杨轩林小小 第123章 赚了一间酒吧
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王龙带着青龙帮的手下一走，整个酒吧一下子就清净了下来。
整个辉煌酒吧最后只剩下杨轩他们这一伙人，还有那个胖子经理。
“这位先生……不对，老板，请问我改怎么称呼您？”胖子经理显然也是个老油条，面对杨轩这个未来的老板，立马就换上了一脸谄媚，开始恭维的笑着。
之前酒吧出事，他一直呆在办公室里避免殃及池鱼，却没有想到，最后王龙竟然主动和他打电话给自己，让他将酒吧的地契合同都拿出来，说是老板换人了。
一开始，他以为是自己听错了，可当他看到王龙真的把东西交给了其他人之后他才明白，辉煌酒吧真的换人了。
只是，令他有些颇感意外的是，酒吧的新老板，竟然那么年轻，看起来也不过是二十来岁的样子罢了。
道上的人都知道这辉煌酒吧是青龙帮旗下的产业，虽然不是最赚钱的，但贵在稳定，能让青龙帮帮主亲手将这家酒吧拱手让人，那是要一个多了不得人物？而从刚才王龙那明显比哭还难看的表情上来看，这家伙绝对是个不简单的主，不然不会让青龙帮吃了瘪还要笑脸迎人。
这个胖子能在这种地方混上经理的职位，绝不是只靠溜须拍马那么简单，察言观色的本事肯定不弱，他也知道这时候，应该和新老板打好关系才是王道。
“我姓杨！你叫钱元对吧？钱经理以后还请多多关照啊！”杨轩扫了胖子胸口的工牌一眼，热情的说道。
“杨老板，您太客气了，以后叫我小钱就行！”钱元一副受宠若惊的点头哈腰道。
“算了，我年纪不大，叫你小钱就过了，还是叫钱经理吧。”杨轩说到这里故意顿了顿，接着问道：“对了，钱经理，这家辉煌酒吧的生意怎么样？有多少员工？”
听到杨轩开始了解酒吧的情况，钱元赶忙收敛了笑容，挺直了腰杆，一本正经的汇报道：“杨老板，我们酒吧虽然在这个酒吧一条街不算最大的，装修也不是最豪华，但若从盈利的角度来看，我们的利润绝对可以排在整个学生酒吧街前三，也就比隔壁的天空城和幽雅会所稍微差点罢了。”
“只比天空城和幽雅会所差？你确定没有吹牛？”
说话的是一直待在杨轩身旁的胖子，看着他一脸怀疑的表情，显然并不怎么相信这个钱经理所说的话。
“胖子，天空城和幽雅会所你很熟？”杨轩见胖子突然插嘴，心里有些意外，忍不住开口问道。
“天空城和幽雅会是整个学生酒吧街公认的顶级酒吧，他们的营业额都有近百万，非常赚钱，是真正的吞金窟。”
“哦？你这么了解，是不是经常去那边消费啊？”杨轩笑着应道。
“老大你别逗我了，我就一个穷学生，哪里有钱去那边玩，这两家酒吧的消费可不低，去哪里的基本上都是有钱的学生。”胖子说到这里，语气似乎有些惋惜，好像是遗憾自己没去过那边一样。
“为什么同样是酒吧，那边的消费水平就高了？难道那边装修比较好么？”一旁的四眼好奇的问道。
“这倒不全是，其实辉煌酒吧的装修不算差，只是大家涉及的人群不同，天空城和幽雅会本身定位就是那些富二代学生，以及一些对学生有兴趣的成功人士，里面消费的品牌和营销策略也是围绕着有钱人展开的，辉煌酒吧就不一样了，来这里的学生都是一些普通的学生群体，就像我们这种，高的消费不起，也就是偶尔来玩一玩。”胖子开口解释道。
“那如果我们也走高端路线，那岂不是可以赚更多钱？”四眼眼睛一亮，兴奋道。
“你做梦吧！”胖子没好气的白了四眼一眼，叹了口气道：“首先，辉煌酒吧从开始营业到现在都是保持着面向普通学生族这个群体，已经培养出了一定的固定客户群，人家也习惯了这里的消费模式，如果咱们冒然改编经营策略，提高消费门槛，那一定会让原来的客户群都流失赶紧，这些可是酒吧赖以生存的衣食父母啊！第二，人家天空城和幽雅会能成功，除了本身品牌效益之外，背后必定还有一条人脉利益产链存在，不然凭什么那么多有钱的学生和大老板都去哪里？”
“胖子，我问你，你觉得辉煌酒吧原来的经营思路好么？”杨轩突然开口问道。
