我的1999 第1318章 改变吉野家
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第1318章 改变吉野家
吉野家在没有被徐良收购前，市值一度达到600亿日元30亿华夏币。
是现在自己名下信托资产的六倍。
如果真能划到自己名下，那可真是赚大了。
“当然。”
徐良肯定的点了点头。
他划到福田心美旗下的资产已经足够庞大。
万代南宫梦、艾回娱乐、西武集团，再加上无印良品。
虽然她持有万代南宫梦的股权只有34%，但所有这些加在一起，净资产也有近200亿美元了。
如果‘祝融计划’结束，福田心美旗下的净资产还能增加近百亿美元。
涉足游戏、娱乐、交通、酒店、休闲旅游、互联网等六个大行业。
足够多了。
专注这几个行业做到顶尖，比无限制的扩张更强。
“我一定生。只要你愿意，我会一直给你生孩子。”长泽雅美兴奋道。
“别只顾着高兴。有时间去学点商科或者会计知识，虽然不强求你一定参与‘吉野家’的管理，但你也别两眼一抹黑。
对了，你不是打算买球队吗。
如果你有心的话，这支球队就给你练手了。
如果你能把它发展起来，就证明你有商业上的能力，可以加入吉野家。
不行的话，就安心做你的富太太吧。”
“嗯。”
看着欢喜的长泽雅美，徐良脑海里考虑的却是佐佐木希和新垣结衣。
两女肚子里的孩子也快生了。
新垣结衣比较幸运，也是双黄蛋。
现在自己给了长泽雅美‘吉野家’，后两者也该照顾照顾。
但他现有的，在东瀛的资产里能拿来的也就是市值跟‘吉野家’差不多的‘艾回娱乐’了。
后者也是600亿日元左右的市值。
从抓大放小的角度来讲，正合适拿出来。
但还是缺了一家。
不过无所谓，次债危机是个巨大的机会，跟美国经济紧密相连的东瀛，有很多可以捡的洋落。
……
来到会客室。
一个带着黑框眼镜，大约三十七八岁的中年人连忙站起来。
“会长。”
徐良挥了挥手，“坐吧。”
“人事已经跟你谈了吧？”
“是，谢谢会长看重，我一定付出所有努力，把吉野家做大做强，不辜负您的信任和看重。”高木辉月激动道。
徐良微笑颔首后，“在吉野家你虽然算是高层，但按照年功序列，轮不到你当社长，但我却选择了你，知道为什么吗？”
“当然是会长的垂青。”
这家伙到是很会说话。
徐良：“你做出了成绩，我才会看重你。”
高木辉月也猜到是这个原因。
他负责的关西地区49家店面，营收连续三年位列吉野家各地区营收排行榜top1。
而且为了增加营收，积极按照顾客口味改革菜品。
新老板看重业绩，自己能力压前面那些吉野家的老人上位，自然也是因为他出色的业绩。
“现在你是吉野家的社长了，想过怎么发展公司吗？”
高木辉月连忙从公文包里拿出一份文件递了过来。
“这是我根据自己过去的工作经验，写的一篇‘吉野家’未来发展规划，请您过目。”
徐良接过来翻了翻。
内容不复杂。
主要包括几点。
首先，每年推出510款新菜品，保证顾客对‘吉野家’的新鲜感。
其次，不再局限于‘牛丼饭’，增加日式拉面和寿司，拓展菜品序列。
再次，本地化运营，在南韩、华夏、泰国、新加坡等地，招聘本地人高管，在菜品上更贴近当地人的饮食习惯。
最后，破除终身雇佣制，引入更多的竞争，大力提拔业绩优秀的年轻人。
审视着大老板的神色，高木辉月心中忐忑。
他这份资料是根据两年来，他探听到的大老板的喜好写的。
也不知道能不能让大老板满意。
哗啦。
徐良放下资料。
高木辉月原本笔直的后背，又下意识挺直了几分。
一副聆听教诲的样子。
“你总结的不错，不过仅仅是这些还不够。”
“嗨。”
看他如此，徐良心下摇头。
东瀛人总是这幅样子。
太唯上了。
上面说什么就是什么，很难找到一个真正敢于表达，甚至勇于改变的人。
