求生日记：重返烟火人间 第408章 很好啊
直播镜头准备切下的时候，谢尧说，群友问，他们看到菜盆里还有菜，没抢到的能不能追加两份。
还真是吃货们，看饭菜的眼神儿就是好。
我让谢尧回复了，那是给工作人员的中餐，不卖。青苹姐的外卖箱满了，装不了了，就是15份。
回复完，就下播了。
雨还是不见小，谢尧说他帮我送去吧，他知道位置的。
算了，大家不认识他，今天还是善始善终，本来就是弥补信任危机的，前面一切顺利，再最后突然换一个大家不认识的“外卖小哥”，反而不好。
我穿好雨披就准备出发了，跟何师傅他们说，让他们先吃，不用等我了，让谢尧跟他们一起吃。
“这弟弟不用付工资，管顿饭就行，我就继续蹭店里的白米饭哈。”
郭师傅很潇洒地挥挥手让我忙我的去：“路上慢点，雨大，你那雨披太大了，你往上提着点，别卷轮子里了。”
我听劝地把雨披整理好，出发。
饭菜发好之后我才有空看吃货群，主要是为了收钱，大家都会把餐费直接群里转给我的。
结果群里贴了一堆我直播的截图，就这么一个上午的功夫，我已经荣获“最让人放心的女主厨”称号了。
还有谁制作了我颠锅的动图，说，看青苹姐的手臂肌肉线条，什么叫“瘦而不柴”，这比健身房什么动作都有用，建议青苹姐出个教程。
我要被这帮年轻人笑死了。
今天其实穿了外套的，但是做菜的时候，后厨温度会比外面高点，我就把外套脱下来了，所以能看到手臂肌肉线条。
哈，那我得注意一下两条手臂都锻炼起来，别到时候一个胳膊粗一个胳膊细了。
我冒雨回去，大家都没先吃，都等我呢。
郭师傅熟悉起来，话也多一些了：“快，不跟你客气了，我饿了，这越没活干越饿得快，平时有客人的时候，到一点半也没觉得饿……”
何师傅也笑：“今天来上班，好像就是来吃小梁烧的菜的。小梁我跟你说，你不在那几天我们也自己给自己炒点清淡的菜，好像吃习惯了，我血脂都好点了……”
周大姐说：“那得好好谢谢青苹。”
谢尧一直都在旁边看手机，招呼了才过来吃饭。
吃饭的时候何师傅看了郭师傅两次，才小心翼翼地看看我。
我就知道这是有话要跟我说。
我看看谢尧，不知道是不是这小子在这里，两个师傅不方便说话。
我看了一眼低头吃饭的谢尧，又看了一眼何师傅，何师傅笑笑：
“没别的意思，大家现在也熟了，有什么话我也是直接说的。就是想跟小梁你商量下，咱们深入一下合作模式。”
难为何师傅，还能想到“深入合作模式”的说法，这种话应该琪琪说的话更合适一些。
是琪琪妈妈提醒的。
国庆期间琪琪妈妈回来帮忙过的。
我前段时间实在是事儿多，应该也来店里帮帮忙的，这样就可以看看琪琪妈妈了，我对一个能主动收留流浪的陌生人女性，一直抱有深刻的好奇。
我想，她该有怎样一张脸，应该跟琪琪一样英气，像个女侠。
琪琪是学法律的，所以各方面会想的周到一些。
我跟店里的这种合作方式，细究起来，还是有风险的。最正确的做法，是我入职，盒饭作为土菜馆的一项经营业务，入账到土菜馆的账户，然后再由菜馆核算我的分成和工资，核发给我。
这个没问题的，反正我们约好了分成模式之后，何师傅还跟我签过一份简单的协议。
就是我不能直接收钱，收到店里的账户里。
店是个体工商户，还在琪琪妈妈的名下，账户也在琪琪妈妈名下，税务查账收税查的也是琪琪妈妈账户，我这种多一个账户收钱的，容易定性为偷税漏税。
把我招为员工，合作分成以工资形式发放，还可以抵扣菜馆的纳税额，挺好的，我完全同意。
之前我收钱，再分成给店里，两个大师傅都对我很放心，我可是随时可以拿了钱就跑路的。
现在反过来了，我也很放心，毕竟土菜馆没办法跑路。
今天要商量的重点不是走账的问题，是“进一步”合作的问题。
这两年旅游形势急转直下，餐饮收入也大幅度减少。
