【王俊凯】十五的月亮 第324章 做菜
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节目早早的就在别墅外面的空地搭建好了三个小型厨房。
或许是因为节目的热度高，有了一些品牌的赞助，所以，这三个小厨房虽然是临时搭建的，但该有的东西还是有的。
看着像是把厨房完整的搬了出去，两个并排的灶台，洗碗池、锅碗瓢盆应有尽有，调料也是除了最基本的油盐酱醋、老抽、生抽、耗油、辣椒以外，还有淀粉、八角、花椒等大料。
为了不浪费食材，在这个环节，节目组并没有设置太多的难点。
而且，最后这些菜不仅嘉宾自己要吃，工作人员也要品尝选择出最好吃的五道菜。
害人不能害己。
第一个下来的是楼上组的舒窈、于文文、肖卿卿。
这三个人里面只有于文文是满脸忐忑的样子，因为只有她对做菜一窍不通。
原本以为这一环节是两个人一起，这样她还能给刘宇宁打打下手，浑水摸鱼一下，没想到居然是接力烹饪，而且她还是第一个。
当她看到摆在台面上的各种食材时，她的脑海里一点画面都没有。
因为她根本就不知道要做什么菜，能做什么菜。
另一边，舒窈就比较轻松了。
因为她是会做菜的。
她走到属于他们队的小厨房里，第一件事情就是清点台面上的十样食材。
她在脑海中构思着菜谱的同时，嘴里念念有词：“牛肉可以和番茄一起炒，再加个鸡蛋，茄子和四季豆，猪肉剁成肉末，口蘑和西兰花，还多出来了鸡肉和土豆，再做道辣子鸡好了，里面加炸土豆。”
构思好了后，舒窈去洗碗池那洗了个手后开始干活了。
她先是拿了四个盘子，将一道菜的食材放到一起，然后开始了洗洗切切的过程。
第一个过来的基本上就是做一些备采的工作。
为了让王俊凯看的更加清晰明了，她先是把第一道菜的牛肉切成条，第二道菜的猪肉剁成肉末。
五分钟的时间并不能做太多的事情，她只能先把大概的形状弄出来。
五分钟后，王俊凯过来接班，他来的时候舒窈离开了，两人之间全程无交流，连面都没见上。
第二组来的是王俊凯、刘宇宁和希林娜依·高，这三个人都是会做菜的。
王俊凯和刘宇宁就不用说了，参加过《中餐厅》，并且在里面多次展现厨艺，尤其是刘宇宁早年在烹饪院校系统学了两年的厨师，还考取了三级烹调师证。
希林娜依·高的厨艺虽然没有这两个人这么厉害，但一些简单的家常菜还是会的。
所以，比起第一组有于文文在时的手忙脚乱，第二组的就显得格外沉稳了。
王俊凯走过来看到台面上舒窈收拾好的食材，立马就get到了对方的用意。
他挽起袖子洗过手后，从善如流的拿起刀，将剁到一半的猪肉剁的更细。
另一边，刘宇宁刚开始看到如打过仗似的厨房，第一反应是懵的，但很快的他就想到了应对策略。
刘宇宁先是检查了一遍每样食材的状态，然后开始了有条不紊且快速的归类。
他也和舒窈一样将一道菜要用到的食材放到了一个盘子里，这样就能简单明了的让下一个人知道自己要做什么菜了。
虽然他也不是很确定对方是否能看懂...
