北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金 第148章 韩妈妈吐露旧事，禾娘约她试工
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北宋珍馐录，我靠美食发家赚万金
这是规则怪谈啊，让我多子多福？
系统助我上巅峰
韩妈妈听见了，也没装没听见。
“吃饭本来就有许多事，街上人赶着填肚子，不计较，大户人家订一桌菜，钱有一半是花在体面上的。”
禾娘把一盘刚蒸好的肉馒头放到桌上。
“韩妈妈以前只管摆菜？”
“二厨房里，羹汤、果子、女眷小席，我都管过，大宴轮不到我插手，外院主厨有自己的规矩。”
韩妈妈喝了口馄饨汤，“我还管过食盒，哪房订了什么，送去哪儿，谁接的，食盒缺没缺碗，都要记。”
禾娘听得认真，韩妈妈却忽然把筷子放下。
“你这灶间，生肉案和熟食案挨得太近，猫也能钻进去，若要接宅门里的单子，这些先得改。”
阿圆刚好从桌底钻出来，嘴里叼着半条不知从哪儿拖出的鱼骨。
小黍笑了一声。
禾娘的脸有点挂不住，伸手把阿圆捞走，塞给小黍。
“抱后头去，别叫它再出来。”
阿圆不肯，扭着身子四条腿乱蹬。
韩妈妈没笑，只看着禾娘。
禾娘也看她，“您来我铺子，是吃饭，还是挑我的毛病？”
韩妈妈端起汤碗，把剩下半碗喝完。
“都有，李娘子说你想学做体面人家的席，我总得先看你能改什么，不能改什么。”
“若我不改呢？”
“那你便守着这间铺子，卖你的小食馄饨和肉馒头，也能过日子。”
这话不算好听。
田阿杏把擀面杖往案上一放，砰的一声。
禾娘却没发作，她低头看了看自己沾着面粉的手，又看灶间那张肉案。
确实挨得挺近的。
地方就这么大，她从前只想着怎么省柴、怎么省地方，倒没想过有钱人家会嫌这个。
她问：“您从何家出来，到底是为了什么？”
韩妈妈的手停在碗边。
“你问得倒直接。”
“我铺子小，不敢糊里糊涂留人，若是妈妈不愿说，我也不好强求。”
韩妈妈沉默了一会儿，才用只有她和禾娘两人能听到的声音说：“那对金钿，是二娘子身边的丫头拿的，那丫头叫春枝，是二娘子从娘家带来的，二娘子怀着身子，正同大娘子斗得厉害，春枝偷了金钿，是想换钱给外头的兄长还赌债。”
“您一直都知道？”
“我知道她那几日总往外院跑，也见过她拿钱给角门上的婆子，我没抓着她现行，便劝她收手，叫她把东西还回去。”
“她后来没还？”
“她还了，偷偷塞回了二娘子妆匣里，可大娘子那边已经把事闹开了，二娘子不肯把自己陪房送出去，春枝又咬死了没拿。最后账从厨房送点心的册子上绕了一圈，我得罪的人多，这账就落到我头上了。”
禾娘皱眉：“您为何不说春枝？”
韩妈妈看着桌上的空碗。
“说了，二娘子便要把我推出去，说我管教下人不严，她肚子里还有孩子，何员外护着她，大娘子也不见得真想找金钿，她只想抓二娘子的错处。我那时若往里掺，谁都得罪。反正到最后，还是我走。”
她抬起头，“我不是不知道冤枉，我早知那宅子里不干净，还想着扛一扛，别叫事情砸到自己头上，结果抗不住了。”
禾娘没立刻接话，过了片刻，她从蒸笼里取出一个肉馒头，掰开，夹了些煨芋头进去，递给韩妈妈。
“这是我新做的，您尝尝。”
韩妈妈接过去，没动。
禾娘道：“我不管您从前替谁遮过事，可您若到我这儿做活，账得清楚，话也得说明白，谁的东西谁来拿，食盒少一个碗也要记，有人上门找麻烦，我先护着铺子里的人，护不住的，我也不会硬撑。”
韩妈妈看她半天，忽然问：“你是要雇我？”
“还没定。”
禾娘摇摇头，起身从钱匣里数出五十文，平码在桌上。
“明日午后，您来半日，帮我看一桌菜，教我怎么装食盒，怎么记单子，五十文工钱，当日给您，您若嫌少，便当我今日没说。”
韩妈妈看着那五十文，“你不怕我拿了钱便走？”
“五十文不够您走多远。”
“你这张嘴，也不饶人。”
