师娘的贴身保镖 第333章 地摊上的食疗手抄本
柳如烟的茶艺小院最近有点愁。
愁啥？愁茶点。
古法养生茶火是火了，可配茶的点心就那老三样，瓜子花生小饼干，大爷大妈们嘴刁，喝两回就腻了。
“林大老板，你得给我想想法子。”柳如烟一个电话把林北薅了出来，“再不来点新花样，我的茶馆就要变成棋牌室了！”
林北叼着烟想了想：“走，逛街去。”
“逛街？”
“捡漏。”
晚上十点，老街后巷的鬼市地摊刚支棱起来。
所谓鬼市，就是深夜的旧货地摊，卖啥的都有：旧书、老瓷器、缺胳膊少腿的收音机，真真假假，全看眼力。
柳如烟今晚穿了件酒红色的丝绒长裙，外头罩着黑色羊绒大衣，往一堆破铜烂铁中间一站，跟走错了片场似的。摊主们的眼珠子都直了，哪见过这个点来逛地摊的绝色美人！
“林北，你确定这儿能有我要的茶点方子？”她捏着鼻子，小心地绕开一个缺口的旧瓦罐。
“急啥，淘宝淘宝，得淘。”
一路逛过去，柳如烟算是开了眼。
缺了口的粗瓷碗，摊主说是宋代的；掉漆的木头佛，摊主说是唐代的；还有个摊主指着块黑乎乎的铁疙瘩，唾沫横飞，非说是汉代的虎符。
“老板，汉代的虎符，咋还有螺丝口呢？”林北蹲下去瞅了一眼。
摊主脸不红心不跳：“后人加固的！”
柳如烟笑得花枝乱颤，赶紧挽住林北的胳膊，生怕自己笑岔了气摔进垃圾堆里。
她这一挽不要紧，半条巷子的摊主眼珠子都黏过来了。那胳膊又软又暖，隔着大衣都能觉出曲线来，林北面上稳如老狗，心里直念清心咒：淡定，淡定，咱是来给茶馆找方子的，不是来逛温柔乡的！
“我说林大老板，”柳如烟凑到他耳边，吐气如兰，“你带我来这种地方，到底是找方子，还是想显摆你有佳人作陪？”
“找方子！绝对的找方子！”林北义正辞严，“佳人作陪那是顺带的福利，不花钱！”
林北蹲在一个旧书摊前，慢悠悠地翻。
摊主是个精瘦老头，眯着眼打瞌睡，摊上堆着一摞摞发黄的旧书废纸，十块钱三本，随便挑。
林北翻了半天，尽是些《气功入门》《养猪大全》，正要走人，手指忽然在一摞废纸底下碰到个硬壳的东西。
抽出来一看，是本线装的旧册子，蓝布封皮磨得发白，边角被虫蛀了几个洞，纸页黄得发脆。
他翻开两页，眼神就变了。
毛笔小楷，工工整整：《食疗本草手抄》。里头记的全是药食同源的老方子，山药、茯苓、陈皮、红枣，样样都有配伍用量，后头还有几页专门记糕点的做法，落款是前清同治年间。
“老板，这本咋卖？”
老头撩起眼皮瞟了一眼：“那破本子？虫都蛀了，十块钱，拿走。”
“成交。”
林北掏钱掏得那叫一个利索，生怕老头反悔。
柳如烟凑过来看了一眼，噗嗤笑了：“十块钱买本虫蛀的破书？林大老板，你这生意做得可太豪气了！”
“你不懂。”林北把册子小心翼翼揣进怀里，跟揣了个金元宝似的，“回去给你变戏法。”
回到家，他连夜点了台灯研读。
这一读，就读到了后半夜。
册子虽残，可留下来的方子个顶个的妙：茯苓糕健脾，山药枣泥糕补气，陈皮红豆糕化湿，用料全是菜市场三块五块能买到的寻常货，配伍却讲究得很，连蒸制的火候都写得明明白白。
“老祖宗诚不欺我！”林北一拍大腿，当下就钻进厨房开干。
做糕的粉，他特地让老张从厂里送来二十斤古法石磨面粉。麦香浓、筋性足，配上手抄本里的老方子，正好珠联璧合！
