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第八道光 第229章 厨房风波

    谢亦辞叮嘱了马嘉祺和宋亚轩,他们两人一脸“我们可以”的模样,但是他还是没完全放下心。

    他看着现在刘耀文还是比较尴尬地坐在凳子上,tiffany安安静静坐在旁边,一个手足无措,一个淡定成熟,画面说不出的滑稽。

    谢亦辞站在旁边看了十几秒,确认两人没有吵起来、也没有冷场到尴尬窒息,这才稍微松了口气。

    可他心里对厨房那两位的警惕,一点都没减少。

    马嘉祺虽然会做点家常菜,但久不下厨,步骤容易乱;宋亚轩性子稳,可生活经验实在不多,真遇到问题只会安静发愁,不会灵活处理。

    思及此处,谢亦辞只在客厅稍作停留,连话都没多讲,很快就折返回到了厨房。

    他一重新踏进厨房门,就看见马嘉祺和宋亚轩正围着灶台,小声争论着什么。

    谢亦辞没有立刻打断,安静地站在门口看了片刻。

    宋亚轩捏着手里一块圆滚滚的土豆,指尖轻轻敲了敲光滑的表皮,语气平静又认真,一字一句条理清晰,“就把土豆煮熟,然后直接打成泥,步骤是对的。”

    “对,先动手煮,然后再……”马嘉祺随口应着,一边低头翻找旁边的食材袋子,指尖拨开塑料袋的声响在安静的厨房里格外清晰。

    他还没把话说完,宋亚轩就偏过头看他,眼神认真,语气轻却坚定地反问:“不就是煮熟吗?”

    马嘉祺动作一顿,眉头轻轻皱起,脑子里努力回想谢亦辞刚才交代的内容,越想越不确定,迟疑着开口,“不是蒸熟吗?刚才亦辞说的不是蒸熟吗?我怎么记得是用蒸的……”

    “煮熟。”宋亚轩再次强调,语气肯定,态度温和却十分明确,“而且我们刚才,是我们两个人一起反驳你了,所以你记得肯定是错的。”

    马嘉祺被他说得一噎,认真琢磨了几秒,好像确实是这么一回事。

    刚才谢亦辞在的时候,他们两个确实一起否定过自己的想法。

    他无奈地点了点头,彻底妥协,“行吧,那就是煮熟,听你们的。”

    于是马嘉祺小心翼翼地把谢亦辞之前放在蒸锅里、已经基本成型的鸡蛋羹端出来,双手稳稳托着碗底,慢慢放到料理台最内侧,生怕一不小心晃洒。

    做完这一切,他转身走到水槽边,往干净的锅里倒入自来水,清澈的水流哗哗落下,在锅里溅起细小的水花。

    他再把宋亚轩刚才切好的土豆块,一块一块轻轻放进锅里,动作轻柔仔细。

    回到厨房的谢亦辞把这一切看在眼里,没有出声打断,也没有再纠结土豆到底该蒸还是该煮。

    他走到料理台旁,把之前煎到半熟的鸡翅整齐盛出来,放下盘子,擦了擦手上的油渍,往旁边退了半步,把掌勺的主场彻底让给马嘉祺,自己安心站在一旁当副手。

    “接下来炒菜交给你,我在旁边搭把手。”谢亦辞声音温和,语气笃定,“简单家常菜你肯定没问题,太难的我们也不做。”

    马嘉祺挽起袖口,露出一截干净清爽的手腕,整个人瞬间稳了不少。

    他不算经常下厨,也算不上什么厉害的厨师,但简单的家常菜心里还是有数的,复杂大菜搞不定,可清炒、小炒这类完全拿捏。

    他目光扫过案板上理得整整齐齐的白菜,瞬间有了主意,开口道:“先炒个清炒白菜,这个最简单,也清爽解腻。”

    “嗯,油热先下蒜,爆香再放白菜。”谢亦辞站在一旁轻声提醒,顺手把旁边剥好的蒜瓣往他手边递了递。

    马嘉祺点点头,伸手打开燃气灶,淡蓝色的火苗轻轻舔舐着锅底,均匀升温。

    他拿起油壶,匀速往锅里倒入适量食用油,油面很快微微泛起纹路,散发出一点温热的香气。他立刻把蒜瓣丢进去。

    “滋啦——”