“彼此。”
韩妈妈终于笑了下，“成，明日我来。”
她走时，田阿杏把人送到门边，回来便压低声音：“掌柜的，你真要用她？她规矩太多了，才吃一碗馄饨，先嫌碗，后嫌案板，又嫌猫。”
禾娘收起那只空碗，“她说的有些道理。”
“那她还说咱们铺子只能守着卖馄饨。”
“我更要看看，她到底有没有本事。”
小黍从后头探出脑袋：“那阿圆以后不能进灶间了？”
阿圆正趴在他胳膊上打呼噜。
禾娘伸手捏了捏猫耳朵，“不能进。”
小黍很为难：“我说它听么？”
阿圆抖抖耳朵装没听到，甩了甩尾巴，继续睡。
日子进了六月，天一天热过一天。
午后的街上人渐渐少了，门口的歪脖子槐树底下总有人躲阴凉，七嫂卖的粥如今换了样式，什么凉粟米粥、新荷香粥、赤豆饴糖粥……用井水提前湃过，解暑止渴。
那日收了午市，禾娘把门板留半扇，叫陈七郎去后头劈柴，劈完和小黍歇着，田阿杏回家去歇一会儿。
她自己抱着钱匣进了后头的小间。
桌上放着新买的信纸、信封，还有一支细笔。
她拖了许久，还是把笔蘸了墨。
阿圆偏要凑热闹，跳上桌，踩住她铺开的信纸。
禾娘把它抱开，“去抓鼠，别来捣乱。”
阿圆扭头又往砚台边钻。
“阿圆！”
小黍在外头听见，过来趴着门框往里看。
“它又闯祸了？”
“小黍，你把它抱走。”
“我抱不住，它如今爱抓人。”
“那你拿鱼干哄哄，实在不行叫阿梨过来。”
小黍把阿圆哄出去，屋里才安静下来。
禾娘盯着白纸看了一会儿，落下第一行。
诸位见信安。
她的字写得不快，老秀才从前教过她，写信得先问安，中间写事，末了再问安，可禾娘真正写起来，东一句西一句，写了又划，划了又写。
她写自己平安到了大名府，又写在槐花巷赁了屋子，屋子价钱不低，还漏过两回雨，后来她在十字街尾已经开起来一间铺子，隔街是七嫂的粥摊。
她写自己过的很轻松。
“生意尚可，铺中有阿杏嫂、陈七郎、小黍帮衬，诸事能过。”
写到了孙三时，禾娘笔尖停了停。
“孙三哥若还说我做的豆脯不如他的炊饼，便叫他留着这话，我回去时，自会同他再比一回。”
到了写给姚婆子的。
“姚婆婆要少吃咸鱼，天热了多喝水，你那根旧扁担若断了，别再拿麻绳捆了，捆不牢的。”
“吃饭本来就有许多事，街上人赶着填肚子，不计较，大户人家订一桌菜，钱有一半是花在体面上的。”
禾娘把一盘刚蒸好的肉馒头放到桌上。
“韩妈妈以前只管摆菜？”
“二厨房里，羹汤、果子、女眷小席，我都管过，大宴轮不到我插手，外院主厨有自己的规矩。”
韩妈妈喝了口馄饨汤，“我还管过食盒，哪房订了什么，送去哪儿，谁接的，食盒缺没缺碗，都要记。”
禾娘听得认真，韩妈妈却忽然把筷子放下。
“你这灶间，生肉案和熟食案挨得太近，猫也能钻进去，若要接宅门里的单子，这些先得改。”
阿圆刚好从桌底钻出来，嘴里叼着半条不知从哪儿拖出的鱼骨。
小黍笑了一声。
禾娘的脸有点挂不住，伸手把阿圆捞走，塞给小黍。
“抱后头去，别叫它再出来。”
阿圆不肯，扭着身子四条腿乱蹬。
韩妈妈没笑，只看着禾娘。
禾娘也看她，“您来我铺子，是吃饭，还是挑我的毛病？”
韩妈妈端起汤碗，把剩下半碗喝完。
“都有，李娘子说你想学做体面人家的席，我总得先看你能改什么，不能改什么。”
“若我不改呢？”
“那你便守着这间铺子，卖你的小食馄饨和肉馒头，也能过日子。”
这话不算好听。
田阿杏把擀面杖往案上一放，砰的一声。
禾娘却没发作，她低头看了看自己沾着面粉的手，又看灶间那张肉案。
确实挨得挺近的。
地方就这么大，她从前只想着怎么省柴、怎么省地方，倒没想过有钱人家会嫌这个。
她问：“您从何家出来，到底是为了什么？”
韩妈妈的手停在碗边。
“你问得倒直接。”
“我铺子小，不敢糊里糊涂留人，若是妈妈不愿说，我也不好强求。”
韩妈妈沉默了一会儿，才用只有她和禾娘两人能听到的声音说：“那对金钿，是二娘子身边的丫头拿的，那丫头叫春枝，是二娘子从娘家带来的，二娘子怀着身子，正同大娘子斗得厉害，春枝偷了金钿，是想换钱给外头的兄长还赌债。”
