四合院：傻柱刚穿越就天崩开局！ 第558章 老正兴，三分钟团灭！
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何雨柱的别克车拐进福州路，在老正兴菜馆门前急刹。
轮胎摩擦地面，发出一声短促的尖叫，惊得路上的行人纷纷侧目。
“饿死了。”钱书瑶揉着肚子，旗袍的腰线被安全带勒出一道柔弧。
何雨柱熄火，看了眼腕表，五点四十分。
这个点，天已经全黑了。
“能饿成这样？”他嘴角微翘。
“你试试！”钱书瑶瞪他，“从一楼逛到七楼，八个伙计跟着我，我连口水都不敢多喝！”
何雨柱大笑，推门下车。
老正兴的跑堂迎出来，是个精瘦中年人，围裙上印着“同治元年”的字样。
“先生，几位？”
“两位。”何雨柱不等引路，径直往后厨方向走，“我要看虾子大乌参的发制。”
跑堂愣住。
这是行规中的行规，非老饕中的老饕不敢提。乌参的发制是秘方，看一眼，半部菜谱就泄露了。
“先生，这……”
“叫你们厨师长（头灶）来。”何雨柱淡淡道，“就说，四九城来的，要看洪泽湖的虾子，吕四港的乌参。”
跑堂汗下来了。
片刻，一个花白头发的厨师长亲自迎出，双手在围裙上擦了三遍，“先生，请。”
后厨里，三口大缸并排，乌参在清水中浮沉，肥厚，黑亮，带着海腥味。
何雨柱伸手入水，捻起一根，指腹摩挲参刺，“三天发制，换水十二次，最后一次用鸡汤顶。”
厨师一惊，“先生……是内行。”
“内行不敢当。”何雨柱放下乌参，水珠从指缝滑落，“ 尺坨抖。”
他用了一个钱书瑶听不懂的词，但她看见厨师长腰弯得更低了。
三楼雅间竹梅厅，临窗，能看见福州路的灯火。
何雨柱不看菜单，直接报，“虾子大乌参，糟钵头，响油鳝糊，草头圈子，腌笃鲜，冰糖红枣。”
跑堂速记，“先生，要酒吗？”
“绍兴黄酒，十年陈，温到六十度。”
钱书瑶罕见地撒娇，“我要吃冰糖葫芦。”
何雨柱转头看她，目光柔了一瞬，“去买，不过，这太酸，我给你换一个。”
他对跑堂说，“苏城采芝斋的，粽子糖，要夹核桃的。”
跑堂小跑而去。
钱书瑶眼睛发亮，“你怎么知道我喜欢……”
“苏城人嘛，”何雨柱给她斟茶，“没人不喜欢黄天源的糕，采芝斋的糖。”
钱书瑶低头，耳根红了。
菜上得很快。
虾子大乌参酱红油亮，虾子金黄细碎，铺在乌参背上，像撒了一把碎金。
钱书瑶夹起一块，入口即化，鲜得舌尖发麻。
“好吃……”她眯起眼，像只吃到自己喜欢的鱼的猫。
何雨柱没动筷，只是看着她，目光偶尔扫向楼梯方向。
二楼，有脚步声。
六个人，军靴，节奏一致，是训练过的步伐。
“柱子，”钱书瑶察觉他的异样，“怎么了？”
何雨柱放下茶杯，青瓷与木桌相碰，发出清脆的一响。
“吃饱了吗？”
“没有……”
“等我三分钟。”
他起身，整理衣襟，像要去赴一场盛宴。
二楼包厢，“松鹤厅”。
六名青年军官站成半弧，胸前的铜质徽章在灯光下泛着冷光。那是交叉的剑与书，铁血救国会的标志。
为首者三十岁上下，江浙口音，“何副站长，你倒是不请自来了啊，那就请跟我们走一趟吧。”
