【王俊凯】十五的月亮 第730章 梁峰
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“其实这里直接贴上去，然后画画...”
“哈喽~”
舒窈正在和尹浩宇商量菜单该怎么制作的时候，突然门口走进来了一个人。
男人的手里提着一个淡黄色的布袋，袋子里装着几瓶酒，他一进来就做了自我介绍：“你们好，我是酿酒师梁峰，我今天来呢，是给大家分享一下我们卡斯博恩长相思白葡萄酒，然后呢，也带来了20公斤的青口，我给大家做一个隐藏菜款，看看能不能帮助你们提高KpI。”
其实这几天餐厅的盈利还是很不错的，到目前为止，抛去原有的成本，还有让阿福买食材花的钱，此时舒窈手中还有十万三千五百泰铢。
其实原本应该更多的，但休息日发了一次工资，今天又找阿福大采购了一番，零零散散的加起来花了大概四万泰铢左右。
不管怎么说，赚肯定是在赚的，整体的资金是往上走的。
节目组可能也没想到他们会这么顺利，以为大家会困难重重，甚至亏本，所以安排梁峰过来，除了与赞助商之间的商业合作以外，也有兜底救急的意思。
现在大家的资金一直在往上走，原本是不用来兜底的，但毕竟这是节目开始前就定好的事情，而且，人家来了，肯定是可以给他们增加创收的。
谁又会嫌钱多呢？
黄晓明带着梁峰去楼下学习青口的制作方法，舒窈和尹浩宇则是继续留在二楼准备菜单。
尹浩宇目送着梁峰和黄晓明离去的背影，突然灵光一闪：“哎，你可以把你昨天调的那两种酒各调一杯给梁总尝尝看啊，人家是专业的调酒师，要是有什么需要改善的地方，也可以直接提出意见。”
他是觉得舒窈昨天调的那两种鸡尾酒挺好喝的，但毕竟他不是专业的，也给不出什么建议。
但梁峰是专业的啊，肯定能给出不少建议。
“你说的有道理，聪明啊弟弟。”
舒窈眼睛一亮，开心的拍了一下尹浩宇的手臂：“那我先去调酒，很快回来！”
尹浩宇：“没事，也没剩多少了，你先专心把那两杯酒调好。”
“十五！你要不要把昨天调的那两杯鸡尾酒调起来给梁总试试看啊？说不定人家能给出一些意见呢？”
就在舒窈准备去吧台调酒的时候，王俊凯打开二楼餐厅的门走了进来。
刚才黄晓明带着梁峰去厨房的时候，他立马就想到了这件事情，和人家打了声招呼后，他就赶紧上楼找舒窈了。
舒窈：“正准备调呢，刚才派派也跟我说了，没想到你俩还共脑了啊。”
王俊凯看了眼尹浩宇，轻笑了一声：“这样啊？没想到咱俩想一块儿去了。”
尹浩宇摸了摸后脖颈，不好意思的笑着：“嘿嘿，我也是突然想到的。”
【派派啊，咱也救不了你了。】
【派派：怎么感觉后脖颈凉凉的？】
【应该不至于吧？不就是正常的交流吗？】
【小凯，咱还是来晚了一步。】
【没事，人生不来晚就行，人生咱们小凯早早的就到了。】
王俊凯并没有立马下楼，而是在楼上等舒窈把两杯鸡尾酒都调好了以后，帮她一起端下去给梁峰品鉴。
王俊凯：“梁总，可以麻烦你帮我们试一下这两款鸡尾酒的味道吗？这两款都是十五用卡斯博恩长相思白葡萄酒特调的，您是专业的，所以想着给您品鉴一下，看看有没有改进的地方。”
当两人端着两杯鸡尾酒来到厨房的时候，梁峰已经穿上了中餐厅的围裙，戴上手套，正在开青口。
穿上围裙后的梁峰，整个人的气质都不一样了，多了几分朴素质感。
“特调啊，那我得尝尝看了。”
