四合院：镜花奇缘 第103章 一个机会
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第二天一早，天刚透出一层淡白的亮，何雨柱就已经起身了。
吃过早饭后，他跟何大清、何雨水打了声招呼，便推着自行车出了门。
今天没有直接去峨眉酒家，而是先绕了远路，往王霄家的小院赶去。
快到地方时，他特意把车停在一处僻静无人的墙角，左右看了看，确认四下没有人后。
意念一动，系统空间里早已备好的烟、酒、点心、水果罐头，沉甸甸地出现在手里。
走进小院，他笑着将网兜递到王霄面前，只说是何大清昨天特意置办，让他送来孝敬师父。
王霄和赵红梅看着堆在桌上的满满一堆东西，心里立刻就有了猜测——
想来是何大清在谢他们，帮着给何雨柱置办自行车的情分。
两人嘴上都连连说着“破费了，太客气了”，眼底的欣慰与欢喜，却怎么都藏不住。
何雨柱陪着师父师娘坐了一会儿，聊了几句家里的情况，看时间差不多，便起身告辞，骑着车直奔峨眉酒家。
到了后厨，依旧是日复一日的练厨师基本功：
切墩、配料、理料、吊汤、焯水……每一样都做的有条不紊，不急不躁。
吴轩师父对这个年轻的徒弟，也是越看越满意。
小小年纪，没有半点心浮气躁，学东西又用心。
要是他知道，何雨柱体内是个三十多岁的灵魂，应该就不会这么想了吧。
吴轩从川菜的麻辣鲜香、炝锅火候，到下料轻重、起锅时机，他都手把手地教。
何雨柱被青铜镜和系统双重加持，悟性本就远超常人，再加上肯沉下心琢磨。
吴轩只要稍一提点，他立刻就能想通，基本上是一教就会，甚至还能举一反三。
他把吴轩教的川菜技法，和王霄教的功底放在一起细细比对、慢慢融合。
又悄悄优化改良，做出来的菜，味道层次越来越足，隐隐已经有了超越两位师父的苗头。
吴轩看在眼里，也是频频点头，心里对何雨柱未来的厨艺高度，更加期待了
时光一晃，便到了傍晚。
何雨柱从峨眉酒家赶回丰泽园，刚换好衣裳，后厨已经忙的热火朝天。
油锅滋滋作响，刀剁案板“笃笃”不停，人声、火声、勺声混在一起，一派热闹。
眼看晚市高峰就要到来，后厨门口忽然一阵急促的脚步声。
前堂伙计掀帘冲进来，声音带着几分急促：
“小何师傅！小何师傅！娄氏轧钢厂的娄厂长到了，点名要吃您做的葱烧海参！”
这话一落，整个后厨都静了一瞬。
一旁低头忙活的三个师兄和吴文杰，此刻都是一脸羡慕的看向何雨柱，这是要上天了吗？
王霄眼睛猛地一亮，脸上露出又惊又喜的神色：
“娄厂长？没想到他今天会过来！”
何雨柱听到前堂伙计，心里也是轻轻一动。
娄厂长……那不就是原主后来的老丈人娄半城吗？
他现在怎么会知道自己，还专门点他一个学徒做菜？
王霄一眼就看穿了他心里的顾虑，上前一步，按住他的肩膀，低声安慰：
“柱子，别担心！娄厂长人很随和，没架子，他跟你爹是老交情。
他十有八九是在厂里听你爹说起你，今天是特意来捧你的场。
这是天大的机会，你把这道葱烧海参做好，以后在四九城厨行，就算真正站稳了。”
何雨柱深吸一口气，点了点头。
扬名的机会送到眼前，他没有退缩的道理。
“师父放心，我一定会做好的。”
他沉下心，亲自挑选海参、大葱、调配芡汁，每一步都稳、准、精。
海参选发得软糯适度，葱段切得长短一致，高汤吊得浓淡相宜。
起锅、烧油、爆葱、下参、勾芡、淋明油……
一套动作行云流水，沉稳得不像一个刚出头的学徒。
灶火熊熊，映着他专注的侧脸，眼神沉静，手腕稳如泰山。
不过半小时，一盘色泽红亮、香气扑鼻的葱烧海参便稳稳出锅。
