四合院：傻柱刚穿越就天崩开局！ 第510章 姐姐，你去总务处当处长吧！
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何雨柱从清心阁出来，上了那辆黑色福特轿车，先往保密局方向开。
车子拐过两条街，稳稳停在一条僻静的巷子口。他抬腕看了看表，十一点半，分秒不差。
他下车，斜倚在车门上，从口袋里摸出一包老刀，抽出一根点上。
烟雾袅袅升起，他的目光落在巷子尽头。
没过多久，那头出现一个身影。
藕荷色羊绒大衣，在冬日阳光下泛着柔和的光泽。
头发挽得一丝不苟，一支珍珠簪子斜插其间，随着步伐轻轻晃动，温润如水。
钱书瑶走得快，大衣下摆随风摆动，像只优雅的鹤，从上海滩的画报里走了出来。
她远远瞧见何雨柱，嘴角微微翘起来，那弧度不大，却让整个眉眼都活了。
“小小年纪，抽什么烟，臭死了。”加快步子，老远就说钱书瑶给了何雨柱一个好看的白眼。
何雨柱赶忙掐灭烟头，也笑了，冲她招招手。
钱书瑶走到跟前，上下打量他一眼，目光在他脸上停留片刻。
“等多久了？”
“刚到。”何雨柱面不改色，拉开车门，“上车，外头冷。”
钱书瑶上了副驾驶，何雨柱绕到另一边，发动引擎。
车子驶出巷子，汇入大路上的车流，喇叭声、叫卖声、黄包车的铃铛声混成一片。
钱书瑶靠在椅背上，看着窗外飞速后退的街景。梧桐树的枯枝在头顶交错，偶尔漏下几缕阳光。
“去哪儿吃？”
“醉仙楼。”何雨柱单手扶着方向盘，另一只手搭在车窗边，“扬州菜，听说厨子是从扬州请来的，祖上给盐商做过饭。”
钱书瑶转头看他， 眼角微微一挑。
“醉仙楼？那可是全上海数一数二的高档地方，一顿饭能吃掉普通职员半年薪水，何大少很有钱哇。”
何雨柱笑了，“怎么，怕我请不起？”
钱书瑶白他一眼，那眼神却软绵绵的，没什么杀伤力。
“我怕你吃穷了，以后还得我养你。”
何雨柱哈哈大笑，笑声在车厢里回荡。他踩油门，车子超过一辆叮叮当当的有轨电车。
“那敢情好，我求之不得。”
车子开了二十来分钟，停在醉仙楼门口。
上次来金陵，王有财带何雨柱来过。
这是栋三层高的中式楼阁，飞檐翘角，雕梁画栋，朱漆大门上挂着金字匾额，龙飞凤舞写着“醉仙楼”三个大字。
门口车水马龙，穿着长衫的商人、披着貂裘的贵妇、戴着礼帽的洋人往来不绝。
跑堂的伙计穿着靛蓝短褂，肩上搭着白毛巾，吆喝声此起彼伏，一派繁华景象。
何雨柱停好车，绕过来给钱书瑶开车门。
两人并肩往里走，钱书瑶自然地挽住他的胳膊。
跑堂的伙计眼尖，立刻迎上来，满脸堆笑，腰弯得低低的。
“二位贵客，楼上请！雅间已经备好了，靠窗的，亮堂！”
两人跟着伙计上了二楼，木楼梯踩上去吱呀作响。
进了靠东的一间雅间，伙计推开雕花窗户，街上的喧嚣声立刻涌进来，又被关在了窗外。
雅间不大，但布置得极雅致。一张红木八仙桌摆在正中，桌上有套青花瓷茶具。
墙上挂着一幅扬州瘦西湖的工笔水墨画，烟柳画桥，风帘翠幕。
窗户正对着街景，阳光透进来，在地板上投下窗棂的影子，暖洋洋的。