梁峰说着摘下手套，先是接过王俊凯手中的那杯莫吉托浅浅的抿了一口：“我们这个卡斯博恩长相思白葡萄酒的质感非常好，酸甜适宜，搭配上青柠和薄荷叶，还有这个气泡水...果香混着薄荷清冽的口感，搭配青柠的微酸，甜度刚刚好，不腻口，就是这个配比可能要更改一下，冰块要加满，糖浆的比例要再低一点，青柠、薄荷叶和糖浆捣的时间不太够，青柠和薄荷叶的香没有充分的出来。”
对于调酒，梁峰还是很专业的，只是浅浅的抿了一口，立马就提出了不少改良的建议。
舒窈又将自己手中的那杯鸡尾酒递了过去：“您再尝尝看这杯，这杯叫清爽椰夏，里面加入了青提和椰子水。”
“等下啊，这里有水吗？我要把嘴里刚才莫吉托的味道去除一下，这样才能更加准备。”
梁峰说着东张西望的找水。
不管是食物还是酒，品鉴之前都需要喝口水将口中残留的味道清除干净。
“这里。”
昆凌立马将水递了过去。
在王俊凯说出目的的时候，她就已经默默的去找水了。
“谢谢啊。”
梁峰笑着接过水，喝了一大口，确保口中没有残留的味道后，他又举起拿杯清爽椰夏浅尝了一口：“这个口感会比前面的稍微淡一点，更加突出葡萄的酸味，这个糖浆的比例就要比前一个要高一些了，大概再增加两毫升左右，青提捣的不够充分，交给客人之前一定要嘱咐一句搅匀了再喝，不然所有味道都沉在底下了，上下分层会太过于明显。”
梁峰：“当然了，这两杯整体的口感还是非常好喝的，已经很不错了，将我们卡斯博恩长相思白葡萄酒的口感发挥出来了，其实我刚才说的都是一些很细微的差距，稍微调整一下就更好了。”
舒窈默默的将梁峰说的那些建议都记了下来：“好的，谢谢梁总，那我晚上再调整一下。”
梁峰谦虚的摆了摆手：“没事没事，我过来就是为了帮助你们的，现在我尝了你们的调酒，等下你们也尝尝我做的青口，那个里面也加了卡斯博恩白葡萄酒，也给我提提建议。”
他既然来了，肯定是做了万全的准备的，这句话也只不过是客套话而已。
“哈喽~”
舒窈正在和尹浩宇商量菜单该怎么制作的时候，突然门口走进来了一个人。
男人的手里提着一个淡黄色的布袋，袋子里装着几瓶酒，他一进来就做了自我介绍：“你们好，我是酿酒师梁峰，我今天来呢，是给大家分享一下我们卡斯博恩长相思白葡萄酒，然后呢，也带来了20公斤的青口，我给大家做一个隐藏菜款，看看能不能帮助你们提高KpI。”
其实这几天餐厅的盈利还是很不错的，到目前为止，抛去原有的成本，还有让阿福买食材花的钱，此时舒窈手中还有十万三千五百泰铢。
其实原本应该更多的，但休息日发了一次工资，今天又找阿福大采购了一番，零零散散的加起来花了大概四万泰铢左右。
不管怎么说，赚肯定是在赚的，整体的资金是往上走的。
节目组可能也没想到他们会这么顺利，以为大家会困难重重，甚至亏本，所以安排梁峰过来，除了与赞助商之间的商业合作以外，也有兜底救急的意思。
现在大家的资金一直在往上走，原本是不用来兜底的，但毕竟这是节目开始前就定好的事情，而且，人家来了，肯定是可以给他们增加创收的。
谁又会嫌钱多呢？
黄晓明带着梁峰去楼下学习青口的制作方法，舒窈和尹浩宇则是继续留在二楼准备菜单。
尹浩宇目送着梁峰和黄晓明离去的背影，突然灵光一闪：“哎，你可以把你昨天调的那两种酒各调一杯给梁总尝尝看啊，人家是专业的调酒师，要是有什么需要改善的地方，也可以直接提出意见。”
他是觉得舒窈昨天调的那两种鸡尾酒挺好喝的，但毕竟他不是专业的，也给不出什么建议。
但梁峰是专业的啊，肯定能给出不少建议。
“你说的有道理，聪明啊弟弟。”
