炮灰气运回归,女主瑟瑟发抖 第329章 拳打龙趸
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“珍珍,你要做什么菜?”
锦幼鱼看着面前琳琅满目的食材,顿时有些挑花了眼。
殊不知,云昔也有些发愁。
她是会做菜的,但问题是这里的食材大部分她都不认识,不知道按常规手法烹饪行不行。
那边沐瑶已经目标明确地挑选了起来。
作为平民家的儿女,做菜对她来说并不是难事。
尤其是被商队发现后,沐瑶更是经受了一系列精心的培训。
大部分都是讨好男性的手段,其中就有下厨这一项。
不需要做得很好,只要有一两样拿手的菜就行。
她今天要做的便是八珍海鲜羹。
听名字就知道,这道菜是由包含海鲜在内的,八种珍味所制作的羹汤。
这八珍味分别是鲍鱼、虾仁、干贝、蟹肉、海参、鱿鱼、海发菜以及菌菇。
除了这些主要食材,还会加一些诸如蛋花之类的辅料。
过程中还要勾薄芡、撒海胡椒。
挑选好的食材、调料会由侍女送到灶台。
“她这是要做八珍海鲜羹,看起来应该挺简单的,把食材放在一起炖就行了吧?”锦幼鱼有些心动。
云昔却是摇了摇头,“她一来便快速而准确地挑选出了食材,想必这道是她的拿手菜。
你若是也选这一道,两相比较下,怕是更显弱势。”
“你说的也有道理。”锦幼鱼心念一动,嘴角上扬。
“既然这样,我按心意自己选食材炖不就好了,这样总不会和她撞了吧?”
云昔仿佛看见了一颗,黑暗料理界的新星冉冉升起,这不就是一锅乱炖吗?
“珍珍,你帮我想想这道菜的名字应该叫什么?”锦幼鱼已经开始畅想,“多珍海鲜羹、什锦海鲜羹、汇鲜羹……”
“不如就叫群英荟萃?”至少听起来高大上。
锦幼鱼开心地蹦了一下,“好好好,就叫这个!那我去选食材了,珍珍你也加油。”
她逐一浏览托盘上的食材,不时伸出手摸摸捏捏,嘴里嘀嘀咕咕。
“灯笼鱼?长得好丑,必须得来一条。”
“这个闻起来好奇怪,怎么感觉又臭又香?”
“银背虾,太普通了,不要……”
云昔在心中默默祈祷,希望锦幼鱼能保持她的好运气。
只要不难吃,应该还有机会。
她也开始挑选起了食材。
托盘上各种鱼类的眼睛散发着诡异的光芒,云昔不由得想起了四师兄做的仰望星辰派。
就是说,有没有一种可能,这道菜在水族会很受欢迎?
在询问侍女过后,云昔毫不犹豫地伸出了手指。
“我要这个、这个以及这个,嗯,那个也要。”
“呵,竟然选了一些不值钱的小杂鱼。”
龙姝有些无从下手,正想看看其他人都是怎么选的。
结果看到云昔的选择,她不由得嘲笑起来。
“真不知道你是怎么想的,这种小杂鱼放在平时,我看都不会看。”
云昔淡淡道,“你的意思是,这些由嬷嬷精挑细选的食材,上不了台面?”