“我再给你补充两点。
第一，公司的净利润压到20%以下，尤其是在华夏、泰国等地。
既然是快餐，就要拿出快餐的态度和价格。
否则顾客觉得不实惠，消费了一次后就不再来，最后损失的还是我们自己。
第二，终身雇佣制是为了保证员工对公司的忠诚，鼓励他们的工作积极性。
想要取消终身雇佣制，就要有另外的制度来弥补。
否则单纯强调竞争，又不给其它好处。
结果就是人员大面积流动，反而不利于公司的发展和扩张。”
徐良招了招手，李金玲把提前准备好的资料放到高木辉月面前。
“这是我为‘吉野家’准备的改革内容——店长负责制。
一个优秀的店长，往往能决定一家门店的成败。
他们也是餐饮公司最宝贵的人才资源。
怎么培养和保留优秀店长，直接决定‘吉野家’未来能走到哪一步。
所以，为了留住优秀店长，吉野家将改变之前的运营模式。
尤其是薪酬模式。”
等他停下后，高木辉月才迅速打开资料看了起来。
其实这套所谓的‘店长负责制’，就是他给‘胡桃里餐饮集团’设计的管理模式。
摆脱死工资。
采用双轨制。
第一，薪酬+本门店利润的2.8%。
第二，薪酬+本门店利润的2.8%+徒弟门店利润5.4%+徒孙门店利润8.5%。
前者绑定优秀店长。
后者鼓励优秀店长努力培养合格的新店长，通过不断扩店，增加自己输入的同时，也扩大了公司的店面数量和收入。
除了绑定店长，还要绑定优秀员工。
每家门店都会给工作三年以上的员工提供一定的干股。
所有员工的持股总额限制在30%。
如果员工离职，由公司出面，按照店面实际营收进行估值，收回股权。
这样一来，不仅绑定了店长，还绑定了员工，提高了他们的工作积极性。
从04年开始到现在，经过四年的不断完善。
这套制度已然很成熟。
同时，也是胡桃里餐饮集团迅速发展的助推剂。
短短四年的时间。
胡桃里音乐餐厅就从不足10家，发展到了现在，遍布全国一二三线城市，总计247家。
稻早料理美术馆也从一两家发展到了现在的全国93家。
集团总营收突破16亿华夏币。
虽然照搬到东瀛不一定合适，但徐良更希望尝试一下，不行的话就再改。
“会长，这真是一套天才般的制度。”
高木辉月赞叹道。
“你回去后，不要着急马上推开，先那10家店做试点，看到效果了再逐步推开。”
“明白。”
“对了，除了对中低层员工的股权奖励，公司也会对高层施行期权奖励计划，未来五年内，公司将拿出20%的股权分给各位高管。
具体能拿多少，全看每个人的贡献。
回去后你开会把这一点传达下去。”
“嗨！”
高木辉月心中振奋。
实打实的股权，比任何许诺都更让人兴奋。
——
胡桃木的桌子被拍的哐哐响，拉里·埃里森的咆哮声震动整个会议室。
“该死的，现在甲骨文的股价下跌了7个百分点，你们居然告诉我不确定是有人恶意做空还是市场行为？！
你们都是蠢货吗？
还是你们把我当蠢货！”
在他对面。
甲骨文首席财务官萨弗拉·卡兹，高级副总裁卢卡·康纳利等人沉默着没开口。
现在的环境太糟糕了。
次债对美国，乃至全球经济的冲击一直在持续。
大部分企业的股价都在下跌。
甲骨文的业绩虽然在上升，但不管是纽交所还是纳斯达克，业绩好，股价下跌的公司太多了。
甲骨文不可能独善其身。
“拉里，现在全球，尤其是美国的金融环境很复杂，短时间内难以判断也是可以理解的。”
coo霍华德·斯特林格缓缓道。
看到他开口，周围的人心里松了口气。
拉里·埃里森就是一头经常发脾气的雄狮，能让这头雄狮冷静下来的男人就是霍华德·斯特林格。
“霍华德，根本不用调查，我敢肯定做空甲骨文的一定是金凯撒那个可恶的黄皮猴子！一定是他。”
拉里·埃里森怒道。
霍华德·斯特林格平静道：“即便你说的是对的，即便是徐良在做空甲骨文，你打算怎么做？”
