七零年代挣的钱，穿越回去照样花 第269章 方便面调料包
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食品卫生许可之类的证件李知微全都交给郭喜珍去办理，她则一门心思的开始研究起方便面的改良。
李知微也不去上班了，躲在空间里面闭关，上网各种查阅资料。
她打算先做两种可冲泡、可水煮的方便面。
一种小鸡炖蘑菇味的，一种红烧牛肉味的。
这两种是大众口味，能快速被大众接受。
面饼很好弄，最重要的是方便面料包、菜包该如何解决。
李知微在网上搜索出两种口味的配方，抄录下来。
然后去京福楼找顾叔。
去的时候不是饭口，没有什么人。
董亚晴正在整理账目，看到李知微这个时候来了，就问道：“知微，今天没上班啊，过来有什么事？”
李知微：“亚晴姐，我找顾叔有点事。”
董亚晴：“我爸在厨房教学呢。”
包晓宇和卢双现在已经是顾叔的正式徒弟了。
包晓宇跟着顾叔学做菜，卢双学做糕点、面点。
李知微自己去厨房找人。
进去后就看到顾叔正在指导包晓宇切菜。
厨房里，都是顾叔充满严厉的声音：“要想做一个好厨师，切菜是基本功，你这个年纪起步晚，所以要付出比别人更多的努力才行，知道了吗。”
包晓宇：“知道了师傅，我一定努力下苦功。”
顾叔说完包晓宇，又去看正在揉面的卢双。
同样严厉道：“别看揉面简单，其实大有学问，不同的糕点，就要用不同的揉面方法，只要面揉的好，做出来的糕点才好吃，你现在要做的就是熟练掌握不同的揉面方法。”
卢双：“师傅，我明白了。”
李知微还是头一次见顾叔这么严厉的样子。
“顾叔，您忙着呢。”
顾叔回头，一看是李知微，面上的严厉瞬间退去，笑着说道：“微丫头，你来了。”
包晓宇和卢双也都笑着跟李知微打招呼。
李知微：“顾叔，他们两个学的咋样。”
顾叔：“学习态度挺好，不过还差的远呢。你这个时候来有啥事，想吃好吃的了？”
李知微：我在您心里就这么好吃吗......
李知微：“我是有正事要找您帮忙呢，咱们出去说。”
顾叔对包晓宇和卢双说道：“你们两个继续，一会我检查。”
说完就跟着李知微出了厨房。
李知微带着顾叔进了一楼包间里面说话。
顾叔：“丫头，怎么整的神神秘秘的，有啥大事啊？”
李知微掏出写好的两张配方递给顾叔。
“顾叔，想请您帮着制作一下这两种调味品。这两种调味品是公司接下来要发展的新项目，要保密。”
顾叔一听，知道这是大事，仔细看起来。
“这种调味品我还是第一次见，不知道能不能做成，我先做下试试。上面有两样调料咱们店里没有，单独列出来让晓宇出去买一趟。”
李知微点头。
将两样调味品单独写下来，顾叔叫来包晓宇，让他去买回来。
等包晓宇回来后，顾叔和李知微两个人，背着其他人，在厨房里面开始制作。
李知微也帮不上啥忙，就是站在一边看着顾叔忙活。
最后顾叔将两个熬煮的锅盖上，说道：“这还得熬煮5个小时才行。”
李知微：“那我待会再过来，还有别的事要处理。”
时间紧迫，李知微从京福楼出来后去了印刷厂。
现在众合已经是印刷厂的大客户，所以李知微去后被热情的接待。
这次来是要做方便面的包装，需要设计人员先将包装样式设计出来。
方便面的注册名称是“众合”。
既：众合红烧牛肉面
众合小鸡炖蘑菇面
红烧牛肉面的包装用红色，小鸡炖蘑菇面用绿色。
等样式设计出来后，李知微就让印刷厂先每种样式印刷5千。
忙完包装的事情，李知微回到京福楼。
时间刚刚好，两种调味酱包也在这个时候出锅了。
厨房里面弥漫着鸡肉和牛肉两种霸道的香味。
其他人闻到香味，纷纷围了过来。
顾婶：“老顾，你不是在煮鸡肉和牛肉吗，这两盆黑不溜秋的东西是啥？”
董亚晴不确定的说道：“这是肉汤吗？”
要不然肉味不会这么浓郁的。
顾叔：“这是用肉熬制的一种调味品。”