何雨柱拉开椅子，钱书瑶坐下。他绕到对面，两人隔着桌子相对。
伙计递上烫金的菜单，何雨柱摆摆手，从怀里（空间里）掏出一大把大头，拍在桌上。
“不用看了。六菜一汤，你们店里的招牌，拣好的上。快些，我太太饿了。”
那声“太太”叫得自然，钱书瑶耳根微红，却没反驳。
伙计接过大头，眼睛笑成一条缝，应声退出去，轻轻带上门。
钱书瑶端起茶壶，给两人各倒了一杯。茶水碧绿，香气袅袅。
“你倒是会点菜。”
何雨柱端起茶杯，吹了吹浮沫，“简单，不会点，就让他们上招牌。”
钱书瑶抿了一口茶，目光落在窗外。
对面楼上有个女人在晾衣服，竹竿上的旗袍五颜六色，像一面面旗帜。
两人聊了几句闲话，菜就陆续上来了。
第一道，扬州狮子头。
三个硕大的肉丸子躺在白瓷碗里，色泽微红，汤汁清亮，上面撒着几颗青翠的葱花，红绿相间，煞是好看。
何雨柱用筷子轻轻一夹，肉丸立刻散开，露出里头细嫩的肉馅，肉香混着马蹄的清香扑鼻而来。
他夹了一个，放到钱书瑶碗里。
“尝尝，清水狮子头，这可是淮扬菜的看家菜。”
钱书瑶咬了一口，肥瘦相间的肉馅在舌尖化开，马蹄的脆甜中和了油腻。她眼睛亮了，像是落进了星星。
“嗯！肥而不腻，入口即化。这手艺，绝了。”
第二道，大煮干丝。
大白瓷碗里，干丝切得细如发丝，根根分明，浸在金黄色的鸡汤里。
上面飘着虾仁、火腿丝、香菇片、青菜叶，色彩斑斓。
汤色清亮，干丝软嫩，钱书瑶舀了一勺，一口下去，满嘴鲜香，眉毛都要鲜掉了。
第三道，松鼠鳜鱼。
整条鳜鱼炸得金黄酥脆，鱼身打上花刀，浇上滚烫的糖醋汁，滋滋作响。
鱼肉翻卷，造型像只昂首翘尾的小松鼠，眼睛是用两颗红樱桃做的，活灵活现。
何雨柱夹了一块鱼肉，外酥里嫩，酸甜适口，鱼肉的鲜美和糖醋的酸甜完美融合。
“这刀工，这火候，没十年练不出来。”何雨柱赞道。
第四道，清炒虾仁。
河虾仁个个晶莹剔透，像一颗颗粉嫩的珍珠，炒得恰到好处，卷成一个个小球。
配着几颗翠绿的青豆，颜色清爽。钱书瑶夹了一个，咬一口，鲜嫩弹牙，满嘴都是江河的鲜甜。
第五道，扬州炒饭。
大海碗里，米饭粒粒分明，鸡蛋炒得金黄细碎，还有虾仁、火腿丁、青豆、笋丁、香菇丁，配料丰富得像一幅画。
炒得干香，油润不腻，何雨柱盛了一碗，钱书瑶吃得头也不抬。
第六道，文思豆腐。
这是道考验刀工的功夫菜。
嫩豆腐切得细如发丝，在清汤里飘着，根根分明，不碎不烂，再配上几片碧绿的青菜叶，像一幅水墨画。
汤是用老母鸡和火腿吊的，清澈见底，喝一口，汤鲜味美，豆腐入口即化，仿佛什么都没吃，又仿佛吃下了整个春天。
最后是一道汤，翡翠烧麦汤。
名字叫汤，其实是道汤菜。
几个翡翠色的烧卖浮在清汤里，烧卖皮薄得透光，隐约能看见里头翠绿的馅料。
汤底是鸡汤，清澈见底，飘着几片金华火腿和嫩青菜叶。
钱书瑶喝了一口汤，鲜美清爽；咬一口烧麦，荠菜的清香混着猪肉的鲜香在嘴里化开，那是春天的味道。
六菜一汤，热气腾腾，香气四溢。
钱书瑶看着这一桌子菜，又看看何雨柱，已经笑成了两道弯弯的月牙。
“你这是要把我喂胖啊？这么多，怎么吃得完。”