    浓郁的蒜香瞬间炸开,弥漫在整个厨房里。

    马嘉祺握着锅柄轻轻晃了晃,让蒜瓣均匀受热,等香味彻底飘出来,他利落将备好的白菜倒进去。

    白烟猛地升起,白菜叶片在高温油锅里微微蜷缩、变软。

    马嘉祺握着锅铲,有模有样地轻轻颠锅,幅度不算大,却节奏稳定,手腕发力匀称,看得出来是真的下过厨、懂步骤、不是完全瞎忙活。

    谢亦辞站在一旁看着,微微点头,心里那股紧绷的劲儿,稍微松了一点。

    而另一边,宋亚轩安安静静环顾四周,眼神认真地找力所能及的事情帮忙。

    他不想站在旁边闲着,更不想给别人添乱,只想安安稳稳帮上一点忙。

    目光一转,他便看到台子上放着一块足足三四斤重的大块猪肉,整块肉又大又厚实,冻得结结实实,一看就是待会儿青椒炒肉要用的主料。

    宋亚轩眼睛轻轻一亮,默默走过去。

    他双手轻轻抱住那块沉重的猪肉,分量很沉,坠得他手腕微微往下弯。

    他稳着步子,不慌不忙、慢慢挪到水池边,将猪肉放进水池里的大盆中,拧开水龙头,接冷水直到没过整块肉块。

    整个过程安安静静,动作轻缓有序,没有多余的闹腾,也没有咋咋呼呼,只是很认真地想把解冻这件事做好。

    他站在一旁耐心等了一会儿,偶尔伸出手指,轻轻触碰一下肉块表面。

    可不管他等多久,猪肉依旧硬得纹丝不动,跟一块实心铁块没有区别。

    宋亚轩微微蹙起眉,蹲下身,双手小心将肉拎起,水珠顺着肉块边缘滴落,在水池里溅起小小的水花。

    他看着这块又厚又硬、完全切不动的猪肉,语气平静却带着一点无措,小声自言自语,“这……好像冻得太实了,跟骨头一样硬,根本切不了。”

    他没有大喊大叫,没有烦躁抱怨,只是安静地发愁。

    实在不知道该怎么办,他犹豫了一会儿,转头看向案板上的菜刀,想着也许可以先砍开一小部分,方便后续处理。

    于是他轻轻拿起刀,对着肉块比划了一下,动作小心又谨慎,完全没有粗鲁乱砍的意思,只是实在想不到别的办法。

    这一幕,被一直站在旁边备料、余光时刻留意着这边的谢亦辞看得一清二楚。

    他连忙走过去,轻轻按住宋亚轩的手腕,语气无奈却温和,“亚轩,别用刀砍,会伤到手。”

    宋亚轩立刻停下动作,抬起头,眼神认真又老实,没有半点慌乱,“它太硬了,我切不开,想着砍一小块下来。”

    谢亦辞看向水池里那盆依旧冰凉、半点变化都没有的水,轻声问:“你用冷水泡的?”

    宋亚轩点点头,语气坦然,“嗯,冷水。”

    谢亦辞轻轻叹了口气,耐心解释道:“这么大一块肉,用冷水解冻要很久很久,至少一两个小时都不一定能软。要用热水烫一会儿,表层很快就能切了,不然我们今天都别想吃饭。”

    宋亚轩这才恍然大悟,轻轻“哦”了一声,有点不好意思地微微低下头,耳尖微微泛红,“我……我不知道要用热水,我以为冷水就可以了。”

    他语气平静,情绪稳定,没有慌乱,也没有搞怪,只是单纯因为缺乏生活常识而出错,整个人依旧安安静静、沉稳靠谱。

    “没关系,我来弄就好。”谢亦辞把盆里的冷水倒掉,重新倒入热水,再把肉放进去。

    滚烫的热水一接触冻肉,表面立刻泛起一层白蒙蒙的雾气,坚硬的表层以肉眼可见的速度慢慢软化。

    “你去把青椒洗干净,慢慢洗,仔细一点就行。”

    “好。”宋亚轩乖乖应了一声,放下刀,安安静静走到水池另一边,认真清洗起青椒,动作轻缓细致,每一个青椒都搓洗得干干净净,才放进沥水篮里。

    马嘉祺在灶台前专心炒着白菜,火候控制得恰到好处,既不会太大把白菜炒焦,也不会太小炒不出香味。

    白菜慢慢变得柔软透亮,带着淡淡的蒜香,看上去清爽又有食欲。

    没一会儿,锅里的香气愈发浓郁,整个厨房都被淡淡的菜香包裹。

    就在这时,厨房门口传来了清晰、节奏平稳的脚步声。

    tiffany迈着稳稳的小步子走过来,小小年纪却带着一股超出年龄的成熟稳重,双手背在身后,边走边脆生生开口,“你们做好了没有?”

