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四合院:快乐的傻柱子 第86章 小秀刀工,何雨柱的菜彻底征服韩强

    把韩强那小子安排给了马华以后,何雨柱回到自己的老位置上再次美美的喝起了水。

    “柱子,新来那小子脸怎么回事儿啊?怎么肿了一半儿啊?你揍的?”

    刘岚借着添水的工夫小声的对问道,何雨柱瞅了一眼正在学习切墩儿的韩强,撇了撇嘴说道:

    “这小子看不上咱们后厨,我跟他说了打过我我就放他走,这傻小子还真敢动手,嘿嘿,我一时没收住手,一巴掌打他服了!”

    看了看何雨柱那蒲扇一般的大手,又看了看韩强并不健壮的身板儿,刘岚则是无语的摇了摇头。

    “还真是个傻小子,不过胆子也是真的大,以后有你这个当师傅的受的!”

    “嗨,谁受还不一定呢,就他这样的小毛孩儿,分分钟就把他收拾的服服帖帖的!”

    看着何雨柱摇头晃脑的吹起了牛,刘岚甩给了他一个白眼儿,抽出了手拎着水壶离开了。

    “何主任,何主任在不在?”

    这时后厨门口传来了一个熟悉的声音,往门口一瞧,何雨柱发现是李怀德秘书张向前,于是起身一边走,一边应了一声。

    “在呢!”

    “呦,何主任刚刚没瞅着您,不好意思啊。”

    看到张向前手里提着一样东西,满脸笑容朝着自己走了过来,何雨柱也是脸上露出了一抹笑容。

    “张秘书来后厨是通知有招待的吧?”

    “对,今天李主任有招待,希望何主任可以动动锅铲,做几道地道的川府佳肴,不知道何主任有没有时间啊?”

    “嗨,张秘书说的这是什么话,做好招待餐是我们后厨的职责,有时间,今天几个人?什么标准?”

    看到何雨柱说出了这话,张向前忐忑的心这才放进了肚子里。

    “那麻烦何主任了,一共五个人,标准餐就行,对了,这二斤猪肉,是我们主任特意让我带来的,希望何主任做菜的时候加进去。”

    “好说,好说,那我看着安排吧。”

    何雨柱接过了张向前手里的猪肉,笑眯眯的点了点头,见到任务圆满完成,张向前再次跟何雨柱道了声谢,离开了后厨。

    “嘿,真不愧是老李的秘书,这事儿办的就是敞亮!”

    “不对,应该是他知道了杨建设在自己这儿吃了瘪,不想他的招待餐太难看,提前准备了肉!”

    “也有可能是李怀德这个老狐狸,嗅到了最近厂里不一样的地方,毕竟他可是在那十年呼风唤雨,又能全身而退的主儿!政治嗅觉可是敏锐的很!”

    何雨柱嘀嘀咕咕的拎着那二斤猪肉朝马华走了过去,走到马华跟前,把手里的猪肉放到了他的案板上。

    “马华,先别忙了,你去趟小仓库,看看都有什么东西,今儿做五个人的招待餐,川菜为主,去拿东西吧。”

    “好嘞师父,我这就去。”

    马华笑着应了一声,把手里的菜刀往案板上放好,擦着手去了小仓库。

    “哎,你把他支走了,谁叫我切墩儿啊?”

    韩强见何雨柱把马华支走了,不满的对他嘟囔了起来。

    “我教你行不行?还有!以后别你你你的,一点儿规矩都没有,喊师父!”

    听到何雨柱的呵斥声,韩强嘴角一抽,脸又疼了起来,低着头小声的对他说:

    “哦,知道了,师父。”

    “大点儿声!你中午没吃饭呐?”

    “知道了!师父!!”

    “嗯,这才像个样儿!你往里边儿稍稍,我给你露两手。”

    何雨柱满意的点了点头,撸着袖子走到了案板前,瞅了瞅眼前的土豆,提起了一旁的菜刀。

    只见他大手一抄,将一个土豆稳稳地按在案板上,手中的菜刀上下翻飞,发出“唰唰唰”的声响。

    随着着菜刀的起落,一片一片的土豆片出现在了案板上。

    紧接着,何雨柱把土豆片码好,再次“唰唰唰”的切了起来,

    眨眼间,粗细均匀,根根分明的土豆丝儿就切好了。

    “小子,拿几根儿比比,看看是不是粗细一样!”

    已经被他切菜速度惊讶住的韩强,赶紧抓了一小把土豆丝儿比较了起来,他不相信何雨柱切的这么快还能根根儿粗细一样!

    可是手里的土豆丝儿却让他傻了眼,确实根根儿粗细一样!

    不信邪的韩强,再次从案板上抓起了一把,和手里的这一把一比,还是粗细一样!

    “这,这。”

    “这什么啊这,服不服啊小子,这刀工不算什么,你师父我厉害的是做菜!今天下了班儿晚会儿走,给你弄点儿小灶吃,让你开开眼!”

    “哎,我知道了师父!”

    韩强的这一声师父,喊得那叫一个心服口服,他又不傻,现在哪儿还不知道何雨柱是个有真本事人啊!

    “记住了,切墩儿讲究的是一个快,准,稳!但是练的时候是反过来的,先拿稳菜刀跟手里的菜,下刀要准,最后才是练速度!拿着刀去练吧!”

    这时候马华也从小仓库拿着食材回来了,何雨柱拍了拍韩强的肩膀,就去检查马华拿来的食材了。

    “就这么几样菜了?”

    “嗯,就这么多了师父。”

    “那就还是老几样吧,回锅肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,对了还有二斤猪肉呢,这样你去煮几个鸡蛋,把猪肉切大块儿,弄个红烧肉,再来个素菜酸辣土豆丝儿!”

    “好嘞师傅,我这就去收拾。”

    何雨柱定好要做的菜以后,马华提着食材就去收拾去了。

    不多大会儿,马华就把收拾好的猪肉送了过来。何雨柱在小灶的的灶台上先做起了红烧肉。

    “铃铃铃~”

    下班铃声响起之后,该下班儿的下班儿,还给加班的工人打饭的打饭。

    又过了半个多钟头,李怀德带着他的客人进了后厨,他朝何雨柱笑着打了个招呼,就领着人去了小包间儿。

    “嘿,老李够可以的啊,脸色如常,热乎劲儿一点儿都不减!”

    “师父,你说什么呢?”

    “没什么,准备做菜,韩强,你小子看着点儿我下料的顺序跟火候。”

    “哎,知道了师父!”

    很快,随着何雨柱叮呤咣啷的忙活,一道道菜就出了锅。

    为了让韩强这小子开开眼,每样菜何雨柱都盛出来了一点儿,马华吃的多了,没什么太大的反应,第一次吃的韩强,差点儿没吧舌头给吞到肚子里!

    “好吃!师父你做的菜太好吃了!我从来没吃过这么好吃的菜!”

    “呵,你不是要走吗?还走不走了?”

    “不走了,打死我都不走了!嘿嘿嘿。”

    “德行,行了,马华,你们俩盯着点儿吧,要是再让加菜,随便弄两个菜,给他们加上去就行,我先回了。”

    对马华跟韩强两个人交代了两句,何雨柱提着半盒红烧肉,半盒虎皮鸡蛋出了后厨。