何雨柱也笑了，给她盛了碗汤。
“胖了才好，胖了没人抢，就我一个人看。”
钱书瑶瞪他一眼，那眼神却带着笑意。她拿起筷子，夹了一块松鼠鳜鱼，鱼肉的酥脆在齿间作响。
两人边吃边聊，气氛温馨得像这屋里的阳光。
何雨柱给她盛了碗汤，钱书瑶接过来，喝了一口，满足地叹了口气。
“这汤真好喝，鲜得舌头都要掉了。”
何雨柱说，“喜欢就多喝点。这烧卖也不错，你尝尝，荠菜的，时令菜。”
钱书瑶夹了个烧卖，咬一口，眼睛又亮了，像是有星光在里头闪烁。
“嗯！荠菜的香味，真鲜。这厨子，有两把刷子。”
何雨柱看着她吃得开心，自己也高兴，筷子动得比平时快了不少。
钱书瑶叹道，“你一个四九城人，对金陵的馆子这么熟，服你了。”
何雨柱笑道，“那是局本部总务处庶务科交际股王有财股长得力呀，这是他带我来的。”
一顿饭，吃了一个多小时。
盘子渐渐见底，汤也见了底。
钱书瑶靠在椅背上，摸着肚子，难得地露出几分娇憨。
“撑死了，走不动路了。”
何雨柱笑了，递过去一杯热茶。
“那歇会儿再走，不急。喝口茶，解解腻。”
钱书瑶点点头，捧着茶杯，看着窗外的街景。阳光暖暖的，照在她脸上，给她镀上一层柔和的光晕。
她忽然说，“柱子，你知道吗，和你吃饭，真是舒服。”
何雨柱看着她，目光专注，“我也是。”
两人的目光在空中交汇，谁也没说话。
阳光从窗户照进来，落在两人中间的地上，像一道金色的河，静静流淌。
过了好一会儿，何雨柱站起来，整理了一下衣服。
“书瑶姐，女孩子，防奸股，打打杀杀的，不好。我想，过段时间，你去总务处当处长，怎么样？”
“我？”钱书瑶一愣，好看的眼睛瞪得老大，“柱子，你……”
车子拐过两条街，稳稳停在一条僻静的巷子口。他抬腕看了看表，十一点半，分秒不差。
他下车，斜倚在车门上，从口袋里摸出一包老刀，抽出一根点上。
烟雾袅袅升起，他的目光落在巷子尽头。
没过多久，那头出现一个身影。
藕荷色羊绒大衣，在冬日阳光下泛着柔和的光泽。
头发挽得一丝不苟，一支珍珠簪子斜插其间，随着步伐轻轻晃动，温润如水。
钱书瑶走得快，大衣下摆随风摆动，像只优雅的鹤，从上海滩的画报里走了出来。
她远远瞧见何雨柱，嘴角微微翘起来，那弧度不大，却让整个眉眼都活了。
“小小年纪，抽什么烟，臭死了。”加快步子，老远就说钱书瑶给了何雨柱一个好看的白眼。
何雨柱赶忙掐灭烟头，也笑了，冲她招招手。
钱书瑶走到跟前，上下打量他一眼，目光在他脸上停留片刻。
“等多久了？”
“刚到。”何雨柱面不改色，拉开车门，“上车，外头冷。”
钱书瑶上了副驾驶，何雨柱绕到另一边，发动引擎。
车子驶出巷子，汇入大路上的车流，喇叭声、叫卖声、黄包车的铃铛声混成一片。
钱书瑶靠在椅背上，看着窗外飞速后退的街景。梧桐树的枯枝在头顶交错，偶尔漏下几缕阳光。
“去哪儿吃？”
“醉仙楼。”何雨柱单手扶着方向盘，另一只手搭在车窗边，“扬州菜，听说厨子是从扬州请来的，祖上给盐商做过饭。”
钱书瑶转头看他， 眼角微微一挑。
“醉仙楼？那可是全上海数一数二的高档地方，一顿饭能吃掉普通职员半年薪水，何大少很有钱哇。”
