七零年代挣的钱，穿越回去照样花 第234章 猪油渣和肉皮冻
秦母出来的着急，忘了带帽子，骑着儿子的自行车，顶着冷风到了李泽成家。
到的时候整个脸都被冻的通红，麻木了。
秦秀和李泽成刚吵完一架，现在谁也不理谁。
秦秀自己在卧室里面待着生闷气，感觉自己丈夫真是不理解自己的一片苦心，她这样钻营还不是为了家里好。
正伤心着呢，就听到外面有敲门声，然后就听到了她大嫂的说话声。
秦秀整理下仪态，推开门出去。
秦母正跟李泽成说话呢，看见秦秀出来，就忙问道：“今天都发生啥事了，磊磊回家就把自己闷屋里了。是不是妹夫的那个大学生侄女没看上磊磊，我家磊磊条件那么好她有啥可挑的。”
李泽成没给秦秀说话的机会：“给两个孩子相亲的事我们家人都不知 ，是秦秀自作主张的，我侄女还在上大学呢，现在不考虑结婚的事。”
就是考虑结婚，也不是秦秀一个做大伯母的能管的，人家还有亲爸妈呢。
况且秦秀还没告诉所有人，自己做主把秦磊叫过来跟李知微相看，这都是什么事啊。
李泽成感觉自己在弟弟和弟妹面前很没脸。
秦母一时间被堵的啥都问不下去了，生气的看着秦秀道：“妹妹，你就是这么办事的，亏我这么相信你，以后我家秦磊的事不用你操心了。”
秦母说完也呆不下去，砰的一声关上了大门离开。
来也匆匆去也匆匆。
秦秀：......
秦秀一直没插上话。
等大嫂气冲冲的走了，她就又跟李泽成吵了起来。
秦母这身上还没热乎呢，又顶着冷风往家去。
等到了家的时候手和脚都冻僵了。
秦父赶紧倒热水让她喝。
问道：“具体是怎么回事？”
秦母将水杯握在手里暖手，喝了口热水后，说道：“你妹夫说他们都不知道给磊磊相亲这事，这事是你那个妹妹自作主张的，人家的大学生侄女还不想找对象呢。”
秦母说话多少有点阴阳怪气。
秦父：“这事是秀儿办的不地道。”
秦母：“以后咱们家少和她家来往，什么人啊，跟咱们磊磊娶不着媳妇似的，又不是咱们家上赶着的，真是气死我了。要我说李泽成那个大学生侄女也不是啥好姑娘，眼睛都长到头顶上去了......”
秦母最自豪的就是自己有秦磊这么个优秀的儿子了，要是谁敢说一句她儿子的不好，她可受不了。
这会连李知微和李知微一家子人都骂上了。
房子不隔音，秦磊在卧室里面难过呢，就听到他妈在骂李知微。
他心里就不得劲。
推开门出了屋子后，生气的说道：“妈，李同志是个好的，你别骂她，都是我不好，配不上人家。”
秦母顿时脸都黑了，不过嘴里不再骂李知微了，改心里骂了。
小狐狸精。
李知微可不知有人在背后骂她，这会她正和吕清、李泽文在供销社门口排队呢。
她们一家子从大伯家回到家，刚进大门就碰到好多人往外跑。
吕清抓住一个认识的人问情况，那人就说供销社运来了一批猪肉，大家伙都赶着去买呢。
虽然现在开放了，但是在年跟前，肉类还是很不好买的。
吕清将自己怀里抱着的孩子还给李知芸，让李知芸和罗良先抱着孩子回家去，她则带着李泽文和小闺女去抢肉。
这人太多了，李知微一家三口在人群里面排队。
每个人都双手插在袖子里面，跺着脚。
李知微好久都没经历过排队购物了，京城的物资充足，在市场上买东西又很方便。
这时候就又有了时代的气息。
等排到一家三口的时候，天都黑了下来。
吕清一口气买了20斤猪肉，30斤炼油的肥肉，3斤排骨，2根血肠，一块猪皮。
这些东西看着不少，但是架不住家里人口也多，其实吃不了几顿的。
等买完了东西，三口人才摸着黑往家走。
到家的时候李知芸已经做好晚饭了。
苗小英和李知柏也下班回来了。
众人看到买回来的肉，全都很高兴。
想着明天就能吃上肉了，晚上的粗茶淡饭都觉得香了不少。
