凡人修仙：从柴房傻子开始 第476章 尝试制作鱼羹
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第二日清晨，陈平安来到平安灵膳铺，后厨已将水灵鸡分好，蒸笼旁摆着洗净的蓝玉稻，采购管事领他看灶边两个小竹筐。
“东家，每种三条，今早验过鲜，价钱记在试作账上了。”
左边是厚鳞青鳍鱼，右边是黑背斑鸠鱼，都是刚运进城的一阶食用灵鱼。
陈平安各取一条，去鳞、除腮、剔骨，再以神识细查鱼肉中的残刺，将鱼背和腹部的肉分开放好。
厚鳞青鳍鱼背部嵌着一层淡黄鱼脂，黑背斑鸠鱼的细刺更多，处理起来颇费工夫。
他先借鉴翠参水灵鸡汤的调和手法，各煮了一小盅鱼汤，入口才发现，禽肉与鱼肉的火候差得很远。
鱼肉中的灵气已经散入汤里，油腥仍压在舌根，辅用灵草加得越多，回口反而越涩。
“这一锅记作试损。”
陈平安放下汤匙，把入锅次序和火候记清，分别取走两种鱼的肉样与辅用灵草，回塔进入天衍阁。
他录入鱼肉特征、辅用灵草的药性和刚才的试作记录，再添上自己已经掌握的一阶上品锁灵手法，要求推演一道温和养气、少腥少腻的新鱼羹。
石碑扣除两千灵能值，阵纹依次亮起，去脂、取肉、熬汤与合灵的次序反复变化，最终留下三条可供试做的路线。
陈平安记下各条路线的区别，转身进入幻境室。
“两倍虚拟练习，一个时辰。”
一千五百灵能值扣除，熟悉的后厨在幻境中铺开。
第一锅只削薄脂层，腥味仍重；第二锅将鱼脂剔净，鱼蓉却因入锅太早结成硬团，锁灵时也难以调匀。
陈平安改用鱼骨先熬汤，滤清以后再下剁细的鱼蓉，收火时才引入少量灵草汁，将散开的水灵气逐缕收拢。
鱼蓉入锅时的汤温稍高，灵力一催便会结团；汤温过低，又锁不住逸散的灵气，他接连调了数次。
两个时辰用完，厚鳞青鳍鱼才试出一份较合适的初方，黑背斑鸠鱼的涩味仍需另找处理办法。
陈平安收好试方与失败记录，离开幻境室时，第一层实际只过去一个时辰。
刚突破中期，符法与身法的衔接也得重新适应。
路过符室时，陈平安又取出风行符的玉简，把练好的符路在废纸上描了一遍。
这道符最难的地方，正在疾行转向时保持两侧风力相合。
灵力偏向一边，直行尚且能用，转身便会被风势扯偏。
他拿十二张新符纸试画，前几张皆在转折处断纹，后来把符胆两侧的入灵速度放缓，才先后成了四张。
陈平安取其中一张贴在腰侧，余下三张收好，这才上台试它与黑风遁的衔接。
“筑基中期，体修模式。”
两千灵能值扣除，一具魁梧的玄铁傀儡从石门后走出，双拳交击，猛冲而来。
陈平安催起风行符，再接黑风遁，身形骤然掠过傀儡侧面，却因转向过急，多滑出半步。
傀儡回身横拳，水盾刚架起来，右手刀势便慢了一瞬。
第二轮，他先收窄风力，再借黑风遁换向，同时缩小水盾，把更多灵力留给惊涛刀。
穿锋斩顺势衔接，傀儡肩部留下浅浅刀痕，第三轮，他又换成重水缚灵符限制傀儡脚步，符力维持的同时，黑风遁转向。
惊涛刀从另一个角度切入，整整一个时辰，陈平安都在练同一件事：
让符箓，盾法，刀势，身法，适应筑基中期的灵力输出。
试炼结束，傀儡退回阵台，陈平安站在原地调息片刻，心里已经大致摸清自己当前同时维持多种手段的上限。
离开试炼台，陈平安又去了拓灵馆。
此前战功兑换的二阶下品分水导流八卦盘被放入中央凹槽，灵光从原盘表面一寸寸扫过。
所有阵纹被完整记录。
陈平安选择六成性能，三千灵能值扣除。
半炷香后，另一具外形相近的阵盘从侧方托架缓缓升起。
陈平安拿起拓品。
又带上原盘，来到灵泉下游专门用于试阵的浅渠，原盘先入水，上游闸口逐渐扩大。
水流越来越急，阵盘始终能够稳定把水势分向两边。