头一笼出锅，火候差了半分，糕体有点塌。
林北也不恼，掰开尝了尝，咂咂嘴：“水多了半勺，火急了三分。”
调了水量，压了火，第二笼出屉，个个饱满挺括，手指一按，立马回弹。
“齐活！”
第二天一早，第一批试制的糕点出了锅。
茯苓糕雪白松软，山药枣泥糕甜而不腻，陈皮红豆糕带着一股子清新的药香。陈冰和秦悦被香味勾下楼，一人尝了一块，眼睛都亮了。
“这个好吃！”秦悦连吃了两块，难得地主动伸手拿第三块，“比外头甜品店的清爽多了。”
陈冰咬了一口茯苓糕，细细品了品：“吃完胃里暖暖的，很舒服。这个可以进网点。”
“进！全线进！”林北一挥手，“茶馆做主打，网点做零售，定价平民，主打一个药食同源！”
秦悦已经掏出小本本算上了：“面粉厂直供原料，网点现蒸现卖，毛利能做到六成。关键是没有中间商，价格还能压到甜品店的一半。”
“瞧瞧，这就是专业！”林北冲陈冰挤挤眼，“我出方子，秦副总算账，柳老板出货，陈总坐镇...咱这买卖，想不发财都难！”
“贫嘴。”陈冰嘴上嫌弃，嘴角却翘着。
糕点三天后就上了架。
柳如烟给小院起了个雅名儿...“草本茶点”，还特地请了穿旗袍的姑娘现场蒸制，热气腾腾的，香味能飘出半条街。
结果可想而知。
大爷大妈们疯了。
“这茯苓糕好，我家老婆子脾胃弱，吃这个正合适！”
“陈皮糕再来两斤！我孙子咳嗽，大夫说吃点陈皮好！”
“小伙子，明天还有吗？我闺女怀孕害口，就吃得下你家这个山药糕！”
三天，就三天，草本糕点成了全线网点的招牌爆款，每天上午十点准时售罄，来晚的只能闻味儿。茶馆那边更是一桌难求，喝茶不配上一碟糕点，等于白来。
有相熟的老街坊扒着柜台打听：“林小子，这糕点是啥来头？吃着跟外头的不一样，吃完浑身舒坦！”
“前清的老方子。”林北也不藏着掖着，“药食同源，吃个健康！”
“好！好！”大爷竖起大拇指，“你们北实业卖的东西，我闭着眼买！”
这话一传十、十传百，糕点的队伍越排越长，有那心急的大妈，早上七点就拎着马扎来占位了。
柳如烟乐得合不拢嘴，数着账本直晃林北的胳膊：“林大老板，十块钱，换了一条爆款产品线。你这捡漏的本事，真是天生的！”
“一般一般，全省第三。”林北剥着花生米，深藏功与名。
“那第一第二是谁？”
“我师父，和我师父的师父。”
柳如烟一愣，随即笑倒在他肩膀上。她忽然觉得，这男人嘴里就没一句正经的，可偏偏每一句玩笑背后，都是实打实的本事！
最可乐的是那个卖书的老头。
也不知哪个多嘴的街坊把这事传到了他耳朵里，老头当场就傻了。第二天，他蹬着三轮摸到网点门口，扒着柜台往里瞅，看着那一笼一笼热气腾腾的糕点，看着那排得老长的队伍，肠子悔得青青的。
老头不死心，挤进人群找到林北，搓着手赔笑：“小伙子……不，林老板！那本子……要不我退你二十，你还我？”
“晚了。”林北学着他那天晚上的腔调，“虫都蛀了的破本子，十块钱，概不退换。”
周围排队的大爷大妈哄堂大笑。
老头臊得满脸通红，一跺脚：“那、那我买两斤茯苓糕总行了吧！”
“排队去！”
“十块……我就卖了十块……”老头蹲在马路牙子上，捶着自己的大腿，一声接一声地叹气，“我咋就把个金饭碗当破烂卖了呢！”