“我、我可没这么说。”龙姝有些恼怒,“伶牙俐齿的家伙。”
她转过身挑选起了食材,就选那种珍贵的、看起来不一般的。
龙姝觉得自己的厨艺不好,那就用食材来弥补。
根据她的经验,越是稀少珍贵的食材,做出来的味道越好吃。
但是龙姝不知道的是,正是因为食材稀少珍贵,
所以厨师们才会想方设法的将它做到好吃,否则就是浪费了。
不是越稀少珍贵的食材好吃,而是越稀少珍贵的食材,越得做的好吃。
龙姝还在挑挑拣拣,云昔已经带着食材走向了灶台,鲛泠汐同样如此。
她选择了一条巨大的石斑鱼,或者可以叫做龙趸,
足足有三米之长,由侍卫们帮她抬到了灶台旁。
这条大龙趸一出现就吸引了所有人的目光。
她们不由得放慢了手中的动作,想要看看鲛泠汐如何处理这条鱼。
只见她叫人拿来了一把剁骨刀,寒光一闪,手起刀落,将那巨大的鱼头给剁了下来。
“拿去清洗。”鲛泠汐淡淡说道。
让侍女帮忙清洗食材,这也是规则允许的。
但是切配、蒸煮等操作,就只能靠自己了。
接着,鲛泠汐换了一把带齿痕的刀,逆着鳞片的方向。
“唰唰唰”飞速地将鳞片刮了下来。
手指摸索一番,摸到皮肉相连处,顺势一撕。
“撕拉”,一张厚实的鱼皮被她完整地剥离了下来。
鲛泠汐放下刮鳞刀,又换了把更加锋利的尖刀。
顺着背部脊骨将龙趸划开,将里面的鱼肠、鱼膘等内脏一把掏出扔掉。
红色的血水在周围飘荡,她面无表情地抓起鱼肉甩动,水色更加浑浊了。
“yue~”位于左边的龙姝忍不住干呕了一下,嫌弃地游远了一点,“真是野蛮。”
在鲛泠汐杀鱼的时候,龙姝已经选好了食材。
她看了看第一排的第一个竟然还空着,自然就不客气地占据了。
如今众人的位置是这样的:
龙姝 鲛泠汐
沐瑶 空
锦幼鱼 云昔
所以鲛泠汐杀鱼,对于龙姝的影响最大。
没有为龙姝的作态动摇,鲛泠汐动作熟练得仿佛在大润发杀了三年的鱼。
简单的清洗过后,她顺着脊骨用尖刀将鱼肉从骨头上取下来,接着将其切成小块。
放下刀,握着拳头开始猛锤。
“砰砰砰”,每一拳下去,都有一块鱼肉粉身碎骨。
云昔在后面看着,不由感叹,“真是恐怖如斯!”
她也没闲着,一条小鱼被她丢进了面前的铁网锅内。
只听得一阵“噼里啪啦”,小鱼就被强烈的电流烤熟了。
穿过铁网锅,还能看见里面有数条电鳗游动。
这就是水族的传统厨具,电鳗烤锅。
云昔还得再试验几次,才能找到准确的手感。
用珊瑚叉将烤鱼从锅里取了出来,她拨开鱼肉查看熟度。
“原来如此……这样吗?”
将所有需要用到的厨具都和宫女了解完毕。
并且亲身试验了一番后,云昔就开始正式做菜了。
第三场考核正如火如荼地进行着。
众贵女都使出了浑身解数,评委们也都有着各自的想法。
锦幼鱼看着面前琳琅满目的食材,顿时有些挑花了眼。
殊不知,云昔也有些发愁。
她是会做菜的,但问题是这里的食材大部分她都不认识,不知道按常规手法烹饪行不行。
那边沐瑶已经目标明确地挑选了起来。
作为平民家的儿女,做菜对她来说并不是难事。
尤其是被商队发现后,沐瑶更是经受了一系列精心的培训。
大部分都是讨好男性的手段,其中就有下厨这一项。
不需要做得很好,只要有一两样拿手的菜就行。
她今天要做的便是八珍海鲜羹。
听名字就知道,这道菜是由包含海鲜在内的,八种珍味所制作的羹汤。
这八珍味分别是鲍鱼、虾仁、干贝、蟹肉、海参、鱿鱼、海发菜以及菌菇。
除了这些主要食材,还会加一些诸如蛋花之类的辅料。
过程中还要勾薄芡、撒海胡椒。
挑选好的食材、调料会由侍女送到灶台。
“她这是要做八珍海鲜羹,看起来应该挺简单的,把食材放在一起炖就行了吧?”锦幼鱼有些心动。
云昔却是摇了摇头,“她一来便快速而准确地挑选出了食材,想必这道是她的拿手菜。
你若是也选这一道,两相比较下,怕是更显弱势。”
“你说的也有道理。”锦幼鱼心念一动,嘴角上扬。
“既然这样,我按心意自己选食材炖不就好了,这样总不会和她撞了吧?”
云昔仿佛看见了一颗,黑暗料理界的新星冉冉升起,这不就是一锅乱炖吗?
“珍珍,你帮我想想这道菜的名字应该叫什么?”锦幼鱼已经开始畅想,“多珍海鲜羹、什锦海鲜羹、汇鲜羹……”
“不如就叫群英荟萃?”至少听起来高大上。
锦幼鱼开心地蹦了一下,“好好好,就叫这个!那我去选食材了,珍珍你也加油。”
她逐一浏览托盘上的食材,不时伸出手摸摸捏捏,嘴里嘀嘀咕咕。
“灯笼鱼?长得好丑,必须得来一条。”
“这个闻起来好奇怪,怎么感觉又臭又香?”
