穿了？手机在手，吃喝玩乐全有！ 第57章 制作糖葫芦
苏小海看见白糖，也不串糖葫芦了，只顾着守在盆边眼珠子瞪得溜圆，不管能不能吃，看一看也够稀奇。
苏大川一早就得知苏晒秋的计划，反而接受的比较快，他认真点点头：“果然，阿宝做什么都成。”
“那是！”苏晒秋用小拇指蘸了一点，放进嘴里。
嗯，没错，纯粹的甜。
没有红糖那股子冲劲儿，就是干干净净的甜。
她满意地笑了，“臭蛋，你尝尝。”
苏小海眼睛亮了，学她那样小指头往白糖里一蘸，往嘴里一塞。
下一瞬，眼睛瞪得比铜铃还大。
“甜！”他喊起来声音都劈了，“阿姐！真甜！比饴糖还甜！”
其他几人忍不住了，也凑过来蘸点尝尝。
糖在舌尖化开，他们咂咂嘴。
苏二河愣了半晌，忽然扭头看向苏晒秋：“妹妹，这……这就是白糖？红糖变的？没用红果？”
“对，你们不是都看到了制作过程么。”
林春娘半天没说话，然后她扭头看着苏晒秋，“宝儿，你这是……你这是咋想到的？”
苏晒秋眨眨眼：“做梦梦到的，还行吧？”
“太行了！仙家待我们家不薄啊！”苏二河咧嘴笑了。
随后，他蹲在那盯白糖，舍不得挪眼：“妹妹，这白糖我从来没见过。你说，这要是拿去卖，值多少钱？”
苏晒秋想了想：“咱这儿没有，当然咱说了算。一斤卖个一两银子，估计都有人买。”
话音刚落，现场响起一片吸气声。
苏二河一整个震惊。
苏三江也站起来了：“那咱以后是不是能专门做这个卖？”
苏晒秋摇摇头。
“太费工夫，也费炭。做点自己用还行。卖的话，划不来。”
其实她心里是觉得这白糖生意不能碰。
太扎眼了，容易惹祸。
但这个不能说，说了家里人该担心了。
她把白糖小心收进罐子里，又去拿锅。
全家人以为完事了，一看她又动起来，齐刷刷又围过来。
苏晒秋往灶膛里添了根柴。
“刚才那是第一步。”她把那锅白糖倒进去，又加了点水，拿起勺子开始搅，“现在才开始做正事。”
全家人面面相觑。
才开始？
林春娘看看那罐白糖，又看看锅里的糖水。
这闺女，刚做出来的白糖，又嚯嚯上了？
熟悉的节奏，她张了张嘴又闭上。
算了，看看再说。
苏晒秋等锅里慢慢化开糖水，嘴角翘起来。
白糖都做成功了，她对糖葫芦有了更多信心。
“让你们尝尝，什么叫糖葫芦。”
添了柴，灶房里头渐渐热起来。
苏厚山坐在灶前添柴，火光照得他脸庞发红。
其余人或站或坐，围在灶台边上。
苏小海也找了个好位置，眼睛盯着苏晒秋手上他刚才弄好的红果串，不知道她要做什么。
苏晒秋拿着一串往锅里已经冒起小泡的糖稀里探。
根据搜索上说的，要让山楂在糖里滚一圈，薄薄的糖裹在山楂上后，快速甩在油纸上。
第一根下去。
糖有点稠，裹得厚了，她拿出来往油纸上一放，糖浆顺着竹签淌下来凝成一坨。
苏晒秋不满意，皱着眉头往锅里加了点热水。
家里人却盯着那串失败品看。
原本哑光普通的山楂果，裹上了晶莹剔透的膜，再串成一串。
红彤彤的，竟十分喜人。
“真漂亮！！”苏小海看呆了。
苏二河凑近糖葫芦仔细端详了一下，“唉？这么一弄怪好看的，就是不知道味道怎么样。”
苏大川点点头：“肯定能吃，先少尝点应该没事。”
苏晒秋却叹了口气：“不成，太厚了，咬一口全是糖，这是失败品。”
“失败？”林春娘看了看，“这不挺好的嘛，看着很亮眼。”
“就是，挺好的啊，还有哪不满意。”苏二河伸手想拿，“给我尝尝呗。”
苏晒秋拦了一下，但没拦住。
苏二河已经咬了一颗下来，嚼了嚼眼睛瞬间就亮了：“外面脆里面软，好吃的很啊！娘，你尝尝！”
“真的？”林春娘拿过去也咬了一颗，“嗯，确实好吃，我从来没吃过这种味道，酸酸甜甜，有滋有味。”
苏厚山没忍住，从灶前站起来：“我尝尝。”
于是那串“失败品”在几个人手里转了一圈，最后连苏小海都分到了半颗。