舒窈眼睛一亮，开心的拍了一下尹浩宇的手臂：“那我先去调酒，很快回来！”
尹浩宇：“没事，也没剩多少了，你先专心把那两杯酒调好。”
“十五！你要不要把昨天调的那两杯鸡尾酒调起来给梁总试试看啊？说不定人家能给出一些意见呢？”
就在舒窈准备去吧台调酒的时候，王俊凯打开二楼餐厅的门走了进来。
刚才黄晓明带着梁峰去厨房的时候，他立马就想到了这件事情，和人家打了声招呼后，他就赶紧上楼找舒窈了。
舒窈：“正准备调呢，刚才派派也跟我说了，没想到你俩还共脑了啊。”
王俊凯看了眼尹浩宇，轻笑了一声：“这样啊？没想到咱俩想一块儿去了。”
尹浩宇摸了摸后脖颈，不好意思的笑着：“嘿嘿，我也是突然想到的。”
【派派啊，咱也救不了你了。】
【派派：怎么感觉后脖颈凉凉的？】
【应该不至于吧？不就是正常的交流吗？】
【小凯，咱还是来晚了一步。】
【没事，人生不来晚就行，人生咱们小凯早早的就到了。】
王俊凯并没有立马下楼，而是在楼上等舒窈把两杯鸡尾酒都调好了以后，帮她一起端下去给梁峰品鉴。
王俊凯：“梁总，可以麻烦你帮我们试一下这两款鸡尾酒的味道吗？这两款都是十五用卡斯博恩长相思白葡萄酒特调的，您是专业的，所以想着给您品鉴一下，看看有没有改进的地方。”
当两人端着两杯鸡尾酒来到厨房的时候，梁峰已经穿上了中餐厅的围裙，戴上手套，正在开青口。
穿上围裙后的梁峰，整个人的气质都不一样了，多了几分朴素质感。
“特调啊，那我得尝尝看了。”
梁峰说着摘下手套，先是接过王俊凯手中的那杯莫吉托浅浅的抿了一口：“我们这个卡斯博恩长相思白葡萄酒的质感非常好，酸甜适宜，搭配上青柠和薄荷叶，还有这个气泡水...果香混着薄荷清冽的口感，搭配青柠的微酸，甜度刚刚好，不腻口，就是这个配比可能要更改一下，冰块要加满，糖浆的比例要再低一点，青柠、薄荷叶和糖浆捣的时间不太够，青柠和薄荷叶的香没有充分的出来。”
对于调酒，梁峰还是很专业的，只是浅浅的抿了一口，立马就提出了不少改良的建议。
舒窈又将自己手中的那杯鸡尾酒递了过去：“您再尝尝看这杯，这杯叫清爽椰夏，里面加入了青提和椰子水。”
“等下啊，这里有水吗？我要把嘴里刚才莫吉托的味道去除一下，这样才能更加准备。”
梁峰说着东张西望的找水。
不管是食物还是酒，品鉴之前都需要喝口水将口中残留的味道清除干净。
“这里。”
昆凌立马将水递了过去。
在王俊凯说出目的的时候，她就已经默默的去找水了。
“谢谢啊。”
梁峰笑着接过水，喝了一大口，确保口中没有残留的味道后，他又举起拿杯清爽椰夏浅尝了一口：“这个口感会比前面的稍微淡一点，更加突出葡萄的酸味，这个糖浆的比例就要比前一个要高一些了，大概再增加两毫升左右，青提捣的不够充分，交给客人之前一定要嘱咐一句搅匀了再喝，不然所有味道都沉在底下了，上下分层会太过于明显。”
梁峰：“当然了，这两杯整体的口感还是非常好喝的，已经很不错了，将我们卡斯博恩长相思白葡萄酒的口感发挥出来了，其实我刚才说的都是一些很细微的差距，稍微调整一下就更好了。”
舒窈默默的将梁峰说的那些建议都记了下来：“好的，谢谢梁总，那我晚上再调整一下。”
梁峰谦虚的摆了摆手：“没事没事，我过来就是为了帮助你们的，现在我尝了你们的调酒，等下你们也尝尝我做的青口，那个里面也加了卡斯博恩白葡萄酒，也给我提提建议。”
他既然来了，肯定是做了万全的准备的，这句话也只不过是客套话而已。