其实希林娜依·高过来后的第一反应和刘宇宁是一样的。
刘宇宁是被乱成一团的厨房给吓到了，而希林娜依·高则是对队友要做什么菜毫无头绪。
她的厨艺只限于最简单的菜色，在对于食材的把控上没有刘宇宁那么熟练，和队友的默契度也没有舒窈和王俊凯这么高。
所以，她过来后只能按照自己的想法处理着食材。
而她的想法和肖卿卿背道而驰的。
例如对于猪肉的处理，她的想法是切成片，但其实肖卿卿是想要切成块做红烧肉。
当又一个五分钟过去，肖卿卿回来后，看到已经被切成片的五花肉，她懵了。
似乎每次的人手交替总会有人懵逼，但这里面舒窈和王俊凯是除外的。
两人默契十足，王俊凯在一开始就get到了要做的菜，接下来的每次交替他们都非常顺畅，直接上去将上一个人还没干完的活接着干完。
【默契这一块，真的没话说。】
【另外两组每次上来都会先站个几秒，还要思考队友想做什么菜，该怎么挽救，他们俩从一开始就没这个环节。】
【感觉不仅是默契吧，他们也聪明，一个一开始就把每道菜分类分好，另一个立马就get到了对方要做什么。】
【他们以后根本就不用担心到底谁做菜这个问题吧？两个人都好熟练啊。】
【刀工都好厉害啊。】
【毕竟一个从小离开家，半工半读，另一个去了韩国，估计吃不惯韩国的菜，只能自己学了。】
【他们这组的菜看着就好好吃啊，能隔着屏幕闻到香味的手机为什么还没有发明出来？】
【救命，给我看饿了。】
时间来到了最后的十分钟，可以两个人一起上来了。
此时舒窈和王俊凯这边四道菜已经做了两道菜了，剩下的两道所需要的食材也已经备好了，只需要炒好就行了。
王俊凯：“我做辣子鸡，你来炒茄子？”
舒窈：“行。”
这一回，两人没有拌嘴，而是并排站在灶台前，开火，炒菜。
舒窈要做的是肉末茄子炒四季豆，她先是将在锅里倒大量的油，等油热后将切条的豆角放进炸至皱皮捞出备用。
茄子在一开始的时候就已经切成条用盐腌了十分钟，然后洗掉放在旁边控干水分了。
同样的，茄子和四季豆一样，倒进油里炸熟捞出来备用。
等这两样都炸完后，就是正式的炒制了。
锅里留少许的油，倒入蒜末，肉末，炒熟后将刚刚炸过的茄子和四季豆倒进去。
“嵩嵩，把那边的酱料给我一下。”
舒窈快速的翻拌着锅里的食材，时不时的还会颠一下锅，让锅里的食材受热更加均匀。
“给。”
听到舒窈的话，王俊凯在炒的同时将一旁的小碗拿起来递给舒窈。
这是舒窈提前调好的酱料，里面有生抽、蚝油、水和淀粉。
或许是因为节目的热度高，有了一些品牌的赞助，所以，这三个小厨房虽然是临时搭建的，但该有的东西还是有的。
看着像是把厨房完整的搬了出去，两个并排的灶台，洗碗池、锅碗瓢盆应有尽有，调料也是除了最基本的油盐酱醋、老抽、生抽、耗油、辣椒以外，还有淀粉、八角、花椒等大料。
为了不浪费食材，在这个环节，节目组并没有设置太多的难点。
而且，最后这些菜不仅嘉宾自己要吃，工作人员也要品尝选择出最好吃的五道菜。
害人不能害己。
第一个下来的是楼上组的舒窈、于文文、肖卿卿。
这三个人里面只有于文文是满脸忐忑的样子，因为只有她对做菜一窍不通。
原本以为这一环节是两个人一起，这样她还能给刘宇宁打打下手，浑水摸鱼一下，没想到居然是接力烹饪，而且她还是第一个。
当她看到摆在台面上的各种食材时，她的脑海里一点画面都没有。
因为她根本就不知道要做什么菜，能做什么菜。
另一边，舒窈就比较轻松了。
因为她是会做菜的。
她走到属于他们队的小厨房里，第一件事情就是清点台面上的十样食材。
她在脑海中构思着菜谱的同时，嘴里念念有词：“牛肉可以和番茄一起炒，再加个鸡蛋，茄子和四季豆，猪肉剁成肉末，口蘑和西兰花，还多出来了鸡肉和土豆，再做道辣子鸡好了，里面加炸土豆。”
构思好了后，舒窈去洗碗池那洗了个手后开始干活了。
她先是拿了四个盘子，将一道菜的食材放到一起，然后开始了洗洗切切的过程。
第一个过来的基本上就是做一些备采的工作。
为了让王俊凯看的更加清晰明了，她先是把第一道菜的牛肉切成条，第二道菜的猪肉剁成肉末。
五分钟的时间并不能做太多的事情，她只能先把大概的形状弄出来。
五分钟后，王俊凯过来接班，他来的时候舒窈离开了，两人之间全程无交流，连面都没见上。
第二组来的是王俊凯、刘宇宁和希林娜依·高，这三个人都是会做菜的。
王俊凯和刘宇宁就不用说了，参加过《中餐厅》，并且在里面多次展现厨艺，尤其是刘宇宁早年在烹饪院校系统学了两年的厨师，还考取了三级烹调师证。
希林娜依·高的厨艺虽然没有这两个人这么厉害，但一些简单的家常菜还是会的。
所以，比起第一组有于文文在时的手忙脚乱，第二组的就显得格外沉稳了。
王俊凯走过来看到台面上舒窈收拾好的食材，立马就get到了对方的用意。
他挽起袖子洗过手后，从善如流的拿起刀，将剁到一半的猪肉剁的更细。
另一边，刘宇宁刚开始看到如打过仗似的厨房，第一反应是懵的，但很快的他就想到了应对策略。
刘宇宁先是检查了一遍每样食材的状态，然后开始了有条不紊且快速的归类。
他也和舒窈一样将一道菜要用到的食材放到了一个盘子里，这样就能简单明了的让下一个人知道自己要做什么菜了。
虽然他也不是很确定对方是否能看懂...