顾叔尝尝了尝味道，说道：“味道还挺不错，微丫头，你尝尝是不是这个味。”
李知微拿着小勺子先尝了尝红烧牛肉味的。
这味道，就是正宗红烧牛肉面的滋味，分毫不差。
李知微顿感惊喜，又去尝小鸡炖蘑菇味的，跟前世吃的也别无二致。
她冲着顾叔比了个大拇指：“顾叔，就是这个味道，还是您厉害。”
顾叔：“厨艺一道博大精深，看来还有许多我没见过的东西。”
其他人见这两人问啥都不说，也纷纷好奇的去尝两盆调味品。
顾婶砸吧砸吧嘴：“味道不错，就是有点咸了。”
李知微：“这个是调味品，不是直接吃的。”
说着，李知微拿过一个碗，然后倒上一碗热水，挖了一勺子调味品搅拌到热水里面。
“现在再尝尝。”
大家各自拿了勺子，每人盛了一口汤。
味道不咸不淡，还有肉的香味。
卢双：“这是牛肉面面汤的味道。”
其他人纷纷附和。
面馆的牛肉面面汤就是这个味道。
顾婶：“咱们以后是要卖牛肉面吗？”
李知微：“不是，这个我有别的用处。不过咱们晚饭可以用这个做面吃。”
送走最后一桌客人。
卢双擀面条，包晓宇炒了两个菜。
众人学着李知微，将调味品用热水冲泡，然后将面条放里面。
鸡肉味道的面条，和牛肉味道的面条就非常方便的完成了。
大家可以凭借自己口味调配。
众人吸溜着香浓的面条，纷纷说味道好。
吃完了饭，顾叔将凝固的两种调味酱料给李知微打包好。
李知微：“顾叔，回头还需要您去厂里面，把调味酱包的做法教给厂里的职工。等这个东西能正式上市了，我给您发工资。”
顾叔：“行，你啥时候有需要就叫我，快去忙正事吧。”
李知微拎着两包调料酱回家，心里寻思着脱水蔬菜的事。
其实这个事也不难，京城就有一家制作脱水蔬菜的厂子。
这个厂子属于国企，他们从农民手中收购蔬菜，然后进行脱水，选取优等脱水蔬菜售卖到国外，挣美元。剩下次一些的留着在本国售卖。
脱水蔬菜一般在冬季最好出售，冬天新鲜的蔬菜稀少，家家户户都会买些。
李知微想着前期用到的脱水蔬菜不多，她要是直接去脱水蔬菜厂，人家未必会卖给她。
还是先在市场上买一些用着，等后期要大量用的时候再去脱水蔬菜厂谈合作比较好。
到时候才能更被重视，才好谈价格。
李知微也不去上班了，躲在空间里面闭关，上网各种查阅资料。
她打算先做两种可冲泡、可水煮的方便面。
一种小鸡炖蘑菇味的，一种红烧牛肉味的。
这两种是大众口味，能快速被大众接受。
面饼很好弄，最重要的是方便面料包、菜包该如何解决。
李知微在网上搜索出两种口味的配方，抄录下来。
然后去京福楼找顾叔。
去的时候不是饭口，没有什么人。
董亚晴正在整理账目，看到李知微这个时候来了，就问道：“知微，今天没上班啊，过来有什么事？”
李知微：“亚晴姐，我找顾叔有点事。”
董亚晴：“我爸在厨房教学呢。”
包晓宇和卢双现在已经是顾叔的正式徒弟了。
包晓宇跟着顾叔学做菜，卢双学做糕点、面点。
李知微自己去厨房找人。
进去后就看到顾叔正在指导包晓宇切菜。
厨房里，都是顾叔充满严厉的声音：“要想做一个好厨师，切菜是基本功，你这个年纪起步晚，所以要付出比别人更多的努力才行，知道了吗。”
包晓宇：“知道了师傅，我一定努力下苦功。”
顾叔说完包晓宇，又去看正在揉面的卢双。
同样严厉道：“别看揉面简单，其实大有学问，不同的糕点，就要用不同的揉面方法，只要面揉的好，做出来的糕点才好吃，你现在要做的就是熟练掌握不同的揉面方法。”
卢双：“师傅，我明白了。”
李知微还是头一次见顾叔这么严厉的样子。
“顾叔，您忙着呢。”
顾叔回头，一看是李知微，面上的严厉瞬间退去，笑着说道：“微丫头，你来了。”
包晓宇和卢双也都笑着跟李知微打招呼。
李知微：“顾叔，他们两个学的咋样。”
顾叔：“学习态度挺好，不过还差的远呢。你这个时候来有啥事，想吃好吃的了？”
李知微：我在您心里就这么好吃吗......