“您一直都知道？”
“我知道她那几日总往外院跑，也见过她拿钱给角门上的婆子，我没抓着她现行，便劝她收手，叫她把东西还回去。”
“她后来没还？”
“她还了，偷偷塞回了二娘子妆匣里，可大娘子那边已经把事闹开了，二娘子不肯把自己陪房送出去，春枝又咬死了没拿。最后账从厨房送点心的册子上绕了一圈，我得罪的人多，这账就落到我头上了。”
禾娘皱眉：“您为何不说春枝？”
韩妈妈看着桌上的空碗。
“说了，二娘子便要把我推出去，说我管教下人不严，她肚子里还有孩子，何员外护着她，大娘子也不见得真想找金钿，她只想抓二娘子的错处。我那时若往里掺，谁都得罪。反正到最后，还是我走。”
她抬起头，“我不是不知道冤枉，我早知那宅子里不干净，还想着扛一扛，别叫事情砸到自己头上，结果抗不住了。”
禾娘没立刻接话，过了片刻，她从蒸笼里取出一个肉馒头，掰开，夹了些煨芋头进去，递给韩妈妈。
“这是我新做的，您尝尝。”
韩妈妈接过去，没动。
禾娘道：“我不管您从前替谁遮过事，可您若到我这儿做活，账得清楚，话也得说明白，谁的东西谁来拿，食盒少一个碗也要记，有人上门找麻烦，我先护着铺子里的人，护不住的，我也不会硬撑。”
韩妈妈看她半天，忽然问：“你是要雇我？”
“还没定。”
禾娘摇摇头，起身从钱匣里数出五十文，平码在桌上。
“明日午后，您来半日，帮我看一桌菜，教我怎么装食盒，怎么记单子，五十文工钱，当日给您，您若嫌少，便当我今日没说。”
韩妈妈看着那五十文，“你不怕我拿了钱便走？”
“五十文不够您走多远。”
“你这张嘴，也不饶人。”
“彼此。”
韩妈妈终于笑了下，“成，明日我来。”
她走时，田阿杏把人送到门边，回来便压低声音：“掌柜的，你真要用她？她规矩太多了，才吃一碗馄饨，先嫌碗，后嫌案板，又嫌猫。”
禾娘收起那只空碗，“她说的有些道理。”
“那她还说咱们铺子只能守着卖馄饨。”
“我更要看看，她到底有没有本事。”
小黍从后头探出脑袋：“那阿圆以后不能进灶间了？”
阿圆正趴在他胳膊上打呼噜。
禾娘伸手捏了捏猫耳朵，“不能进。”
小黍很为难：“我说它听么？”
阿圆抖抖耳朵装没听到，甩了甩尾巴，继续睡。
日子进了六月，天一天热过一天。
午后的街上人渐渐少了，门口的歪脖子槐树底下总有人躲阴凉，七嫂卖的粥如今换了样式，什么凉粟米粥、新荷香粥、赤豆饴糖粥……用井水提前湃过，解暑止渴。
那日收了午市，禾娘把门板留半扇，叫陈七郎去后头劈柴，劈完和小黍歇着，田阿杏回家去歇一会儿。
她自己抱着钱匣进了后头的小间。
桌上放着新买的信纸、信封，还有一支细笔。
她拖了许久，还是把笔蘸了墨。
阿圆偏要凑热闹，跳上桌，踩住她铺开的信纸。
禾娘把它抱开，“去抓鼠，别来捣乱。”
阿圆扭头又往砚台边钻。
“阿圆！”
小黍在外头听见，过来趴着门框往里看。
“它又闯祸了？”
“小黍，你把它抱走。”
“我抱不住，它如今爱抓人。”
“那你拿鱼干哄哄，实在不行叫阿梨过来。”
小黍把阿圆哄出去，屋里才安静下来。
禾娘盯着白纸看了一会儿，落下第一行。
诸位见信安。
她的字写得不快，老秀才从前教过她，写信得先问安，中间写事，末了再问安，可禾娘真正写起来，东一句西一句，写了又划，划了又写。
她写自己平安到了大名府，又写在槐花巷赁了屋子，屋子价钱不低，还漏过两回雨，后来她在十字街尾已经开起来一间铺子，隔街是七嫂的粥摊。
她写自己过的很轻松。
“生意尚可，铺中有阿杏嫂、陈七郎、小黍帮衬，诸事能过。”
写到了孙三时，禾娘笔尖停了停。
“孙三哥若还说我做的豆脯不如他的炊饼，便叫他留着这话，我回去时，自会同他再比一回。”
到了写给姚婆子的。
“姚婆婆要少吃咸鱼，天热了多喝水，你那根旧扁担若断了，别再拿麻绳捆了，捆不牢的。”