他的这个问题顿时也引起了钱元的注意，毕竟酒吧业绩如何，这可是关系到老板的盈利，而最大的责任也在他这个酒吧日常管理负责人身上。
胖子想了想，点了点头，却又摇了摇头。
“有话直说，我想听听你的见解。”杨轩鼓励的说道。
胖子看了钱元一眼，开口说道。“说实话，从目前的业绩来看，钱经理的工作还是挺不错的，至少在维持客户群方面，做得很不错……”
他这话无疑是肯定了钱元的工作能力，这不由得让钱元心里暗暗松了口气，神色上也有些洋洋自得，毕竟这酒吧酒吧能有今天这样的成绩，他算得上是居功至伟，功不可没。
然而很快，胖子的接下来的话却给他狠狠给他泼了一盆冷水。
“不过，如果给酒吧经营打分的话，我只能给60分，勉强算及格！”
“才60分？这会不会有点低了？”杨轩哑然道。
“这位小兄弟，你倒说说看，为什么我只能算及格？”一旁的钱元一脸的不服气，他对自己经营这家酒吧的成绩还是非常满意的，自认为做的很好，所以对胖子的这个评价相当的不满。
“你真觉得自己经营的好么？”胖子看了钱元一眼，不以为然的笑道：“那只能证明你对学生的消费水平太过于低估了！”
“嗯？你倒说说看！”杨轩听到胖子这么一说，顿时来了兴趣问道。
“第一，这里酒水太过于低廉了，尽管说来这里的学生消费水平普遍不会太高，但是不代表着就没有高消费的学生群体，可是这里的酒水基本上除了啤酒之外就是鸡尾酒，洋酒都几乎都没看到。”胖子指了指酒吧的柜台上开口说道。
“洋酒？你逗我，一般的学生那里愿意消费啊？愿意消费的那些富二代也不一定会来我们这啊。”对于胖子的第一个说法，钱元立刻就反驳道。
“那你是真的错了，这只是你主观上认为的结果，可实际上并非如此。”胖子摇了摇头，旋即露出自信满满的模样，说道：“首先一点，普通学生可能一个人消费不起，可是不代表所有人不能共同消费，AA制不只是吃饭，上酒吧其实也是如此，尤其是现在的学生一个个正在青春期，都有猎奇心理，有个过把瘾的想法很正常，至于你说的那些富二代，他们为什么不会来这里消费，你想过没有？其实客观上讲就是因为这里的消费水平并不能满足他们的虚荣心，说白了，来这里他们有钱也花得不尽兴，不能好好的装逼！”
整个辉煌酒吧最后只剩下杨轩他们这一伙人，还有那个胖子经理。
“这位先生……不对，老板，请问我改怎么称呼您？”胖子经理显然也是个老油条，面对杨轩这个未来的老板，立马就换上了一脸谄媚，开始恭维的笑着。
之前酒吧出事，他一直呆在办公室里避免殃及池鱼，却没有想到，最后王龙竟然主动和他打电话给自己，让他将酒吧的地契合同都拿出来，说是老板换人了。
一开始，他以为是自己听错了，可当他看到王龙真的把东西交给了其他人之后他才明白，辉煌酒吧真的换人了。
只是，令他有些颇感意外的是，酒吧的新老板，竟然那么年轻，看起来也不过是二十来岁的样子罢了。
道上的人都知道这辉煌酒吧是青龙帮旗下的产业，虽然不是最赚钱的，但贵在稳定，能让青龙帮帮主亲手将这家酒吧拱手让人，那是要一个多了不得人物？而从刚才王龙那明显比哭还难看的表情上来看，这家伙绝对是个不简单的主，不然不会让青龙帮吃了瘪还要笑脸迎人。
这个胖子能在这种地方混上经理的职位，绝不是只靠溜须拍马那么简单，察言观色的本事肯定不弱，他也知道这时候，应该和新老板打好关系才是王道。
“我姓杨！你叫钱元对吧？钱经理以后还请多多关照啊！”杨轩扫了胖子胸口的工牌一眼，热情的说道。
“杨老板，您太客气了，以后叫我小钱就行！”钱元一副受宠若惊的点头哈腰道。
“算了，我年纪不大，叫你小钱就过了，还是叫钱经理吧。”杨轩说到这里故意顿了顿，接着问道：“对了，钱经理，这家辉煌酒吧的生意怎么样？有多少员工？”
听到杨轩开始了解酒吧的情况，钱元赶忙收敛了笑容，挺直了腰杆，一本正经的汇报道：“杨老板，我们酒吧虽然在这个酒吧一条街不算最大的，装修也不是最豪华，但若从盈利的角度来看，我们的利润绝对可以排在整个学生酒吧街前三，也就比隔壁的天空城和幽雅会所稍微差点罢了。”
“只比天空城和幽雅会所差？你确定没有吹牛？”