何雨柱进门，反手锁门，咔哒。
“苟日的。”他笑了，“金陵封俊死得那么难看，你们还是不长教训啊，猪脑子啊！？”
六人色变，手摸枪套。
“你……”
话音未落，何雨柱消失。
不是快，是消失。
再出现时，已在为首者身后，右手成刀，切向颈动脉窦。
手刀切颈，肘撞肾俞，膝顶丹田。
为首者软倒，意识模糊前，只看见自己的枪还在套中，保险都没打开。
何雨柱旋身，左拳砸向第二人太阳穴，右脚同时撩向第三人胫骨。
骨裂声，闷哼声，身体倒地的钝响。
第四人拔枪成功，枪口抬起，何雨柱已在他身侧，五指扣住腕关节，反折，枪落地，头槌撞向鼻梁。
鲜血飞溅，在墙上画出抽象的花。
第五人、第六人背靠背，双枪齐出。
何雨柱跃起，脚踩桌面，空中翻身，双腿双臂如剪刀，绞住两人脖颈，落地，拧转。
两声闷哼，同时倒地。
六人全倒，枪未发一弹，血未流一滴（除第四人鼻血）。
何雨柱单膝跪地，掌心按地。
神识空间波纹扩散，如水面涟漪，无形无质，扫过六人头部。
记忆被抽离、压缩、收纳——
为什么来老正兴？忘了。
要抓谁？忘了。
何雨柱是谁？忘了。
出了什么事？忘了。
只记得：吃了顿饭，喝了酒，然后……困了。
何雨柱收手，起身，整理衣襟，风纪扣依然系着，像什么都没发生。
他推门而出，神色如常。
回到三楼雅间，苏城采芝斋的粽子糖刚好送到，神形俱似，核桃脆香，糖衣透亮。
钱书瑶咬一颗，眼睛却盯着何雨柱，“不止三分钟吧？”
“多了二十秒。”何雨柱擦手，用湿巾一根一根擦净指缝，“下次改进。”
“下次？”
“下次六个人，二十秒。”
钱书瑶一颗粽子糖喂进他嘴，“甜的。”
“嗯，甜的。”
窗外，黄浦江的轮船汽笛长鸣，像什么都没发生。
钱书瑶忽然凑近，声音压得极低，“他们……会记得吗？”
“记得什么？”
“记得……你。”
何雨柱转头看她，目光灼灼，“记得老正兴的菜，记得冰糖葫芦的甜，记得自己困极了。”
他顿了顿，“至于我？”
“从未存在。”
钱书瑶手微颤。
何雨柱握住，“吃饭。这本帮菜，凉了，就不好太吃了。”
虾子大乌参凉了，胶质凝成一层薄膜，依然鲜美。
糟钵头凉了，香糟的味道更醇厚，像陈年的酒。
清炒鳝糊凉了，鳝丝发硬，却依然滑嫩。
钱书瑶美目斜了他一眼，“真挑嘴。”
两人慢慢吃，不说话，偶尔目光相接，像交换秘密。
---
离开时，晚上八点二十分。
二楼“松鹤厅”，六名军官陆续醒来，面面相觑。
“我们……为什么来老正兴？”
“吃饭吧……”
“任务呢？”
“什么任务？”
为首者摸向腰间，枪还在，记忆却空了，像被人生生挖去一块。
六人全都茫然。
别克车里，钱书瑶靠在何雨柱肩上。
何雨柱瞥了一眼后视镜，老正兴的灯笼还亮着，六名军官或许已经醒了，或许还在困惑。
而华懋饭店的霓虹，就在三个街区外—。
他住了两的地方，杜岳升想试探他的地方，一切开始的地方。
上海滩真小。
杀人的饭店，吃饭的馆子，血拼的商场，睡觉的床铺，都在步行范围内。
他忽然笑了。
难怪杜岳升怕他。
这种距离感，这种掌控感，这种一切都在我脚下的从容——才是真的恐怖。