换成拓品后，低水位时表现相差不大，待水位继续上升。
拓品外围阵纹开始轻轻颤动，渠口也形成一道小型回旋。
陈平安收小闸口，回旋随即消失，便在拓品底部刻下“小流量支路专用”。
旁边的空地正好用来练新换的隔水阵。
他依图布下阵旗，第一次把隔水光幕撑得太宽，薄弱处被水一挤，整片光幕便塌回渠中。
第二次先借原盘分开上游水势，只在岸边圈出两臂宽的小片干地，光幕终于维持了二十余息。
陈平安趁这片刻拆换了一枚渠底松动的阵钉，收阵时，鞋尖被回水浸湿。
导流盘分水，隔水阵护住检修位置，两者得衔接好，才够搬到外面的急流里用。
这一天的天衍推演、幻境练习、试炼与拓印共花去八千五百灵能值，余额落在二百零九万一千五百。
陈平安把试方记录与阵盘拓品装入常用储物袋，回到平安灵膳铺，另取一条厚鳞青鳍鱼重新试做。
实物鱼肉的肥厚与幻境样本略有差别，他沿肉纹剔净鱼脂，又逐寸查过细刺，才把净肉剁成细蓉。
鱼骨汤滤过两遍，灶火收小，鱼蓉分次滑入，灵草汁随后调进汤中。
陈平安以灵力带着汤水缓缓转动，等鱼蓉中的水灵气与草汁调匀，才收住手。
两名厨子各尝了一口，年长的那人咂了咂嘴。
“东家，汤鲜，回口还是有些草涩。”
陈平安自己试过，将灵草汁减去小半份，又取同一条鱼留下的净肉做了第二小锅，这一回鲜味清楚，舌根的涩意才淡了下去。
他记下净肉份量、草汁用量和收火时机，在方子上暂题了“清灵鱼蓉羹”五字，旁边标明试作。
“你们先练剔刺、取蓉和滤汤，合灵收火这一步，等我在灶边时再做。”
两名厨子依次上手，陈平安逐一查过他们处理的净肉，又亲自完成最后的合灵，几人分尝后，把尚需调整的火候记进册中。
小灶熄火，旁边的蒸笼正好揭开，清蒸水灵鸡照常送去前堂。
陈平安这才去了后院，铺子战后需要同时供应后厨洗菜与地窖冷存，原来的引水竹管坏了不少。
陈平安把拓灵馆刚做出的阵盘装进井下小支路，外面又套上一层铁壳，随后打开第一道水口，水流平稳。
第二道水口开启，阵盘边缘稍稍亮了一些，水势依旧处在刚才测试过的安全范围。
陈平安在井边刻下两道水位标记。
“平日最高到这里，再高便关一处水口。”
帮工连连点头道：“记住了。”
身后忽然传来韩铁的笑声。
“你现在是真准备把阵法用到锅灶里去了。”
陈平安回头，韩铁手里正拿着一卷重建委托。
“阵法本就是拿来用的。”
韩铁蹲下来，低头看了一会儿阵盘，随后又看向陈平安。
“你这两日气息跟前几天不一样。”
“又进了一步？”
陈平安点头。
“前日入的中期，昨日稳住，稍后便去驻地补记。”
韩铁啧了一声。
“你这修炼速度，我以后还是少问。”
陈平安笑道：“前阵子换了几门二阶中品传承，正好一起把领用手续补齐。”
韩铁把手里的委托展开。
“那正好，城里开始修水道，东南有三条偏僻支路要重新排查，我看过，活不难，就是脏。”
陈平安扫过地图，三条水道都避开了最繁忙的主城区，一部分还与之前清理血阵时走过的旧渠相连。
“这个可以接，师兄负责带人清淤，阵基和水脉我来查。”
韩铁点头道：“明日辰时，南城门。”
两人刚把路线分好，前堂便传来掌柜招呼客人的声音，几名常来的码头修士刚坐下，其中一人闻了闻灶间飘出的香气。
“今日还做了鱼？”
掌柜先把他们点的鸡肉粥送上，随后端出几盏小小的鱼羹。
“东家新试的方子，请诸位尝个味，今日赠尝。”
那人吹凉一勺，入口后点了点头。
“鲜味好，草香略重了一点，我那几位弟兄也喜欢清淡的，往后会卖么？”
陈平安走到桌边，听完几人的意见，才在试方册上补下一行。
“还要多试几批，定好用量与价钱再添菜单，诸位下回来，若赶上试锅，也帮我挑挑毛病。”
客人应了声好，接着吃粥，灶旁两名厨子已经忙着处理午市的水灵鸡。
