神仙村庄有个懒小丫 第25章 桂花
因为昨天救搁浅的鲸鱼，墨涵予今天早上六点才出发回魔都上班。
“慢点开。”简单对着墨涵予说道。
“好，在家乖乖的，别太劳累。”墨涵予抱住简单。
这一刻他有点不想去上班。
“知道了，我最会偷懒了，出发吧。”简单觉得墨涵予的担心是多余的。
简单目送墨涵予开车离开后，又回房睡个回笼觉。
一觉醒来，已经八点多了。
给三叔公和鹅子他们做个早餐，她五点多钟陪墨涵予吃过了。
简单拿上一块布，一根长竹竿，她要去打桂花。
再不打，下个月中旬左右桂花要凋谢了。
桂花用处很大的，可以做桂花茶，桂花蜜，桂花糖等等，还有药用价值。
简单来到老宅前院，这棵桂花树有点年头了，三叔公说是简单外婆的爷爷小时候种的。
这棵桂花树每年都花开满枝，还有奇怪的是，花开枝叶就少，所以整棵桂花树满满都是桂花。
桂花树下已经飘落了很多桂花。
站在桂花树下，一阵风过来，满园桂花香啊。
简单超级喜欢这个味道，小时候桂花开，她最喜欢在桂花树下待着，待多久都可以。
简单先把前院收拾干净，把一些花花草草整理一下，也把飘落的桂花清扫干净。
再给花花草草淋水，清洗一下前院。
收拾完前院，再去把餐厅里的卫生搞一下，桌椅板凳擦干净，没办法，一个星期没有搞过卫生了。
虽然不脏，但是不搞简单觉得不舒服。
等院里的地水干以后，简单把布铺到桂花树下，开始用竹竿轻轻敲打着桂花。
随着简单的敲打，飘落着桂花雨，真的很好看又治愈。
不过敲打桂花也是体力活。
简单敲打累了，到茶亭去喝杯茶，休息好了再继续敲打。
简单还给飘落的桂花雨拍了视频，发到朋友圈里，让大家欣赏这治愈的桂花雨。
桂花最常见的是四种桂花。
银桂，秋季开花，叶片正面色是最浅的绿色，花色有纯白色，黄白色，淡黄色，味道比较清淡。
金桂，秋季开花，叶片为深绿色，有光泽，还带有杂乱的锯齿，叶面不平整，花色为金黄色，花香和银桂相似，较为清淡。
丹桂，秋季开花，叶片为墨绿色，颜色比较深，叶子厚大光滑，呈椭圆形，叶子尖端比较尖，花色也比较深，为橙黄，橙红或者朱红色，味道比较浓郁。
四季桂，四季开花，新叶片为深红色，老叶子为绿色或者黄绿色，花色也是比较淡，为乳黄色，味道最为清淡，比银桂都要淡。
老院子这棵桂花树是金桂。
经过简单两个多小时不懈努力，终于把桂花树上的桂花敲打下来，只留下一点点在枝上挂着。
简单敲打完后，整棵桂花树看起来有点光秃秃了，不过不影响它继续生长，春天它又会枝叶满树。
简单把布直接收起来，这样提着桂花来到餐厅厨房。
直接在餐厅厨房处理这些桂花了。
采回来的桂花必须尽早处理它，简单把把桂花分成两份，一份放进一个大盆里，放点盐，然后倒水清洗一下桂花，动作一定要轻柔，在水里，大多数的杂质会沉在水底。
把清洗干净的桂花铺在厨房纸上，然后拿去晒干桂花上的水汽。
等桂花晒干，会很漂亮的，也容易存放。
简单让桂花在老院子里晒着，她回去煮午饭了。
很多人羡慕和向往农村里的田园生活。
其实村里的各种活很多，瓜果蔬菜不会自己长，需要种植打理，鸡鸭鹅不会自己长大，需要喂养。
所以不要只看到表面上的岁月静好。
很多东西需要付出辛勤劳作的。
不过现在的生活比以前好太多了，种植，养殖都用上高科技产品。
收成的产量更是以前不能够比的。
这就是时代进步带来的成果。
每个人的日常生活只不过是一日三餐，所以三餐里的每一餐应该认真去对待。
不需要手艺多好，家常便饭即可。