何雨柱笑了，“怎么，怕我请不起？”
钱书瑶白他一眼，那眼神却软绵绵的，没什么杀伤力。
“我怕你吃穷了，以后还得我养你。”
何雨柱哈哈大笑，笑声在车厢里回荡。他踩油门，车子超过一辆叮叮当当的有轨电车。
“那敢情好，我求之不得。”
车子开了二十来分钟，停在醉仙楼门口。
上次来金陵，王有财带何雨柱来过。
这是栋三层高的中式楼阁，飞檐翘角，雕梁画栋，朱漆大门上挂着金字匾额，龙飞凤舞写着“醉仙楼”三个大字。
门口车水马龙，穿着长衫的商人、披着貂裘的贵妇、戴着礼帽的洋人往来不绝。
跑堂的伙计穿着靛蓝短褂，肩上搭着白毛巾，吆喝声此起彼伏，一派繁华景象。
何雨柱停好车，绕过来给钱书瑶开车门。
两人并肩往里走，钱书瑶自然地挽住他的胳膊。
跑堂的伙计眼尖，立刻迎上来，满脸堆笑，腰弯得低低的。
“二位贵客，楼上请！雅间已经备好了，靠窗的，亮堂！”
两人跟着伙计上了二楼，木楼梯踩上去吱呀作响。
进了靠东的一间雅间，伙计推开雕花窗户，街上的喧嚣声立刻涌进来，又被关在了窗外。
雅间不大，但布置得极雅致。一张红木八仙桌摆在正中，桌上有套青花瓷茶具。
墙上挂着一幅扬州瘦西湖的工笔水墨画，烟柳画桥，风帘翠幕。
窗户正对着街景，阳光透进来，在地板上投下窗棂的影子，暖洋洋的。
何雨柱拉开椅子，钱书瑶坐下。他绕到对面，两人隔着桌子相对。
伙计递上烫金的菜单，何雨柱摆摆手，从怀里（空间里）掏出一大把大头，拍在桌上。
“不用看了。六菜一汤，你们店里的招牌，拣好的上。快些，我太太饿了。”
那声“太太”叫得自然，钱书瑶耳根微红，却没反驳。
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钱书瑶端起茶壶，给两人各倒了一杯。茶水碧绿，香气袅袅。
“你倒是会点菜。”
何雨柱端起茶杯，吹了吹浮沫，“简单，不会点，就让他们上招牌。”
钱书瑶抿了一口茶，目光落在窗外。
对面楼上有个女人在晾衣服，竹竿上的旗袍五颜六色，像一面面旗帜。
两人聊了几句闲话，菜就陆续上来了。
第一道，扬州狮子头。
三个硕大的肉丸子躺在白瓷碗里，色泽微红，汤汁清亮，上面撒着几颗青翠的葱花，红绿相间，煞是好看。
何雨柱用筷子轻轻一夹，肉丸立刻散开，露出里头细嫩的肉馅，肉香混着马蹄的清香扑鼻而来。
他夹了一个，放到钱书瑶碗里。
“尝尝，清水狮子头，这可是淮扬菜的看家菜。”
钱书瑶咬了一口，肥瘦相间的肉馅在舌尖化开，马蹄的脆甜中和了油腻。她眼睛亮了，像是落进了星星。
“嗯！肥而不腻，入口即化。这手艺，绝了。”
第二道，大煮干丝。
大白瓷碗里，干丝切得细如发丝，根根分明，浸在金黄色的鸡汤里。
上面飘着虾仁、火腿丝、香菇片、青菜叶，色彩斑斓。
汤色清亮，干丝软嫩，钱书瑶舀了一勺，一口下去，满嘴鲜香，眉毛都要鲜掉了。
第三道，松鼠鳜鱼。
整条鳜鱼炸得金黄酥脆，鱼身打上花刀，浇上滚烫的糖醋汁，滋滋作响。
鱼肉翻卷，造型像只昂首翘尾的小松鼠，眼睛是用两颗红樱桃做的，活灵活现。