井边水流平稳，鱼羹试作册暂时留在了后厨。
陈平安描深最后一道水位记号，先去了驻地，把玉牌上的修为正式改记为筑基中期。
“东家，每种三条，今早验过鲜，价钱记在试作账上了。”
左边是厚鳞青鳍鱼，右边是黑背斑鸠鱼，都是刚运进城的一阶食用灵鱼。
陈平安各取一条，去鳞、除腮、剔骨，再以神识细查鱼肉中的残刺，将鱼背和腹部的肉分开放好。
厚鳞青鳍鱼背部嵌着一层淡黄鱼脂，黑背斑鸠鱼的细刺更多，处理起来颇费工夫。
他先借鉴翠参水灵鸡汤的调和手法，各煮了一小盅鱼汤，入口才发现，禽肉与鱼肉的火候差得很远。
鱼肉中的灵气已经散入汤里，油腥仍压在舌根，辅用灵草加得越多，回口反而越涩。
“这一锅记作试损。”
陈平安放下汤匙，把入锅次序和火候记清，分别取走两种鱼的肉样与辅用灵草，回塔进入天衍阁。
他录入鱼肉特征、辅用灵草的药性和刚才的试作记录，再添上自己已经掌握的一阶上品锁灵手法，要求推演一道温和养气、少腥少腻的新鱼羹。
石碑扣除两千灵能值，阵纹依次亮起，去脂、取肉、熬汤与合灵的次序反复变化，最终留下三条可供试做的路线。
陈平安记下各条路线的区别，转身进入幻境室。
“两倍虚拟练习，一个时辰。”
一千五百灵能值扣除，熟悉的后厨在幻境中铺开。
第一锅只削薄脂层，腥味仍重；第二锅将鱼脂剔净，鱼蓉却因入锅太早结成硬团，锁灵时也难以调匀。
陈平安改用鱼骨先熬汤，滤清以后再下剁细的鱼蓉，收火时才引入少量灵草汁，将散开的水灵气逐缕收拢。
鱼蓉入锅时的汤温稍高，灵力一催便会结团；汤温过低，又锁不住逸散的灵气，他接连调了数次。
两个时辰用完，厚鳞青鳍鱼才试出一份较合适的初方，黑背斑鸠鱼的涩味仍需另找处理办法。
陈平安收好试方与失败记录，离开幻境室时，第一层实际只过去一个时辰。
刚突破中期，符法与身法的衔接也得重新适应。
路过符室时，陈平安又取出风行符的玉简，把练好的符路在废纸上描了一遍。
这道符最难的地方，正在疾行转向时保持两侧风力相合。
灵力偏向一边，直行尚且能用，转身便会被风势扯偏。
他拿十二张新符纸试画，前几张皆在转折处断纹，后来把符胆两侧的入灵速度放缓，才先后成了四张。
陈平安取其中一张贴在腰侧，余下三张收好，这才上台试它与黑风遁的衔接。
“筑基中期，体修模式。”
两千灵能值扣除，一具魁梧的玄铁傀儡从石门后走出，双拳交击，猛冲而来。
陈平安催起风行符，再接黑风遁，身形骤然掠过傀儡侧面，却因转向过急，多滑出半步。
傀儡回身横拳，水盾刚架起来，右手刀势便慢了一瞬。
第二轮，他先收窄风力，再借黑风遁换向，同时缩小水盾，把更多灵力留给惊涛刀。
穿锋斩顺势衔接，傀儡肩部留下浅浅刀痕，第三轮，他又换成重水缚灵符限制傀儡脚步，符力维持的同时，黑风遁转向。
惊涛刀从另一个角度切入，整整一个时辰，陈平安都在练同一件事：
让符箓，盾法，刀势，身法，适应筑基中期的灵力输出。
试炼结束，傀儡退回阵台，陈平安站在原地调息片刻，心里已经大致摸清自己当前同时维持多种手段的上限。
离开试炼台，陈平安又去了拓灵馆。
此前战功兑换的二阶下品分水导流八卦盘被放入中央凹槽，灵光从原盘表面一寸寸扫过。
所有阵纹被完整记录。
陈平安选择六成性能，三千灵能值扣除。
半炷香后，另一具外形相近的阵盘从侧方托架缓缓升起。
陈平安拿起拓品。
又带上原盘，来到灵泉下游专门用于试阵的浅渠，原盘先入水，上游闸口逐渐扩大。
水流越来越急，阵盘始终能够稳定把水势分向两边。
换成拓品后，低水位时表现相差不大，待水位继续上升。
拓品外围阵纹开始轻轻颤动，渠口也形成一道小型回旋。
陈平安收小闸口，回旋随即消失，便在拓品底部刻下“小流量支路专用”。