“当然是马上做多，最好把那个混蛋拉爆。”拉里·埃里森怒道。
(本章完)
吉野家在没有被徐良收购前，市值一度达到600亿日元30亿华夏币。
是现在自己名下信托资产的六倍。
如果真能划到自己名下，那可真是赚大了。
“当然。”
徐良肯定的点了点头。
他划到福田心美旗下的资产已经足够庞大。
万代南宫梦、艾回娱乐、西武集团，再加上无印良品。
虽然她持有万代南宫梦的股权只有34%，但所有这些加在一起，净资产也有近200亿美元了。
如果‘祝融计划’结束，福田心美旗下的净资产还能增加近百亿美元。
涉足游戏、娱乐、交通、酒店、休闲旅游、互联网等六个大行业。
足够多了。
专注这几个行业做到顶尖，比无限制的扩张更强。
“我一定生。只要你愿意，我会一直给你生孩子。”长泽雅美兴奋道。
“别只顾着高兴。有时间去学点商科或者会计知识，虽然不强求你一定参与‘吉野家’的管理，但你也别两眼一抹黑。
对了，你不是打算买球队吗。
如果你有心的话，这支球队就给你练手了。
如果你能把它发展起来，就证明你有商业上的能力，可以加入吉野家。
不行的话，就安心做你的富太太吧。”
“嗯。”
看着欢喜的长泽雅美，徐良脑海里考虑的却是佐佐木希和新垣结衣。
两女肚子里的孩子也快生了。
新垣结衣比较幸运，也是双黄蛋。
现在自己给了长泽雅美‘吉野家’，后两者也该照顾照顾。
但他现有的，在东瀛的资产里能拿来的也就是市值跟‘吉野家’差不多的‘艾回娱乐’了。
后者也是600亿日元左右的市值。
从抓大放小的角度来讲，正合适拿出来。
但还是缺了一家。
不过无所谓，次债危机是个巨大的机会，跟美国经济紧密相连的东瀛，有很多可以捡的洋落。
……
来到会客室。
一个带着黑框眼镜，大约三十七八岁的中年人连忙站起来。
“会长。”
徐良挥了挥手，“坐吧。”
“人事已经跟你谈了吧？”
“是，谢谢会长看重，我一定付出所有努力，把吉野家做大做强，不辜负您的信任和看重。”高木辉月激动道。
徐良微笑颔首后，“在吉野家你虽然算是高层，但按照年功序列，轮不到你当社长，但我却选择了你，知道为什么吗？”
“当然是会长的垂青。”
这家伙到是很会说话。
徐良：“你做出了成绩，我才会看重你。”
高木辉月也猜到是这个原因。
他负责的关西地区49家店面，营收连续三年位列吉野家各地区营收排行榜top1。
而且为了增加营收，积极按照顾客口味改革菜品。
新老板看重业绩，自己能力压前面那些吉野家的老人上位，自然也是因为他出色的业绩。
“现在你是吉野家的社长了，想过怎么发展公司吗？”
高木辉月连忙从公文包里拿出一份文件递了过来。
“这是我根据自己过去的工作经验，写的一篇‘吉野家’未来发展规划，请您过目。”
徐良接过来翻了翻。
内容不复杂。
主要包括几点。
首先，每年推出510款新菜品，保证顾客对‘吉野家’的新鲜感。
其次，不再局限于‘牛丼饭’，增加日式拉面和寿司，拓展菜品序列。
再次，本地化运营，在南韩、华夏、泰国、新加坡等地，招聘本地人高管，在菜品上更贴近当地人的饮食习惯。
最后，破除终身雇佣制，引入更多的竞争，大力提拔业绩优秀的年轻人。
审视着大老板的神色，高木辉月心中忐忑。
他这份资料是根据两年来，他探听到的大老板的喜好写的。
也不知道能不能让大老板满意。
哗啦。
徐良放下资料。
高木辉月原本笔直的后背，又下意识挺直了几分。
一副聆听教诲的样子。
“你总结的不错，不过仅仅是这些还不够。”
“嗨。”
看他如此，徐良心下摇头。
东瀛人总是这幅样子。
太唯上了。
上面说什么就是什么，很难找到一个真正敢于表达，甚至勇于改变的人。
“我再给你补充两点。
第一，公司的净利润压到20%以下，尤其是在华夏、泰国等地。
