四合院:镜花奇缘 第154章 安排前程
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王霄站在院中央,看着邻里和睦、亲朋齐心的热闹场面。
心里涌起一股暖流流遍全身,眼眶都微微有些发热。
他觉得自己这么多年没有白活,身边都是志同道合的朋友。
都说人多力量大,不过一盏茶的功夫,原本有些杂乱的小院,就被收拾得干干净净。
大部分桌椅、碗碟是跟邻居家借的,何大清带着何雨柱的几个师兄,挨家挨户送回去。
赵红梅还跟着一起过去,拿了些香烟、花生、瓜子做回礼表示感谢。
何雨柱则把师父家的桌椅、碗筷厨具悉数摆放规整,半点看不出凌乱。
王霄看着收拾妥当的院子,对着众人连连拱手作揖:
“今天真是辛苦各位了!麻烦大伙帮忙收拾,实在感激不尽!
改日我一定亲自下厨,做一桌好菜答谢各位!”
“王师傅,别客气,都是自己人,说这话就见外了!”
“是啊,我们也该回去了,你赶紧回屋休息!”
众人笑着摆手推辞,纷纷跟王霄道别,不多时,小院便彻底安静下来。
王霄脸上一改平日在后厨里严厉的模样,眉眼格外的温和,朝着身旁六个徒弟招了招手:
“都别在这里站着了,跟我进屋,师父有正经话跟你们说。”
孙玉海、王超、江威、楚元、刘云飞、何雨柱,六个徒弟齐齐应声,依次跟着师父走进屋内。
王霄坐在屋内主位上,目光缓缓扫过眼前六个徒弟,
从沉稳的大师兄孙玉海、干练的二师兄王超,到老实的江威、憨厚的楚元、机灵的刘云飞,最后落在最出众的小徒弟何雨柱身上。
看着眼前这一张张年轻的脸庞,都是他一手调教出来的六个得意门生。
嘴角抑制不住地往上扬,眼底的笑意藏都藏不住。
他大半辈子待在厨房里,前前后后就带了这六个孩子,个个都没让他失望。
大徒弟孙玉海、二徒弟王超,虽然早早地出师,却也已经拿下高级厨师,在各自单位独当一面。
最小的徒弟何雨柱,更是创下四九城最年轻高级厨师的纪录,造成不小的震动。
剩下的江威、楚元、刘云飞三个徒弟,现在也都是中级厨师,手艺拿出去,半点不比别家大厨差。
放眼整个四九城厨师圈,论教徒弟,没人能比他王霄更在行、更有脸面!
“都随便坐,就当是自己家,不用拘谨客套。”
王霄笑着招呼众人落座,语气里的骄傲都要溢出来。
“师父把你们都叫进来,不说规矩,就确定下你们几个出师以后的去处,把你们的前程安排妥当。”
众人闻言,齐刷刷坐下,一个个坐得笔直,眼神专注地盯着王霄,连呼吸都放轻了几分,就等着师父开口安排。
王霄环视众人一圈,缓缓开口,先定了基调:
“老大、老二,还有柱子,你们三个的去处早就定下来。
以后各自在岗位上好好干,继续提升手艺,我就不多啰嗦了。”
话音一转,他目光落在三徒弟江威身上,眼神带着赞许:
“阿威,你性子最是老实,做事踏实,川菜的火候、调味练得炉火纯青,是能独当一面的料子。
我已经跟丰和园饭庄的掌柜说好了,你出师后,直接去那边头灶大厨,明天就能去上工报到!”
头灶大厨!
那可是一家饭庄后厨的顶梁柱,掌勺最核心的菜品,是无数厨师一辈子都盼不到的位置!
江威虽说之前听师父提过一嘴,要把他安排去别的饭庄当头灶。
此刻得知工作的事情确定下来,还是激动得浑身发颤。
腾地从座位上站起身,腰杆挺得笔直,声音带着抑制不住的颤抖:
“师父!弟子……弟子谢过师父厚爱!弟子到了丰和园,一定做好每一道菜,绝不给师父丢脸!”
“坐下坐下,你有这个本事,师父只是给你搭个台子,好好干就行,跟师父不用这么见外!”
