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直播之随身厨房 第二百九十六章 这又是小椰子的套路

    “这是什么菜?”董常拙问。

    叶小开没抬头,低声说道:“清水豆花。”

    【这还真的是清水啊,一眼就能看到碗底。】

    【豆花白乎乎的,倒是蛮好看的。】

    【一颗青菜芯、一碗清水、还有一坨豆花,这都能参加厨神大赛,还有天理没有。】

    【兄弟,是第一次看小椰子的直播吧?】

    听到叶小开报出菜名,董常拙也是有些怀疑地看了看眼前的小子,从第一道菜的制作来看,这个叶小开,是绝对不可能会做一道如此简单的菜肴的,难道这豆花里面还暗藏玄机不成。

    汤勺拿在手上,董常拙慢慢地向黑色碗里伸了下去,舀起一汤勺,先是用鼻子闻了闻,表情也在这时生了变化。

    香味直窜,而且还是那种带着淡淡清香的香味。

    “那是紫蔻的香味。”

    做厨师多年,董常拙对于香料的作用也是了然与胸的,而叶小开说的紫蔻,则是具有温中行气,健胃消食的作用,也算是不错的东西。

    浅尝了一口清汤,表情变得更加怪异起来。

    这么鲜美的汤底,那小子居然跟自己说是清水,而且细细回味之后,董常拙还能感觉到自己的嘴里带着一丝幽幽的清香。

    董常拙沉默了,哪怕他有着几十年的厨师经验,也绝对不可能吊出如此美味的汤底来。

    刘一凡对于董常拙会有如此反应,似乎已经是见惯不怪,原因无非是叶小开这个恐怖的家伙,带给自己太多的震撼了。

    埃奥特·格雷姆对豆花似乎更加感兴趣,直接用汤勺就舀了一汤勺的豆花。

    “这个东西竟然是用鸡肉做成的,太神奇了。”

    只要是个正常的天朝人,一眼就能看出叶小开这组做的这道清水豆花里面那白色的就是豆花,但是埃奥特·格雷姆却是说他尝到是鸡肉,这让刘一凡也是大吃一惊。

    品尝过之后,刘一凡的吃惊变成了震惊。

    这个叶小开的实力实在是太过于恐怖,用鸡肉和口蘑打成茸状之后,居然做成了豆花状,而且一眼看上去与豆花相差无几。

    再看底汤,清澈见底,这完全就是一个偏执狂的作品。

    用老母鸡和火腿加配料熬制的高汤,之后用肉坨反复下汤吸附走高汤中的杂志,最后将高汤呈现出如清水一般,但是味道却极其的浓香。

    【我感觉刘一凡都快蒙圈了。】

    【小椰子牛逼!】

    【今天又get到新技能,晚上得在家里试试,我也要吊一锅跟小椰子一样的高汤。】

    【底汤如此清澈,我也是醉了。】

    董常拙对刘一凡说到:“你尝尝这底汤,我觉得这应该是我目前为止喝过的最好的高汤。”

    刘一凡太清楚董常拙,而能被董常拙用“最好的”三个词来褒奖并不容易,这老头子十五岁就开始在厨房里学徒,师傅是与应清华齐名的鲁菜圣手于谦,他这几十年,品尝过的美食不计其数,而现在竟然用“最好的”来形容这高汤,这足见董常拙对叶小开的这道“鸡汁豆花”是极其满意。

    带着好奇,刘一凡也品尝了一口底汤。

    躺在嘴里流淌的时候,刘一凡感觉到自己的味蕾在跳舞,几乎每一个味蕾,都能感受到汤汁带给自己的刺激。

    鲜、香,而且还带着一丝丝的甜味。

    看似平淡无奇的底汤,为什么会带给自己如此美妙的感觉,难道说这鸡汁里还藏着什么秘密不成。

    埃奥特·格雷姆品尝完底汤之后,只说了一个单词:“圣泉。”

    圣泉是什么,那是西方人眼中的神物,但是今天,埃奥特·格雷姆把这个名字赐给了叶小开的这个汤底,这让刘一凡也是不禁一怔。

    【刚才说送火箭的家伙出来。】

    【是个男人,就把五十个火箭给送了。】

    【别装孙子,我知道你还在直播间。】

    【最烦这种说话不算的剑南春。】

    【搞不好是个女的呢?】

    三份“鸡汁豆花”被三位评委给瓜分了,而且连一点渣都没剩,这足以见得叶小开做的这道菜绝对是精品美食。

    “天朝的厨艺太绝了,mr刘,我决定在天朝住上一段时间,学习一下你们天朝的烹调技巧。”

    “欢迎之至。”

    对于两组选手的第二道菜,评委也没有做任何评价,而是让各组的队长把双方的第三道菜给端上来。

    这一次,叶小开没有上台,而是让孙学成和王之一两人一起把最后一道甜品给端上去的。

    叶小开之所以不上台,是因为这最后一道甜品他只是给了一些建议,具体的操作则是由他们两人完成的,所以,叶小开觉得,这道甜品得由他们两人上去做介绍。

    吴炳辛已经有些惴惴不安了,之前的两道菜,自己很明显就差了对方一大截,而这一道甜品,则是自己用来挽回颜面的机会。

    甜品,吴炳辛已经做过无数,所以,对着最后的一道甜品,吴炳辛有百分之百的信心能赢下对方。

    而他今天做的这道甜品,是他自己认为做的最经典的一道。

    “谷物酸奶布丁,欢迎品尝。”

    刘一凡看了看双方最后上的都是甜品,也是有些意外。

    叶小开忽然在台下举了举手,说到:“三位评委,要不这次就由我们先开始吧?”

    对于叶小开突然说要从自己这方先开始,董常拙有些不解,按理来说,只要是有厨艺比赛,后手的总是比先手要占一些便宜,这个叶小开到底是在玩什么花样。

    “我觉得总是先品尝他们那组的菜,对他们有些不公平。”叶小开提出了自己的观点。

    【小椰子很有风度啊!】

    【友谊第一,比赛第二,绝对是我们年轻人的楷模。】

    【难怪他能入围全华十大杰出青年,这品质绝对杠杠的。】

    这时候电脑屏幕一阵乱入,一个个火箭开始飞了起来。

    慕容枫打赏主播叶小开火箭5o个,恭喜主播叶小开。

    【慕容大大霸气,真男人。】

    【说话算话的男人最帅。】

    【小椰子,你刚才做的那道菜,我师傅老人家,他说他也达不到你那样的水准。】

    【啊哟我去,这个慕容枫有来头啊!】

    【估计他师傅也是一个了不起的厨师。】

    刘一凡和其余两个评委商量了一下之后回转身,询问了一下吴炳辛的意见。

    吴炳辛倒是对这种要求无所谓,而且自己这份“谷物酸奶布丁”刚从冰箱里取出来,还不是最佳品尝时间,就应允了下来。

    【我考,刚才镜头闪过的时候,我看到小椰子在偷笑。】

    【难道这又是小椰子的套路。】

    (本章完)

    (本章完)