葱段金黄不焦，海参油润透亮，芡汁裹而不腻，光是看着就让人食欲大开。
伙计连忙端起盘子，快步送上二楼雅间。
雅间之内，灯火柔和，陈设雅致。
主位上坐着个身姿端正，气度沉稳的中年男人，正是娄半城。
一身藏青色中山装，面料挺括，熨得没有半分褶皱。
一眼望去，便知道是个常年身居高位、见过大场面的人物，眉眼间带着商人的精明，却又不失温和。
他身旁坐着的妇人，是谭雅丽。
一身浅灰色旗袍，绣着细密的兰草暗纹，料子柔软贴身，领口袖口滚边精致，衬得身姿温婉端庄。
头发一丝不苟挽成发髻，耳上一对小巧珍珠耳钉，气质娴雅，一看便是出身大家、极有品味的女人。
两人身边，依偎着一个十来岁的小姑娘。
眉眼灵动，皮肤白皙，一双眼睛清澈又带着几分娇俏。
穿着一身浅色小洋裙，小辫扎得整整齐齐，安安静静靠在母亲身边，她便是年少的娄晓娥。
娄半城看着端上桌的葱烧海参，眼睛一亮，笑着对谭雅丽道：
“雅丽，你尝尝，这道菜可是大清的儿子柱子，亲手做的。”
谭雅丽正轻轻抚摸着娄晓娥的头发，闻言一怔，带着几分嗔怪：
“想吃海参，把大清请到家里做就是了，何必特地跑到饭店来。”
娄半城哈哈一笑，摆了摆手说道：
“你是不知道，柱子现在在四九城勤行圈子里，名气可不低。
年纪轻轻就当上丰泽园的二灶，手艺不比他爹差，将来前途不可限量。
我今天，就是特意带你们来尝尝他的手艺。”
谭雅丽闻言，也是微微惊讶：
“真有这么厉害？我记得柱子还不到十八岁吧”
她是谭家菜传人，从小就在珍馐美味里长大，虽不轻易下厨，但对各种美食都是如数家珍，一尝便知高低。
她拿起象牙筷，轻轻夹起一块海参，慢慢入口，细细咀嚼。
片刻后，她睁开眼，眼神里多了几分明显的惊艳，缓缓点头：
“芡汁勾得恰到好处，不稠不稀，亮而不腻。
海参入味透彻，每一口都裹着浓郁葱香，却吃不到半点儿葱渣。
口感软糯弹牙，不烂不硬，回味悠长……这火候，确实老道。”
吃过早饭后，他跟何大清、何雨水打了声招呼，便推着自行车出了门。
今天没有直接去峨眉酒家，而是先绕了远路，往王霄家的小院赶去。
快到地方时，他特意把车停在一处僻静无人的墙角，左右看了看，确认四下没有人后。
意念一动，系统空间里早已备好的烟、酒、点心、水果罐头，沉甸甸地出现在手里。
走进小院，他笑着将网兜递到王霄面前，只说是何大清昨天特意置办，让他送来孝敬师父。
王霄和赵红梅看着堆在桌上的满满一堆东西，心里立刻就有了猜测——
想来是何大清在谢他们，帮着给何雨柱置办自行车的情分。
两人嘴上都连连说着“破费了，太客气了”，眼底的欣慰与欢喜，却怎么都藏不住。
何雨柱陪着师父师娘坐了一会儿，聊了几句家里的情况，看时间差不多，便起身告辞，骑着车直奔峨眉酒家。
到了后厨，依旧是日复一日的练厨师基本功：
切墩、配料、理料、吊汤、焯水……每一样都做的有条不紊，不急不躁。
吴轩师父对这个年轻的徒弟，也是越看越满意。
小小年纪，没有半点心浮气躁，学东西又用心。
要是他知道，何雨柱体内是个三十多岁的灵魂，应该就不会这么想了吧。
吴轩从川菜的麻辣鲜香、炝锅火候，到下料轻重、起锅时机，他都手把手地教。
何雨柱被青铜镜和系统双重加持，悟性本就远超常人，再加上肯沉下心琢磨。
吴轩只要稍一提点，他立刻就能想通，基本上是一教就会，甚至还能举一反三。
他把吴轩教的川菜技法，和王霄教的功底放在一起细细比对、慢慢融合。
又悄悄优化改良，做出来的菜，味道层次越来越足，隐隐已经有了超越两位师父的苗头。
吴轩看在眼里，也是频频点头，心里对何雨柱未来的厨艺高度，更加期待了
