巡狩大兴安岭1976 第923章 旱天的预兆
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八一年的东北深秋收尾得格外仓促，寒风一刮，山头的彩叶一夜落尽，紧随其后的就是漫天飞雪。
跟往年没啥两样，山里落雪从来都早，刚进十一月，头场大雪就洋洋洒洒铺满了整片山沟。
天地间灰蒙蒙一片，细碎的雪沫子被北风卷着，斜斜簌簌往下落，不疾不徐。落在房檐、院墙、柴垛、田垄上，薄薄铺了一层白霜雪层，没有狂风暴雪的凶悍，温温吞吞的，看着格外平和。
院里的老榆树枝桠光秃秃的，挂满细碎积雪，风一吹，雪沫簌簌往下掉，落在青砖地上，积起浅浅一层白，踩上去咯吱轻响，带着深冬独有的清冷气息。
陈风揣着双手，靠在房檐下的木柱上，静静看着漫天落雪。
身侧的李老根裹着厚实的黑布棉袄，领口掖得严实，双手背在身后，眯着眼望着远处白茫茫的山野，老人家一辈子种地看天，靠老天爷吃饭，对雨雪旱涝有着刻在骨子里的敏感度。
师徒二人就这么安安静静站在檐下，听着落雪簌簌声，院里静悄悄的，只剩北风轻轻扫过院墙的低鸣。
半晌，李老根缓缓开口，嗓音带着岁月沉淀的厚重：
“疯子，你看今年这雪，太温吞了。”
“往年头场雪都是鹅毛大雪，铺天盖地封山封路，今年就这点碎雪，落地半宿就能化大半。”
老人微微皱眉，眼神透着担忧：“雪下得小、落得浅，怕是明年开春要大旱。”
“咱刚修好引水渠、整好水浇地，这要是旱情重了，河里水位往下掉，怕是不够浇。我寻思着，开春要不要领着村里人，把新开的灌溉渠再往深挖一截？多存点水，也好抗灾。”
陈风抬眼望向远处冰封的河道，又低头扫过院里浅浅的积雪，微微摇头，语气笃定沉稳。
“师傅，不能再深了。”
“咱这渠是按落差修的，深浅、坡度都是卡着尺寸来的，刚刚好自流灌溉。再往深挖，渠底过低，开春化雪融泥、下雨落沙，极易淤堵。”
“而且渠边紧贴耕地，挖太深会塌边、伤田根，把人家熟土层都破坏了，得不偿失。”
他顿了顿，望着苍茫山野，轻叹一声：“天灾这东西，从来无情，旱涝交替，谁也摸不准老天爷的心思。”
“不过你也别太愁，这条通村河连着上游山水脉，彻底干底是不可能的，顶多明年春夏季水量偏小，灌溉紧张点。”
“真要是旱情严重，咱也有应对的法子，提前跟村里人打好招呼，少种耗水的水稻，多种苞米、大豆、土豆这些耐旱的粗粮，哪怕天旱，多少都能收点，不至于绝产饿肚子。”
李老根点点头，眉头却依旧舒展不开，长叹一口气。
“也只能这么走一步看一步了。”
“空口说白话谁都会，可村里人刚分上属于自己的田地，一个个心气足得很，都憋着劲想多种多收、大干一场，盼着来年丰收翻身。”
“真要是来年旱了，收成不如预期，这帮人心里指定不痛快。”
老人家话锋一转，侧头瞅着身旁的陈风，眼神变得促狭慈祥，没了方才的忧心忡忡。
“对了，我跟你唠个正事。”
“瑶瑶慢慢长大了，一天天懂事，不黏人、不闹人了。你跟苏丫头年纪轻轻，身子骨正好，趁着我还能动弹，能帮你们搭把手带孩子，再要一个呗？”
“俩孩子有个伴，长大互相扶持，不比独苗苗孤单强？”
陈风当场一僵，脸上瞬间露出尴尬笑意，挠了挠鼻尖，哭笑不得。
“师傅，这事儿…… 您跟苏璇说去，我可不敢提。”
话音刚落，李老根抬腿就是一脚，轻轻踹在他屁股上，又好气又好笑，骂道：
“你放屁！这种私密事我一个老头子怎么开口？狗日的，净给我耍滑头！”
陈风嘿嘿直笑，连忙躲开，师徒俩在檐下打闹两句，方才的沉闷忧心一扫而空。
入冬猫冬，东北人家最要紧的大事，就是储冬菜、腌咸菜。