其实希林娜依·高过来后的第一反应和刘宇宁是一样的。
刘宇宁是被乱成一团的厨房给吓到了，而希林娜依·高则是对队友要做什么菜毫无头绪。
她的厨艺只限于最简单的菜色，在对于食材的把控上没有刘宇宁那么熟练，和队友的默契度也没有舒窈和王俊凯这么高。
所以，她过来后只能按照自己的想法处理着食材。
而她的想法和肖卿卿背道而驰的。
例如对于猪肉的处理，她的想法是切成片，但其实肖卿卿是想要切成块做红烧肉。
当又一个五分钟过去，肖卿卿回来后，看到已经被切成片的五花肉，她懵了。
似乎每次的人手交替总会有人懵逼，但这里面舒窈和王俊凯是除外的。
两人默契十足，王俊凯在一开始就get到了要做的菜，接下来的每次交替他们都非常顺畅，直接上去将上一个人还没干完的活接着干完。
【默契这一块，真的没话说。】
【另外两组每次上来都会先站个几秒，还要思考队友想做什么菜，该怎么挽救，他们俩从一开始就没这个环节。】
【感觉不仅是默契吧，他们也聪明，一个一开始就把每道菜分类分好，另一个立马就get到了对方要做什么。】
【他们以后根本就不用担心到底谁做菜这个问题吧？两个人都好熟练啊。】
【刀工都好厉害啊。】
【毕竟一个从小离开家，半工半读，另一个去了韩国，估计吃不惯韩国的菜，只能自己学了。】
【他们这组的菜看着就好好吃啊，能隔着屏幕闻到香味的手机为什么还没有发明出来？】
【救命，给我看饿了。】
时间来到了最后的十分钟，可以两个人一起上来了。
此时舒窈和王俊凯这边四道菜已经做了两道菜了，剩下的两道所需要的食材也已经备好了，只需要炒好就行了。
王俊凯：“我做辣子鸡，你来炒茄子？”
舒窈：“行。”
这一回，两人没有拌嘴，而是并排站在灶台前，开火，炒菜。
舒窈要做的是肉末茄子炒四季豆，她先是将在锅里倒大量的油，等油热后将切条的豆角放进炸至皱皮捞出备用。
茄子在一开始的时候就已经切成条用盐腌了十分钟，然后洗掉放在旁边控干水分了。
同样的，茄子和四季豆一样，倒进油里炸熟捞出来备用。
等这两样都炸完后，就是正式的炒制了。
锅里留少许的油，倒入蒜末，肉末，炒熟后将刚刚炸过的茄子和四季豆倒进去。
“嵩嵩，把那边的酱料给我一下。”
舒窈快速的翻拌着锅里的食材，时不时的还会颠一下锅，让锅里的食材受热更加均匀。
“给。”
听到舒窈的话，王俊凯在炒的同时将一旁的小碗拿起来递给舒窈。
这是舒窈提前调好的酱料，里面有生抽、蚝油、水和淀粉。