简单今天中午做了，辣椒炒五花肉，，豆酱煎黄鱼，炒蔬菜，还有一个冬瓜虾仁。
午餐是这样的简简单单的家常菜。
吃完午饭，简单也没有午休，她继续到老院子去处理桂花。
简单把留在厨房的桂花清洗干净，然后锅里烧水，沸水里加入桂花焖泡，然后把桂花过滤出来备用，在桂花水里加入冰糖，熬煮至100c加入适量的柠檬汁，再次煮沸至124c，关火，加入之前浸泡过的桂花，搅拌均匀，最后倒入罐子里密封存放。
刚熬好的糖桂花是有流动性的，冷却后会超浓稠。
糖桂花用来做任何饮品都是超级好喝的，除非有人不喜欢桂花这个味道。
简单把糖桂花放好，继续做桂花糖。
锅里放适量的冰糖和水，冰糖融化后加入桂花，然后不断翻炒至翻砂，直至水分炒干，就可以装到罐子里了，记得全程小火哦。
糖桂花和桂花糖是最容易做的。
做完这两个，简单准备做桂花酒酿了。
简单端出今天早上浸泡的糯米，把浸泡好的糯米放到蒸笼里，上锅蒸30分钟。
简单喝着茶，等待着糯米蒸熟。
30分钟后，把蒸好的糯米端出来放凉，在糯米放凉的时间里准备酒曲。
300g的温水，加4g的酒曲，搅拌均匀。
把凉的糯米饭放到容器里，将酒曲水缓缓倒进去，边倒边搅拌，直到米粒分开，不结块。
最后把糯米压实，中间掏个洞出酒。
表面上再撒上桂花，想要桂花味道浓郁就多撒点，或者喜欢其他花的可以放其他花。
撒好桂花后，包上保鲜膜，用厚布包起来，放到温暖的地方，让它发酵。
做完桂花酿后，简单觉得累了，想偷懒了，今天做到这里吧。
把厨房收拾干净，再把外面晒干的桂花放到罐子里密封好。
到茶亭清洗干净茶壶茶杯。
拿上一罐糖桂花和一罐子桂花干回家了。
_
现在已经是下午三点多钟。
忙忙碌碌，时间真的过得超级快。
回到家，简单冲壶咖啡，在杯子的壁上挂点糖桂花，倒点牛乳，再把冲好的咖啡倒进去。
嗯，这是？桂花拿铁？
随便叫什么吧，不过真的很好喝。
简单拍张照片发给墨涵予，可怜他喝不到。
正在上班的墨涵予看到简单发来的饮品照片，再看看简单发的傲娇表情，真的好想敲简单的脑袋。
最后墨涵予让秘书给他泡杯咖啡。
喝不到简单做的，喝杯咖啡解解馋。
简单看到墨涵予发来的敲打表情，就知道他给馋到了，也就不再逗他。
继续给正在一楼书房看书的三叔公做一杯。
三叔公这个人，很勇于尝试的，简单和墨涵予吃什么，喝什么他会跟着吃，喝。
他会给出自己的意见，但他不会扫兴。
简单和墨涵予在很多吃喝上面不会阻止他。
他能吃，能喝，能睡，身体好就行啦。
拜托，三叔公都八十多岁了，难道需要年轻人去教他养生？
如果有人这么做，这个人的脑子绝对是被驴踢过。
“三叔公，尝尝。”简单把咖啡给三叔公。
三叔公接过来，尝了一口，嗯，觉得很不错。
“味道不错，把老宅的桂花全打了？”
“对啊，这棵桂花树争气，年年都花开满枝。”
“雾村地理环境特殊啊。”三叔公一直知道雾村特殊。
不然以前也不会引来不少人的窥见。
当初他多怕保不了雾村，让大伙流离失所，失去故乡。
现在他老了，不过年轻这一辈起来了，雾村更是别人撼动不了的。
真好啊。
现在的日子真的好啊。
可惜太多人无法看到，享受到，所以他要活久点，把他们那一份一起享受。
等自己那天离开人世，见到那些人，就跟他们说说这几十年的变化。
“小丫，家里没有零食了。”三叔公回过神，说道。
“还好意思说嘞，我才出去几天，您就把家里这么多零食都吃光光了。”简单不赞同的看着三叔公。