    她走进厨房,目光扫过灶台、炒锅、料理台,一看明显还在忙活、远没到开饭的地步,立刻皱起小眉头,语气带着点孩子气的不满,却依旧保持着体面,“你们怎么那么慢呢?”

    紧跟在她身后的刘耀文,手里拿着一袋薯片,正一边吃一边走进来,咔嚓咔嚓的声音格外清晰。

    他含糊地跟着喊:“快点行不行啊?”

    tiffany立刻回头瞪他,小脸绷得紧紧的,成熟小大人的模样十足,“你重复我的话干嘛?”

    刘耀文立刻嬉皮笑脸,把薯片袋往腋下一夹,摆出一副小弟模样,“你是我大哥,我是你小弟。”

    tiffany瞬间更生气了,小眉头皱得更紧,一字一顿、清晰强调,“我是女生!”

    刘耀文反应极快,秒改口,一脸诚恳,“那你是我大姐!”

    一直在认真洗青椒的宋亚轩听到这儿,手上的动作微微一顿。

    他抬起头,看向门口的两人,脸上带着温和的笑意,语气慢条斯理、认真又温和地开口解释着,“耀文,你知道吗?大姐在这里,是说很老的意思。”

    这话一出,厨房里瞬间安静了半秒。

    刘耀文先是一愣,随即猛地睁大眼睛,看向tiffany瞬间沉下来的小脸,吓得连忙摆手,“不是不是!我不是那个意思!”

    tiffany小脸一沉,冷冷瞪了刘耀文一眼,没哭、没闹、没撒娇,就是一脸“我很不爽”的成熟小表情,转身就往客厅走,小步子迈得又稳又快,完全是要面子、不爱外露情绪的样子。

    刘耀文赶紧丢下薯片,追了上去,“哎!tiffany!你听我解释!大姐是夸你厉害!不是说你老!”

    两人的脚步声和争执声渐渐远去,厨房里重新恢复了安静,只留下锅里轻微的沸腾声和锅铲触碰的轻响。

    等人走后,马嘉祺握着锅铲,轻轻吁了口气,侧过头,看向一直守在旁边帮忙、把控全局的谢亦辞,忍不住轻声感慨,语气真诚又实在,“说实话,今天真的还好有你在。”

    谢亦辞正把解冻好的肉切成均匀薄片,刀刃落在案板上,发出规律又清脆的笃笃声。

    他抬眼看向马嘉祺,“怎么突然这么说?”

    马嘉祺苦笑了一下,毫不掩饰地坦白:“你也看见了,就我跟亚轩两个人,一会儿忘了蒸锅怎么用,一会儿不会解冻,一会儿找不着东西,现在我们三个人都忙得手忙脚乱。你要是不进来帮忙,就我们两个,估计这会儿连土豆都还没煮好,更别说炒菜了,根本撑不下来。”

    宋亚轩也在一旁轻轻点头,语气安静又诚恳,没有半点虚浮,“嗯,真的多亏亦辞。很多步骤我都不懂,火也不会开,解冻也不会,要是没有你提醒、搭手,我们肯定更乱,完全忙不过来,还不知道要弄到什么时候。”

    谢亦辞被他们说得笑了笑,把切好的肉片整齐推到马嘉祺面前,“别感慨了,快炒菜吧,再慢,等会儿那位真要生气了。”

    马嘉祺立刻回神,重新拿起锅铲,动作麻利起来,“说得也是,赶紧抓紧。”