第二天一早吃过简单的早饭后，空闲的女人们就都开始忙着熬猪油了。
熬一次猪肉，起码能吃半年呢。
吕清将将肥肉切成一小块一小块的，然后扔到锅里面，等锅开了，再倒入适量的清水，盖上锅盖慢慢的熬就行了。
不多时候，整个筒子楼里面都弥漫着肉香味。
香的大人小孩子全都嘴里泛口水。
吕清这会还没忙完呢，猪肉皮是要熬成冻子的。
将猪肉皮上面的毛发清理干净，然后切成条状，放到加水的锅里慢慢的熬煮，时间久了，猪肉皮就被熬出了胶质。
然后将肉皮带着汤一起倒入到盆里面冷却，等放上一天后，就会凝结成冻，下面是猪肉皮，上面呈透明状。
吃的时候切下来一些，就是冻子了。
冻子可以粘着酱油或者蒜酱吃，是过年餐桌上的一道美味。
临近中午，猪油渣熬好了。
肥肉变成了猪油渣，锅里面剩下的就是荤油了。
吕清将荤油盛到了一个陶罐里面。
然后给锅里面的猪肉渣撒上盐，翻炒一下，就出锅了。
李知芸、罗良、李知微、李泽文、吕清几个口围着桌子吃刚出锅，还冒着热气的猪油渣。
李知芸感叹道：“可真香啊”。
吕清：“罗良，多吃点，这回做的多，管够。”
罗良一听岳母的话，这才敢继续吃起来。
猪油渣酥脆，滋味无穷。
李知微虽然不缺嘴，但是也好这口，太香了。
李泽文道：“留点猪油渣，包酸菜猪肉渣蒸饺吃吧。”
一年之中大概也就能吃上两回，李泽文可想这一口好久了。
吕清痛快道：“行，明天就包。”
晚上。
李知柏和苗小英着急忙慌的赶了回来。
两人一进屋就喊道：“妈，猪油渣呢？”
吕清看这两个跟饿死鬼投胎似的人，颇为嫌弃的把猪油渣拿出来给他们两个吃。
两人都想了一天了，上班都没心思。
现在终于吃上了，整个人都满足的不行。
幸福的感觉就是如此了吧。
到的时候整个脸都被冻的通红，麻木了。
秦秀和李泽成刚吵完一架，现在谁也不理谁。
秦秀自己在卧室里面待着生闷气，感觉自己丈夫真是不理解自己的一片苦心，她这样钻营还不是为了家里好。
正伤心着呢，就听到外面有敲门声，然后就听到了她大嫂的说话声。
秦秀整理下仪态，推开门出去。
秦母正跟李泽成说话呢，看见秦秀出来，就忙问道：“今天都发生啥事了，磊磊回家就把自己闷屋里了。是不是妹夫的那个大学生侄女没看上磊磊，我家磊磊条件那么好她有啥可挑的。”
李泽成没给秦秀说话的机会：“给两个孩子相亲的事我们家人都不知 ，是秦秀自作主张的，我侄女还在上大学呢，现在不考虑结婚的事。”
就是考虑结婚，也不是秦秀一个做大伯母的能管的，人家还有亲爸妈呢。
况且秦秀还没告诉所有人，自己做主把秦磊叫过来跟李知微相看，这都是什么事啊。
李泽成感觉自己在弟弟和弟妹面前很没脸。
秦母一时间被堵的啥都问不下去了，生气的看着秦秀道：“妹妹，你就是这么办事的，亏我这么相信你，以后我家秦磊的事不用你操心了。”
秦母说完也呆不下去，砰的一声关上了大门离开。
来也匆匆去也匆匆。
秦秀：......
秦秀一直没插上话。
等大嫂气冲冲的走了，她就又跟李泽成吵了起来。
秦母这身上还没热乎呢，又顶着冷风往家去。
等到了家的时候手和脚都冻僵了。
秦父赶紧倒热水让她喝。
问道：“具体是怎么回事？”
秦母将水杯握在手里暖手，喝了口热水后，说道：“你妹夫说他们都不知道给磊磊相亲这事，这事是你那个妹妹自作主张的，人家的大学生侄女还不想找对象呢。”
秦母说话多少有点阴阳怪气。
秦父：“这事是秀儿办的不地道。”
秦母：“以后咱们家少和她家来往，什么人啊，跟咱们磊磊娶不着媳妇似的，又不是咱们家上赶着的，真是气死我了。要我说李泽成那个大学生侄女也不是啥好姑娘，眼睛都长到头顶上去了......”