“又不是我一个吃，我拿出去跟大伙一起吃的。”三叔公绝对不认全是自己一个人吃得。
“您这样抠抠搜搜的性子，能分出去多少。”简单太了解三叔公了，在吃食上，他压根不想分享，想独享。
“嗯？”三叔公放下杯子，手放到拐杖上。
“好嘛，等我有空给您做，做很多。”
能怎么办，简单怕三叔公的拐杖啊。
说不过自己，拿拐杖吓唬人，次次都这样，没有一点新鲜劲。
新不新鲜无所谓，简单吃这套就行。
“我准备明天把村里的桂花都打了。”简单喝着咖啡说道。
“打吧，反正你不打，也留着这样凋谢，有点浪费。”三叔公放下拐杖，继续喝着咖啡。
“大家怎么不喜欢晒桂花啊，桂花可以做很多好吃的。”简单想不明白。
“你以为人人都像你，喜欢研究吃食啊。”三叔公太清楚村里人，宁愿把时间花在其他地方，也不拿来研究吃食。
只有简单这个好吃的丫头才喜欢做这事。
“好嘛，几棵桂花树都采完，会有很多桂花，我已经想到了n种吃法了，三叔公，您说，我搞个桂花宴怎样。”
桂花太多，也没必要保存太多，年年都有，还不如直接拿来用掉。
“你喜欢咯。”三叔公没意见，反正他等着吃就行。
“我考虑考虑。”
两人在闲聊中，把咖啡喝完，简单把杯子拿去清洗，让三叔公继续看书。
清洗完杯子的简单，开始骚扰墨涵予。
“你一个人做得来吗？”墨涵予怕简单太过劳累。
“也还好，都是比较容易做的，我也不做太复杂的。”简单想想，自己还是能搞定的。
“喜欢就搞，也挺有意义的。”墨涵予给出自己意见。
“对的呀。”
简单这个人都是心动不如行动。
马上跑到三楼书房，去设计院子的布置，如何摆盘等等。
设计完，发给墨涵予，让他给点意见，再去修改一下。
一份完美的宴会图完成了。
不过不着急，先把村里的桂花打完，再去搞桂花宴的事。
哎呀，本来想回来过退休生活的，现在每天都给自己安排这么多工作。
这是在外996，在村全年无休？
那可不行嘞，要适当偷懒。
简单花了三天的时间，把村里的桂花全部采完，然后晒干放起来备用。
采完桂花，简单跑去摆设老宅院子了。
在院子中间，摆满插着各种鲜花的花器，这些鲜花中间是用桂花插成的一棵很大桂花树。
在这里花上挂上彩灯，晚上打开，肯定很好看。
在院里两边的回廊里，摆上矮桌子，桌子旁放着蒲团，到时候大家可以盘腿而坐。
桌子上都摆着一个小花瓶，里面插上一枝桂花。
再在回廊上方挂上各种造型的鱼灯和灯笼。
回廊的竹帘上，简单嫌弃单调，都画上了一些画，和写上一些字。
随意简约布置一下。
简单去放瓷器的房间，选择瓷器，用来摆放各种吃食的。
简单超级喜欢买餐具，瓷器这些东西，老宅的一个大房间里，架子上满满当当都是。
不知道的人走进来，以为是卖瓷器的店铺。
经过简单精细挑选，终于选好了，把这些碟子，碗拿到厨房放着备用。
搞定后，简单拍了几张照片。
然后发到群里。
“各位，明天晚上八点，诚邀各位过来参加桂花宴。”
“我去，真的吗？”
“小丫你出息了，会给我们惊喜了。”
“期待期待。”
“真的太期待了。”
“我马上买机票过去。”
“我也过去。”
“我也不能错过。”
“残忍啊，我参加不了。”
“小丫，你在杀人诛心啊。”
“我真的要哭死。”
“小丫，快递一份过来给我。”
“哇哇哇，小丫你听到我哭声没有？”
“怎么能这样呢，我才离开。”
“哈哈，楼上的真惨。”
“我会给大家拍视频，你们看视频解馋。”
“圆溜溜的爬。”
“又是诅咒小丫的一天。”
