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直播之随身厨房 第二百二十四章 拉面大师马九堡的绝技

    微博,贴吧,还有各种美食论坛上,此时也把叶小开将要pk神厨牧师马里奥墨菲的链接给发了出去。

    一时间,关注世界美食的博主和厨师们,都纷纷挤进了食全食美直播间。

    永远不要低估网络的力量和天朝人看热闹的天性,五千万的人气瞬间飙升了上去,还在逐渐往上发展。

    高人气,已经是叶小开直播时候的常态,让其余的主播只有艳羡的份。

    这次的pk,因为是以牛扒为主食材,所以在时间上宽松一些。

    一个半小时。

    牛扒不同于别的食材,如果不经过腌制,很难在烹饪的时候让它入味,所以,多给出来的半个小时,是让比赛双方用来腌制用的。

    时间在显示器的右上角,九十分钟的倒计时。

    而叶小开在处理那块花了一亿的牛扒的时候,每切一刀,自己的心都在流血,这哪里是在切牛肉,全踏马的在切钱啊!

    “一百万,一百万,一百万……”叶小开的嘴里在念叨着。

    叶小开把一块牛扒切成了十多小块,心里也是泛酸,自言自语到:“这哪里是一百万一块,都快接近一千万一块了。”

    含着泪把切好地小牛扒放进了已经备好水的锅里,去掉浮沫和一些杂质。

    叶小开把洋葱切片,配上几片香叶,还有大料,摆在一个小碗里。

    在热锅里倒入一些油,等油温起来,叶小开把辅料倒了进去,翻炒了几遍,倒入牛扒继续翻炒。

    烹红酒,加生抽、老抽、冰糖和刚没过牛排的水之后,叶小开把牛扒转到了旁边摆着的焖锅里。

    焖锅在炖着的时候,叶小开把眼神转向了马里奥墨菲那里,那家伙的刀法也是精湛的一塌糊涂。

    “果然是八星厨房的拥有者,这刀法,确实不错。”

    马里奥墨菲做的是一道地道的美式西餐,蒜蓉黑椒牛扒,这在米国属于大众菜肴。

    切片后的牛扒需要腌制一段时间,而马里奥墨菲,趁着这段时间,开始配菜的制作。

    不过他感觉有些不对劲,似乎有个家伙正在偷偷地看着自己。

    抬眼一看,在自己直播屏幕上,叶小开正趴在案板上冲着自己在傻笑。

    一身牧师装的马里奥墨菲,也只得冲着叶小开呵呵一笑,不过那模样着实有点别扭。

    西餐中最讲究食物的营养搭配,而在这方面,马里奥墨菲无疑是行家。

    几片新鲜的蔬果,在他如手术刀一般的刀工下,变得格外的漂亮。

    尤其是摆在盘子的那一刻,整个白色的瓷盘,就像是有了生命一般,变得灵动起来。

    “叮”的一声响,叶小开那边的焖锅已经完成了使命,但叶小开并没有急着去打开焖锅,他还得让牛肉,在焖锅里再静置一段时间。

    一个面团不知道什么时候出现在叶小开的手里。

    叶小开将那块面团在案板上反复捶打,用的自然是凌霄掌。

    十五级的凌霄掌,在此刻已经被叶小开发挥地淋漓尽致,面团内的面筋蛋白质在凌霄掌击打下,开始有序排列。

    这种过程,用肉眼自然是不能看到的,但是直播间里的观众有不少是大酒店的面点师,见到这一幕,不禁吃惊起来。

    拉面大师马九堡失传几十年的绝技重现食全食美直播间,让网络再一次沸腾起来。

    更有好事的人,把叶小开锤面的掌法加上了特效传到了优豆网,画面中,叶小开每一次击打,都能生成一道掌风,还夹杂着一丝丝光亮,效果超赞。

    (本章完)