他嚼得腮帮子鼓鼓的，含糊不清地说：“好吃啊，酸酸甜甜！”
苏晒秋看着他们你一口我一口地把那串分完，焦虑被压下许多。
或许因为做美食的是她，家人才这么捧场，就算是失败品都抢着吃。
正因为如此，她一定要做出完美的糖葫芦。
“妹妹，失败品也是美味。”苏二河舔了舔嘴唇，“用了那么多精贵的糖，要是拿出去卖，肯定也有人买。”
“那不行。”苏晒秋摇摇头，“要做就做最好的。”
这一次火候掌握得好一点，糖稀的颜色也透亮。
她小心翼翼地把山楂串放进去，转了一圈，拎起来。
因为动作太快，糖衣又薄了，没裹匀，有些地方漏了山楂。
又失败了。
而且这一锅糖稀熬的久了颜色更黄，吃起来还有一股苦味。
算了！
苏晒秋直接放弃这一锅。
这一举动看的苏厚山眉头直跳，又在心里头可惜着。
第三锅，苏厚山想出力，结果柴添多了火太猛，糖又快速焦了。
一根接一根的“失败品”堆在案板上。
苏晒秋的脸色越来越沉，嘴唇抿得紧紧的。
唉？不是？十字绣都弄得来，一根山楂裹不好？是不是糖有问题啊！
“宝儿，歇会儿吧，不急。”林春娘心疼地看着女儿。
“是啊，这些也能吃。”苏小海又想伸手。
苏晒秋啪的拍开：“别吃了，这玩意吃个两三颗不打紧，吃多了胃里会反酸。”
“那这些咋办？”苏二河看着那些报废的糖葫芦串，很是发愁。
苏晒秋知道家里人疼她，不想看她难受，可她心里那股劲儿上来了，就压不下去。
以前也是，什么事做不成，她就跟自己较劲。
现在她知道自己烦躁会让家人担心，就想压着气，可那股劲儿还在，而且随着失败的次数逐渐增加。
苏小海看了看阿姐的脸色，小声说：“阿姐，要不……就这样吧？真的挺好吃的。”
苏晒秋扭头看了他一眼。
那眼神不凶，但苏小海本能地往后退了一步，缩了缩脖子。
“去那边坐着。”苏晒秋说。
苏小海立刻闭嘴，不敢再吭声。
他知道阿姐这会儿正烦着呢，只懊悔自己触这霉头干啥。
苏大川一早就得知苏晒秋的计划，反而接受的比较快，他认真点点头：“果然，阿宝做什么都成。”
“那是！”苏晒秋用小拇指蘸了一点，放进嘴里。
嗯，没错，纯粹的甜。
没有红糖那股子冲劲儿，就是干干净净的甜。
她满意地笑了，“臭蛋，你尝尝。”
苏小海眼睛亮了，学她那样小指头往白糖里一蘸，往嘴里一塞。
下一瞬，眼睛瞪得比铜铃还大。
“甜！”他喊起来声音都劈了，“阿姐！真甜！比饴糖还甜！”
其他几人忍不住了，也凑过来蘸点尝尝。
糖在舌尖化开，他们咂咂嘴。
苏二河愣了半晌，忽然扭头看向苏晒秋：“妹妹，这……这就是白糖？红糖变的？没用红果？”
“对，你们不是都看到了制作过程么。”
林春娘半天没说话，然后她扭头看着苏晒秋，“宝儿，你这是……你这是咋想到的？”
苏晒秋眨眨眼：“做梦梦到的，还行吧？”
“太行了！仙家待我们家不薄啊！”苏二河咧嘴笑了。
随后，他蹲在那盯白糖，舍不得挪眼：“妹妹，这白糖我从来没见过。你说，这要是拿去卖，值多少钱？”
苏晒秋想了想：“咱这儿没有，当然咱说了算。一斤卖个一两银子，估计都有人买。”
话音刚落，现场响起一片吸气声。
苏二河一整个震惊。
苏三江也站起来了：“那咱以后是不是能专门做这个卖？”
苏晒秋摇摇头。
“太费工夫，也费炭。做点自己用还行。卖的话，划不来。”
其实她心里是觉得这白糖生意不能碰。
太扎眼了，容易惹祸。
但这个不能说，说了家里人该担心了。
她把白糖小心收进罐子里，又去拿锅。
全家人以为完事了，一看她又动起来，齐刷刷又围过来。
苏晒秋往灶膛里添了根柴。
“刚才那是第一步。”她把那锅白糖倒进去，又加了点水，拿起勺子开始搅，“现在才开始做正事。”
全家人面面相觑。
才开始？
