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四合院:白莲花傻娥子,我全都要 第974章 蹭吃的来了

    “别急!”杨飞宠溺一笑:“我先帮你们调一个蘸料,然后教你们怎么吃!!”

    说完,他又拿出几个碟子,然后现场教学了一遍怎么调麻酱、沙茶酱、油碟、干碟……等好几个蘸料。

    他把调好的蘸料一一分到四位公主面前,还贴心说了口味:麻酱香浓、沙茶鲜醇、油碟解辣、干碟够劲。

    “吃火锅,蘸料是一半灵魂。”

    杨飞指着锅耐心讲解道:

    “这个红锅牛油味重,适合爱吃香的,酸汤开胃,清汤最鲜,吃不惯辣就往清汤里涮,这个毛肚和鸭肠记住七上八下,十几秒脆嫩,牛羊肉涮几下就熟,再煮就老了,不过像土豆、宽粉这些,那得久煮才入味。”

    公主们听得认认真真。

    像在听什么新奇课业。

    杨飞先夹一片毛肚,在红锅里轻快起落七次八次,捞起裹上一层麻酱,递到小兕子手里,柔声笑道:

    “兕子,尝尝。”

    小兕子张嘴就咬,烫得小嘴嘶嘶哈气,却不肯松口,眼睛瞬间亮得像星星:

    “哇!好脆!好香呀!”

    “好好吃!!”

    “锅锅太厉害啦!”

    说着,她指着牛肉卷,笑道:“锅锅,我还要吃这个肉肉!”

    “好好好,哥这就给你夹!”

    杨飞被她这副急不可耐的模样逗得失笑,当即夹起三片鲜嫩牛肉卷,在红锅里轻轻涮了两下,变色就捞出来——

    蘸好麻酱递过去。

    “给!”

    “谢谢火锅!”

    小兕子接过,一口塞进嘴里,腮帮子立刻鼓得圆圆的,一边嚼一边不停点头,欢喜得小短腿都摇了起来。

    “嗯~真好吃哇!”

    这下直接开席。

    李丽质举止端庄,她偏爱酸汤,夹起薄嫩牛肉涮好蘸香油蒜泥,慢慢咀嚼,不由轻声赞叹:

    “这般吃法还真是闻所未闻,热乎鲜香,越吃越有滋味。”

    高阳胆子大,两边来回涮,专挑虾球、鱼丸往嘴里送,咬开汁水直冒,吃得眉飞色舞,欢快地不行:“这鱼丸还有牛肉丸太好了!!回宫我一定要跟御厨念叨念叨!”

    “他们做的那些跟飞哥这火锅一比!”

    “简直一言难尽!”

    “嗯嗯!真的好好吃!”城阳守着清汤锅,捞鸭血、嫩豆腐慢慢吃,吃到合心意的,就悄悄弯起嘴角笑。

    “斯哈,斯哈……”

    小兕子最放得开,一会儿捞羊肉,一会儿抢虾球、宽粉,腮帮子塞得鼓鼓,嘴角沾了一圈红油,活像只偷吃的小馋团子。

    “这个牛肉好吃……还有这个宽粉窝也好喜欢吃呀!”

    李丽质无奈,时不时拿帕子给她擦脸,笑道:“兕子,慢些吃,没人跟你抢,当心辣得肚子难受。”

    小兕子脑袋摇得像拨浪鼓:

    “不难受!”

    “好吃!!”

    “兕子还要肉肉!!”

    她觉得这些肉肉放在火锅里,简直是天下第一美味。

    李丽质看着那滚烫火锅,开口问道:“哥,这红油火锅好辣,是因为里面放了花椒和茱萸吗?”

    “花椒是有的!”杨飞微微点头:“不过没有茱萸,这里面主要的辣味来源是辣椒,是我从一个胡商那里买来的!”

    唐朝只有花椒,茱萸,生姜这些,还没有辣椒,辣椒得十六世纪末才传入。

    杨飞这话一出,几位公主都愣了愣。

    李丽质微微蹙眉,好奇往前探了探:

    “辣椒?这名字倒是从没听过,确实比茱萸要辣?”

    “何止!比茱萸带劲多了。”杨飞笑着解释道:“这辣椒有很多品种,只是我选的这款火锅底料不是很辣,最辣的能把人辣死!”

    高阳听得眼睛发亮,赶紧又捞了一块浸满红油的牛肉:“难怪吃着又香又过瘾!原来竟是域外罕见的好物!!”

    “怪不得我以前从来没有听说过!”

    “好了!!”杨飞把握着这个度,毕竟这些公主年龄都还小,吃坏了肚子得不偿失,他当即阻止道:“你们已经吃了不少辣的了!不能再吃了!”

    说罢,他看向小兕子,正声道:

    “尤其是你这个小家伙,不能再吃这个红油的,只能吃清汤的!”