何雨柱夹了一块鱼肉，外酥里嫩，酸甜适口，鱼肉的鲜美和糖醋的酸甜完美融合。
“这刀工，这火候，没十年练不出来。”何雨柱赞道。
第四道，清炒虾仁。
河虾仁个个晶莹剔透，像一颗颗粉嫩的珍珠，炒得恰到好处，卷成一个个小球。
配着几颗翠绿的青豆，颜色清爽。钱书瑶夹了一个，咬一口，鲜嫩弹牙，满嘴都是江河的鲜甜。
第五道，扬州炒饭。
大海碗里，米饭粒粒分明，鸡蛋炒得金黄细碎，还有虾仁、火腿丁、青豆、笋丁、香菇丁，配料丰富得像一幅画。
炒得干香，油润不腻，何雨柱盛了一碗，钱书瑶吃得头也不抬。
第六道，文思豆腐。
这是道考验刀工的功夫菜。
嫩豆腐切得细如发丝，在清汤里飘着，根根分明，不碎不烂，再配上几片碧绿的青菜叶，像一幅水墨画。
汤是用老母鸡和火腿吊的，清澈见底，喝一口，汤鲜味美，豆腐入口即化，仿佛什么都没吃，又仿佛吃下了整个春天。
最后是一道汤，翡翠烧麦汤。
名字叫汤，其实是道汤菜。
几个翡翠色的烧卖浮在清汤里，烧卖皮薄得透光，隐约能看见里头翠绿的馅料。
汤底是鸡汤，清澈见底，飘着几片金华火腿和嫩青菜叶。
钱书瑶喝了一口汤，鲜美清爽；咬一口烧麦，荠菜的清香混着猪肉的鲜香在嘴里化开，那是春天的味道。
六菜一汤，热气腾腾，香气四溢。
钱书瑶看着这一桌子菜，又看看何雨柱，已经笑成了两道弯弯的月牙。
“你这是要把我喂胖啊？这么多，怎么吃得完。”
何雨柱也笑了，给她盛了碗汤。
“胖了才好，胖了没人抢，就我一个人看。”
钱书瑶瞪他一眼，那眼神却带着笑意。她拿起筷子，夹了一块松鼠鳜鱼，鱼肉的酥脆在齿间作响。
两人边吃边聊，气氛温馨得像这屋里的阳光。
何雨柱给她盛了碗汤，钱书瑶接过来，喝了一口，满足地叹了口气。
“这汤真好喝，鲜得舌头都要掉了。”
何雨柱说，“喜欢就多喝点。这烧卖也不错，你尝尝，荠菜的，时令菜。”
钱书瑶夹了个烧卖，咬一口，眼睛又亮了，像是有星光在里头闪烁。
“嗯！荠菜的香味，真鲜。这厨子，有两把刷子。”
何雨柱看着她吃得开心，自己也高兴，筷子动得比平时快了不少。
钱书瑶叹道，“你一个四九城人，对金陵的馆子这么熟，服你了。”
何雨柱笑道，“那是局本部总务处庶务科交际股王有财股长得力呀，这是他带我来的。”
一顿饭，吃了一个多小时。
盘子渐渐见底，汤也见了底。
钱书瑶靠在椅背上，摸着肚子，难得地露出几分娇憨。
“撑死了，走不动路了。”
何雨柱笑了，递过去一杯热茶。
“那歇会儿再走，不急。喝口茶，解解腻。”
钱书瑶点点头，捧着茶杯，看着窗外的街景。阳光暖暖的，照在她脸上，给她镀上一层柔和的光晕。
她忽然说，“柱子，你知道吗，和你吃饭，真是舒服。”
何雨柱看着她，目光专注，“我也是。”
两人的目光在空中交汇，谁也没说话。
阳光从窗户照进来，落在两人中间的地上，像一道金色的河，静静流淌。
过了好一会儿，何雨柱站起来，整理了一下衣服。
“书瑶姐，女孩子，防奸股，打打杀杀的，不好。我想，过段时间，你去总务处当处长，怎么样？”
“我？”钱书瑶一愣，好看的眼睛瞪得老大，“柱子，你……”