直播之随身厨房 第三百二十二章 阳春白雪的味道
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叶小开的这一手，董常拙见过，而且是在很多年前，在陕北游历的时候，见过一位面点大师，用过这一手绝活，所以，叶小开才施展出来，就被董常拙给认出来了。
其实之前的比赛中，叶小开也用过这一手，但是那时候选手众多，董常拙没有注意到这个细节。
埃奥特·格雷姆被董常拙的这个举动给吓了一跳，像是看着怪物一样盯着董常拙，半天才冒出一句：“你这是怎么了？”
董常拙平复了一下自己激动的心情，说到：“刚才叶小开抻面用的那一招，是在面点界失传已久的分筋错骨手，没想到，我在有生之年，还能见到这绝技。”
对于分筋错骨手这个名词，埃奥特·格雷姆还是很陌生的，倒是坐在他身边的陆晗解释道：“分筋错骨手是古武绝技，以前在拍片的时候，我们也使用过。”
“开什么玩笑，你们拍电视用的那些招数，怎么能跟叶小开展示的分筋错骨手相提并论。”董常拙有些不屑地看着陆晗。
陆晗想想董常拙说的也没错，这是厨艺比赛，扯自己在拍戏时候的花拳绣腿，也没什么劲，就背靠在座椅上，欣赏着台上两位选手的比拼。
“师兄，你过来看看，这人用来抻面的动作，像不像我们黄家的分筋错骨手？”一个女孩，指着电视上的画面喊着。
从里面房间里走出一位少年，二十五六岁的样子，眉清目秀，脸上展现出一副刚毅的样子。
“你还别说，这动作，跟我们黄家的分筋错骨手倒是有几分相似。”
帝都黄家，武学世家，只是现今古武早已经没落，所以，黄家的拳馆显得格外的萧条。
倒是这位少年，拜在黄家门下之后，十多年如一日，一直在潜心研究着黄家的分筋错骨手。
黄老爷子有三个儿子一个女儿，只是那三个儿子并不愿意子承父业，全都离开黄家出去经商，只有这唯一的一个女儿，一直在跟着黄老爷子修练着分筋错骨手。
被两人的声音给吸引出来的黄老爷子，看着电视上的叶小开，也是赞了一声：“这人使得分筋错骨手，貌似比我还要熟悉，而且有几个地方，似乎……”
少年见师父说到这里停了下来，疑惑问道：“师父，我怎么觉得他使用的分筋错骨手，比我们黄家更加合理啊？”
黄老爷子有些不悦，面色冷峻地站在一旁。
少年也知道自己说错了话，赶紧一个劲的在跟师傅赔罪。
黄老爷子的女儿黄依依，这时也出言说到：“爹，你别跟师兄计较，他这人就是不会说话。”
“唉，依依啊，我倒不是想责怪俊生，而是……我们黄家在五十年前，遗失了分筋错骨手的下半部分，所以，你们习练的分筋错骨手，还真不如他的。”
一个厨子用来抻面的技术，居然是自己黄家失传一半的分筋错骨手，这让黄依依有些不悦，再怎么说，自己黄家，才是分筋错骨手的最有力代言人，怎么能让一个厨子把风头给抢了去。
等到黄老爷子走进里屋，黄依依已经换上了一身便装，开始向大门走去。
“师妹，你去哪里？”少年问道。
黄依依冷冷地说到：“去找回原本就属于我们黄家的，那半本分筋错骨手。”
厨神大赛直播现场，比赛还在如火如荼的进行着。
吴炳辛的厨艺虽然不跟叶小开在一个层面，但是这一次他也是下定了决心，一定要发挥出自己百分百的能力，至少在三轮比赛中，胜出一轮。
可是，叶小开在处理面团时候潇洒的动作，让吴炳辛都快崩溃了。
这哪里是在揉面、抻面，完全就是一个舞者在进行这绝妙的舞蹈表演，每一步每一式，都能让人陶醉。