“期待明天晚上。”
“小丫好用心啊。”
“谢谢小丫。”
“慢点开。”简单对着墨涵予说道。
“好，在家乖乖的，别太劳累。”墨涵予抱住简单。
这一刻他有点不想去上班。
“知道了，我最会偷懒了，出发吧。”简单觉得墨涵予的担心是多余的。
简单目送墨涵予开车离开后，又回房睡个回笼觉。
一觉醒来，已经八点多了。
给三叔公和鹅子他们做个早餐，她五点多钟陪墨涵予吃过了。
简单拿上一块布，一根长竹竿，她要去打桂花。
再不打，下个月中旬左右桂花要凋谢了。
桂花用处很大的，可以做桂花茶，桂花蜜，桂花糖等等，还有药用价值。
简单来到老宅前院，这棵桂花树有点年头了，三叔公说是简单外婆的爷爷小时候种的。
这棵桂花树每年都花开满枝，还有奇怪的是，花开枝叶就少，所以整棵桂花树满满都是桂花。
桂花树下已经飘落了很多桂花。
站在桂花树下，一阵风过来，满园桂花香啊。
简单超级喜欢这个味道，小时候桂花开，她最喜欢在桂花树下待着，待多久都可以。
简单先把前院收拾干净，把一些花花草草整理一下，也把飘落的桂花清扫干净。
再给花花草草淋水，清洗一下前院。
收拾完前院，再去把餐厅里的卫生搞一下，桌椅板凳擦干净，没办法，一个星期没有搞过卫生了。
虽然不脏，但是不搞简单觉得不舒服。
等院里的地水干以后，简单把布铺到桂花树下，开始用竹竿轻轻敲打着桂花。
随着简单的敲打，飘落着桂花雨，真的很好看又治愈。
不过敲打桂花也是体力活。
简单敲打累了，到茶亭去喝杯茶，休息好了再继续敲打。
简单还给飘落的桂花雨拍了视频，发到朋友圈里，让大家欣赏这治愈的桂花雨。
桂花最常见的是四种桂花。
银桂，秋季开花，叶片正面色是最浅的绿色，花色有纯白色，黄白色，淡黄色，味道比较清淡。
金桂，秋季开花，叶片为深绿色，有光泽，还带有杂乱的锯齿，叶面不平整，花色为金黄色，花香和银桂相似，较为清淡。
丹桂，秋季开花，叶片为墨绿色，颜色比较深，叶子厚大光滑，呈椭圆形，叶子尖端比较尖，花色也比较深，为橙黄，橙红或者朱红色，味道比较浓郁。
四季桂，四季开花，新叶片为深红色，老叶子为绿色或者黄绿色，花色也是比较淡，为乳黄色，味道最为清淡，比银桂都要淡。
老院子这棵桂花树是金桂。
经过简单两个多小时不懈努力，终于把桂花树上的桂花敲打下来，只留下一点点在枝上挂着。
简单敲打完后，整棵桂花树看起来有点光秃秃了，不过不影响它继续生长，春天它又会枝叶满树。
简单把布直接收起来，这样提着桂花来到餐厅厨房。
直接在餐厅厨房处理这些桂花了。
采回来的桂花必须尽早处理它，简单把把桂花分成两份，一份放进一个大盆里，放点盐，然后倒水清洗一下桂花，动作一定要轻柔，在水里，大多数的杂质会沉在水底。
把清洗干净的桂花铺在厨房纸上，然后拿去晒干桂花上的水汽。
等桂花晒干，会很漂亮的，也容易存放。
简单让桂花在老院子里晒着，她回去煮午饭了。
很多人羡慕和向往农村里的田园生活。
其实村里的各种活很多，瓜果蔬菜不会自己长，需要种植打理，鸡鸭鹅不会自己长大，需要喂养。
所以不要只看到表面上的岁月静好。
很多东西需要付出辛勤劳作的。
不过现在的生活比以前好太多了，种植，养殖都用上高科技产品。
收成的产量更是以前不能够比的。
这就是时代进步带来的成果。
每个人的日常生活只不过是一日三餐，所以三餐里的每一餐应该认真去对待。
不需要手艺多好，家常便饭即可。