    三个人再度投入忙碌,节奏一下子顺了起来。

    马嘉祺掌勺炒菜,负责火候与味道。

    谢亦辞统筹递料、处理突发问题、把控细节。

    宋亚轩安静备菜、洗菜、切菜、打下手,沉稳又靠谱。

    分工明确,配合默契,原本乱糟糟的厨房,一下子变得井然有序。

    马嘉祺热锅、倒油,等油温升高,将切好的肉片倒进去。

    瞬间滋啦作响,肉片在油锅里迅速变色,析出淡淡的油脂香气。

    他手腕发力,快速翻炒,肉片均匀散开,没有粘连在一起。

    等肉片炒到七八分熟,他立刻将青椒倒进去,大火快速翻炒。

    青椒的清香混合着猪肉的浓香,一下子盖过了之前所有的味道,浓郁又诱人,香气飘得整个屋子都是。

    谢亦辞在一旁递盐、递生抽、递盘子,时机恰到好处,一点都不耽误。

    宋亚轩则把用完的碗碟归拢到水槽,把台面擦得干干净净,不让杂物影响炒菜。

    不出十分钟,一盘色香味俱全的青椒炒肉就出锅了。

    紧接着,马嘉祺洗净锅,开始做最后一道硬菜——可乐鸡翅。

    他把之前煎好的鸡翅倒回锅中,倒入可乐,褐色的液体慢慢没过鸡翅底部。

    甜香的气息瞬间散开,温暖又治愈,让人闻着就觉得安心。

    “盖上锅盖焖一会儿就行。”谢亦辞在一旁提醒。

    马嘉祺点点头,盖上锅盖,调小火力,终于能稍微松一口气。

    料理台上已经摆得满满当当。

    清爽的清炒白菜、鲜香的青椒炒肉、甜香的可乐鸡翅,还有嫩滑的鸡蛋羹、绵密的土豆泥。

    菜色齐全,香气扑鼻,看上去完美得不像话。

    马嘉祺看着眼前的成果,嘴角忍不住勾起一点轻松又满足的笑意。

    忙活了这么久,总算有点样子了。

    谢亦辞收拾着台面上最后的残局,将用过的厨具归置整齐,擦干净溅出来的水渍和油渍。一切都井然有序,安安稳稳。

    他看了一眼墙上的时钟,又看了看满满当当的菜,忽然想起了最关键、最基础、最不能忘的一件事。

    他停下手上的动作,看向马嘉祺和宋亚轩,随口却清晰地问了一句:

    “对了,饭煮好了没有?差不多可以盛出来了。”

    这句话落下的瞬间。

    厨房里,忽然陷入了一种诡异又安静的沉默。

    时间仿佛在这一刻静止。

    马嘉祺刚放松下来的表情,猛地一僵。

    他脸上的笑意一点点消失,慢慢转过头,看向谢亦辞。

    宋亚轩也停下了擦台面的动作,微微一怔,眼神里带着一丝茫然,显然也才刚刚意识到这个问题。

    两人对视一眼,都从对方眼里看到了同款的心虚和慌乱。

    谢亦辞看着他们的表情,心里那股不好的预感瞬间成真。

    他轻轻吸了口气,又好气又好笑,却也没真的生气,“你们两个……该不会都没煮吧?”

    马嘉祺嘴唇动了动,声音弱弱的,带着明显的不好意思,“我……我刚才一直在记着炒菜、控火候、下料,完全把煮饭这件事忘了……”

    宋亚轩也轻轻点头,语气安静又老实,带着一点歉意,“我也忘了……我只记得要解冻、洗菜、切菜、收拾东西,从头到尾没想起要煮饭。”

    谢亦辞看着眼前香气浓郁、一应俱全的菜,再看看那个连盖子都没打开、里面半粒米都没有的电饭煲,一时之间,无奈、好笑、头疼,各种情绪混在一起。

    他扶了扶额头,长长叹了口气,“菜做得再好看,没有饭也不行啊。”

    马嘉祺和宋亚轩都低下头,有点愧疚。

    谢亦辞看着他们这副模样,也不忍心再说,挥挥手,干脆利落地安排,“算了,现在临时开始煮,还来得及。你们两个,马上淘米、加水、下锅,现在就弄。”

    “哦哦哦,马上!”

    马嘉祺立刻放下锅铲,快步走向米缸。

    宋亚轩也立刻凑过去帮忙,一个舀米,一个淘米,动作飞快,配合默契。

    两人手忙脚乱却有序地淘好米、加好水、放进电饭煲、按下煮饭键。

    随着电饭煲轻轻“嘀”的一声,屏幕亮起,显示「煮饭中」。

    厨房里,这才终于彻底安稳下来。

    马嘉祺靠在料理台边,长长松了口气,再次看向谢亦辞,由衷感叹:“真的,今天要是没有你,我们三个不知道要乱成什么样子,估计等到天黑,都吃不上一口正经饭。”

    宋亚轩也跟着轻轻点头,语气温和又认真,“嗯,还好有亦辞。不然我们肯定忙不过来。”

    谢亦辞笑了笑,没多说什么。