既然是快餐，就要拿出快餐的态度和价格。
否则顾客觉得不实惠，消费了一次后就不再来，最后损失的还是我们自己。
第二，终身雇佣制是为了保证员工对公司的忠诚，鼓励他们的工作积极性。
想要取消终身雇佣制，就要有另外的制度来弥补。
否则单纯强调竞争，又不给其它好处。
结果就是人员大面积流动，反而不利于公司的发展和扩张。”
徐良招了招手，李金玲把提前准备好的资料放到高木辉月面前。
“这是我为‘吉野家’准备的改革内容——店长负责制。
一个优秀的店长，往往能决定一家门店的成败。
他们也是餐饮公司最宝贵的人才资源。
怎么培养和保留优秀店长，直接决定‘吉野家’未来能走到哪一步。
所以，为了留住优秀店长，吉野家将改变之前的运营模式。
尤其是薪酬模式。”
等他停下后，高木辉月才迅速打开资料看了起来。
其实这套所谓的‘店长负责制’，就是他给‘胡桃里餐饮集团’设计的管理模式。
摆脱死工资。
采用双轨制。
第一，薪酬+本门店利润的2.8%。
第二，薪酬+本门店利润的2.8%+徒弟门店利润5.4%+徒孙门店利润8.5%。
前者绑定优秀店长。
后者鼓励优秀店长努力培养合格的新店长，通过不断扩店，增加自己输入的同时，也扩大了公司的店面数量和收入。
除了绑定店长，还要绑定优秀员工。
每家门店都会给工作三年以上的员工提供一定的干股。
所有员工的持股总额限制在30%。
如果员工离职，由公司出面，按照店面实际营收进行估值，收回股权。
这样一来，不仅绑定了店长，还绑定了员工，提高了他们的工作积极性。
从04年开始到现在，经过四年的不断完善。
这套制度已然很成熟。
同时，也是胡桃里餐饮集团迅速发展的助推剂。
短短四年的时间。
胡桃里音乐餐厅就从不足10家，发展到了现在，遍布全国一二三线城市，总计247家。
稻早料理美术馆也从一两家发展到了现在的全国93家。
集团总营收突破16亿华夏币。
虽然照搬到东瀛不一定合适，但徐良更希望尝试一下，不行的话就再改。
“会长，这真是一套天才般的制度。”
高木辉月赞叹道。
“你回去后，不要着急马上推开，先那10家店做试点，看到效果了再逐步推开。”
“明白。”
“对了，除了对中低层员工的股权奖励，公司也会对高层施行期权奖励计划，未来五年内，公司将拿出20%的股权分给各位高管。
具体能拿多少，全看每个人的贡献。
回去后你开会把这一点传达下去。”
“嗨！”
高木辉月心中振奋。
实打实的股权，比任何许诺都更让人兴奋。
——
胡桃木的桌子被拍的哐哐响，拉里·埃里森的咆哮声震动整个会议室。
“该死的，现在甲骨文的股价下跌了7个百分点，你们居然告诉我不确定是有人恶意做空还是市场行为？！
你们都是蠢货吗？
还是你们把我当蠢货！”
在他对面。
甲骨文首席财务官萨弗拉·卡兹，高级副总裁卢卡·康纳利等人沉默着没开口。
现在的环境太糟糕了。
次债对美国，乃至全球经济的冲击一直在持续。
大部分企业的股价都在下跌。
甲骨文的业绩虽然在上升，但不管是纽交所还是纳斯达克，业绩好，股价下跌的公司太多了。
甲骨文不可能独善其身。
“拉里，现在全球，尤其是美国的金融环境很复杂，短时间内难以判断也是可以理解的。”
coo霍华德·斯特林格缓缓道。
看到他开口，周围的人心里松了口气。
拉里·埃里森就是一头经常发脾气的雄狮，能让这头雄狮冷静下来的男人就是霍华德·斯特林格。
“霍华德，根本不用调查，我敢肯定做空甲骨文的一定是金凯撒那个可恶的黄皮猴子！一定是他。”
拉里·埃里森怒道。
霍华德·斯特林格平静道：“即便你说的是对的，即便是徐良在做空甲骨文，你打算怎么做？”
“当然是马上做多，最好把那个混蛋拉爆。”拉里·埃里森怒道。
(本章完)