天刚冷透、冻层没彻底封死的时候，家家户户都得把一冬天的吃食腌妥当，酸菜、芥菜疙瘩、萝卜干，是山里人整个寒冬桌上最顶用的家常菜。
这天午后雪停日晴，日头晒得院子暖融融的，风也小了。
山子娘早早把院里扫出一块干净空地，搬出两口大粗瓷腌缸、几块平整干净的青石板，又从窖里翻出一大堆收秋囤下的大白菜、青皮芥菜疙瘩，堆得满满当当，准备全家动手腌冬菜。
东北腌酸菜、腌芥菜最讲究时令，早腌发酸、晚腌冻糠，就这几天温度最合适，凉而不冻，腌出来脆爽耐存，能吃到来年开春。
山子娘挽着袖口，利索麻利，俨然家里最懂行的老师傅。
“今儿天好，不冻不晒，正好腌菜。疯子、苏璇，你们都过来搭把手，小雪也别闲着，帮忙洗菜摆菜。”
苏璇闻言立马从屋里出来，挽起袖口，温柔勤快：“婶子，都准备好了，我们听你安排。”
陈风也凑过来帮忙干活，这种农家过日子的琐碎活计，他从不偷懒，接地气得很。
只有小瑶瑶闲不住，穿着一身厚厚的小花棉袄，像个圆滚滚的小团子，迈着小短腿在菜堆旁边来回瞎转悠，啥也不会，就爱凑热闹捣乱。
山子娘一边码菜一边唠着家常，慢悠悠指挥：
“腌酸菜最简单，也最考验耐心。大白菜得先晾半天，把表层水汽吹干，不能带生水，带水必烂。”
“一会小雪你去井边，把菜帮外层烂叶摘掉，冲干净，控水晾透。疯子你帮我把芥菜疙瘩削根去皮，硬根须都削干净，不然腌出来硌牙、发苦。”
“苏璇你帮我撒盐、压缸，一层菜一层粗盐，层层码实，不能留空。”
小雪乖乖拎着菜篮子跑去井台，小手冻得通红，一边冲洗大白菜一边噘嘴念叨：“婶子，每年都腌这么多，天天吃酸菜，我都快吃腻了。”
“你个小馋丫头还挑食？” 山子娘笑着打趣她，“咱山里冬天啥新鲜菜都没有，不靠酸菜咸菜顶冬，你冬天吃啥？吃雪啊？”
“等开春化冻，野菜、小葱、蘸酱菜都上来，你再挑食，现在老老实实吃！”
小雪嘿嘿一笑，也不顶嘴，加快速度冲洗菜叶。
陈风蹲在地上，拿着小刀细细削芥菜疙瘩的老皮老根，动作稳当利索。
跟往年没啥两样，山里落雪从来都早，刚进十一月，头场大雪就洋洋洒洒铺满了整片山沟。
天地间灰蒙蒙一片，细碎的雪沫子被北风卷着，斜斜簌簌往下落，不疾不徐。落在房檐、院墙、柴垛、田垄上，薄薄铺了一层白霜雪层，没有狂风暴雪的凶悍，温温吞吞的，看着格外平和。
院里的老榆树枝桠光秃秃的，挂满细碎积雪，风一吹，雪沫簌簌往下掉，落在青砖地上，积起浅浅一层白，踩上去咯吱轻响，带着深冬独有的清冷气息。
陈风揣着双手，靠在房檐下的木柱上，静静看着漫天落雪。
身侧的李老根裹着厚实的黑布棉袄，领口掖得严实，双手背在身后，眯着眼望着远处白茫茫的山野，老人家一辈子种地看天，靠老天爷吃饭，对雨雪旱涝有着刻在骨子里的敏感度。
师徒二人就这么安安静静站在檐下，听着落雪簌簌声，院里静悄悄的，只剩北风轻轻扫过院墙的低鸣。
半晌，李老根缓缓开口，嗓音带着岁月沉淀的厚重：
“疯子，你看今年这雪，太温吞了。”
“往年头场雪都是鹅毛大雪，铺天盖地封山封路，今年就这点碎雪，落地半宿就能化大半。”
老人微微皱眉，眼神透着担忧：“雪下得小、落得浅，怕是明年开春要大旱。”
“咱刚修好引水渠、整好水浇地，这要是旱情重了，河里水位往下掉，怕是不够浇。我寻思着，开春要不要领着村里人，把新开的灌溉渠再往深挖一截？多存点水，也好抗灾。”
陈风抬眼望向远处冰封的河道，又低头扫过院里浅浅的积雪，微微摇头，语气笃定沉稳。
“师傅，不能再深了。”
“咱这渠是按落差修的，深浅、坡度都是卡着尺寸来的，刚刚好自流灌溉。再往深挖，渠底过低，开春化雪融泥、下雨落沙，极易淤堵。”