“啪啪啪啪”的几声抻面声音，叶小开手里的面条，就已经成形，而且每一根都晶莹发亮，每一根都粗细相似。
叶小开身边的高压锅在“吱吱”冒着热气，等到时间差不多了，叶小开才关了火，让高压锅自动冷却。
高压锅里炖着的是土鸡，这也是叶小开今天最需要的高汤原料，没办法，时间不允许他吊高汤，所以，他也只能选择这种简易版本的高汤。
面条这种东西，最注重的是底汤，鲜美两味，就在底汤里呈现出来。
一只鸡吊一锅汤，配上枸杞等一些香料，使得叶小开用高压锅炖出来的鸡汤，也是鲜美无比。
用肉坨去除了鸡汤里的杂质，高压锅里的鸡汤也变得清澈了一些，虽然达不到以前那份高汤的水准，但也有七八成相似。
面条下锅，在沸腾的水里翻滚着，就像是一条条小白龙在海里嬉戏一般。
高汤垫底，放入煮熟的面条，再撒上一把葱花，淋上几滴香油，叶小开的第二道面食，已经悄然完成。
“阳春面，请评委品尝。”
“居然做的是阳春面。”虽然刘一凡知道叶小开本事非凡，但是阳春面很明显不对他的胃口。
简单直接，一直是叶小开在追求的，他不想让食物变得复杂，哪怕他能做出程序繁复的美食，他也没有选择去做。
董常拙很明显已经被叶小开刚才的分筋错骨手给震惊了，现在还没缓过神来，直到身旁的陆晗喊了一声董老师，他才猛地惊醒过来。
“什么，叶小开做的是阳春面。”
这也是董常拙没有想到的，他认为刚才那一套华丽的抻面技巧之后，叶小开肯定会做出一份让自己吃惊的面食，但是没想到，叶小开却是剑走偏锋，只是做了一道阳春面而已。
在阳春面旁用鼻子嗅了嗅，董常拙愣神了。
他对这种味道太熟悉了，当年苏菜大师常宽，就做过这么一碗阳春面，让某位领导击节称赞，说这碗阳春面，绝对是他品尝过的所有美食里最顶级的。
“没错，就是这个味道，阳春白雪的味道。”
(本章完)
(本章完)
其实之前的比赛中，叶小开也用过这一手，但是那时候选手众多，董常拙没有注意到这个细节。
埃奥特·格雷姆被董常拙的这个举动给吓了一跳，像是看着怪物一样盯着董常拙，半天才冒出一句：“你这是怎么了？”
董常拙平复了一下自己激动的心情，说到：“刚才叶小开抻面用的那一招，是在面点界失传已久的分筋错骨手，没想到，我在有生之年，还能见到这绝技。”
对于分筋错骨手这个名词，埃奥特·格雷姆还是很陌生的，倒是坐在他身边的陆晗解释道：“分筋错骨手是古武绝技，以前在拍片的时候，我们也使用过。”
“开什么玩笑，你们拍电视用的那些招数，怎么能跟叶小开展示的分筋错骨手相提并论。”董常拙有些不屑地看着陆晗。
陆晗想想董常拙说的也没错，这是厨艺比赛，扯自己在拍戏时候的花拳绣腿，也没什么劲，就背靠在座椅上，欣赏着台上两位选手的比拼。
“师兄，你过来看看，这人用来抻面的动作，像不像我们黄家的分筋错骨手？”一个女孩，指着电视上的画面喊着。
从里面房间里走出一位少年，二十五六岁的样子，眉清目秀，脸上展现出一副刚毅的样子。
“你还别说，这动作，跟我们黄家的分筋错骨手倒是有几分相似。”
帝都黄家，武学世家，只是现今古武早已经没落，所以，黄家的拳馆显得格外的萧条。
倒是这位少年，拜在黄家门下之后，十多年如一日，一直在潜心研究着黄家的分筋错骨手。
黄老爷子有三个儿子一个女儿，只是那三个儿子并不愿意子承父业，全都离开黄家出去经商，只有这唯一的一个女儿，一直在跟着黄老爷子修练着分筋错骨手。