愁啥？愁茶点。
古法养生茶火是火了，可配茶的点心就那老三样，瓜子花生小饼干，大爷大妈们嘴刁，喝两回就腻了。
“林大老板，你得给我想想法子。”柳如烟一个电话把林北薅了出来，“再不来点新花样，我的茶馆就要变成棋牌室了！”
林北叼着烟想了想：“走，逛街去。”
“逛街？”
“捡漏。”
晚上十点，老街后巷的鬼市地摊刚支棱起来。
所谓鬼市，就是深夜的旧货地摊，卖啥的都有：旧书、老瓷器、缺胳膊少腿的收音机，真真假假，全看眼力。
柳如烟今晚穿了件酒红色的丝绒长裙，外头罩着黑色羊绒大衣，往一堆破铜烂铁中间一站，跟走错了片场似的。摊主们的眼珠子都直了，哪见过这个点来逛地摊的绝色美人！
“林北，你确定这儿能有我要的茶点方子？”她捏着鼻子，小心地绕开一个缺口的旧瓦罐。
“急啥，淘宝淘宝，得淘。”
一路逛过去，柳如烟算是开了眼。
缺了口的粗瓷碗，摊主说是宋代的；掉漆的木头佛，摊主说是唐代的；还有个摊主指着块黑乎乎的铁疙瘩，唾沫横飞，非说是汉代的虎符。
“老板，汉代的虎符，咋还有螺丝口呢？”林北蹲下去瞅了一眼。
摊主脸不红心不跳：“后人加固的！”
柳如烟笑得花枝乱颤，赶紧挽住林北的胳膊，生怕自己笑岔了气摔进垃圾堆里。
她这一挽不要紧，半条巷子的摊主眼珠子都黏过来了。那胳膊又软又暖，隔着大衣都能觉出曲线来，林北面上稳如老狗，心里直念清心咒：淡定，淡定，咱是来给茶馆找方子的，不是来逛温柔乡的！
“我说林大老板，”柳如烟凑到他耳边，吐气如兰，“你带我来这种地方，到底是找方子，还是想显摆你有佳人作陪？”
“找方子！绝对的找方子！”林北义正辞严，“佳人作陪那是顺带的福利，不花钱！”
林北蹲在一个旧书摊前，慢悠悠地翻。
摊主是个精瘦老头，眯着眼打瞌睡，摊上堆着一摞摞发黄的旧书废纸，十块钱三本，随便挑。
林北翻了半天，尽是些《气功入门》《养猪大全》，正要走人，手指忽然在一摞废纸底下碰到个硬壳的东西。
抽出来一看，是本线装的旧册子，蓝布封皮磨得发白，边角被虫蛀了几个洞，纸页黄得发脆。
他翻开两页，眼神就变了。
毛笔小楷，工工整整：《食疗本草手抄》。里头记的全是药食同源的老方子，山药、茯苓、陈皮、红枣，样样都有配伍用量，后头还有几页专门记糕点的做法，落款是前清同治年间。
“老板，这本咋卖？”
老头撩起眼皮瞟了一眼：“那破本子？虫都蛀了，十块钱，拿走。”
“成交。”
林北掏钱掏得那叫一个利索，生怕老头反悔。
柳如烟凑过来看了一眼，噗嗤笑了：“十块钱买本虫蛀的破书？林大老板，你这生意做得可太豪气了！”
“你不懂。”林北把册子小心翼翼揣进怀里，跟揣了个金元宝似的，“回去给你变戏法。”
回到家，他连夜点了台灯研读。
这一读，就读到了后半夜。
册子虽残，可留下来的方子个顶个的妙：茯苓糕健脾，山药枣泥糕补气，陈皮红豆糕化湿，用料全是菜市场三块五块能买到的寻常货，配伍却讲究得很，连蒸制的火候都写得明明白白。
“老祖宗诚不欺我！”林北一拍大腿，当下就钻进厨房开干。
做糕的粉，他特地让老张从厂里送来二十斤古法石磨面粉。麦香浓、筋性足，配上手抄本里的老方子，正好珠联璧合！