简单今天中午做了，辣椒炒五花肉，，豆酱煎黄鱼，炒蔬菜，还有一个冬瓜虾仁。
午餐是这样的简简单单的家常菜。
吃完午饭，简单也没有午休，她继续到老院子去处理桂花。
简单把留在厨房的桂花清洗干净，然后锅里烧水，沸水里加入桂花焖泡，然后把桂花过滤出来备用，在桂花水里加入冰糖，熬煮至100c加入适量的柠檬汁，再次煮沸至124c，关火，加入之前浸泡过的桂花，搅拌均匀，最后倒入罐子里密封存放。
刚熬好的糖桂花是有流动性的，冷却后会超浓稠。
糖桂花用来做任何饮品都是超级好喝的，除非有人不喜欢桂花这个味道。
简单把糖桂花放好，继续做桂花糖。
锅里放适量的冰糖和水，冰糖融化后加入桂花，然后不断翻炒至翻砂，直至水分炒干，就可以装到罐子里了，记得全程小火哦。
糖桂花和桂花糖是最容易做的。
做完这两个，简单准备做桂花酒酿了。
简单端出今天早上浸泡的糯米，把浸泡好的糯米放到蒸笼里，上锅蒸30分钟。
简单喝着茶，等待着糯米蒸熟。
30分钟后，把蒸好的糯米端出来放凉，在糯米放凉的时间里准备酒曲。
300g的温水，加4g的酒曲，搅拌均匀。
把凉的糯米饭放到容器里，将酒曲水缓缓倒进去，边倒边搅拌，直到米粒分开，不结块。
最后把糯米压实，中间掏个洞出酒。
表面上再撒上桂花，想要桂花味道浓郁就多撒点，或者喜欢其他花的可以放其他花。
撒好桂花后，包上保鲜膜，用厚布包起来，放到温暖的地方，让它发酵。
做完桂花酿后，简单觉得累了，想偷懒了，今天做到这里吧。
把厨房收拾干净，再把外面晒干的桂花放到罐子里密封好。
到茶亭清洗干净茶壶茶杯。
拿上一罐糖桂花和一罐子桂花干回家了。
_
现在已经是下午三点多钟。
忙忙碌碌，时间真的过得超级快。
回到家，简单冲壶咖啡，在杯子的壁上挂点糖桂花，倒点牛乳，再把冲好的咖啡倒进去。
嗯，这是？桂花拿铁？
随便叫什么吧，不过真的很好喝。
简单拍张照片发给墨涵予，可怜他喝不到。
正在上班的墨涵予看到简单发来的饮品照片，再看看简单发的傲娇表情，真的好想敲简单的脑袋。
最后墨涵予让秘书给他泡杯咖啡。
喝不到简单做的，喝杯咖啡解解馋。
简单看到墨涵予发来的敲打表情，就知道他给馋到了，也就不再逗他。
继续给正在一楼书房看书的三叔公做一杯。
三叔公这个人，很勇于尝试的，简单和墨涵予吃什么，喝什么他会跟着吃，喝。
他会给出自己的意见，但他不会扫兴。
简单和墨涵予在很多吃喝上面不会阻止他。
他能吃，能喝，能睡，身体好就行啦。
拜托，三叔公都八十多岁了，难道需要年轻人去教他养生？
如果有人这么做，这个人的脑子绝对是被驴踢过。
“三叔公，尝尝。”简单把咖啡给三叔公。
三叔公接过来，尝了一口，嗯，觉得很不错。
“味道不错，把老宅的桂花全打了？”
“对啊，这棵桂花树争气，年年都花开满枝。”
“雾村地理环境特殊啊。”三叔公一直知道雾村特殊。
不然以前也不会引来不少人的窥见。
当初他多怕保不了雾村，让大伙流离失所，失去故乡。
现在他老了，不过年轻这一辈起来了，雾村更是别人撼动不了的。
真好啊。
现在的日子真的好啊。
可惜太多人无法看到，享受到，所以他要活久点，把他们那一份一起享受。
等自己那天离开人世，见到那些人，就跟他们说说这几十年的变化。
“小丫，家里没有零食了。”三叔公回过神，说道。
“还好意思说嘞，我才出去几天，您就把家里这么多零食都吃光光了。”简单不赞同的看着三叔公。
“又不是我一个吃，我拿出去跟大伙一起吃的。”三叔公绝对不认全是自己一个人吃得。