王霄笑着摆了摆手,满眼欣慰,江威是跟他学艺时间最久的徒弟。
各种基本功其实都很扎实,可惜脑子比较固化,不像何雨柱思想灵活,一点就通。
他现在欠缺的是各种食材练手,只要能得到更多的操作机会。
让他发现到自己的不足,这两三年内肯定能考上高级厨师。
紧接着,王霄看向五徒弟刘云飞,语气多了几分随和:
“云飞,师父原本也打算给你安排酒楼二灶的位置。
不过你之前跟我说,你家里已经给你安排了机械厂食堂的工作。
师父今天把话放在这里,你要是去了厂里,干得不舒心、受委屈。
你立马回来跟我说,师父随时给你换地方,保证给你安排得妥妥当当。”
刘云飞挠了挠后脑勺,嘿嘿傻笑,一脸憨厚:
“谢谢师父惦记着我!我还是喜欢清闲一点,就去厂里食堂上班。
您尽管放心,我一定用心做饭,让厂里的师傅们都吃得满意。
绝对不让别人说,王大厨教出来的徒弟不行!”
王霄闻言,也只能轻轻点点头,刘云飞的天赋是有的,人也机灵。
可惜心不在厨艺上,生性还懒散,或许去厂里上班,是他最好的安排。
最后轮到四师兄楚元,王霄微微沉吟,语重心长地开口:
“阿元,你的川菜手艺,在同辈里也是拔尖的。
现在四九城川菜最是吃香,师父完全能给你找一家大酒楼,让你上头灶,薪资待遇都不少。
肯定比在丰泽园好,你再好好琢磨琢磨,要不要出去闯一闯?”
谁料楚元想都没想,立马站起身,脑袋摇得跟拨浪鼓似的,眼神坚定:
“师父,我不出去!我哪儿都不去!我就想留在丰泽园,留在您身边,跟着您继续学艺!
不管是做二灶、三灶,哪怕是打下手,我都心甘情愿!”
他从拜师那天起,就想着一心跟着王霄,伺候好他。
比起外面的高薪职位,能留在师父身边,继续学手艺,才是他最想要的。
王霄看着他这份赤诚纯粹的心意,心里暖得发烫,当即笑着点头:
“好!师父知道你的心意,明天我早就跟栾掌柜打个招呼,给你留个二灶师傅的位置,
虽说比不上头灶风光,但咱们师徒待在一起,你以后有什么不懂的,也方便我随时能指点你。”
“谢谢师父!谢谢师父成全!”
心里涌起一股暖流流遍全身,眼眶都微微有些发热。
他觉得自己这么多年没有白活,身边都是志同道合的朋友。
都说人多力量大,不过一盏茶的功夫,原本有些杂乱的小院,就被收拾得干干净净。
大部分桌椅、碗碟是跟邻居家借的,何大清带着何雨柱的几个师兄,挨家挨户送回去。
赵红梅还跟着一起过去,拿了些香烟、花生、瓜子做回礼表示感谢。
何雨柱则把师父家的桌椅、碗筷厨具悉数摆放规整,半点看不出凌乱。
王霄看着收拾妥当的院子,对着众人连连拱手作揖:
“今天真是辛苦各位了!麻烦大伙帮忙收拾,实在感激不尽!
改日我一定亲自下厨,做一桌好菜答谢各位!”
“王师傅,别客气,都是自己人,说这话就见外了!”
“是啊,我们也该回去了,你赶紧回屋休息!”
众人笑着摆手推辞,纷纷跟王霄道别,不多时,小院便彻底安静下来。
王霄脸上一改平日在后厨里严厉的模样,眉眼格外的温和,朝着身旁六个徒弟招了招手:
“都别在这里站着了,跟我进屋,师父有正经话跟你们说。”
孙玉海、王超、江威、楚元、刘云飞、何雨柱,六个徒弟齐齐应声,依次跟着师父走进屋内。
王霄坐在屋内主位上,目光缓缓扫过眼前六个徒弟,
从沉稳的大师兄孙玉海、干练的二师兄王超,到老实的江威、憨厚的楚元、机灵的刘云飞,最后落在最出众的小徒弟何雨柱身上。
看着眼前这一张张年轻的脸庞,都是他一手调教出来的六个得意门生。
嘴角抑制不住地往上扬,眼底的笑意藏都藏不住。
他大半辈子待在厨房里,前前后后就带了这六个孩子,个个都没让他失望。
大徒弟孙玉海、二徒弟王超,虽然早早地出师,却也已经拿下高级厨师,在各自单位独当一面。
最小的徒弟何雨柱,更是创下四九城最年轻高级厨师的纪录,造成不小的震动。
剩下的江威、楚元、刘云飞三个徒弟,现在也都是中级厨师,手艺拿出去,半点不比别家大厨差。
放眼整个四九城厨师圈,论教徒弟,没人能比他王霄更在行、更有脸面!