说话的是一直待在杨轩身旁的胖子，看着他一脸怀疑的表情，显然并不怎么相信这个钱经理所说的话。
“胖子，天空城和幽雅会所你很熟？”杨轩见胖子突然插嘴，心里有些意外，忍不住开口问道。
“天空城和幽雅会是整个学生酒吧街公认的顶级酒吧，他们的营业额都有近百万，非常赚钱，是真正的吞金窟。”
“哦？你这么了解，是不是经常去那边消费啊？”杨轩笑着应道。
“老大你别逗我了，我就一个穷学生，哪里有钱去那边玩，这两家酒吧的消费可不低，去哪里的基本上都是有钱的学生。”胖子说到这里，语气似乎有些惋惜，好像是遗憾自己没去过那边一样。
“为什么同样是酒吧，那边的消费水平就高了？难道那边装修比较好么？”一旁的四眼好奇的问道。
“这倒不全是，其实辉煌酒吧的装修不算差，只是大家涉及的人群不同，天空城和幽雅会本身定位就是那些富二代学生，以及一些对学生有兴趣的成功人士，里面消费的品牌和营销策略也是围绕着有钱人展开的，辉煌酒吧就不一样了，来这里的学生都是一些普通的学生群体，就像我们这种，高的消费不起，也就是偶尔来玩一玩。”胖子开口解释道。
“那如果我们也走高端路线，那岂不是可以赚更多钱？”四眼眼睛一亮，兴奋道。
“你做梦吧！”胖子没好气的白了四眼一眼，叹了口气道：“首先，辉煌酒吧从开始营业到现在都是保持着面向普通学生族这个群体，已经培养出了一定的固定客户群，人家也习惯了这里的消费模式，如果咱们冒然改编经营策略，提高消费门槛，那一定会让原来的客户群都流失赶紧，这些可是酒吧赖以生存的衣食父母啊！第二，人家天空城和幽雅会能成功，除了本身品牌效益之外，背后必定还有一条人脉利益产链存在，不然凭什么那么多有钱的学生和大老板都去哪里？”
“胖子，我问你，你觉得辉煌酒吧原来的经营思路好么？”杨轩突然开口问道。
他的这个问题顿时也引起了钱元的注意，毕竟酒吧业绩如何，这可是关系到老板的盈利，而最大的责任也在他这个酒吧日常管理负责人身上。
胖子想了想，点了点头，却又摇了摇头。
“有话直说，我想听听你的见解。”杨轩鼓励的说道。
胖子看了钱元一眼，开口说道。“说实话，从目前的业绩来看，钱经理的工作还是挺不错的，至少在维持客户群方面，做得很不错……”
他这话无疑是肯定了钱元的工作能力，这不由得让钱元心里暗暗松了口气，神色上也有些洋洋自得，毕竟这酒吧酒吧能有今天这样的成绩，他算得上是居功至伟，功不可没。
然而很快，胖子的接下来的话却给他狠狠给他泼了一盆冷水。
“不过，如果给酒吧经营打分的话，我只能给60分，勉强算及格！”
“才60分？这会不会有点低了？”杨轩哑然道。
“这位小兄弟，你倒说说看，为什么我只能算及格？”一旁的钱元一脸的不服气，他对自己经营这家酒吧的成绩还是非常满意的，自认为做的很好，所以对胖子的这个评价相当的不满。
“你真觉得自己经营的好么？”胖子看了钱元一眼，不以为然的笑道：“那只能证明你对学生的消费水平太过于低估了！”
“嗯？你倒说说看！”杨轩听到胖子这么一说，顿时来了兴趣问道。
“第一，这里酒水太过于低廉了，尽管说来这里的学生消费水平普遍不会太高，但是不代表着就没有高消费的学生群体，可是这里的酒水基本上除了啤酒之外就是鸡尾酒，洋酒都几乎都没看到。”胖子指了指酒吧的柜台上开口说道。
“洋酒？你逗我，一般的学生那里愿意消费啊？愿意消费的那些富二代也不一定会来我们这啊。”对于胖子的第一个说法，钱元立刻就反驳道。
“那你是真的错了，这只是你主观上认为的结果，可实际上并非如此。”胖子摇了摇头，旋即露出自信满满的模样，说道：“首先一点，普通学生可能一个人消费不起，可是不代表所有人不能共同消费，AA制不只是吃饭，上酒吧其实也是如此，尤其是现在的学生一个个正在青春期，都有猎奇心理，有个过把瘾的想法很正常，至于你说的那些富二代，他们为什么不会来这里消费，你想过没有？其实客观上讲就是因为这里的消费水平并不能满足他们的虚荣心，说白了，来这里他们有钱也花得不尽兴，不能好好的装逼！”