时光一晃，便到了傍晚。
何雨柱从峨眉酒家赶回丰泽园，刚换好衣裳，后厨已经忙的热火朝天。
油锅滋滋作响，刀剁案板“笃笃”不停，人声、火声、勺声混在一起，一派热闹。
眼看晚市高峰就要到来，后厨门口忽然一阵急促的脚步声。
前堂伙计掀帘冲进来，声音带着几分急促：
“小何师傅！小何师傅！娄氏轧钢厂的娄厂长到了，点名要吃您做的葱烧海参！”
这话一落，整个后厨都静了一瞬。
一旁低头忙活的三个师兄和吴文杰，此刻都是一脸羡慕的看向何雨柱，这是要上天了吗？
王霄眼睛猛地一亮，脸上露出又惊又喜的神色：
“娄厂长？没想到他今天会过来！”
何雨柱听到前堂伙计，心里也是轻轻一动。
娄厂长……那不就是原主后来的老丈人娄半城吗？
他现在怎么会知道自己，还专门点他一个学徒做菜？
王霄一眼就看穿了他心里的顾虑，上前一步，按住他的肩膀，低声安慰：
“柱子，别担心！娄厂长人很随和，没架子，他跟你爹是老交情。
他十有八九是在厂里听你爹说起你，今天是特意来捧你的场。
这是天大的机会，你把这道葱烧海参做好，以后在四九城厨行，就算真正站稳了。”
何雨柱深吸一口气，点了点头。
扬名的机会送到眼前，他没有退缩的道理。
“师父放心，我一定会做好的。”
他沉下心，亲自挑选海参、大葱、调配芡汁，每一步都稳、准、精。
海参选发得软糯适度，葱段切得长短一致，高汤吊得浓淡相宜。
起锅、烧油、爆葱、下参、勾芡、淋明油……
一套动作行云流水，沉稳得不像一个刚出头的学徒。
灶火熊熊，映着他专注的侧脸，眼神沉静，手腕稳如泰山。
不过半小时，一盘色泽红亮、香气扑鼻的葱烧海参便稳稳出锅。
葱段金黄不焦，海参油润透亮，芡汁裹而不腻，光是看着就让人食欲大开。
伙计连忙端起盘子，快步送上二楼雅间。
雅间之内，灯火柔和，陈设雅致。
主位上坐着个身姿端正，气度沉稳的中年男人，正是娄半城。
一身藏青色中山装，面料挺括，熨得没有半分褶皱。
一眼望去，便知道是个常年身居高位、见过大场面的人物，眉眼间带着商人的精明，却又不失温和。
他身旁坐着的妇人，是谭雅丽。
一身浅灰色旗袍，绣着细密的兰草暗纹，料子柔软贴身，领口袖口滚边精致，衬得身姿温婉端庄。
头发一丝不苟挽成发髻，耳上一对小巧珍珠耳钉，气质娴雅，一看便是出身大家、极有品味的女人。
两人身边，依偎着一个十来岁的小姑娘。
眉眼灵动，皮肤白皙，一双眼睛清澈又带着几分娇俏。
穿着一身浅色小洋裙，小辫扎得整整齐齐，安安静静靠在母亲身边，她便是年少的娄晓娥。
娄半城看着端上桌的葱烧海参，眼睛一亮，笑着对谭雅丽道：
“雅丽，你尝尝，这道菜可是大清的儿子柱子，亲手做的。”
谭雅丽正轻轻抚摸着娄晓娥的头发，闻言一怔，带着几分嗔怪：
“想吃海参，把大清请到家里做就是了，何必特地跑到饭店来。”
娄半城哈哈一笑，摆了摆手说道：
“你是不知道，柱子现在在四九城勤行圈子里，名气可不低。
年纪轻轻就当上丰泽园的二灶，手艺不比他爹差，将来前途不可限量。
我今天，就是特意带你们来尝尝他的手艺。”
谭雅丽闻言，也是微微惊讶：
“真有这么厉害？我记得柱子还不到十八岁吧”
她是谭家菜传人，从小就在珍馐美味里长大，虽不轻易下厨，但对各种美食都是如数家珍，一尝便知高低。
她拿起象牙筷，轻轻夹起一块海参，慢慢入口，细细咀嚼。
片刻后，她睁开眼，眼神里多了几分明显的惊艳，缓缓点头：
“芡汁勾得恰到好处，不稠不稀，亮而不腻。
海参入味透彻，每一口都裹着浓郁葱香，却吃不到半点儿葱渣。
口感软糯弹牙，不烂不硬，回味悠长……这火候，确实老道。”