“原来是这样。”
石头似懂非懂地点点头，但看向父亲的眼神里，却充满了更加浓厚的崇拜。
辨识野菜，初显身手。
这一次上山，张大山不仅仅是为家人找到了救命的口粮。
更是第一次，在这个陌生的世界里，展现出了他作为“李明”所拥有的、不同于“张大山”的独特价值。
知识，哪怕只是最基础的植物辨识知识。
在绝境之中，也能爆发出强大的力量。
而这份力量，将成为他带领全家走出困境，开创未来的，最可靠的依仗。