头一笼出锅，火候差了半分，糕体有点塌。
林北也不恼，掰开尝了尝，咂咂嘴：“水多了半勺，火急了三分。”
调了水量，压了火，第二笼出屉，个个饱满挺括，手指一按，立马回弹。
“齐活！”
第二天一早，第一批试制的糕点出了锅。
茯苓糕雪白松软，山药枣泥糕甜而不腻，陈皮红豆糕带着一股子清新的药香。陈冰和秦悦被香味勾下楼，一人尝了一块，眼睛都亮了。
“这个好吃！”秦悦连吃了两块，难得地主动伸手拿第三块，“比外头甜品店的清爽多了。”
陈冰咬了一口茯苓糕，细细品了品：“吃完胃里暖暖的，很舒服。这个可以进网点。”
“进！全线进！”林北一挥手，“茶馆做主打，网点做零售，定价平民，主打一个药食同源！”
秦悦已经掏出小本本算上了：“面粉厂直供原料，网点现蒸现卖，毛利能做到六成。关键是没有中间商，价格还能压到甜品店的一半。”
“瞧瞧，这就是专业！”林北冲陈冰挤挤眼，“我出方子，秦副总算账，柳老板出货，陈总坐镇...咱这买卖，想不发财都难！”
“贫嘴。”陈冰嘴上嫌弃，嘴角却翘着。
糕点三天后就上了架。
柳如烟给小院起了个雅名儿...“草本茶点”，还特地请了穿旗袍的姑娘现场蒸制，热气腾腾的，香味能飘出半条街。
结果可想而知。
大爷大妈们疯了。
“这茯苓糕好，我家老婆子脾胃弱，吃这个正合适！”
“陈皮糕再来两斤！我孙子咳嗽，大夫说吃点陈皮好！”
“小伙子，明天还有吗？我闺女怀孕害口，就吃得下你家这个山药糕！”
三天，就三天，草本糕点成了全线网点的招牌爆款，每天上午十点准时售罄，来晚的只能闻味儿。茶馆那边更是一桌难求，喝茶不配上一碟糕点，等于白来。
有相熟的老街坊扒着柜台打听：“林小子，这糕点是啥来头？吃着跟外头的不一样，吃完浑身舒坦！”
“前清的老方子。”林北也不藏着掖着，“药食同源，吃个健康！”
“好！好！”大爷竖起大拇指，“你们北实业卖的东西，我闭着眼买！”
这话一传十、十传百，糕点的队伍越排越长，有那心急的大妈，早上七点就拎着马扎来占位了。
柳如烟乐得合不拢嘴，数着账本直晃林北的胳膊：“林大老板，十块钱，换了一条爆款产品线。你这捡漏的本事，真是天生的！”
“一般一般，全省第三。”林北剥着花生米，深藏功与名。
“那第一第二是谁？”
“我师父，和我师父的师父。”
柳如烟一愣，随即笑倒在他肩膀上。她忽然觉得，这男人嘴里就没一句正经的，可偏偏每一句玩笑背后，都是实打实的本事！
最可乐的是那个卖书的老头。
也不知哪个多嘴的街坊把这事传到了他耳朵里，老头当场就傻了。第二天，他蹬着三轮摸到网点门口，扒着柜台往里瞅，看着那一笼一笼热气腾腾的糕点，看着那排得老长的队伍，肠子悔得青青的。
老头不死心，挤进人群找到林北，搓着手赔笑：“小伙子……不，林老板！那本子……要不我退你二十，你还我？”
“晚了。”林北学着他那天晚上的腔调，“虫都蛀了的破本子，十块钱，概不退换。”
周围排队的大爷大妈哄堂大笑。
老头臊得满脸通红，一跺脚：“那、那我买两斤茯苓糕总行了吧！”
“排队去！”
“十块……我就卖了十块……”老头蹲在马路牙子上，捶着自己的大腿，一声接一声地叹气，“我咋就把个金饭碗当破烂卖了呢！”