被两人的声音给吸引出来的黄老爷子，看着电视上的叶小开，也是赞了一声：“这人使得分筋错骨手，貌似比我还要熟悉，而且有几个地方，似乎……”
少年见师父说到这里停了下来，疑惑问道：“师父，我怎么觉得他使用的分筋错骨手，比我们黄家更加合理啊？”
黄老爷子有些不悦，面色冷峻地站在一旁。
少年也知道自己说错了话，赶紧一个劲的在跟师傅赔罪。
黄老爷子的女儿黄依依，这时也出言说到：“爹，你别跟师兄计较，他这人就是不会说话。”
“唉，依依啊，我倒不是想责怪俊生，而是……我们黄家在五十年前，遗失了分筋错骨手的下半部分，所以，你们习练的分筋错骨手，还真不如他的。”
一个厨子用来抻面的技术，居然是自己黄家失传一半的分筋错骨手，这让黄依依有些不悦，再怎么说，自己黄家，才是分筋错骨手的最有力代言人，怎么能让一个厨子把风头给抢了去。
等到黄老爷子走进里屋，黄依依已经换上了一身便装，开始向大门走去。
“师妹，你去哪里？”少年问道。
黄依依冷冷地说到：“去找回原本就属于我们黄家的，那半本分筋错骨手。”
厨神大赛直播现场，比赛还在如火如荼的进行着。
吴炳辛的厨艺虽然不跟叶小开在一个层面，但是这一次他也是下定了决心，一定要发挥出自己百分百的能力，至少在三轮比赛中，胜出一轮。
可是，叶小开在处理面团时候潇洒的动作，让吴炳辛都快崩溃了。
这哪里是在揉面、抻面，完全就是一个舞者在进行这绝妙的舞蹈表演，每一步每一式，都能让人陶醉。
“啪啪啪啪”的几声抻面声音，叶小开手里的面条，就已经成形，而且每一根都晶莹发亮，每一根都粗细相似。
叶小开身边的高压锅在“吱吱”冒着热气，等到时间差不多了，叶小开才关了火，让高压锅自动冷却。
高压锅里炖着的是土鸡，这也是叶小开今天最需要的高汤原料，没办法，时间不允许他吊高汤，所以，他也只能选择这种简易版本的高汤。
面条这种东西，最注重的是底汤，鲜美两味，就在底汤里呈现出来。
一只鸡吊一锅汤，配上枸杞等一些香料，使得叶小开用高压锅炖出来的鸡汤，也是鲜美无比。
用肉坨去除了鸡汤里的杂质，高压锅里的鸡汤也变得清澈了一些，虽然达不到以前那份高汤的水准，但也有七八成相似。
面条下锅，在沸腾的水里翻滚着，就像是一条条小白龙在海里嬉戏一般。
高汤垫底，放入煮熟的面条，再撒上一把葱花，淋上几滴香油，叶小开的第二道面食，已经悄然完成。
“阳春面，请评委品尝。”
“居然做的是阳春面。”虽然刘一凡知道叶小开本事非凡，但是阳春面很明显不对他的胃口。
简单直接，一直是叶小开在追求的，他不想让食物变得复杂，哪怕他能做出程序繁复的美食，他也没有选择去做。
董常拙很明显已经被叶小开刚才的分筋错骨手给震惊了，现在还没缓过神来，直到身旁的陆晗喊了一声董老师，他才猛地惊醒过来。
“什么，叶小开做的是阳春面。”
这也是董常拙没有想到的，他认为刚才那一套华丽的抻面技巧之后，叶小开肯定会做出一份让自己吃惊的面食，但是没想到，叶小开却是剑走偏锋，只是做了一道阳春面而已。
在阳春面旁用鼻子嗅了嗅，董常拙愣神了。
他对这种味道太熟悉了，当年苏菜大师常宽，就做过这么一碗阳春面，让某位领导击节称赞，说这碗阳春面，绝对是他品尝过的所有美食里最顶级的。
“没错，就是这个味道，阳春白雪的味道。”
(本章完)
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