旁边的空地正好用来练新换的隔水阵。
他依图布下阵旗，第一次把隔水光幕撑得太宽，薄弱处被水一挤，整片光幕便塌回渠中。
第二次先借原盘分开上游水势，只在岸边圈出两臂宽的小片干地，光幕终于维持了二十余息。
陈平安趁这片刻拆换了一枚渠底松动的阵钉，收阵时，鞋尖被回水浸湿。
导流盘分水，隔水阵护住检修位置，两者得衔接好，才够搬到外面的急流里用。
这一天的天衍推演、幻境练习、试炼与拓印共花去八千五百灵能值，余额落在二百零九万一千五百。
陈平安把试方记录与阵盘拓品装入常用储物袋，回到平安灵膳铺，另取一条厚鳞青鳍鱼重新试做。
实物鱼肉的肥厚与幻境样本略有差别，他沿肉纹剔净鱼脂，又逐寸查过细刺，才把净肉剁成细蓉。
鱼骨汤滤过两遍，灶火收小，鱼蓉分次滑入，灵草汁随后调进汤中。
陈平安以灵力带着汤水缓缓转动，等鱼蓉中的水灵气与草汁调匀，才收住手。
两名厨子各尝了一口，年长的那人咂了咂嘴。
“东家，汤鲜，回口还是有些草涩。”
陈平安自己试过，将灵草汁减去小半份，又取同一条鱼留下的净肉做了第二小锅，这一回鲜味清楚，舌根的涩意才淡了下去。
他记下净肉份量、草汁用量和收火时机，在方子上暂题了“清灵鱼蓉羹”五字，旁边标明试作。
“你们先练剔刺、取蓉和滤汤，合灵收火这一步，等我在灶边时再做。”
两名厨子依次上手，陈平安逐一查过他们处理的净肉，又亲自完成最后的合灵，几人分尝后，把尚需调整的火候记进册中。
小灶熄火，旁边的蒸笼正好揭开，清蒸水灵鸡照常送去前堂。
陈平安这才去了后院，铺子战后需要同时供应后厨洗菜与地窖冷存，原来的引水竹管坏了不少。
陈平安把拓灵馆刚做出的阵盘装进井下小支路，外面又套上一层铁壳，随后打开第一道水口，水流平稳。
第二道水口开启，阵盘边缘稍稍亮了一些，水势依旧处在刚才测试过的安全范围。
陈平安在井边刻下两道水位标记。
“平日最高到这里，再高便关一处水口。”
帮工连连点头道：“记住了。”
身后忽然传来韩铁的笑声。
“你现在是真准备把阵法用到锅灶里去了。”
陈平安回头，韩铁手里正拿着一卷重建委托。
“阵法本就是拿来用的。”
韩铁蹲下来，低头看了一会儿阵盘，随后又看向陈平安。
“你这两日气息跟前几天不一样。”
“又进了一步？”
陈平安点头。
“前日入的中期，昨日稳住，稍后便去驻地补记。”
韩铁啧了一声。
“你这修炼速度，我以后还是少问。”
陈平安笑道：“前阵子换了几门二阶中品传承，正好一起把领用手续补齐。”
韩铁把手里的委托展开。
“那正好，城里开始修水道，东南有三条偏僻支路要重新排查，我看过，活不难，就是脏。”
陈平安扫过地图，三条水道都避开了最繁忙的主城区，一部分还与之前清理血阵时走过的旧渠相连。
“这个可以接，师兄负责带人清淤，阵基和水脉我来查。”
韩铁点头道：“明日辰时，南城门。”
两人刚把路线分好，前堂便传来掌柜招呼客人的声音，几名常来的码头修士刚坐下，其中一人闻了闻灶间飘出的香气。
“今日还做了鱼？”
掌柜先把他们点的鸡肉粥送上，随后端出几盏小小的鱼羹。
“东家新试的方子，请诸位尝个味，今日赠尝。”
那人吹凉一勺，入口后点了点头。
“鲜味好，草香略重了一点，我那几位弟兄也喜欢清淡的，往后会卖么？”
陈平安走到桌边，听完几人的意见，才在试方册上补下一行。
“还要多试几批，定好用量与价钱再添菜单，诸位下回来，若赶上试锅，也帮我挑挑毛病。”
客人应了声好，接着吃粥，灶旁两名厨子已经忙着处理午市的水灵鸡。
井边水流平稳，鱼羹试作册暂时留在了后厨。
陈平安描深最后一道水位记号，先去了驻地，把玉牌上的修为正式改记为筑基中期。