李知微：“我是有正事要找您帮忙呢，咱们出去说。”
顾叔对包晓宇和卢双说道：“你们两个继续，一会我检查。”
说完就跟着李知微出了厨房。
李知微带着顾叔进了一楼包间里面说话。
顾叔：“丫头，怎么整的神神秘秘的，有啥大事啊？”
李知微掏出写好的两张配方递给顾叔。
“顾叔，想请您帮着制作一下这两种调味品。这两种调味品是公司接下来要发展的新项目，要保密。”
顾叔一听，知道这是大事，仔细看起来。
“这种调味品我还是第一次见，不知道能不能做成，我先做下试试。上面有两样调料咱们店里没有，单独列出来让晓宇出去买一趟。”
李知微点头。
将两样调味品单独写下来，顾叔叫来包晓宇，让他去买回来。
等包晓宇回来后，顾叔和李知微两个人，背着其他人，在厨房里面开始制作。
李知微也帮不上啥忙，就是站在一边看着顾叔忙活。
最后顾叔将两个熬煮的锅盖上，说道：“这还得熬煮5个小时才行。”
李知微：“那我待会再过来，还有别的事要处理。”
时间紧迫，李知微从京福楼出来后去了印刷厂。
现在众合已经是印刷厂的大客户，所以李知微去后被热情的接待。
这次来是要做方便面的包装，需要设计人员先将包装样式设计出来。
方便面的注册名称是“众合”。
既：众合红烧牛肉面
众合小鸡炖蘑菇面
红烧牛肉面的包装用红色，小鸡炖蘑菇面用绿色。
等样式设计出来后，李知微就让印刷厂先每种样式印刷5千。
忙完包装的事情，李知微回到京福楼。
时间刚刚好，两种调味酱包也在这个时候出锅了。
厨房里面弥漫着鸡肉和牛肉两种霸道的香味。
其他人闻到香味，纷纷围了过来。
顾婶：“老顾，你不是在煮鸡肉和牛肉吗，这两盆黑不溜秋的东西是啥？”
董亚晴不确定的说道：“这是肉汤吗？”
要不然肉味不会这么浓郁的。
顾叔：“这是用肉熬制的一种调味品。”
顾叔尝尝了尝味道，说道：“味道还挺不错，微丫头，你尝尝是不是这个味。”
李知微拿着小勺子先尝了尝红烧牛肉味的。
这味道，就是正宗红烧牛肉面的滋味，分毫不差。
李知微顿感惊喜，又去尝小鸡炖蘑菇味的，跟前世吃的也别无二致。
她冲着顾叔比了个大拇指：“顾叔，就是这个味道，还是您厉害。”
顾叔：“厨艺一道博大精深，看来还有许多我没见过的东西。”
其他人见这两人问啥都不说，也纷纷好奇的去尝两盆调味品。
顾婶砸吧砸吧嘴：“味道不错，就是有点咸了。”
李知微：“这个是调味品，不是直接吃的。”
说着，李知微拿过一个碗，然后倒上一碗热水，挖了一勺子调味品搅拌到热水里面。
“现在再尝尝。”
大家各自拿了勺子，每人盛了一口汤。
味道不咸不淡，还有肉的香味。
卢双：“这是牛肉面面汤的味道。”
其他人纷纷附和。
面馆的牛肉面面汤就是这个味道。
顾婶：“咱们以后是要卖牛肉面吗？”
李知微：“不是，这个我有别的用处。不过咱们晚饭可以用这个做面吃。”
送走最后一桌客人。
卢双擀面条，包晓宇炒了两个菜。
众人学着李知微，将调味品用热水冲泡，然后将面条放里面。
鸡肉味道的面条，和牛肉味道的面条就非常方便的完成了。
大家可以凭借自己口味调配。
众人吸溜着香浓的面条，纷纷说味道好。
吃完了饭，顾叔将凝固的两种调味酱料给李知微打包好。
李知微：“顾叔，回头还需要您去厂里面，把调味酱包的做法教给厂里的职工。等这个东西能正式上市了，我给您发工资。”
顾叔：“行，你啥时候有需要就叫我，快去忙正事吧。”
李知微拎着两包调料酱回家，心里寻思着脱水蔬菜的事。
其实这个事也不难，京城就有一家制作脱水蔬菜的厂子。
这个厂子属于国企，他们从农民手中收购蔬菜，然后进行脱水，选取优等脱水蔬菜售卖到国外，挣美元。剩下次一些的留着在本国售卖。
脱水蔬菜一般在冬季最好出售，冬天新鲜的蔬菜稀少，家家户户都会买些。
李知微想着前期用到的脱水蔬菜不多，她要是直接去脱水蔬菜厂，人家未必会卖给她。
还是先在市场上买一些用着，等后期要大量用的时候再去脱水蔬菜厂谈合作比较好。
到时候才能更被重视，才好谈价格。