怀中的钱书瑶，把手塞进他掌心，十指相扣，像扣住一个承诺。
窗外，外滩的灯火流淌，像倒悬的银河。
轮胎摩擦地面，发出一声短促的尖叫，惊得路上的行人纷纷侧目。
“饿死了。”钱书瑶揉着肚子，旗袍的腰线被安全带勒出一道柔弧。
何雨柱熄火，看了眼腕表，五点四十分。
这个点，天已经全黑了。
“能饿成这样？”他嘴角微翘。
“你试试！”钱书瑶瞪他，“从一楼逛到七楼，八个伙计跟着我，我连口水都不敢多喝！”
何雨柱大笑，推门下车。
老正兴的跑堂迎出来，是个精瘦中年人，围裙上印着“同治元年”的字样。
“先生，几位？”
“两位。”何雨柱不等引路，径直往后厨方向走，“我要看虾子大乌参的发制。”
跑堂愣住。
这是行规中的行规，非老饕中的老饕不敢提。乌参的发制是秘方，看一眼，半部菜谱就泄露了。
“先生，这……”
“叫你们厨师长（头灶）来。”何雨柱淡淡道，“就说，四九城来的，要看洪泽湖的虾子，吕四港的乌参。”
跑堂汗下来了。
片刻，一个花白头发的厨师长亲自迎出，双手在围裙上擦了三遍，“先生，请。”
后厨里，三口大缸并排，乌参在清水中浮沉，肥厚，黑亮，带着海腥味。
何雨柱伸手入水，捻起一根，指腹摩挲参刺，“三天发制，换水十二次，最后一次用鸡汤顶。”
厨师一惊，“先生……是内行。”
“内行不敢当。”何雨柱放下乌参，水珠从指缝滑落，“ 尺坨抖。”
他用了一个钱书瑶听不懂的词，但她看见厨师长腰弯得更低了。
三楼雅间竹梅厅，临窗，能看见福州路的灯火。
何雨柱不看菜单，直接报，“虾子大乌参，糟钵头，响油鳝糊，草头圈子，腌笃鲜，冰糖红枣。”
跑堂速记，“先生，要酒吗？”
“绍兴黄酒，十年陈，温到六十度。”
钱书瑶罕见地撒娇，“我要吃冰糖葫芦。”
何雨柱转头看她，目光柔了一瞬，“去买，不过，这太酸，我给你换一个。”
他对跑堂说，“苏城采芝斋的，粽子糖，要夹核桃的。”
跑堂小跑而去。
钱书瑶眼睛发亮，“你怎么知道我喜欢……”
“苏城人嘛，”何雨柱给她斟茶，“没人不喜欢黄天源的糕，采芝斋的糖。”
钱书瑶低头，耳根红了。
菜上得很快。
虾子大乌参酱红油亮，虾子金黄细碎，铺在乌参背上，像撒了一把碎金。
钱书瑶夹起一块，入口即化，鲜得舌尖发麻。
“好吃……”她眯起眼，像只吃到自己喜欢的鱼的猫。
何雨柱没动筷，只是看着她，目光偶尔扫向楼梯方向。
二楼，有脚步声。
六个人，军靴，节奏一致，是训练过的步伐。
“柱子，”钱书瑶察觉他的异样，“怎么了？”
何雨柱放下茶杯，青瓷与木桌相碰，发出清脆的一响。
“吃饱了吗？”
“没有……”
“等我三分钟。”
他起身，整理衣襟，像要去赴一场盛宴。
二楼包厢，“松鹤厅”。
六名青年军官站成半弧，胸前的铜质徽章在灯光下泛着冷光。那是交叉的剑与书，铁血救国会的标志。
为首者三十岁上下，江浙口音，“何副站长，你倒是不请自来了啊，那就请跟我们走一趟吧。”
何雨柱进门，反手锁门，咔哒。
“苟日的。”他笑了，“金陵封俊死得那么难看，你们还是不长教训啊，猪脑子啊！？”