像小城这样，过了十一黄金周，街上几乎看不到客人了。
再遇到个下雨天，本地人也不出来吃饭了，土菜馆中午几乎就是空着呢。
但是一个月的房租是不会少的呀。
何师傅说，淡季，土菜馆营业额将将够发工资，别说房租了。
开店的，最忌讳关门，又不可能中午就关门，晚上才开。
菜品也不能临时去买，所以人力、物力都是浪费的。
两个师傅跟琪琪妈妈商量了一下，问我愿不愿意扩大盒饭生意，店里两个大师傅跟我一起做。
“小梁，你力气小，一次做十五份，我跟老郭一次做二十份完全没问题，送餐我们俩也能送，周大姐也能送，我们可以不局限于一个区域。”
这个盒饭的毛利还算可以，我算了账，店里两个大师傅多做40份，盒饭，每天中午多出800块毛利，一个月的房租肯定没问题了。
我觉得可以。
但是我现在的“客源”不足，得去扩大宣传。
我说我先在吃货群里放一下风声，再认识的各个行业的、工作区域的人都问一下，有想加入的，可以试行一段时间。
何师傅看我跃跃欲试的样子，看了一眼谢尧，赶紧继续跟我补充：
“你也是个急脾气，我这都抢你生意了，你也不问问我给你开什么条件，直接就上手帮忙啊？”
哈，忘记这茬事儿了，我默认，我那十五份是我自己赚，其他的都归店里嘛。
何师傅说：“王姐不会让你吃亏的，我们俩大男人也不能厚着脸皮占你的便宜。
客人是你拉来的，每天的菜单还是你出，日常群里维护啊、接什么龙啊，我跟老郭不懂，你来弄。
你自己做的十五份，收入全归你自己的，每单给店里的5块也不收了。
饭、调料继续用店里的，菜品配送，建议跟店里统一，这样成本更低一些。
成本到时候一起核算，你的按照十五份的量扣减成本。
当然，就每天少收你75块钱，让你做这么多活，肯定不行，王姐的意思，你还年轻，肯定要交社保的，店里给你交社保，公司部分店里交，个人部分，你自己承担，怎么样？”
王姐是琪琪的妈妈。
这个合作条件，很……很好啊！
还真是吃货们，看饭菜的眼神儿就是好。
我让谢尧回复了，那是给工作人员的中餐，不卖。青苹姐的外卖箱满了，装不了了，就是15份。
回复完，就下播了。
雨还是不见小，谢尧说他帮我送去吧，他知道位置的。
算了，大家不认识他，今天还是善始善终，本来就是弥补信任危机的，前面一切顺利，再最后突然换一个大家不认识的“外卖小哥”，反而不好。
我穿好雨披就准备出发了，跟何师傅他们说，让他们先吃，不用等我了，让谢尧跟他们一起吃。
“这弟弟不用付工资，管顿饭就行，我就继续蹭店里的白米饭哈。”
郭师傅很潇洒地挥挥手让我忙我的去：“路上慢点，雨大，你那雨披太大了，你往上提着点，别卷轮子里了。”
我听劝地把雨披整理好，出发。
饭菜发好之后我才有空看吃货群，主要是为了收钱，大家都会把餐费直接群里转给我的。
结果群里贴了一堆我直播的截图，就这么一个上午的功夫，我已经荣获“最让人放心的女主厨”称号了。
还有谁制作了我颠锅的动图，说，看青苹姐的手臂肌肉线条，什么叫“瘦而不柴”，这比健身房什么动作都有用，建议青苹姐出个教程。
我要被这帮年轻人笑死了。
今天其实穿了外套的，但是做菜的时候，后厨温度会比外面高点，我就把外套脱下来了，所以能看到手臂肌肉线条。
哈，那我得注意一下两条手臂都锻炼起来，别到时候一个胳膊粗一个胳膊细了。
我冒雨回去，大家都没先吃，都等我呢。
郭师傅熟悉起来，话也多一些了：“快，不跟你客气了，我饿了，这越没活干越饿得快，平时有客人的时候，到一点半也没觉得饿……”
何师傅也笑：“今天来上班，好像就是来吃小梁烧的菜的。小梁我跟你说，你不在那几天我们也自己给自己炒点清淡的菜，好像吃习惯了，我血脂都好点了……”
周大姐说：“那得好好谢谢青苹。”