秦母最自豪的就是自己有秦磊这么个优秀的儿子了，要是谁敢说一句她儿子的不好，她可受不了。
这会连李知微和李知微一家子人都骂上了。
房子不隔音，秦磊在卧室里面难过呢，就听到他妈在骂李知微。
他心里就不得劲。
推开门出了屋子后，生气的说道：“妈，李同志是个好的，你别骂她，都是我不好，配不上人家。”
秦母顿时脸都黑了，不过嘴里不再骂李知微了，改心里骂了。
小狐狸精。
李知微可不知有人在背后骂她，这会她正和吕清、李泽文在供销社门口排队呢。
她们一家子从大伯家回到家，刚进大门就碰到好多人往外跑。
吕清抓住一个认识的人问情况，那人就说供销社运来了一批猪肉，大家伙都赶着去买呢。
虽然现在开放了，但是在年跟前，肉类还是很不好买的。
吕清将自己怀里抱着的孩子还给李知芸，让李知芸和罗良先抱着孩子回家去，她则带着李泽文和小闺女去抢肉。
这人太多了，李知微一家三口在人群里面排队。
每个人都双手插在袖子里面，跺着脚。
李知微好久都没经历过排队购物了，京城的物资充足，在市场上买东西又很方便。
这时候就又有了时代的气息。
等排到一家三口的时候，天都黑了下来。
吕清一口气买了20斤猪肉，30斤炼油的肥肉，3斤排骨，2根血肠，一块猪皮。
这些东西看着不少，但是架不住家里人口也多，其实吃不了几顿的。
等买完了东西，三口人才摸着黑往家走。
到家的时候李知芸已经做好晚饭了。
苗小英和李知柏也下班回来了。
众人看到买回来的肉，全都很高兴。
想着明天就能吃上肉了，晚上的粗茶淡饭都觉得香了不少。
第二天一早吃过简单的早饭后，空闲的女人们就都开始忙着熬猪油了。
熬一次猪肉，起码能吃半年呢。
吕清将将肥肉切成一小块一小块的，然后扔到锅里面，等锅开了，再倒入适量的清水，盖上锅盖慢慢的熬就行了。
不多时候，整个筒子楼里面都弥漫着肉香味。
香的大人小孩子全都嘴里泛口水。
吕清这会还没忙完呢，猪肉皮是要熬成冻子的。
将猪肉皮上面的毛发清理干净，然后切成条状，放到加水的锅里慢慢的熬煮，时间久了，猪肉皮就被熬出了胶质。
然后将肉皮带着汤一起倒入到盆里面冷却，等放上一天后，就会凝结成冻，下面是猪肉皮，上面呈透明状。
吃的时候切下来一些，就是冻子了。
冻子可以粘着酱油或者蒜酱吃，是过年餐桌上的一道美味。
临近中午，猪油渣熬好了。
肥肉变成了猪油渣，锅里面剩下的就是荤油了。
吕清将荤油盛到了一个陶罐里面。
然后给锅里面的猪肉渣撒上盐，翻炒一下，就出锅了。
李知芸、罗良、李知微、李泽文、吕清几个口围着桌子吃刚出锅，还冒着热气的猪油渣。
李知芸感叹道：“可真香啊”。
吕清：“罗良，多吃点，这回做的多，管够。”
罗良一听岳母的话，这才敢继续吃起来。
猪油渣酥脆，滋味无穷。
李知微虽然不缺嘴，但是也好这口，太香了。
李泽文道：“留点猪油渣，包酸菜猪肉渣蒸饺吃吧。”
一年之中大概也就能吃上两回，李泽文可想这一口好久了。
吕清痛快道：“行，明天就包。”
晚上。
李知柏和苗小英着急忙慌的赶了回来。
两人一进屋就喊道：“妈，猪油渣呢？”
吕清看这两个跟饿死鬼投胎似的人，颇为嫌弃的把猪油渣拿出来给他们两个吃。
两人都想了一天了，上班都没心思。
现在终于吃上了，整个人都满足的不行。
幸福的感觉就是如此了吧。