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四合院:镜花奇缘 第522章 小仓库

    自此,一张覆盖整座四九城追查天网,在暗地里悄然铺开,张三爷分布在全城的眼线,开始游走于所有当铺、首饰店、信托商店,当然也包括鬼市这些地下渠道,暗中追查失窃物资和古董的下落!

    只可惜,张三爷至死都不会想到,那个一夜掏空他十几年基业、夺走龙纹玉牌、搅动整个城东地下格局的神秘人,此刻正身处几公里外的红星轧钢厂,安稳的上着班!

    转眼就来到下午一点,三食堂中午的就餐高峰,这时也彻底落幕,吃饭的工人都已经离开,众人也打扫完卫生,后厨里的油烟全部散尽,一片清爽明亮。

    何雨柱穿着一身得体的蓝色工装,腰上系着条干净的白色围裙,正站在案板前,手把手地教着侯亮和金满堂两个徒弟,从古籍上学到的古法腌咸菜的方法。

    主要是他做的酸菜鱼,已经在厂里打出名头了,基本上每次让他做小灶,都会点这道菜,所以这段时间食堂里的酸菜,消耗的十分快。

    这年代物资紧缺,秋冬的蔬菜匮乏,家家户户都做酸菜过冬做法,可大多人只是通过身边的老人,从口口相传法子粗盐乱腌,酸菜的质量参差不齐。

    何雨柱想了下,为了保住自己的这块独门招牌,干脆腌酸菜的这个活,直接给揽过来,他先在家里先试了一下,腌出来的酸菜脆嫩爽口、咸香入味、越腌越香。

    何大清亲自尝过以后,也觉得味道不错,就同意了他的想法,给他另外写了一张条子,让他把三个食堂要用的酸菜都给一起做了。

    “我们家里平时腌酸菜,看似十分简单,实则很有讲究,核心就是三分盐、三分晒、三分压、一分火候!”何雨柱检查了一下案板地上清洗干净的菜缸,一边示范一边耐心讲解。

    “首先,选黄芯紧实的大白菜,必须晾晒风干表层水汽,不能带生水入缸,不然必发酸发黏,晾晒个三至五天,像现在这样,菜叶微软、菜帮无脆劲就刚刚好。”

    “其次,必须要用粗盐均匀揉搓,菜帮厚的地方多搓,菜叶薄处轻带,盐分吃透才能锁鲜,接下来就可以装坛,一层菜一层盐,层层压实,不能留一点空隙

    “最关键的一步,凉开水一定要没过酸菜,最上面再加一点?高度白酒,最后压上干净青石,隔绝空气防止浮起,这才能保证酸菜是久放不坏!”

    他手上的动作行云流水,把一颗颗白菜放进坛子里,码放的整齐紧实,落盐均匀老道,一举一动像是有几十年老师傅的深厚功底。

    侯亮和金满堂在一旁看的眼睛直发亮,没想到只是一个普普通通的腌酸菜,就有这么多的说法,跟着师父是真能学到东西。

    两个在旁边给何雨柱打下手,一人用干净的抹布擦拭空坛子,一人帮忙往坛子里装酸菜,忙前忙后的,手脚丝毫不比何雨柱差。

    一众食堂老师傅、学徒、帮厨纷纷围拢过来,眼神满是敬佩,七嘴八舌请教着各种细节:

    “柱子,为啥我家腌的咸菜总发酸啊?”

    “班长,我喜欢吃辣椒,能不能加进去提味?”

    “何师傅,冬天做咸菜的话,是不是要不要盖棉被保温?”

    面对众人五花八门的问题,何雨柱都耐心地一一解答,从晾晒时长、用盐比例、存放禁忌,讲到调味诀窍、防腐技巧,句句通俗易懂。

    整个后厨欢声笑语,一派安稳祥和,师徒三人也把五十多斤的酸菜都封好,不等何雨柱开口,侯亮和金满堂两个徒弟,就主动将咸菜坛子,搬到后厨外面的角落里,并且整齐的排列好。

    谁也想不到,眼前这个耐心的教食堂众人,怎么在家里腌咸菜的食堂班长,他的分身已经把城东的天给捅破了。

    与此同时,何雨柱的青铜镜空间里,广场上的海量物资,经过一个早上的时间,早已被两个分身彻底分别收纳好了。

    所有普通米面粮油、腊肉酒水,还有一些生活物资,已经规整完毕,送到各种仓库里,随时可以送到鬼市出售,灵活变现。

    而那些疑似带有标记的东西,包括那些古董珍玩,但凡有隐患的贵重物件,都被二号分身搬到一边,准备在仓库旁边,重新搭个小仓库,以后专门用来放记不得光的东西。

    两个分身平日里分身外出搜寻古董的时候,在那些废弃老宅、旧厂废墟,顺手收集了不少的青砖、木料、钢梁,日积月累下,储量极其充足。

    此刻这些东西刚好可以派上用场!两个分身在空间里,也能跟何雨柱一样,使用空间之力,所以搭建房子的速度,也远超外界建房的速度!

    二号分身站在选好的位置上,抬手调动空间之力,一块块砖石从不远处飞了过来,先从地基开始做起,紧接着切墙、上梁、盖瓦……

    空间里所有的建材,在二号分身控制下,精准的落在合适的位置,用了不到半个小时的时间,一座规整精致、古香古色的仓库拔地而起!

    由于这次建的房间,只是一间外面常见的大瓦房,空间里可以用得上的材料多的是,建成以后从外面看起来,比何雨柱东跨院的房子还要气派。

    库房用的是上好的青砖,大门和窗户也是用现成的,都是大户人家院子里上好的木头,现在被专门用来封存所有见不得光的东西,也算是物尽其用了。

    自此,空间里便又多一栋建筑。

    二号分身这边忙着把东西搬进客房里,另一边,一号分身已经把所有的东西分类收纳好了,现在正站在广场中央,目光淡然落在眼前两个墨绿色的保险柜。

    这种钢铁重器,防盗等级极高,在外界堪称固若金汤,寻常人抡锤砸撬、电焊切割,穷尽手段都难动分毫。

    就算是最厉害的开锁师傅,面对眼前这两个铁疙瘩,也得花上不小的功夫,才能把保险柜打开。

    可在磅礴浩瀚的空间之力面前,根本是不堪一击!