“都随便坐,就当是自己家,不用拘谨客套。”
王霄笑着招呼众人落座,语气里的骄傲都要溢出来。
“师父把你们都叫进来,不说规矩,就确定下你们几个出师以后的去处,把你们的前程安排妥当。”
众人闻言,齐刷刷坐下,一个个坐得笔直,眼神专注地盯着王霄,连呼吸都放轻了几分,就等着师父开口安排。
王霄环视众人一圈,缓缓开口,先定了基调:
“老大、老二,还有柱子,你们三个的去处早就定下来。
以后各自在岗位上好好干,继续提升手艺,我就不多啰嗦了。”
话音一转,他目光落在三徒弟江威身上,眼神带着赞许:
“阿威,你性子最是老实,做事踏实,川菜的火候、调味练得炉火纯青,是能独当一面的料子。
我已经跟丰和园饭庄的掌柜说好了,你出师后,直接去那边头灶大厨,明天就能去上工报到!”
头灶大厨!
那可是一家饭庄后厨的顶梁柱,掌勺最核心的菜品,是无数厨师一辈子都盼不到的位置!
江威虽说之前听师父提过一嘴,要把他安排去别的饭庄当头灶。
此刻得知工作的事情确定下来,还是激动得浑身发颤。
腾地从座位上站起身,腰杆挺得笔直,声音带着抑制不住的颤抖:
“师父!弟子……弟子谢过师父厚爱!弟子到了丰和园,一定做好每一道菜,绝不给师父丢脸!”
“坐下坐下,你有这个本事,师父只是给你搭个台子,好好干就行,跟师父不用这么见外!”
王霄笑着摆了摆手,满眼欣慰,江威是跟他学艺时间最久的徒弟。
各种基本功其实都很扎实,可惜脑子比较固化,不像何雨柱思想灵活,一点就通。
他现在欠缺的是各种食材练手,只要能得到更多的操作机会。
让他发现到自己的不足,这两三年内肯定能考上高级厨师。
紧接着,王霄看向五徒弟刘云飞,语气多了几分随和:
“云飞,师父原本也打算给你安排酒楼二灶的位置。
不过你之前跟我说,你家里已经给你安排了机械厂食堂的工作。
师父今天把话放在这里,你要是去了厂里,干得不舒心、受委屈。
你立马回来跟我说,师父随时给你换地方,保证给你安排得妥妥当当。”
刘云飞挠了挠后脑勺,嘿嘿傻笑,一脸憨厚:
“谢谢师父惦记着我!我还是喜欢清闲一点,就去厂里食堂上班。
您尽管放心,我一定用心做饭,让厂里的师傅们都吃得满意。
绝对不让别人说,王大厨教出来的徒弟不行!”
王霄闻言,也只能轻轻点点头,刘云飞的天赋是有的,人也机灵。
可惜心不在厨艺上,生性还懒散,或许去厂里上班,是他最好的安排。
最后轮到四师兄楚元,王霄微微沉吟,语重心长地开口:
“阿元,你的川菜手艺,在同辈里也是拔尖的。
现在四九城川菜最是吃香,师父完全能给你找一家大酒楼,让你上头灶,薪资待遇都不少。
肯定比在丰泽园好,你再好好琢磨琢磨,要不要出去闯一闯?”
谁料楚元想都没想,立马站起身,脑袋摇得跟拨浪鼓似的,眼神坚定:
“师父,我不出去!我哪儿都不去!我就想留在丰泽园,留在您身边,跟着您继续学艺!
不管是做二灶、三灶,哪怕是打下手,我都心甘情愿!”
他从拜师那天起,就想着一心跟着王霄,伺候好他。
比起外面的高薪职位,能留在师父身边,继续学手艺,才是他最想要的。
王霄看着他这份赤诚纯粹的心意,心里暖得发烫,当即笑着点头:
“好!师父知道你的心意,明天我早就跟栾掌柜打个招呼,给你留个二灶师傅的位置,
虽说比不上头灶风光,但咱们师徒待在一起,你以后有什么不懂的,也方便我随时能指点你。”
“谢谢师父!谢谢师父成全!”