“您这样抠抠搜搜的性子，能分出去多少。”简单太了解三叔公了，在吃食上，他压根不想分享，想独享。
“嗯？”三叔公放下杯子，手放到拐杖上。
“好嘛，等我有空给您做，做很多。”
能怎么办，简单怕三叔公的拐杖啊。
说不过自己，拿拐杖吓唬人，次次都这样，没有一点新鲜劲。
新不新鲜无所谓，简单吃这套就行。
“我准备明天把村里的桂花都打了。”简单喝着咖啡说道。
“打吧，反正你不打，也留着这样凋谢，有点浪费。”三叔公放下拐杖，继续喝着咖啡。
“大家怎么不喜欢晒桂花啊，桂花可以做很多好吃的。”简单想不明白。
“你以为人人都像你，喜欢研究吃食啊。”三叔公太清楚村里人，宁愿把时间花在其他地方，也不拿来研究吃食。
只有简单这个好吃的丫头才喜欢做这事。
“好嘛，几棵桂花树都采完，会有很多桂花，我已经想到了n种吃法了，三叔公，您说，我搞个桂花宴怎样。”
桂花太多，也没必要保存太多，年年都有，还不如直接拿来用掉。
“你喜欢咯。”三叔公没意见，反正他等着吃就行。
“我考虑考虑。”
两人在闲聊中，把咖啡喝完，简单把杯子拿去清洗，让三叔公继续看书。
清洗完杯子的简单，开始骚扰墨涵予。
“你一个人做得来吗？”墨涵予怕简单太过劳累。
“也还好，都是比较容易做的，我也不做太复杂的。”简单想想，自己还是能搞定的。
“喜欢就搞，也挺有意义的。”墨涵予给出自己意见。
“对的呀。”
简单这个人都是心动不如行动。
马上跑到三楼书房，去设计院子的布置，如何摆盘等等。
设计完，发给墨涵予，让他给点意见，再去修改一下。
一份完美的宴会图完成了。
不过不着急，先把村里的桂花打完，再去搞桂花宴的事。
哎呀，本来想回来过退休生活的，现在每天都给自己安排这么多工作。
这是在外996，在村全年无休？
那可不行嘞，要适当偷懒。
简单花了三天的时间，把村里的桂花全部采完，然后晒干放起来备用。
采完桂花，简单跑去摆设老宅院子了。
在院子中间，摆满插着各种鲜花的花器，这些鲜花中间是用桂花插成的一棵很大桂花树。
在这里花上挂上彩灯，晚上打开，肯定很好看。
在院里两边的回廊里，摆上矮桌子，桌子旁放着蒲团，到时候大家可以盘腿而坐。
桌子上都摆着一个小花瓶，里面插上一枝桂花。
再在回廊上方挂上各种造型的鱼灯和灯笼。
回廊的竹帘上，简单嫌弃单调，都画上了一些画，和写上一些字。
随意简约布置一下。
简单去放瓷器的房间，选择瓷器，用来摆放各种吃食的。
简单超级喜欢买餐具，瓷器这些东西，老宅的一个大房间里，架子上满满当当都是。
不知道的人走进来，以为是卖瓷器的店铺。
经过简单精细挑选，终于选好了，把这些碟子，碗拿到厨房放着备用。
搞定后，简单拍了几张照片。
然后发到群里。
“各位，明天晚上八点，诚邀各位过来参加桂花宴。”
“我去，真的吗？”
“小丫你出息了，会给我们惊喜了。”
“期待期待。”
“真的太期待了。”
“我马上买机票过去。”
“我也过去。”
“我也不能错过。”
“残忍啊，我参加不了。”
“小丫，你在杀人诛心啊。”
“我真的要哭死。”
“小丫，快递一份过来给我。”
“哇哇哇，小丫你听到我哭声没有？”
“怎么能这样呢，我才离开。”
“哈哈，楼上的真惨。”
“我会给大家拍视频，你们看视频解馋。”
“圆溜溜的爬。”
“又是诅咒小丫的一天。”
“期待明天晚上。”
“小丫好用心啊。”
“谢谢小丫。”