林春娘看看那罐白糖，又看看锅里的糖水。
这闺女，刚做出来的白糖，又嚯嚯上了？
熟悉的节奏，她张了张嘴又闭上。
算了，看看再说。
苏晒秋等锅里慢慢化开糖水，嘴角翘起来。
白糖都做成功了，她对糖葫芦有了更多信心。
“让你们尝尝，什么叫糖葫芦。”
添了柴，灶房里头渐渐热起来。
苏厚山坐在灶前添柴，火光照得他脸庞发红。
其余人或站或坐，围在灶台边上。
苏小海也找了个好位置，眼睛盯着苏晒秋手上他刚才弄好的红果串，不知道她要做什么。
苏晒秋拿着一串往锅里已经冒起小泡的糖稀里探。
根据搜索上说的，要让山楂在糖里滚一圈，薄薄的糖裹在山楂上后，快速甩在油纸上。
第一根下去。
糖有点稠，裹得厚了，她拿出来往油纸上一放，糖浆顺着竹签淌下来凝成一坨。
苏晒秋不满意，皱着眉头往锅里加了点热水。
家里人却盯着那串失败品看。
原本哑光普通的山楂果，裹上了晶莹剔透的膜，再串成一串。
红彤彤的，竟十分喜人。
“真漂亮！！”苏小海看呆了。
苏二河凑近糖葫芦仔细端详了一下，“唉？这么一弄怪好看的，就是不知道味道怎么样。”
苏大川点点头：“肯定能吃，先少尝点应该没事。”
苏晒秋却叹了口气：“不成，太厚了，咬一口全是糖，这是失败品。”
“失败？”林春娘看了看，“这不挺好的嘛，看着很亮眼。”
“就是，挺好的啊，还有哪不满意。”苏二河伸手想拿，“给我尝尝呗。”
苏晒秋拦了一下，但没拦住。
苏二河已经咬了一颗下来，嚼了嚼眼睛瞬间就亮了：“外面脆里面软，好吃的很啊！娘，你尝尝！”
“真的？”林春娘拿过去也咬了一颗，“嗯，确实好吃，我从来没吃过这种味道，酸酸甜甜，有滋有味。”
苏厚山没忍住，从灶前站起来：“我尝尝。”
于是那串“失败品”在几个人手里转了一圈，最后连苏小海都分到了半颗。
他嚼得腮帮子鼓鼓的，含糊不清地说：“好吃啊，酸酸甜甜！”
苏晒秋看着他们你一口我一口地把那串分完，焦虑被压下许多。
或许因为做美食的是她，家人才这么捧场，就算是失败品都抢着吃。
正因为如此，她一定要做出完美的糖葫芦。
“妹妹，失败品也是美味。”苏二河舔了舔嘴唇，“用了那么多精贵的糖，要是拿出去卖，肯定也有人买。”
“那不行。”苏晒秋摇摇头，“要做就做最好的。”
这一次火候掌握得好一点，糖稀的颜色也透亮。
她小心翼翼地把山楂串放进去，转了一圈，拎起来。
因为动作太快，糖衣又薄了，没裹匀，有些地方漏了山楂。
又失败了。
而且这一锅糖稀熬的久了颜色更黄，吃起来还有一股苦味。
算了！
苏晒秋直接放弃这一锅。
这一举动看的苏厚山眉头直跳，又在心里头可惜着。
第三锅，苏厚山想出力，结果柴添多了火太猛，糖又快速焦了。
一根接一根的“失败品”堆在案板上。
苏晒秋的脸色越来越沉，嘴唇抿得紧紧的。
唉？不是？十字绣都弄得来，一根山楂裹不好？是不是糖有问题啊！
“宝儿，歇会儿吧，不急。”林春娘心疼地看着女儿。
“是啊，这些也能吃。”苏小海又想伸手。
苏晒秋啪的拍开：“别吃了，这玩意吃个两三颗不打紧，吃多了胃里会反酸。”
“那这些咋办？”苏二河看着那些报废的糖葫芦串，很是发愁。
苏晒秋知道家里人疼她，不想看她难受，可她心里那股劲儿上来了，就压不下去。
以前也是，什么事做不成，她就跟自己较劲。
现在她知道自己烦躁会让家人担心，就想压着气，可那股劲儿还在，而且随着失败的次数逐渐增加。
苏小海看了看阿姐的脸色，小声说：“阿姐，要不……就这样吧？真的挺好吃的。”
苏晒秋扭头看了他一眼。
那眼神不凶，但苏小海本能地往后退了一步，缩了缩脖子。
“去那边坐着。”苏晒秋说。
苏小海立刻闭嘴，不敢再吭声。
他知道阿姐这会儿正烦着呢，只懊悔自己触这霉头干啥。