    小兕子一听,手里的筷子顿时顿住,小脸垮了半截,可怜巴巴望着杨飞:

    “锅锅……兕子就再吃一小片行不行?就一小片红红的肉肉!”

    “不行。”杨飞语气坚定,却伸手揉了揉她的头顶:“不是哥哥舍不得给你吃,是你年纪小,肠胃娇,辣吃多了夜里肚子疼,到时候哭都来不及!”

    “听话,想吃以后再来!!”

    “今天乖乖吃清汤。”

    李丽质也跟着柔声劝:

    “兕子,哥说得没错,我们得适可而止,清汤里的羊肉、虾球一样鲜。”

    高阳本来还想偷偷再捞一筷子红油,见杨飞眼神认真,吐了吐舌头把筷子转向酸汤锅:“好吧好吧,听飞哥的,我收敛着点,确实吃得鼻尖都发烫了。”

    城阳轻轻点头:

    “清汤也很好吃。”

    小兕子瘪了瘪嘴,虽然不甘心,但知道锅锅是为自己好,只好把筷子挪去清汤那口锅,捞起一块嫩豆腐,闷闷嚼了两口,没一会儿又重新露出笑脸:

    “嗯!这个也香香!”

    杨飞见她听话,心里一松,又给几个姑娘添了些玉米、土豆片,接着大手一挥,却见桌上又多了一一些饮料……北冰洋汽水、橙汁、椰子水还有可乐。

    几人正吃得热热闹闹、汽水滋滋冒泡的时候,院外传来一阵脚步声,一名仆役快步走到廊下,躬身低声禀报:

    “老爷,宿国公程咬金带着两位公子,在府门外求见。”

    杨飞微微一怔,随即一笑:

    “哦?请他们进来吧。”

    赶着饭点来?想来是闻到了味道,不过他对程咬金还是有好感的!

    李丽质、高阳几人也停下筷子,脸上带着几分好奇。

    谁都知道程咬金那是朝堂上出了名的直爽猛将,性子最是不拘小节。

    不多时,就见一个身材魁梧、满脸络腮胡的大汉大步跨进院子,身后跟着两一个身形挺拔的年轻郎君……

    正是嫡次子程处亮。

    如今贞观十年……

    程处亮约莫十五岁,已三年前娶了清河公主李敬,但夫妻俩都住在宿国公府。

    哎!

    还在上初中的年纪,竟然结婚了!

    这古代的娃真是早熟啊!

    看来得跟李世民提提这早婚早育的坏处才行!!

    毕竟十一二岁就结婚——

    实在是太早了些。

    尤其对女孩来说……

    太早生孩子,有损身体。

    程咬金手里还拎着两个沉甸甸的礼盒,一路走来,那股爽朗劲儿藏都藏不住。

    他刚一靠近院子里的饭桌,鼻子猛地抽了好几下,眼睛瞬间就直了。

    一股浓郁又霸道的香辣香气直往鼻孔里钻,勾得他肚里馋虫立马翻江倒海。

    程咬金也顾不上什么客套礼数,搓着手哈哈大笑:

    “哎呀,你就是杨老弟吧?!”

    “老夫早就听说隔壁新搬来一位能把皇后娘娘从鬼门关拉回来的奇人!!”

    “本来还打算过几日备上厚礼,专程上门拜访,谁知道刚走到巷口,这味儿就把老夫魂儿都勾过来咯!”

    “这才厚颜登门!”

    程处亮站在父亲身后,也忍不住偷偷吸气,嘴角悄悄往下咽口水。

    虽然结婚了,但毕竟还只是一个十四五来岁的孩子。

    “宿国公客气了。”杨飞笑着抬手示意,邀请道:“我们正在吃火锅,二位要是不介意,可以坐下一起吃!!”

    火锅?

    程咬金一听这话,眼睛唰地亮得跟灯笼似的,连拍着胸脯大笑:

    “哎哟!老弟真是痛快人!!”

    “那老夫可就不客气啦!”

    他生怕杨飞反悔似的,把礼盒往旁边一递,催着程处亮:“快!处亮,把礼物给老弟呈上!我们今天是带了见面礼来的,可不能空着手蹭饭!”

    程处亮连忙上前,恭恭敬敬把礼盒递过去,里头装着上好的野鹿肉、风干野味还有一坛陈年好酒。

    “先生,一点心意,不成敬意!”

    “客气了!”杨飞淡淡一笑,随即冲旁边的仆人喊道:“再去搬两张桌椅过来!”

    “好的,老爷!”

    仆人点头应道。

    杨飞:“……”

    算了!

    老爷就老爷吧!

    仆人赶紧麻利搬来桌椅。

    程咬金刚一落座,这目光就死死黏在咕嘟翻滚的红油锅上,胡子都跟着兴奋地翘起来,爽朗笑道:

    “这就是火锅?看着这红彤彤的汤底,看着就霸道!老夫活了大半辈子,还从没见过这般吃法!”

