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【王俊凯】十五的月亮 第658章 开业第一天

    客人们似乎是提前就已经在大门口等候了,当时间来到了六点的时候,第一批预约的客人来了。

    看起来似乎是一个外国老年团,每一位客人的年龄看上去基本都在五十岁往上。

    前厅的几人负责带客人往二楼走,而负责后厨的则是抓紧回到后厨准备迎接二楼的单子。

    舒窈礼貌的弯腰询问着走在第一位的女士:“hello, hoeople would you like to sit together?”

    他们人实在是太多了,目前餐厅最大的桌子也只能坐六个人,可他们却有十六个人。

    “ we all sit together?”

    舒窈张望了一下周围的桌子,很快的就提出了解决方案:“emmm...I  push the tables together, is it okay fht people to sit at oable?”

    “oK。”

    客人同意了,接下来就要开始移桌子了。

    舒窈:“嵩嵩,帮我一起把桌子移一下吧,我移这边的,你移那边的,慈慈帮忙上一下餐具。”

    王俊凯:“行。”

    齐慈慈:“oK。”

    大家各司其职,两分钟之后,第一批客人全部都有位置坐了下来,并且面前都摆好了餐具。

    “what kind of wines do you have here? we would like to take a look.”

    就在舒窈拿着菜单准备给他们点单的时候,一位穿着蓝色衬衫,头发灰白的男人问道。

    外国人似乎非常看重葡萄酒,他们不管是吃什么,都需要来点葡萄酒搭配一下,尤其是像这种聚餐的时候。

    “Yes, please wait a moment, Ill go get it and show it to you.”

    舒窈说着立马从前台拿了一瓶卡斯伯恩长相思白葡萄酒过来。

    她一手握着瓶身,另一只手托着瓶底,弯腰向客人介绍着:“casbourne Sauvignon blanc is an Australian imported Sauvignon blanc white wine, featuring a bright and fresh typical flavor with tropical fruit aromas of lime and guava, moderate acidity, sea salt mineral finish.(卡斯博恩长相思干白是一款澳洲原瓶进口的长相思白葡萄酒,典型风味明亮清新,带有青柠、番石榴等热带果香,酸度适中,尾段有海盐矿物感)。”

    这些资料都是舒窈在网上查的。

    葡萄酒就像香水一样,有前调、中调、尾调,冰镇前口感不一样,冰镇后的口感又不一样,像这种白葡萄酒就适合冰镇后饮用。

    而舒窈本人其实是喝不出来它的前中后调有什么区别的,只能依靠上网查资料,多做功课,否则向客人介绍的时候说不出个所以然就不好了。

    “Very good, do you have it chilled?”

    果然,客人是个懂酒的,在看到是白葡萄酒后,他的第一个问题就是问有没有冰镇的。

    舒窈:“of course, we have it chilled, and I guaras ice cold!”

    客人:“oK,then give me a bottle of this.”

    还没开始点单,舒窈就已经推出去四瓶卡斯伯恩了。

    手里端着酒瓶,舒窈迈着喜悦的步伐回到前台,一脸得意的拍了一下王俊凯的肩膀:“请叫我推销大拿!”

    “怎么说?你推销出去什么东西了?”

    王俊凯提着铁桶上来,里面装着冰块,这些都是做鸡尾酒时需要用到的。

    舒窈:“我刚刚推销出去了四瓶卡斯伯恩哦!”

    王俊凯倒冰块的动作暂停,一脸惊讶的看着舒窈:“四瓶酒?你确定是瓶不是杯?”

    “四瓶吗?你给他们推销酒了是吧?有给他们看价格吗?”

    瞿颖也是一脸的不可思议。

    一瓶卡斯伯恩白葡萄酒售价可是一千三百六十五泰铢,这还没点单呢,他们就已经赚了五千四百六十泰铢了。

    而且这个酒水是赞助商,他们根本就不需要成本,完全就是纯赚啊!

    舒窈:“看了,我是拿着菜单去给他们推荐的。”

    听到舒窈这么说,瞿颖的眼睛瞬间就亮了,她赶紧拿了个本子记录下来。

    等舒窈将四瓶葡萄酒和十六个高脚杯上上去后,第二桌、第三桌、第四桌的客人也都来了。

    这几桌的客人没有第一桌来的这么多,基本上都是两个两个的来,舒窈就带着他们坐到了窗边的双人桌。

    两个人一般很少会喝一瓶葡萄酒,所以舒窈也就不推荐了,直接拿着菜单给他们点单。

    舒窈第一桌负责的客人是一对年轻情侣,他们在拿到菜单时先是夸赞了一番,然后又询问道:“do you have any remendations for dishes?”

    舒窈:“do you like eating spicy food?”

    “Yes,A little bit。”

    “As for cold dishes, I highly remend the Yunnan-style cold beef salad; it was very popular when we had a stall at the night market a few days, and everyone said it tasted great after eating it. If you want something refreshing, this smashed cucumber dish is alsood.(凉菜的话我比较推荐滇味凉拌牛肉,我们前几天在夜市摆摊的时候这个非常受欢迎,大家吃完后都说味道很好,如果你们想吃清爽一点的话,这道拍黄瓜也很不错。)”

    “oK,thes go with this cucumber.”

    ...