谢尧一直都在旁边看手机，招呼了才过来吃饭。
吃饭的时候何师傅看了郭师傅两次，才小心翼翼地看看我。
我就知道这是有话要跟我说。
我看看谢尧，不知道是不是这小子在这里，两个师傅不方便说话。
我看了一眼低头吃饭的谢尧，又看了一眼何师傅，何师傅笑笑：
“没别的意思，大家现在也熟了，有什么话我也是直接说的。就是想跟小梁你商量下，咱们深入一下合作模式。”
难为何师傅，还能想到“深入合作模式”的说法，这种话应该琪琪说的话更合适一些。
是琪琪妈妈提醒的。
国庆期间琪琪妈妈回来帮忙过的。
我前段时间实在是事儿多，应该也来店里帮帮忙的，这样就可以看看琪琪妈妈了，我对一个能主动收留流浪的陌生人女性，一直抱有深刻的好奇。
我想，她该有怎样一张脸，应该跟琪琪一样英气，像个女侠。
琪琪是学法律的，所以各方面会想的周到一些。
我跟店里的这种合作方式，细究起来，还是有风险的。最正确的做法，是我入职，盒饭作为土菜馆的一项经营业务，入账到土菜馆的账户，然后再由菜馆核算我的分成和工资，核发给我。
这个没问题的，反正我们约好了分成模式之后，何师傅还跟我签过一份简单的协议。
就是我不能直接收钱，收到店里的账户里。
店是个体工商户，还在琪琪妈妈的名下，账户也在琪琪妈妈名下，税务查账收税查的也是琪琪妈妈账户，我这种多一个账户收钱的，容易定性为偷税漏税。
把我招为员工，合作分成以工资形式发放，还可以抵扣菜馆的纳税额，挺好的，我完全同意。
之前我收钱，再分成给店里，两个大师傅都对我很放心，我可是随时可以拿了钱就跑路的。
现在反过来了，我也很放心，毕竟土菜馆没办法跑路。
今天要商量的重点不是走账的问题，是“进一步”合作的问题。
这两年旅游形势急转直下，餐饮收入也大幅度减少。
像小城这样，过了十一黄金周，街上几乎看不到客人了。
再遇到个下雨天，本地人也不出来吃饭了，土菜馆中午几乎就是空着呢。
但是一个月的房租是不会少的呀。
何师傅说，淡季，土菜馆营业额将将够发工资，别说房租了。
开店的，最忌讳关门，又不可能中午就关门，晚上才开。
菜品也不能临时去买，所以人力、物力都是浪费的。
两个师傅跟琪琪妈妈商量了一下，问我愿不愿意扩大盒饭生意，店里两个大师傅跟我一起做。
“小梁，你力气小，一次做十五份，我跟老郭一次做二十份完全没问题，送餐我们俩也能送，周大姐也能送，我们可以不局限于一个区域。”
这个盒饭的毛利还算可以，我算了账，店里两个大师傅多做40份，盒饭，每天中午多出800块毛利，一个月的房租肯定没问题了。
我觉得可以。
但是我现在的“客源”不足，得去扩大宣传。
我说我先在吃货群里放一下风声，再认识的各个行业的、工作区域的人都问一下，有想加入的，可以试行一段时间。
何师傅看我跃跃欲试的样子，看了一眼谢尧，赶紧继续跟我补充：
“你也是个急脾气，我这都抢你生意了，你也不问问我给你开什么条件，直接就上手帮忙啊？”
哈，忘记这茬事儿了，我默认，我那十五份是我自己赚，其他的都归店里嘛。
何师傅说：“王姐不会让你吃亏的，我们俩大男人也不能厚着脸皮占你的便宜。
客人是你拉来的，每天的菜单还是你出，日常群里维护啊、接什么龙啊，我跟老郭不懂，你来弄。
你自己做的十五份，收入全归你自己的，每单给店里的5块也不收了。
饭、调料继续用店里的，菜品配送，建议跟店里统一，这样成本更低一些。
成本到时候一起核算，你的按照十五份的量扣减成本。
当然，就每天少收你75块钱，让你做这么多活，肯定不行，王姐的意思，你还年轻，肯定要交社保的，店里给你交社保，公司部分店里交，个人部分，你自己承担，怎么样？”
王姐是琪琪的妈妈。
这个合作条件，很……很好啊！