    李丽质温声笑道:

    “程伯伯,那是因为里面放了一种叫辣椒的域外奇物。”

    “辣椒?”程咬金咂了咂嘴,跃跃欲试:“嗨,管它什么椒!能香成这样那便是好东西!杨老弟,这玩意怎么吃呀?”

    杨飞当即演示了一遍,随后提醒道:“宿国公,这红油里的辣椒比茱萸烈得多,要是觉得辣,可以吃旁边的清汤锅!”

    “嗨!老夫上阵杀敌都不怕,还怕一口吃食?”程咬金满不在乎,夹起一大片肥嫩牛肉,往红锅里涮了涮,裹满麻酱就一大口塞进嘴里。

    下一刻——

    香辣直冲天灵盖,他猛地瞪大眼:

    “嘶哈!嘶哈!”

    大口往外哈气,络腮胡都跟着抖,可脸上却笑得红光满面:

    “好家伙!够劲!够香!”

    “过瘾啊!”

    说完,他看向自己那木头儿子,喊道:“处亮,别傻站着,赶紧尝尝!”

    程处亮本来还有点拘谨,见老爹吃得这么酣畅,也放下顾虑,小心翼翼涮了块羊肉,一吃便停不下来。

    杨飞又给父子俩各倒了一杯可乐,笑道:“二位,可以试试这饮料!清热解腻!”

    程咬金仰头一口灌下半杯,气泡冲得他打了个响亮的嗝,一拍大腿:

    “乖乖!这水居然还会冒泡泡!喝下去从喉咙爽到肚子里!

    “简直太神奇了!”

    小兕子看得新奇,摸着吃撑了的小肚肚,咯咯直笑:

    “程伯伯吃得比兕子还急!”

    高阳边涮虾球边打趣:“谁能扛得住这火锅呀,连程伯伯都被香味勾来了。”

    程咬金被小兕子说得老脸一红,却半点不害臊,摸着胡子哈哈大笑:

    “哎哟我的小公主,在好吃的东西面前,什么体面规矩,那都得往后稍稍!”

    说着他筷子不停……

    又捞起一大块吸满汤汁的毛肚,唰唰几下就往嘴里送,吃得满头热气。

    程处亮倒是斯文不少,可一口接一口,碗里就没空过,偶尔偷偷瞟一眼几位公主,又赶紧低下头专心干饭。

    李丽质忍俊不禁:

    “程伯伯真是性情中人。”

    “那可不!”程咬金嚼着肉,嗓门洪亮,“老夫一辈子就信奉一个理——能吃到一块儿的,就是朋友!!杨老弟你这人敞亮,东西又做得这般绝,以后俺们可得常走动!”

    杨飞笑着给他添了点土豆片:

    “国公要是不嫌弃,以后有空尽管来,不过可别次次赶饭点闻着味儿就冲过来。”

    “嘿嘿!那哪能保证!”

    程咬金挤眉弄眼,“谁让老弟这儿的香味能飘半条巷子呢!”

    高阳听得乐了:“那以后我们可得早点来,不然火锅都要被程伯伯抢光咯!

    小兕子小手一拍:“对!兕子要抢在程伯伯前面吃红红的肉肉!”

    杨飞轻轻刮了下她的小鼻尖:“以后红红的肉得减量,清汤的随便!”

    小兕子立刻捂住嘴,眼珠一转乖乖地点头:“兕子听锅锅的!”

    虽然红油的很好吃,但清汤的裹上蘸料,同样很好吃!

    一旁程处亮喝了口橙汁,忍不住轻声感叹:“从前只当御膳已是人间至味,今日才知天外有天,杨老弟这些吃食,闻所未闻。”

    程咬金一拍儿子后背:“处亮,以后跟着杨老弟多学着点!他可是有大本事的人!”

    杨飞跟他这二儿子年纪差不多大。

    肯定能玩到一块去。

    程处亮点头回道:

    “知道了,爹!”

    ……

    炭火噼啪作响。

    锅里汤汁咕嘟不停,气泡在杯中滋滋轻响,廊下笑声一阵高过一阵。

    一顿火锅,没有朝堂上的尊卑拘谨,只有满院烟火热气。

    程咬金一边猛吃,一边心里打定主意:往后必须多往这边跑,既能结交奇人,又能蹭上这等难得美味。

    简直一举两得!

    众人吃得尽兴,桌上食材渐渐见了底,程咬金和杨飞两人之间的称呼也变了,一口一个杨老弟,一口一个程老哥。

    程咬金意犹未尽地用筷子刮了刮碗底,长长舒了一口气,一拍肚子,发出咚的一声闷响:“哈哈哈,真是痛快!老夫这辈子就没吃得这么舒坦过!”