六人色变，手摸枪套。
“你……”
话音未落，何雨柱消失。
不是快，是消失。
再出现时，已在为首者身后，右手成刀，切向颈动脉窦。
手刀切颈，肘撞肾俞，膝顶丹田。
为首者软倒，意识模糊前，只看见自己的枪还在套中，保险都没打开。
何雨柱旋身，左拳砸向第二人太阳穴，右脚同时撩向第三人胫骨。
骨裂声，闷哼声，身体倒地的钝响。
第四人拔枪成功，枪口抬起，何雨柱已在他身侧，五指扣住腕关节，反折，枪落地，头槌撞向鼻梁。
鲜血飞溅，在墙上画出抽象的花。
第五人、第六人背靠背，双枪齐出。
何雨柱跃起，脚踩桌面，空中翻身，双腿双臂如剪刀，绞住两人脖颈，落地，拧转。
两声闷哼，同时倒地。
六人全倒，枪未发一弹，血未流一滴（除第四人鼻血）。
何雨柱单膝跪地，掌心按地。
神识空间波纹扩散，如水面涟漪，无形无质，扫过六人头部。
记忆被抽离、压缩、收纳——
为什么来老正兴？忘了。
要抓谁？忘了。
何雨柱是谁？忘了。
出了什么事？忘了。
只记得：吃了顿饭，喝了酒，然后……困了。
何雨柱收手，起身，整理衣襟，风纪扣依然系着，像什么都没发生。
他推门而出，神色如常。
回到三楼雅间，苏城采芝斋的粽子糖刚好送到，神形俱似，核桃脆香，糖衣透亮。
钱书瑶咬一颗，眼睛却盯着何雨柱，“不止三分钟吧？”
“多了二十秒。”何雨柱擦手，用湿巾一根一根擦净指缝，“下次改进。”
“下次？”
“下次六个人，二十秒。”
钱书瑶一颗粽子糖喂进他嘴，“甜的。”
“嗯，甜的。”
窗外，黄浦江的轮船汽笛长鸣，像什么都没发生。
钱书瑶忽然凑近，声音压得极低，“他们……会记得吗？”
“记得什么？”
“记得……你。”
何雨柱转头看她，目光灼灼，“记得老正兴的菜，记得冰糖葫芦的甜，记得自己困极了。”
他顿了顿，“至于我？”
“从未存在。”
钱书瑶手微颤。
何雨柱握住，“吃饭。这本帮菜，凉了，就不好太吃了。”
虾子大乌参凉了，胶质凝成一层薄膜，依然鲜美。
糟钵头凉了，香糟的味道更醇厚，像陈年的酒。
清炒鳝糊凉了，鳝丝发硬，却依然滑嫩。
钱书瑶美目斜了他一眼，“真挑嘴。”
两人慢慢吃，不说话，偶尔目光相接，像交换秘密。
---
离开时，晚上八点二十分。
二楼“松鹤厅”，六名军官陆续醒来，面面相觑。
“我们……为什么来老正兴？”
“吃饭吧……”
“任务呢？”
“什么任务？”
为首者摸向腰间，枪还在，记忆却空了，像被人生生挖去一块。
六人全都茫然。
别克车里，钱书瑶靠在何雨柱肩上。
何雨柱瞥了一眼后视镜，老正兴的灯笼还亮着，六名军官或许已经醒了，或许还在困惑。
而华懋饭店的霓虹，就在三个街区外—。
他住了两的地方，杜岳升想试探他的地方，一切开始的地方。
上海滩真小。
杀人的饭店，吃饭的馆子，血拼的商场，睡觉的床铺，都在步行范围内。
他忽然笑了。
难怪杜岳升怕他。
这种距离感，这种掌控感，这种一切都在我脚下的从容——才是真的恐怖。
怀中的钱书瑶，把手塞进他掌心，十指相扣，像扣住一个承诺。
窗外，外滩的灯火流淌，像倒悬的银河。