“而且渠边紧贴耕地，挖太深会塌边、伤田根，把人家熟土层都破坏了，得不偿失。”
他顿了顿，望着苍茫山野，轻叹一声：“天灾这东西，从来无情，旱涝交替，谁也摸不准老天爷的心思。”
“不过你也别太愁，这条通村河连着上游山水脉，彻底干底是不可能的，顶多明年春夏季水量偏小，灌溉紧张点。”
“真要是旱情严重，咱也有应对的法子，提前跟村里人打好招呼，少种耗水的水稻，多种苞米、大豆、土豆这些耐旱的粗粮，哪怕天旱，多少都能收点，不至于绝产饿肚子。”
李老根点点头，眉头却依旧舒展不开，长叹一口气。
“也只能这么走一步看一步了。”
“空口说白话谁都会，可村里人刚分上属于自己的田地，一个个心气足得很，都憋着劲想多种多收、大干一场，盼着来年丰收翻身。”
“真要是来年旱了，收成不如预期，这帮人心里指定不痛快。”
老人家话锋一转，侧头瞅着身旁的陈风，眼神变得促狭慈祥，没了方才的忧心忡忡。
“对了，我跟你唠个正事。”
“瑶瑶慢慢长大了，一天天懂事，不黏人、不闹人了。你跟苏丫头年纪轻轻，身子骨正好，趁着我还能动弹，能帮你们搭把手带孩子，再要一个呗？”
“俩孩子有个伴，长大互相扶持，不比独苗苗孤单强？”
陈风当场一僵，脸上瞬间露出尴尬笑意，挠了挠鼻尖，哭笑不得。
“师傅，这事儿…… 您跟苏璇说去，我可不敢提。”
话音刚落，李老根抬腿就是一脚，轻轻踹在他屁股上，又好气又好笑，骂道：
“你放屁！这种私密事我一个老头子怎么开口？狗日的，净给我耍滑头！”
陈风嘿嘿直笑，连忙躲开，师徒俩在檐下打闹两句，方才的沉闷忧心一扫而空。
入冬猫冬，东北人家最要紧的大事，就是储冬菜、腌咸菜。
天刚冷透、冻层没彻底封死的时候，家家户户都得把一冬天的吃食腌妥当，酸菜、芥菜疙瘩、萝卜干，是山里人整个寒冬桌上最顶用的家常菜。
这天午后雪停日晴，日头晒得院子暖融融的，风也小了。
山子娘早早把院里扫出一块干净空地，搬出两口大粗瓷腌缸、几块平整干净的青石板，又从窖里翻出一大堆收秋囤下的大白菜、青皮芥菜疙瘩，堆得满满当当，准备全家动手腌冬菜。
东北腌酸菜、腌芥菜最讲究时令，早腌发酸、晚腌冻糠，就这几天温度最合适，凉而不冻，腌出来脆爽耐存，能吃到来年开春。
山子娘挽着袖口，利索麻利，俨然家里最懂行的老师傅。
“今儿天好，不冻不晒，正好腌菜。疯子、苏璇，你们都过来搭把手，小雪也别闲着，帮忙洗菜摆菜。”
苏璇闻言立马从屋里出来，挽起袖口，温柔勤快：“婶子，都准备好了，我们听你安排。”
陈风也凑过来帮忙干活，这种农家过日子的琐碎活计，他从不偷懒，接地气得很。
只有小瑶瑶闲不住，穿着一身厚厚的小花棉袄，像个圆滚滚的小团子，迈着小短腿在菜堆旁边来回瞎转悠，啥也不会，就爱凑热闹捣乱。
山子娘一边码菜一边唠着家常，慢悠悠指挥：
“腌酸菜最简单，也最考验耐心。大白菜得先晾半天，把表层水汽吹干，不能带生水，带水必烂。”
“一会小雪你去井边，把菜帮外层烂叶摘掉，冲干净，控水晾透。疯子你帮我把芥菜疙瘩削根去皮，硬根须都削干净，不然腌出来硌牙、发苦。”
“苏璇你帮我撒盐、压缸，一层菜一层粗盐，层层码实，不能留空。”
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“你个小馋丫头还挑食？” 山子娘笑着打趣她，“咱山里冬天啥新鲜菜都没有，不靠酸菜咸菜顶冬，你冬天吃啥？吃雪啊？”
“等开春化冻，野菜、小葱、蘸酱菜都上来，你再挑食，现在老老实实吃！”
小雪嘿嘿一笑，也不顶嘴，加快速度冲洗菜叶。
陈风蹲在地上，拿着小刀细细削芥菜疙瘩的老皮老根，动作稳当利索。