“银背虾,太普通了,不要……”
云昔在心中默默祈祷,希望锦幼鱼能保持她的好运气。
只要不难吃,应该还有机会。
她也开始挑选起了食材。
托盘上各种鱼类的眼睛散发着诡异的光芒,云昔不由得想起了四师兄做的仰望星辰派。
就是说,有没有一种可能,这道菜在水族会很受欢迎?
在询问侍女过后,云昔毫不犹豫地伸出了手指。
“我要这个、这个以及这个,嗯,那个也要。”
“呵,竟然选了一些不值钱的小杂鱼。”
龙姝有些无从下手,正想看看其他人都是怎么选的。
结果看到云昔的选择,她不由得嘲笑起来。
“真不知道你是怎么想的,这种小杂鱼放在平时,我看都不会看。”
云昔淡淡道,“你的意思是,这些由嬷嬷精挑细选的食材,上不了台面?”
“我、我可没这么说。”龙姝有些恼怒,“伶牙俐齿的家伙。”
她转过身挑选起了食材,就选那种珍贵的、看起来不一般的。
龙姝觉得自己的厨艺不好,那就用食材来弥补。
根据她的经验,越是稀少珍贵的食材,做出来的味道越好吃。
但是龙姝不知道的是,正是因为食材稀少珍贵,
所以厨师们才会想方设法的将它做到好吃,否则就是浪费了。
不是越稀少珍贵的食材好吃,而是越稀少珍贵的食材,越得做的好吃。
龙姝还在挑挑拣拣,云昔已经带着食材走向了灶台,鲛泠汐同样如此。
她选择了一条巨大的石斑鱼,或者可以叫做龙趸,
足足有三米之长,由侍卫们帮她抬到了灶台旁。
这条大龙趸一出现就吸引了所有人的目光。
她们不由得放慢了手中的动作,想要看看鲛泠汐如何处理这条鱼。
只见她叫人拿来了一把剁骨刀,寒光一闪,手起刀落,将那巨大的鱼头给剁了下来。
“拿去清洗。”鲛泠汐淡淡说道。
让侍女帮忙清洗食材,这也是规则允许的。
但是切配、蒸煮等操作,就只能靠自己了。
接着,鲛泠汐换了一把带齿痕的刀,逆着鳞片的方向。
“唰唰唰”飞速地将鳞片刮了下来。
手指摸索一番,摸到皮肉相连处,顺势一撕。
“撕拉”,一张厚实的鱼皮被她完整地剥离了下来。
鲛泠汐放下刮鳞刀,又换了把更加锋利的尖刀。
顺着背部脊骨将龙趸划开,将里面的鱼肠、鱼膘等内脏一把掏出扔掉。
红色的血水在周围飘荡,她面无表情地抓起鱼肉甩动,水色更加浑浊了。
“yue~”位于左边的龙姝忍不住干呕了一下,嫌弃地游远了一点,“真是野蛮。”
在鲛泠汐杀鱼的时候,龙姝已经选好了食材。
她看了看第一排的第一个竟然还空着,自然就不客气地占据了。
如今众人的位置是这样的:
龙姝 鲛泠汐
沐瑶 空
锦幼鱼 云昔
所以鲛泠汐杀鱼,对于龙姝的影响最大。
没有为龙姝的作态动摇,鲛泠汐动作熟练得仿佛在大润发杀了三年的鱼。
简单的清洗过后,她顺着脊骨用尖刀将鱼肉从骨头上取下来,接着将其切成小块。
放下刀,握着拳头开始猛锤。
“砰砰砰”,每一拳下去,都有一块鱼肉粉身碎骨。
云昔在后面看着,不由感叹,“真是恐怖如斯!”
她也没闲着,一条小鱼被她丢进了面前的铁网锅内。
只听得一阵“噼里啪啦”,小鱼就被强烈的电流烤熟了。
穿过铁网锅,还能看见里面有数条电鳗游动。
这就是水族的传统厨具,电鳗烤锅。
云昔还得再试验几次,才能找到准确的手感。
用珊瑚叉将烤鱼从锅里取了出来,她拨开鱼肉查看熟度。
“原来如此……这样吗?”
将所有需要用到的厨具都和宫女了解完毕。
并且亲身试验了一番后,云昔就开始正式做菜了。
第三场考核正如火如荼地进行着。
众贵女都使出了浑身解数,评委们也都有着各自的想法。